አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ብቻ ካሉ በሰውነት ላይ ምን ይሆናል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በእጽዋት ላይ ብቻ የተመሰረተ አመጋገብ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች አሉት.

ለዓመታት በቀን አምስት ጊዜ አትክልትና ፍራፍሬ መመገብ ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ እንደሆነ ይታመን ነበር። ይህ በግምት 400 ግራም ነው. እና ማንም ሰው አስፈላጊውን መጠን አይበላም.

በ2017 ግን ለአትክልትና ፍራፍሬ የሚሰጠውን የቀን አበል በእጥፍ እንደሚጨምር የሚጠቁም አንድ ጥናት ወጣ። የለንደን ሳይንቲስቶች እንደሚሉት ይህ በየአመቱ በአለም አቀፍ ደረጃ እስከ 7.8 ሚሊዮን የሚደርሱ ያለጊዜው ሞትን ይከላከላል።

የጥናቱ መሪ የሆኑት አቶ ዳግፊን አዉ እንደተናገሩት አትክልትና ፍራፍሬ የኮሌስትሮል መጠንን እና የደም ግፊትን በመቀነስ የደም ቧንቧዎችን እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያሻሽላሉ።

በእሱ አስተያየት, ይህ ተጽእኖ በውስጣቸው ባለው ውስብስብ የአመጋገብ ስርዓት ይዘት ይጸድቃል. እና አንቲኦክሲደንትስ (Antioxidants) የዲኤንኤ ጉዳትን ሊቀንስ ይችላል፣ ይህም ለካንሰር የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።

በቀን አስር ፍራፍሬ እና አትክልቶች ከአምስት በተሻለ ሁኔታ ከተሻሉ ወደ ንፁህ ተክል-ተኮር አመጋገብ መቀየር ሊያስቡበት ይችላሉ። ይህ በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር እንመልከት.

አስፈላጊ የማክሮ ኤለመንቶች እጥረት ይኖርዎታል

አትክልትና ፍራፍሬ ፋይበር እና ካርቦሃይድሬትስ ይሰጡዎታል፣ነገር ግን ትክክለኛውን የስብ እና የፕሮቲን መጠን ከነሱ አያገኙም። እና እነሱ ለሰውነት አስፈላጊ ናቸው. ለአንጎል ጤና ፣ በቂ ጉልበት እና ሜታቦሊዝም ፣ ለጠንካራ ጡንቻዎች ፕሮቲኖች እና ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት።

"አትክልትና ፍራፍሬ ብቻ የምትበላ ከሆነ የጡንቻን ብዛትና ጥንካሬ ታጣለህ" ሲሉ የስነ ምግብ ተመራማሪ የሆኑት ኤሚ ሻፒሮ ተናግረዋል። "በእፅዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ፕሮቲን ሊሰጥ ይችላል, ነገር ግን ጥራጥሬዎችን ማካተት አለበት."

የእሳት ማጥፊያዎ መጠን ይቀንሳል

የሰውነት መቆጣት የሚከሰተው ሰውነት ከቫይረሶች እና ከባክቴሪያዎች ለመከላከል ሲሞክር ወይም የተበላሹ ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገን ሲሞክር ነው. ነገር ግን አንዳንድ ምግቦች - ስጋ, አይብ እና የተሻሻሉ ምግቦችን ጨምሮ - እብጠትን ይጨምራሉ.

ይህ በሰውነት አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል: ሥር የሰደደ እብጠት ከኤቲሮስክሌሮሲስስ እድገት ጋር የተያያዘ ነው, የልብ ድካም, የደም መፍሰስ ችግር, የስኳር በሽታ እና ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎች መጨመር.

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ, በአንጻሩ, በአመጋገብ ውስጥ ባለው ከፍተኛ ፋይበር እና አንቲኦክሲደንትስ ይዘት ምክንያት እብጠትን ይቀንሳል. እንዲሁም የሳቹሬትድ ስብ እና ኢንዶቶክሲን (እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሚለቀቁት የባክቴሪያ ህዋሶች ሲበላሹ) ጨምሮ እብጠትን የሚቀሰቅሱ በጣም ያነሱ ናቸው።

እንደ ሳይንቲስቶች ገለጻ, ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ በተቀየሩ ሰዎች ላይ, የ C-reactive ፕሮቲን, የበሽታ መከላከያ ጠቋሚ, በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል.

ያነሰ ጉልበት ትሆናለህ።

መጠነኛ ንቁ የአኗኗር ዘይቤ ያለው ወንድ በቀን ከ2,400-2,800 ካሎሪ እና ሴት 1,800-2,200 ያስፈልገዋል።ነገር ግን እህል፣ዘር፣ለውዝ እና የአትክልት ዘይት ካልተመገብክ ያን ያህል ካሎሪ ለማግኘት እጅግ በጣም ከባድ ነው። ለማሰብ ቀላል ለማድረግ 2,200 ካሎሪ ወደ 100 ኩባያ የተከተፈ ጎመን ወይም 23 ፖም ነው።

እርግጥ ነው, እንደ አቮካዶ ያሉ ተጨማሪ ጠቃሚ አትክልቶች አሉ. ነገር ግን በተቻለ መጠን የተክሎች ምግቦችን ቢያከፋፍሉም, አሁንም ብዙ መብላት አለብዎት. ይሁን እንጂ ኃይልን የሚሰጡ እና ትኩረትን እንዲሰጡ የሚረዱዎትን የካርቦሃይድሬትስ አይነት አያገኙም.

ያለ አስፈላጊ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይቀራሉ

"ፍራፍሬ እና አትክልቶች ብቸኛው የኃይል ምንጭ የሆኑበት አመጋገብ ቁልፍ በሆኑ ንጥረ ነገሮች እጥረት ውስጥ ይወድቃል" ብለዋል የስነ ምግብ ተመራማሪው ስቴፋኒ ዲ ፊግሊያ-ፔክ። ሜዲትራኒያንን ጨምሮ ብዙ ተወዳጅ ምግቦች በአትክልትና ፍራፍሬ የበለፀጉ ቢሆኑም ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን በተመጣጣኝ መንገድ ይጨምራሉ.

በእጽዋት ላይ ብቻ የተመሰረተ አመጋገብ ለሰውነት ቫይታሚኖች B12 እና D አይሰጥም, እና ትንሽ ብረት ያቀርባል. ምንም እንኳን ስፒናች እና ሌሎች ጥቁር ቅጠላ ቅጠሎች በአይነምድር የበለፀጉ ቢሆኑም ይህን ማዕድን እንዳይዋሃዱ የሚከለክሉ ፋይታቶችም ይዘዋል ።

ክብደትዎን ይቀንሳሉ

ለከፍተኛ ፋይበር እና የውሃ ይዘት ምስጋና ይግባውና የተክሎች ምግቦች ፈጣን ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋሉ። ይህ ትንሽ እንዲመገቡ ይረዳል እና ክብደት መቀነስ ሊያስከትል ይችላል. ሙሉ ሰሃን ምግብ ስናይ እንኳን ማንኪያውን በፍጥነት ማስቀመጥ እንፈልጋለን። ለአንጎላችን ብዙ የበላን ይመስላል ይህም ማለት ጠገብን ማለት ነው።

በተጨማሪም, እንዲህ ባለው አመጋገብ, ወደ መጸዳጃ ቤት የመሄድ እድላቸው ሰፊ ይሆናል, ይህ ደግሞ የብርሃን ስሜት ይፈጥራል.

ብዙ ጊዜ በሆድ እብጠት ይሠቃያሉ

አንዳንዶች ስኳርን እና ሌሎች ካርቦሃይድሬትን ከአትክልትና ፍራፍሬ ለመፍጨት ይቸገራሉ ይህም ወደ እብጠት ያመራል። ነገር ግን በሰውነትዎ እና በአንጀት ማይክሮፋሎራ ባህሪያት ላይ በጥብቅ ይወሰናል.

የኮሌስትሮል መጠንዎ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል

በምርምር መሰረት, ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ሲቀይሩ, በ 35% ይቀንሳል. በብዙ አጋጣሚዎች ቅነሳው ከመድኃኒት ጋር ተመሳሳይ ነው. እና ይህ ያለ መድሃኒት ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ውጤት ነው.

እውነታው ግን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ያላቸው ናቸው. በተጨማሪም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ከፈለግን መቆጠብ የሌለባቸው ከስብ እና ከተሰራ ስኳር የፀዱ ናቸው።