ለሰዎች አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ 10 ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በእነሱ ላይ አለመደገፍ ይሻላል: ለእርስዎ ጥቅም ነው.

1. ያልበሰለ ድንች

ያልበሰለ ወይም በተቃራኒው የደረቀ ድንች ለመላጥ ከሞከርክ በአንዳንድ ቦታዎች አረንጓዴ ሆኖ ታገኛለህ። በእነዚህ ቦታዎች ላይ ሳንባ ነቀርሳ በሰዎች ላይ መርዛማ የሆነውን ሶላኒን የተባለ ተክል አልካሎይድ ይዟል.

እሱ በዋነኝነት በድንች ፍሬዎች ውስጥ ያተኮረ ነው (ስለዚህ እነሱ መብላት አይችሉም) ፣ ግን በሌሎች የእፅዋት ክፍሎች ውስጥም በቂ ነው። የሶላኒን መጠን መጨመር በቲቢው አረንጓዴ ቀለም ብቻ ሳይሆን በመራራ ጣዕሙም ሊታወቅ ይችላል.

በዚህ ንጥረ ነገር መርዝ ማስታወክ, ተቅማጥ እና ማሳከክ ያስከትላል. ለመታመም, ጥቂት አረንጓዴ ቱቦዎችን መብላት በቂ ነው. በሶላኒን መመረዝ መሞት ፣ ሽባ ፣ ትኩሳት እና አንዳንድ ጊዜ ቅዠቶች ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ግን በተግባር ግን ችግር አለበት-ለዚህ ብዙ ኪሎግራም በደንብ ያልተላጠ አረንጓዴ ድንች መብላት አለብዎት።

በተቃራኒው እራስዎን ለመጠበቅ አስቸጋሪ አይደለም. ከቆዳ ጋር የበሰለ ድንች አትብሉ 1.

2., ሶላኒን በቲቢው የላይኛው ሽፋን ላይ ስለሚከማች. እና አትክልቱን ከማብሰልዎ በፊት ማንኛውንም አረንጓዴ ቦታዎች ይቁረጡ. እብጠቱ ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ከሆነ, መጣል ይሻላል.

2. ሳንናክቺ

ወደ ደቡብ ኮሪያ ከተጓዙ, በአካባቢው ምግብ ላይ ይጠንቀቁ. ለምሳሌ, ሳናክቺ ከሚባል በጣም የተለየ ምግብ ጋር. ይህ የቀጥታ ኦክቶፐስ ነው ወይም ድንኳኖቹ አሁንም ይንቀሳቀሳሉ፣ ከማገልገልዎ ትንሽ ቀደም ብለው ይቋረጣሉ። ይህ ሁሉ መልካምነት በሰሊጥ ይረጫል እና በሰሊጥ ዘይት ይፈስሳል።

ኦክቶፐስ በጣም ውስብስብ የሆነ የነርቭ ሥርዓት አላቸው, እና በአካላቸው ውስጥ ከሚገኙት ሁሉም የነርቭ ሴሎች ውስጥ 2/3 ኛ የሚሆኑት በእጆቻቸው ውስጥ ይገኛሉ. በዚህ ምክንያት የተቆራረጡ ድንኳኖች ለተወሰነ ጊዜ እራሳቸውን እንደ ህያው አድርገው ይቆጥራሉ እና ተፈጥሯዊ ተግባራቸውን መወጣት ይቀጥላሉ - ለምሳሌ ፣ በራሳቸው ሳህን ላይ ይሳቡ።

እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ከፍተኛ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.

ደግሞም ድንኳኑ መበላትን አይወድም። እና ከጉሮሮው ውስጥ በራሱ ለመውጣት መሞከር ይችላል. በተጨማሪም እስከ መጨረሻው ድረስ በመታገል ከጉሮሮው ጋር በማጣበጫ ጽዋዎች ማያያዝ ይችላል. የሚበላውም በመታፈን ይሞታል። በደቡብ ኮሪያ ውስጥ አስቀድሞ 1 ነበር።

2. በርካታ እንደዚህ ያሉ ጉዳዮች.

ስናክቺን በሚመገቡበት ጊዜ በባህላዊ መንገድ መጠጣትም ሁኔታውን አባብሶታል። እና አንድ ሰው ኦክቶፐስ ላይ ቢያንቆጠቆጡ ሰካራሞች ብዙውን ጊዜ ይጠፋሉ እና እሱን ሊረዱት አይችሉም።

3. Cashews

በአጠቃላይ, ካሼው መጥፎ ነገር አይደለም, በእርግጥ, አለርጂ ካልሆነ በስተቀር. ይህ ለውዝ ለሰውነት ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል እና በጤናማ አመጋገብ ተከታዮች ዘንድ ተቀባይነት ያለው ተወዳጅነት አለው።

ነገር ግን ወደ ሰላጣ ሲጨምሩ ወይም ከሱፐርማርኬት የተገኘ ጥሬ ገንዘብ ብቻ ሲነኩ ጨርሶ አይበሉም። ወደ ጠረጴዛዎ ከመግባትዎ በፊት ፍሬዎች ይዘጋጃሉ 1.

2.: በልዩ ማድረቂያ ማሽኖች እና በካልሲየም ይጸዳሉ.

ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የካሼው ዛጎሎች መርዛማ ካሼው አሲድ ባላቸው ሙጫዎች የተሸፈኑ ናቸው. ለምሳሌ የምዕራብ አፍሪካ ነዋሪዎች ምስጦችን ይመርዛሉ።

አንድ ደርዘን ፍሬዎችን በቀጥታ ከዛፉ ላይ ለመምረጥ ከሞከሩ (በድንገት እራስዎን በፖርቱጋል ውስጥ አንድ ቦታ ያግኙ ወይም ምን ጥሩ ነው በአገርዎ ቤት ውስጥ ካሼው) ይተክላሉ) ከከባድ ህመም ፣ ማሳከክ እና ሽፍታ ጋር ከፍተኛ የሆነ የቆዳ መቆጣት ያገኛሉ ። በዚህ ምክንያት አንድ ሰው ሊሞት አይችልም, ነገር ግን ስሜቶቹ በጣም አስከፊ ይሆናሉ.

መጥበስ የካስስቲክ የጥሬ ገንዘብ ማስቲካ ያስወግዳል፣ ስለዚህ በሱቅ የተገዙ ፍሬዎች ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው።

4. ኦይስተር

ቢቫልቭ ክላም በብዙ የኢንዶ-ፓሲፊክ ክልል አገሮች እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ፣ ነገር ግን ይህ ምግብ በጥንቃቄ መታከም አለበት። ኦይስተር የተለያዩ በሽታዎችን እና ጥገኛ ተውሳኮችን ሊሸከም ይችላል, እንዲሁም እንደ ሜርኩሪ ያሉ ጎጂ ውህዶችን ይይዛሉ.

ነገሩ እነዚህ ፍጥረታት የሚመገቡት በመጥፋቱ ነው 1.

2.በውሃው በኩል. እና በውስጡ አደገኛ ንጥረ ነገሮች ወይም ማይክሮቦች ካሉ በሞለስክ አካል ውስጥ ይከማቻሉ.

በውጤቱም, እሱ ለበላተኛው በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፕሮቲን እና አዮዲን ብቻ ሳይሆን አንድ ዓይነት በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ይሸልማል.

በቆሸሸ ውሃ ውስጥ በሚሰበሰብበት ጊዜ ኦይስተር እንደ ሄፓታይተስ ኤ፣ ኢ፣ ተቅማጥ እና ታይፎይድ ያሉ በሽታዎችን ሊይዝ ይችላል። ለምሳሌ፣ በ1988 በሻንጋይ፣ ደም አፋሳሽ ሼልፊሾች እየተባለ የሚጠራው ባሕላዊ ፍቅር ከ300,000 የሚበልጡ ሰዎችን የጎዳው ሄፓታይተስ ኤ አስከፊ ወረርሽኝ አስከትሏል። 31 ቱ ሞተዋል።

ሰዎች በእነዚህ ቢቫልቭስ እስከ 2013 ድረስ መታመማቸውን ቀጥለዋል፣ የሻንጋይ ባለስልጣናት ዓሣ በማጥመድ ላይ እገዳ እስካደረጉበት ጊዜ ድረስ። ሆኖም፣ ደም አፋሳሽ ክላም አሁንም በይፋ ባልሆነ መንገድ ይበላል። 15% የሚሆኑት የቢቫልቭ አፍቃሪዎች ከእነሱ አንድ ዓይነት በሽታን እንደሚወስዱ ይገመታል ።

5. ካሳቫ

ከደቡብ አሜሪካ የመጣ ሞቃታማ ሥር አትክልት ሲሆን በአፍሪካ እና በደቡብ ምስራቅ እስያም ይበቅላል. ካሳቫ እና ምርቶቹ በመላው አለም ተሰራጭተዋል። ተክሉን በጥሬው ካልሞከሩ በስተቀር እነሱን መብላት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው.

እውነታው ግን በሰውነት ውስጥ በሚፈርስበት ጊዜ ሳይአንዲን የሚለቀቀውን ሊማሪን የተባለውን መርዛማ ንጥረ ነገር ይዟል. እና ለመሞት, 400 ግራም ያልበሰለ ካሳቫ መብላት በቂ ነው. በራሱ ፣ ሥሩ አትክልት በጣም መራራ ነው ፣ ግን ይህ ቢሆንም ፣ ያለ ጥርጥር ይበላል ።

መርዛማውን ለማስወገድ, እንቁራሎቹ ይቀቀላሉ, ይሞቃሉ ወይም ይቦካሉ.

ነገር ግን ባልበለጸጉ አገሮች የካሳቫን ትክክለኛ ያልሆነ ሂደት ምክንያት ሰዎች በየጊዜው ይሞታሉ, እና ምርቱ በተለይ ለህጻናት አደገኛ ነው. ስለዚህ ወደተበቀለበት ቦታ ከሄዱ - ለምሳሌ, ታይላንድ, ይህን ተክል በጥሬው አይሞክሩ.

6. ያልበሰለ ጥቁር ሽማግሌ

በመሠረቱ, ጥቁር ሽማግሌ ጥሩ ፍሬ ነው. በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. Elderberry የኢንፍሉዌንዛ ምልክቶችን ሊያስታግስ እንደሚችል አንዳንድ መረጃዎች አሉ፣ ነገር ግን የElderberry/National Center for Complementary and Integrative Health ጥቅሞች አልተረጋገጡም። እንዲሁም ጄሊ ፣ ማከሚያዎች እና መጨናነቅ ከእሱ የተሠሩ ናቸው ፣ tinctures እና ወይን በላዩ ላይ ተሠርተዋል ፣ ለሻይ ፣ ብራንዲ እና ጣዕም ይጨምራሉ ።

ነገር ግን Elderberry መጠነኛ መርዛማነት እንዳለው ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲድ ሳምቡኒግሪን የተባለ ንጥረ ነገር የያዘው ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎች አደገኛ ናቸው። ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጥቂቶቹ ብቻ የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ይችላሉ.

7. የአፕሪኮት ፍሬዎች

በራሳቸው አፕሪኮቶች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው, ነገር ግን በዘራቸው ውስጥ ያሉት ነጭ ኑክሊዮሊዎች "አሚግዳሊን" የሚባል ንጥረ ነገር ይይዛሉ. ሲበላሽ ደግሞ ሲያናይድ ይለቀቃል። በዚህ ምክንያት የአፕሪኮት ፍሬዎችን መጠቀም ወደ ከባድ መመረዝ አልፎ ተርፎም ሞት ሊያስከትል ይችላል.

አማራጭ ሕክምና አሚግዳሊንን እንደ የካንሰር መድኃኒት ያስተዋውቃል። ስለዚህ, አንዳንድ "የባህላዊ ዘዴዎች" ደጋፊዎች የአፕሪኮት ጥራጥሬን ይዘት መመገብ በቀላሉ ለመከላከል በጣም ጠቃሚ እንደሆነ እርግጠኞች ናቸው.

ይሁን እንጂ ምርምር 1.

2. አሚግዳሊን እና ተዋጽኦዎቹ ለምንም ነገር መድሃኒት እንዳልሆኑ አሳይ። ነገር ግን ብዙ ዘሮችን ከበላህ ማቅለሽለሽ፣ ትኩሳት፣ ራስ ምታት፣ እንቅልፍ ማጣት፣ የመገጣጠሚያ እና የጡንቻ ህመም እና የደም ግፊት መቀነስ ትችላለህ።

በመመረዝ አደጋ ምክንያት በቀን ከሁለት በላይ የአፕሪኮት ፍሬዎችን መመገብ አይመከርም. እና ልጆች ጨርሶ ሊሰጣቸው አይችልም.

8. ፉጉ

የፑፈር ዓሳ ወይም የ takifugu ጂነስ (ከጃፓን - "ወንዝ አሳማ") ፑፈርፊሽ በዓለም ዙሪያ በሚገባ የሚገባውን ታዋቂነት ያስደስተዋል. በውስጣዊ የአካል ክፍሎች ውስጥ ገዳይ የሆነውን ቴትሮዶቶክሲን ይዟል. በተለይም በጉበት እና በኦቭየርስ ውስጥ በብዛት ይገኛል, በቆዳ እና በጡንቻዎች ውስጥ ያነሰ ነው. በዚህ ምክንያት በትክክል የሰለጠኑ እና ፈቃድ ያላቸው ሼፎች ብቻ ፉጉ እንዲያዘጋጁ ይፈቀድላቸዋል።

ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንኳን, እንደ አንድ ደንብ, በዓመት ውስጥ ብዙ ሰዎች ከጃፓን ጣፋጭነት ይሞታሉ.

ለቴትሮዶቶክሲን ፀረ-መድሃኒት 1. Y.

2.

3. አይ. ጡንቻዎቹን ሽባ ያደርጋል፣ እና ተጎጂው፣ ሙሉ በሙሉ ንቃተ ህሊናው እያለ፣ በህመም ምክንያት በመታፈን ይሞታል።ዶክተሮች ሊያደርጉት የሚችሉት ብቸኛው ነገር የአተነፋፈስ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓቶችን ለመጠበቅ መሞከር ነው, ይህም በሽተኛው የመርዝ መዘዝ እስካልተወገደ ድረስ በህይወት ይኖራል.

የሚገርመው ፉጉ እራሳቸው መርዛማ አይደሉም። ቴትሮዶቶክሲን በመጀመሪያ የሚመረተው በፒሴዶሞናስ ዝርያ ባላቸው የባህር ውስጥ ባክቴሪያዎች ነው። ከዚያም ወደ የተለያዩ የባህር ውስጥ ፍጥረታት አካላት ውስጥ ይገባሉ - ለምሳሌ, ሞለስኮች. ተንኮለኛ ዓሦች ይበሏቸው እና በሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻሉ። በእነሱ ላይ አይሰራም - እነሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

9. ቀይ ባቄላ

ጥራጥሬዎች ጥሩ የፕሮቲን እና የፋይበር ምንጭ ናቸው. ነገር ግን በቀይ ባቄላዎች ይጠንቀቁ. እውነታው ግን ብዙ phytohemagglutinin ይዟል, እና ይህ ንጥረ ነገር መርዛማ ነው.

ከአምስት በላይ ጥሬ ባቄላዎችን መብላት በቂ ነው, እና ከከባድ ትውከት እና ተቅማጥ ጋር ተያይዞ መመረዝ ይችላሉ. በተጨማሪም ይህን ጥራጥሬ በደንብ ሳይበስል መመገብ በሳልሞኔላ፣ ሊስቴሪያ እና ኢ.ኮላይ መበከልን ያስከትላል።

ጥንቃቄዎቹ በጣም ቀላል ናቸው-ቀይ ባቄላዎችን በ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል. ይህ የ phytohemagglutinin መጥፋት ያስከትላል። ያስታውሱ: በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀስ ብሎ ማብሰል መርዛማውን ሙሉ በሙሉ አያጠፋም.

10. አኪ

አኪ፣ ወይም ጣፋጭ ብሊጊያ፣ የጃማይካ ብሔራዊ ፍሬ ነው። እዚያም ጥሬው ይበላል እና ከጨው ዓሳ ጋር አብሮ ይበላል - ፖሎክ ወይም ሃክ።

ሆኖም ግን, የአኪ ፍሬዎች እስኪከፈቱ ድረስ መርዛማ መሆናቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ, ሃይፖግሊሲን የተባለ ንጥረ ነገር ይይዛሉ. ፍራፍሬው ከፈነዳ በኋላ በውስጣቸው ያለው የመርዛማ መጠን ይወርዳል, ስለዚህም ቢጫ ቀለም ያለው ጥራጥሬ በደህና ሊበላ ይችላል. ነገር ግን አጥንቶች ሁልጊዜ መርዛማ ናቸው.

አንድ ያልበሰለ አኪ ፍሬ ብቻ 1.

2. መርዙን በወሰዱት ሰዎች ላይ በጣም ኃይለኛ የማቅለሽለሽ ስሜት ይፈጥራል, ይህም የአካባቢው ነዋሪዎች "የጃማይካ ትውከት" ብለው ይጠሩታል. ሃይፖግሊሲን በሰውነት ሴሎች ውስጥ የግሉኮስ ክምችት በፍጥነት እንዲሟጠጥ ያደርገዋል, ይህም እንደ ድርቀት, መናድ, ኮማ እና ሞት የመሳሰሉ መዘዝን ያስከትላል. እና በካሪቢያን እና በምዕራብ አፍሪካ ውስጥ ያልበሰለ አኪን በመብላት የሚሞቱ ሰዎች በጣም ከፍተኛ ናቸው።