ግምገማ፡ የጄሚ ኦሊቨር የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ "15 ደቂቃዎች ለምሳ"

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጐርምጥ ከሆንክ እና ከድንች እና ከድንች ጋር ያለው ዝነኛው ቾፕ በቂ ካልሆነ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰልን ለመማር ጊዜው አሁን ነው። በጣም ጥሩው የእውቀት ምንጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ይህ ጽሑፍ ስለ አንዱ ነው.

የመጻሕፍት መሸጫ መደርደሪያዎች በምግብ ማብሰያ መጽሐፍት ተጥለዋል። በይነመረቡ ለጤናማ እና በጣም ጤናማ ያልሆነ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተሞላ ነው። አንዳንድ ጊዜ አንድ ነገር ለመምረጥ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. እና ከመረጥን በኋላ አንዳንድ ጊዜ እናዝናለን። ከበይነመረቡ የታተመ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ከሆነ ጥሩ ነው. እና በመጽሃፍ ላይ ገንዘብ ካጠፉ, ገንዘብ እንደጠፋ ሊቆጠር ይችላል.

በግሌ፣ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዴት መግዛት እንዳለብኝ ለማወቅ ብዙ ዓመታት ፈጅቶብኛል። እና፣ እውነቱን ለመናገር፣ አሁን ጥቂት ደራሲዎች ብቻ በመደርደሪያዎቼ ላይ ይሳለቃሉ። ከእነዚህም መካከል እንግሊዛዊው ጄሚ ኦሊቨር ይገኝበታል። ሁሉም ማለት ይቻላል የእሱ መጽሐፍ ድንቅ ስራ ነው። ከእነዚህ ውስጥ ስምንቱ አሉኝ፣ አዲሱን “የእኔ ጣሊያን”፣ “እራት በ30 ደቂቃ ውስጥ” እና “ከጃሚ ጋር አድን”ን ጨምሮ።

አጠቃላይ መግለጫ

የመጽሐፉ ሀሳብ (እንደ ጄሚ እራሱ) ቀላል ፣ ጤናማ ፣ ጣፋጭ ፣ እጅግ በጣም ፈጣን እና ትክክለኛ አመጋገብ ለእያንዳንዱ ቀን ነው። ብዙ ለሚሆኑት ሥራ ለሚበዛባቸው ሰዎች።

ህልም ይመስላል!

ግን፣ በሚያሳዝን ሁኔታ፣ አንተን ማሳዘን አለብኝ።

በመጽሐፉ ውስጥ ያሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ከአንድ በስተቀር ሁሉንም መስፈርቶች ያሟላሉ - እጅግ በጣም ፈጣን. 15 ደቂቃ ያህል መርሳት አለብህ. ምንም እንኳን እርስዎ በጣም የላቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የወጥ ቤት መሳሪያ ተጠቃሚ ቢሆኑም።

ደራሲው ራሱ በሐቀኝነት ጽፏል 15 ደቂቃዎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ታጥበው, የተላጠ እና የተቆረጠ ያለውን እውነታ ከግምት ውስጥ በማስገባት ነው. እና በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ.

እንደ እውነቱ ከሆነ, "ምሳ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ" የሚለው ስም ከማብሰያ ጊዜ ጋር ብቻ ሳይሆን ከእውነታው ጋር አይጣጣምም. በዚህ ጉዳይ ላይ ምሳ ማለት አንድ ሰላጣ እና ትኩስ ምግብ (በተለይ ከእንግሊዝኛ ሲተረጎም) ያካተተ እውነተኛ ሙሉ ምግብ ማለት ነው. አንዳንድ ጊዜ አትክልቶች በቀላሉ ከስጋ ወይም ከዶሮ ጋር ይደባለቃሉ.

በተጨማሪም ፣ በመጽሐፉ ውስጥ ብዙ ጤናማ የቁርስ ሀሳቦች አሉ ፣ እዚያም ለስላሳዎች ፣ የጎጆ አይብ ከተጨማሪዎች ፣ ሳንድዊች እና እንቁላል ጋር በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ ።

ይህንን መጽሐፍ ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ብዬ እጠራዋለሁ።

አሁን ስለ መጽሐፉ ጥቅሞች

• እንደ ሁልጊዜው, ጄሚ ብዙ አለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች … ይህ የምድጃዎቹን ጠቃሚነት, እንዲሁም ልዩነታቸውን እንዳይጠራጠሩ ያስችልዎታል. በየቀኑ የምንበላው የተለያዩ ምግቦች ለጤናችን የተሻለ ይሆናል። ግን ብዙውን ጊዜ ቅዠት ይሳነናል! እና እንደ ሰላጣ-ድንች-ቋሊማ (ወይም ድንች-ቋሊማ ብቻ) ካልሆነ በቀር ወደ ጭንቅላቴ ዘልቆ የሚገባ ምንም ነገር የለም።
• ያልተለመደ የተለያዩ ምግቦች እራሳቸው ንጥረ ነገሮችን በማጣመር በጄሚ ተፈጥሯዊ መንገድ ብቻ። በአንድ ሰላጣ ውስጥ ዛኩኪኒን ከቺሊ እና ከአዝሙድና ጋር መቀላቀል ለእኔ ፈጽሞ አይታየኝም ነበር! ግን እንደ ተለወጠ, ይህ በጣም ጥሩ ጥምረት ብቻ ነው, ይህም አሁን ከምወዳቸው አንዱ ነው.
• የመጽሐፉ መጀመሪያ የሚያስፈልጓቸውን የወጥ ቤት እቃዎች በዝርዝር ያቀርባል. በትክክል ከመጽሐፉ ውስጥ ያሉትን ምግቦች ለማዘጋጀት የሚጠቀምባቸው ነገሮች ሁሉ ዝርዝር. በወጥ ቤት እቃዎች ዝርዝር ውስጥ ምንም ልዩ ነገር የለም, ምናልባትም, የቀርከሃ ባለ ሁለት ፎቅ የእንፋሎት ማብሰያ ካልሆነ በስተቀር. እኔ በግሌ ገንዘብ ላለማውጣት እና የሚያስፈልጉትን ምግቦች ላለማለፍ ወሰንኩ ።
• ዝርዝር "የእናት አገሩ መጣያ" ዝርዝር, ማለትም, እነዚያ አክሲዮኖች, በንድፈ, ሁልጊዜ በእርስዎ ቤት ውስጥ መሆን አለበት. ስለዚህ, ጄሚ ያምናል, ለመግዛት እና ምግብ ለማቀድ በጣም ቀላል ይሆናል. ከእሱ ጋር ሙሉ በሙሉ እስማማለሁ! ደግሞም ፣ ብዙ አክሲዮኖች ፣ ጣፋጭ የሆነን ነገር ለመምታት ቀላል ይሆናል። 15 ደቂቃ ካልሆነ 30.
• በመጽሐፉ ውስጥ ያሉት ሁሉም ምግቦች በሚመች ሁኔታ ተከፋፍለዋል: ዶሮ, የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ, በግ, አሳ, የፓስታ ምግቦች, ሾርባዎች እና ሳንድዊቾች, የቬጀቴሪያን ምግቦች.
• ክፍል አለ። "ቁርስ" … በጣም ትልቅ አይደለም, ነገር ግን ብዙ አስደሳች ሀሳቦች እዚያ አሉ. ለምሳሌ, ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም የቤት ውስጥ ሙዝሊ.
• ክብደት ለመጨመር ለሚፈሩ ወይም ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ, ዝርዝር አለ በካሎሪ ይዘት ፣ በስኳር እና በስብ ይዘት የምድጃዎች ስብጥር መግለጫ (የጠገበውን እንኳን የሚያመለክት!) እኔ የካሎሪ ቆጠራ ደጋፊ አይደለሁም, እና የስብ ጠላት አይደለሁም. ዘመናዊው ሳይንስ በምግብ ውስጥ ያለው የስብ ይዘት ከመጠን በላይ ክብደት እና ለብዙ በሽታዎች መንስኤ እንዳልሆነ ተጨማሪ ማስረጃዎችን እያገኘ ነው. ስለዚህ፣ ለአንዳንድ ሰዎች በሚመች ሁኔታ ይህን የመጽሐፉን ገፅታ ከፕላስዎቹ መካከል አካትቻለሁ።
• ጥሩ እና ትልቅ የሁሉም ምግቦች ፎቶዎች … በውጤቱ ምን እንደሚፈጠር ሁልጊዜ ማየት እፈልጋለሁ.
• የተረጋገጠ የምግብ አሰራር. ብዙ ጊዜ አንዱ የተረሳበት፣ ከዚያም ሌላ መጽሐፍት አለ። በውጤቱም, በየትኛውም ቦታ ካላስቀመጡት ከተቆረጠ የእንቁላል ፍሬ ጋር ይቆማሉ, ምክንያቱም ደራሲው በቀላሉ "በማብሰያ" አንቀፅ ውስጥ ረስተውታል. ይህ በጄሚ መጽሐፍት በጭራሽ አይከሰትም!
• ሁሉም ምግቦች ቀላል ናቸው በዝግጅት ላይ. አዎን, ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ. ብዙ እንኳን። ነገር ግን በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኝ ልጅ እንኳን ሂደቱን በራሱ መቋቋም ይችላል. ምንም ፓይ እና ጎመን ጥቅልሎች የሉም.
• በመጽሐፉ መጨረሻ - በምግብ ምርቶች በኩል ምቹ አሰሳ … ሩዝ እና ዶሮ ካለዎት, በዚህ ትልቅ መጽሐፍ ውስጥ ከእነሱ ጋር ምን እንደሚሠሩ ማግኘት በጣም ቀላል ይሆናል.
• በመጽሐፉ መጨረሻ ላይ አስደናቂ አጠቃላይ መግለጫ የሁሉም ምግቦች ምስሎች በትንሹ ከምግብ አዘገጃጀቱ ጋር የገጹን ቁጥር በመጠቆም። እኛ እይታዎች ነን። ፎቶውን ይመለከታሉ እና ምን ማብሰል እንደሚፈልጉ ወዲያውኑ ይረዱ.

አሁን ስለ ጉዳቶቹ

• በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮች. ቀደም ብዬ እንደ ፕላስ ደረጃ የያዝኩት ደግሞ የተቀነሰ ነው። የተለያየ አመጋገብ ያለ ጥርጥር በጣም ጤናማ ነው. ነገር ግን ይህን ሁሉ ቆርጠን ማጽዳት አለብን, እና ጄሚ ወይም ጎረቤት (በሚያሳዝን ሁኔታ). በገዛ እጆችዎ. ጊዜ እና ጉልበት ይጠይቃል. የእራት ሀሳብ በ15 ደቂቃ ውስጥ እውን እንዳይሆን የሚከለክለው ይህ እውነታ ነው።
• ብዙ የማይታወቁ ንጥረ ነገሮች. ጄሚ በእንግሊዝ ይኖራል። በዚህ ምክንያት ነው ሁሉንም "ቀላል" ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው, በእሱ መሠረት, በእኛ መደብሮች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች. ስለዚህ የማንጎን እጥረት ወደ ልብ እንዳትወስዱ እመክራችኋለሁ. ምንም አይነት ማጣፈጫ ወይም የኮኮናት ወተት ከሌልዎት, ከዚያ ወይ ተመሳሳይ በሆነ ነገር ይተኩ ወይም ችላ ይበሉ. እርግጥ ነው, የኮኮናት ወተት ሁልጊዜ ችላ አይባልም, ነገር ግን በከፋ ሁኔታ, በተለመደው ዝቅተኛ ቅባት ክሬም ሊተካ ይችላል. ጣዕሙ ይቀየራል, ነገር ግን ከዚያ በደህና እራስዎን የምግብ ሙከራ ባለሙያ ብለው መጥራት ይችላሉ.
• የማብሰያው ሂደት የማይመች መግለጫ. በግለሰብ ደረጃ, እያንዳንዱ ምግብ በተናጠል ሲገለጽ ደስ ይለኛል. ጄሚ እሱ ባቀረበው ቅደም ተከተል (ሂደቱን ለማፋጠን) በትክክል እንደምናበስል ይጠቁማል። ለእኔ ግን ፍጹም ተቃራኒ ሆነ። ዶሮን እየፈለግኩ ሳለ ሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎችን አሳልፋለሁ …

ምንም ተጨማሪ መጠቀሚያዎች አላገኘሁም።

ምናልባት የመጽሐፉን ከፍተኛ ወጪ ማካተት ነበረባቸው። እኔ ግን አላደረኩትም። ብዙ ነርቮች እንደሚያድኑዎት እርግጠኛ ነኝ, ምክንያቱም ለእራት ምን ማብሰል እንዳለቦት ማሰብ አያስፈልግዎትም. መጽሐፉም በእርግጥ ይወድዳልና ይወርሳል። በከፋ ሁኔታ፣ ገንዘብ ለመቆጠብ፣ ሁለተኛ-እጅ መጽሐፍ መግዛት ይችላሉ።

መደምደሚያዎች

ይግዙ እና እርስዎ ካደረጉት አይቆጩም:

• በአዲሱ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ማብሰል ይወዳሉ;
• በኩሽና ውስጥ አንድ ሙከራ;
• ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች;
• የእርስዎ የምግብ አሰራር ቅዠት አልቋል;
• ብዙ አስደሳች ንጥረ ነገሮችን እና ቅመሞችን በማከማቸት አይጨነቁ ፣
• ወደሚቀጥለው ደረጃ መውጣት እና ቀላል ግን አስደሳች የምግብ አሰራር ዘዴዎችን መማር ይፈልጋሉ;
• ወደ ጤናማ አመጋገብ ለመቀየር ወሰነ, ነገር ግን አትክልቶችን ከቅመሞች ጋር እንዴት ማዋሃድ እንደሚችሉ አያውቁም.

የሚከተሉትን ካደረጉ ገንዘብ ማውጣት ዋጋ የለውም።

• የተለመዱ ምግቦችን ለመለወጥ ካለው ፍላጎት ጋር አያቃጥሉ;
• በመርህ ደረጃ ምግብ ማብሰል አትወድም;
• አትክልቶችን መጥላት;
• ይጠንቀቁ እና ለአዳዲስ ጣዕም አለመታመን;
• ቅመም አይወድም;
• የሚወዱት ምግብ የፈረንሳይ ጥብስ እና ትልቅ ማክ ነው (እና እርስዎም አይቀይሩትም!)
• በሳምንት አንድ ወይም ሁለት ሰዓት በግሮሰሪ ውስጥ ለማሳለፍ ዝግጁ አይደሉም, እዚያም በመጽሐፉ ውስጥ የተጠቆሙትን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መፈለግ አለብዎት.

ይህንን መጽሐፍ ለመግዛት ከወሰኑ፣ የሚከተሉትን ምግቦች እንዲሞክሩ በጣም እመክራለሁ።

• የቼዝ ኬክ ከፓርሜሳ ጋር;
• የህንድ ኩሪ ከሽንኩርት እና አበባ ጎመን ጋር;
• የታይ ዶሮ በኮኮናት ወተት ውስጥ ከኑድል ጋር።

ጤና ይስጥህ!