የዝይ እንቁላልን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በተጨማሪም ለስላሳ-የተቀቀለ, በከረጢት እና በጥንካሬ ማብሰል ይቻላል.

ዝይ እንቁላሎች ልክ እንደዚያ ሊበሉ ወይም ወደ ሰላጣ መጨመር ይችላሉ. ሰላጣ ለማዘጋጀት አንድ እንደዚህ ያለ እንቁላል 2-3 የዶሮ እንቁላል ለመተካት በቂ ነው. ይሁን እንጂ ዝይ የበለጠ ደማቅ ጣዕም እና መዓዛ እንዳለው አስታውስ.

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንቁላሎች በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው ።

የዝይ እንቁላል ምን ያህል ማብሰል

ዝይ እንቁላል ከዶሮ እንቁላል 3-4 እጥፍ ይመዝናል. ስለዚህ, ረዘም ላለ ጊዜ ያበስላሉ: ከ 5 እስከ 25 ደቂቃዎች, እንደ ድፍረቱ መጠን ይወሰናል.

ከፈላ በኋላ የዝይ እንቁላሎች በበረዶ ውሃ ውስጥ ማቀዝቀዝ አለባቸው. ይህ የማብሰያ ሂደቱን ያቆማል እና ለማጽዳት ቀላል ያደርገዋል.

ጠንካራ የተቀቀለ የዝይ እንቁላልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በእንደዚህ አይነት እንቁላሎች ውስጥ ሁለቱም አስኳሎች እና ነጭዎች ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ.

እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ። ጨው. ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ውሃው ትንሽ መቀቀል አለበት.

የዝይ እንቁላልን በከረጢት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በከረጢት ውስጥ የተቀቀለ እንቁላሎች እርጎቹን ፈሳሽ ይይዛሉ ፣ እና ነጮቹ ይጠመጠማሉ ፣ ማለትም ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ።

እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ እና በጨው ይሸፍኑ። ፈሳሹ ትንሽ እንዲፈላ ወደ ድስት አምጡ እና ሙቀቱን ይቀንሱ። እንቁላሎቹን ለ 10-13 ደቂቃዎች ቀቅለው.

ለስላሳ የተቀቀለ የዝይ እንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ለስላሳ-የተቀቀሉ እንቁላሎች ቢጫ ወራጅ እና በትንሹ የተረገመ ነጭ ብቻ አላቸው።

እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውሃ እና ጨው ይዝጉ. ከፈላ በኋላ ሙቀትን ይቀንሱ. ፈሳሹ ትንሽ መቀቀል አለበት. ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.