ሰውነታችን ለምን አንቲኦክሲደንትስ ያስፈልገዋል እና እንዴት እነሱን ማግኘት እንችላለን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የፋርማሲ ተጨማሪዎችን ከመጠን በላይ አይጠቀሙ. ወጣቶችን እና ጤናን ለማራዘም ለእነዚህ 60 ምርቶች ትኩረት መስጠት የተሻለ ነው.

አንቲኦክሲደንትስ ለምን ያስፈልጋል?

አንቲኦክሲደንትስ ሰውነቶችን ከነጻ radicals ይከላከላሉ - ምላሽ ሰጪ የኦክስጂን ዝርያዎች። ነፃ ራዲካል ያልተጣመረ ኤሌክትሮን ያለው ሞለኪውል ነው፣ በዚህ ምክንያት ኤሌክትሮን ከሌሎች ሞለኪውሎች ይወስዳል። እሱን በማንሳት, ነፃ ራዲካል እራሱን ያጠፋል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ሌሎች ነፃ ራዲሎች ይፈጠራሉ, እና በጣም በፍጥነት, በሰከንድ እስከ 1,000 ምላሾች.

ኦክሲጅን በሚጠቀሙበት ጊዜ የነጻ ሬሳይቶች ሁልጊዜ በሰውነት ውስጥ ይነሳሉ, ኢንፌክሽኖችን, ቫይረሶችን, አንቲጂኖችን እና መርዛማዎችን በመዋጋት ላይ ይመሰረታሉ. የእነሱ መጠን ኃይለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን, ሥር የሰደደ እብጠትን, ኢንፌክሽንን, አለርጂዎችን እና ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል-የሲጋራ ጭስ, ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, ፀረ-ተባይ እና ሌሎች.

ፍሪ radicals በሰውነት ውስጥ ያሉ ሴሎችን ያጠፋሉ፣እርጅና፣የልብና የደም ህመም፣የዓይን ሞራ ግርዶሽ፣የአንጎል ችግር ወዘተ. እንደ እድል ሆኖ, ሰውነታችን በፀረ-ሙቀት አማቂያን ይከላከላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሴሎችን ከማጥቃትዎ በፊት ነፃ radicalsን ያጠፋሉ.

ሰውነት ስንት አንቲኦክሲደንትስ ያስፈልገዋል?

ምላሽ ሰጪ የኦክስጂን ዝርያዎች ስለሚመረቱ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ምግብ በሚዋሃዱበት ጊዜ የፀረ-ባክቴሪያ መከላከያዎ ከተመገባችሁ በኋላ ወዲያውኑ ይቀንሳል. ስለዚህ በጠቅላላው የካሎሪ መጠን ላይ በመመርኮዝ በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ንጥረ ምግቦች መጨመር አለባቸው.

ከዚህ በታች የአርካንሰስ የሕፃን ምግብ ማእከል ፕሮፌሰር ሮናልድ ፕሪየር ጥናት የተገኘ ግራፍ ነው።

በካሎሪ አመጋገብዎ ላይ ያተኩሩ። ወንዶች በአማካይ በቀን 2,500 kcal, እና ሴቶች - 1,800-2,000 kcal. ወንዶች በቀን 11 ሚሜል አንቲኦክሲደንትስ መጨመር አለባቸው, እና ሴቶች - 8 mmol.

አንድ ሰው በቀን 8-11 ሚሜል አንቲኦክሲደንትስ መውሰድ ያስፈልገዋል.

እና መጥፎ ልማዶች፣ አድካሚ ስፖርታዊ እንቅስቃሴዎችን እና ደካማ የአካባቢ ሁኔታዎች የሰውነትን የፀረ-ኦክሲደንትስ ፍላጎት ሲጨምሩ፣ በጥንቃቄ በተለይም በተጨማሪ ምግቦች መልክ መጠቀም አለባቸው። ከፍተኛ የቤታ ካሮቲን መጠን በአጫሾች ውስጥ የሳንባ ካንሰርን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል፣ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኢ የፕሮስቴት ካንሰርን እና ስትሮክን ያስከትላል።

ጤናን ለመጠበቅ እና አሉታዊ መዘዞችን ለማስወገድ በአንድ ዓይነት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ላይ ብቻ ማተኮር አይችሉም, ውስብስብ ውስጥ ማግኘት አለብዎት. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በቡድን ሆነው ይሰራሉ, እና ብዙ ተጫዋቾች ሲኖሩ, በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ.

በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች

ለምቾት ሲባል ሁሉንም ምርቶች ከፋፍለናል። እሴቶቹ የተወሰዱት እ.ኤ.አ. በ2009 በኖርዌይ ሳይንቲስቶች በተደረገ ጥናት ነው።

የቤሪ ፍሬዎች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
Rosehip ትኩስ	12–34
ጥቁር currant	5, 5–9
ብሉቤሪ	7–8, 5
ብላክቤሪ	3, 8–6
Cowberry	5
ክራንቤሪ	3
Raspberries	2–3
ብሉቤሪ	1–3
እንጆሪ	1, 85–2

መጠጦች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
ቡና	2–3
ቀይ ወይን	2–3
አረንጓዴ ሻይ	1–2
የወይን ጭማቂ	0, 69–1, 74

ጣፋጮች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
ጥቁር ቸኮሌት ከ68-70% የኮኮዋ ይዘት	7–14
ግራኖላ አሞሌዎች	0, 4–0, 8

ፍራፍሬዎች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
ጋርኔት	1፣ 76–9፣ 05 (ከሸፈኖች ጋር)
የተጣራ የወይራ ፍሬዎች	2–3
ጥቁር ወይን	0, 79–2, 42
ፕለም	0, 8–1, 42
አናናስ	1–1, 36
ብርቱካናማ	1, 08
ኪዊ	1, 02
ሎሚ	1, 02

የደረቁ ፍራፍሬዎች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
የደረቁ ፖም	1, 86–6, 07
የደረቁ የቼሪ ፍሬዎች	4, 05
የደረቁ አፕሪኮቶች	1, 32–4, 67
ፕሪንስ	1, 95–3, 70
የደረቁ በለስ	0, 75–1, 83
ዘቢብ	0, 91–1, 14

ዕፅዋት እና ቅመሞች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
ካርኔሽን	125–465
ቀረፋ	17-139 (ሜክሲኮ)
ፔፐርሚንት, የደረቁ ቅጠሎች	160
የደረቀ ኦሮጋኖ	40–96
የደረቀ ሮዝሜሪ	35–66
የደረቀ ቲም (ቲም)	42–63
ሳፍሮን	27–61
ጠቢብ	34–58
ታራጎን	44
ነትሜግ	20–43
የደረቀ ባሲል	9–30
የደረቀ ዝንጅብል	11–24
ካሪ	4–14
ቺሊ	2–12
የደረቀ ነጭ ሽንኩርት	2, 5–11
ዚራ	2–11
ቁንዶ በርበሬ	4–8
ካየን በርበሬ	4–5
ካራዌይ	3–4

አትክልቶች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
Artichoke, የተቀቀለ ወይም ማይክሮዌቭ	3–4
ቀይ ጎመን	2, 15
ስፒናች, የቀዘቀዘ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የበሰለ	1, 10–1, 35
የብራሰልስ በቆልት	0, 74–1, 33
ቀይ በርበሬ	0, 91–1, 24
ብሮኮሊ	0, 25–1
ቀይ ሽንኩርት	0, 71

ፍሬዎች እና ዘሮች

ስም	የፀረ-ሙቀት መጠን, mmol በ 100 ግራም
ዋልኖት ከፊልሞች ጋር	13–33, 3
ፔካን	7, 31–10, 62
የሱፍ አበባ ዘሮች	5, 3–7, 5
ፒስታስዮስ	1–4, 28
ከቆዳ ጋር የተጠበሰ ኦቾሎኒ	1, 97

የተጋገሩ ምርቶችን እና ጣፋጮችን በደረቁ ፍራፍሬ እና ቤሪ ይለውጡ፣ ተጨማሪ ትኩስ አትክልቶችን፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ለውዝ ወደ አመጋገብዎ እና አረንጓዴ ሻይ ይጨምሩ።

በዚህ ሁኔታ ከካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) ውስጥ የሚነሱ የነጻ radicals በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ይወገዳሉ, እና ኦክሳይድ ውጥረትን ማስወገድ ይችላሉ, እና ከእሱ ጋር ብዙ አደገኛ በሽታዎች.