10 ደቂቃዎች ብቻ የሚወስዱ 10 ቀላል የስጋ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የሜክሲኮ ሰላጣ፣ ስጋ እና እንቁላል ሙፊኖች፣ ስፓጌቲ ከስጋ ቦል ጋር፣ ሰላጣ በርገር - እነዚህ ጣፋጭ የስጋ ምግቦች ለማብሰል 10 ነፃ ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳሉ።

በተለመደው የምግብ ዝርዝርዎ ላይ ልዩ ልዩ የሚጨምሩ አዳዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መማር ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ስለዚህ በምድጃው ላይ ለብዙ ሰዓታት መቆም የለብዎትም. ሁሉም ስለ ትክክለኛው አቀራረብ ነው በመጀመሪያ ከፍተኛ መጠን ያለው የመሠረት ንጥረ ነገር ለማዘጋጀት ይሞክሩ, ከዚያም ሌሎችን ይጨምሩበት, ለሙሉ ቀን የተለያዩ ምግቦችን ይመሰርታሉ.

ይህ መሰረታዊ ንጥረ ነገር የተቀቀለ ስጋ ሊሆን ይችላል. በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ይገኛል, ርካሽ ነው, እና በብዙ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

1. የተቀቀለ ስጋ

ንጥረ ነገሮች

• 900 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
• 1 ሽንኩርት;
• ¼ ኩባያ የተከተፈ ባሲል፣ cilantro ወይም parsley
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት, ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ዘይት መጨመር አያስፈልግም. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ከዚያም ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. የተከተፈውን ስጋ ሳይነኩ ለ 3 ደቂቃዎች ይቅሉት እና ከዚያ ብቻ ያነሳሱ። ምንም ሮዝ ቁርጥራጮች በማይኖሩበት ጊዜ ሳህኑ ዝግጁ ነው።

የተፈጨውን ስጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሳምንት ያህል አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ማከማቸት, በየቀኑ የተወሰነውን ክፍል በመጠቀም ሌሎች ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

2. የስጋ ኦሜሌት

ንጥረ ነገሮች

• 2 ወይም 3 እንቁላል;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የተዘጋጀ የተቀቀለ ስጋ;
• ለመቅመስ አረንጓዴዎች;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በሾላ ይቅፈሉት, ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. ኦሜሌውን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ሥጋ ይጨምሩ። በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ወቅት.

3. የተጠበሰ እንቁላል ከተጠበሰ ስጋ, አትክልት እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 50 ግራም ጎመን ጎመን;
• ለመቅመስ አትክልቶች;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ስጋ.

አዘገጃጀት

መካከለኛ ሙቀት ላይ የተፈጨውን ስጋ ያሞቁ. በእሱ ላይ ጎመን እና አንዳንድ አትክልቶችን ይጨምሩ (ለምሳሌ ፣ አስቀድሞ የተቀጨ ቲማቲም ወይም ቡልጋሪያ በርበሬ)። ከዚያም ሁለት እንቁላሎችን ወደ ድስ ውስጥ ይሰብሩ. የተዘበራረቁ እንቁላሎች ሲገኙ, ሳህኑ ወደ ሳህን ውስጥ ሊዘዋወር እና ሊቀርብ ይችላል.

4. የስጋ ሙፊሶች ከእንቁላል ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 12 እንቁላል;
• 1 ብሮኮሊ;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 12 የሾርባ ማንኪያ የተዘጋጀ የተቀቀለ ስጋ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.

አዘገጃጀት

የሙፊን ኩባያዎችን ወስደህ ውስጡን በቅቤ ይቀቡ. ከዚያም በእያንዳንዳቸው ውስጥ አንድ ማንኪያ የተዘጋጀ የተፈጨ ስጋ, ትንሽ ዘለላ ብሩካሊ, የተከተፈ ቡልጋሪያ ፔፐር ወይም ሌሎች አትክልቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ. በእያንዳንዱ ሻጋታ ውስጥ እንቁላል ይሰብሩ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና በውስጡም ሙፊኖችን ይጋግሩ።

5. በሰላጣ ኩባያዎች ውስጥ የተከተፈ ስጋ

ንጥረ ነገሮች

• 2-3 የሰላጣ ቅጠሎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተዘጋጀ የተቀቀለ ስጋ;
• parsley, cilantro ወይም basil - ለመቅመስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥድ ፍሬዎች.

አዘገጃጀት

አንዳንድ የተፈጨ ስጋን በሰላጣ ቅጠሎች ውስጥ ያስቀምጡ (ለእያንዳንዱ ኩባያ አንድ የሾርባ ማንኪያ በቂ መሆን አለበት) እና ከዚያም በለውዝ እና በጥሩ የተከተፉ እፅዋትን በላዩ ላይ ይረጩ።

6. የእረኛው ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም የአበባ ጎመን ወይም 6 የድንች ቱቦዎች;
• 400 ግራም የተቀቀለ ስጋ.

አዘገጃጀት

የተፈጨ የአበባ ጎመን ወይም መደበኛ የድንች ድንች። በዳቦ መጋገሪያ ታችኛው ክፍል ላይ የተፈጨ የስጋ ንብርብር ያስቀምጡ። ከላይ ከንጹህ ንብርብር ጋር. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው በማሞቅ ቂጣውን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡት. ከላይ ያለው ንጹህ ወርቃማ ቀለም ሲይዝ ዝግጁ ነው.

7. የሜክሲኮ ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 4-5 የሰላጣ ቅጠሎች;
• 1 ቀይ በርበሬ;
• 150 ግራም ዝግጁ-የተቀቀለ ስጋ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሳልሳ ወይም guacamole መረቅ

አዘገጃጀት

የተፈጨውን ስጋ በድስት ውስጥ ያሞቁ እና የተከተፈውን ቀይ በርበሬ ይቅቡት። ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎችን, ቃሪያዎችን እና የተከተፈ ስጋን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ. ወደ ሰላጣው ሳልሳ ወይም guacamole ይጨምሩ.

8. ስፓጌቲ ከስጋ ቡሎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም ስፓጌቲ;
• 250 ግ የቲማቲም ፓኬት;
• 300 ግራም ትኩስ የተቀቀለ ሥጋ.

አዘገጃጀት

ስፓጌቲን ማብሰል. የቲማቲም ፓቼን ቀድመው በማሞቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና የተቀቀለውን ስጋ ወደ ኳሶች ያስገቡ ። ስጋው ቡናማ ሲሆን (ሮዝ ቡናማ መሆን አለበት), የስጋ ቦልሳውን ወደ ተጠናቀቀ ስፓጌቲ ይጨምሩ.

9. ሰላጣ በርገር

ንጥረ ነገሮች

• 1 አቮካዶ
• 1 ሽንኩርት;
• 1 እንቁላል;
• 2-3 የሰላጣ ቅጠሎች;
• 150 ግራም የተቀቀለ ስጋ.

አዘገጃጀት

ለጤናማ ተወዳጅ የበርገር ስሪት፣ ቂጣውን ለሰላጣ ይለውጡ እና የተከተፈ የስጋ ፓቲዎችን ይጠቀሙ (ቀድመው ይውሰዱ እና ለየብቻ ይጠብቋቸው) ለመሙላት ከተቀጠቀጠ እንቁላል፣ የሽንኩርት ቀለበት እና የአቮካዶ ቁርጥራጭ ጋር።

10. ኬባብ

ንጥረ ነገሮች

• 2-3 ቀይ በርበሬ;
• 200 ግራም አስፓራጉስ;
• 200 ግራም ብሮኮሊ;
• 400 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
• ለመቅመስ አረንጓዴ.

አዘገጃጀት

ጥቂት ኬባብን ለመቅረጽ የተፈጨ ስጋ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅይጥ ድብልቅ ይጠቀሙ። እነሱን እና አትክልቶችን በእንጨት እሾሃማዎች ላይ ይንከባከቡ, በድስት ውስጥ ይቅቡት. ሳህኑ ትኩስ ዱባዎች እና ቲማቲሞች ሊቀርብ ይችላል ።