ለክረምቱ የፖም ጭማቂ እንዴት እንደሚዘጋጅ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጣዕም ያለው መጠጥ ከጭማቂ ወይም ጭማቂ ጋር ለመሥራት ቀላል ነው.

ምን ግምት ውስጥ መግባት እንዳለበት

• የምግብ አዘገጃጀቶቹ ትክክለኛውን ንጥረ ነገር መጠን አይገልጹም. ለ ጭማቂ, የፈለጉትን ያህል ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መውሰድ እና ለመብላት ስኳር መጨመር ይችላሉ: ለ 1 ሊትር ጭማቂ አንድ ሰው 1 የሾርባ ማንኪያ አሸዋ ያስቀምጣል, እና አንድ ሰው - እና ሁሉም 5-6. ፖም ምን ያህል ጎምዛዛ እንደሆነ ይወሰናል. ፍሬው ጣፋጭ ከሆነ መጠጡ ያለ ስኳር ሊዘጋጅ ይችላል. አይጨነቁ: ጭማቂው ያለ አሸዋ ይከማቻል.
• ከ 3 ኪሎ ግራም ፖም ውስጥ 1 ሊትር ጭማቂ ይወጣል, ግን ያነሰ ወይም የበለጠ ሊሆን ይችላል. በፍራፍሬው ጭማቂ ላይ የተመሰረተ ነው.
• ሌላ ትኩስ መጠጥ በተጠበሰ ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ እና መጠቅለል ያስፈልጋል። ከዚያም መገልበጥ, ሙቅ በሆነ ነገር ውስጥ መጠቅለል, ማቀዝቀዝ እና በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
• እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች የሚዘጋጁት ውሃ ሳይጨምሩ ነው. መጠጡ በጣም የተጠናከረ የሚመስል ከሆነ ከመጠጣትዎ በፊት በቀላሉ እንዲቀምሱ ያድርጉት።

ጭማቂን በመጠቀም ለክረምቱ የፖም ጭማቂ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ምን ትፈልጋለህ

• ፖም;
• ስኳር እንደ አማራጭ ነው.

ሌላ ምን መጨመር ይቻላል

እንደ በርበሬ፣ ካሮት፣ ወይም ዱባ ያሉ ሌሎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን ይጠቀሙ። ዋናውን ንጥረ ነገር ጣዕም በጥብቅ ማቋረጥ ካልፈለጉ ከፖም ጋር እኩል በሆነ መጠን ወይም ትንሽ ብቻ ይውሰዱ.

ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ

ፖምቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ. የተቀሩትን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቀቅለው ወደ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው ። ፍሬውን በጭማቂው ውስጥ ይለፉ.

ጭማቂው ላይ የአረፋ ካፕ ከተፈጠረ በጥንቃቄ ያስወግዱት። ይህ አረፋ በቺዝ ጨርቅ ውስጥ ተጣጥፎ በእጆችዎ ሊጨመቅ ይችላል - ይህ ደግሞ የተወሰነውን ፈሳሽ ይለቀቃል።

መጠጡን ግልጽ ለማድረግ, ሁሉንም ጭማቂዎች በበርካታ የቼዝ ጨርቆች ውስጥ ያጣሩ. የ pulp ምርጫን ከወደዱ ይህን ደረጃ ይዝለሉት።

ጭማቂውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና - ከተፈለገ - ስኳር ይጨምሩ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና ወደ 90-95 ° ሴ. ቴርሞሜትር ከሌለ በአይን ይወስኑ: እንፋሎት ከፈሳሹ ውስጥ መውጣት ይጀምራል, ሊፈላ ነው, ነገር ግን እስካሁን ምንም አረፋ የለም. ጭማቂውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ማሰሮዎቹ ውስጥ ያፈሱ።

ጭማቂን በመጠቀም ለክረምቱ የፖም ጭማቂ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ምን ትፈልጋለህ

• ፖም;
• ስኳር እንደ አማራጭ ነው.

ሌላ ምን መጨመር ይቻላል

በአንድ ጭማቂ ውስጥ መጠጥ ለማዘጋጀት, ወይን, ፕለም እና ዱባ ተስማሚ ናቸው. ዋናውን ንጥረ ነገር ጣዕም በጥብቅ ማቋረጥ ካልፈለጉ ከፖም ጋር እኩል በሆነ መጠን ወይም ትንሽ ብቻ ይውሰዱ.

ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ

ፖምቹን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ. ጉድጓዶች ከፕለም ውስጥ መወገድ አለባቸው, እና ዱባው ተለጥጦ ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. ወይን ከተጠቀሙ, ከዚያ ምንም ነገር ማድረግ አያስፈልግዎትም.

ከጭማቂው የታችኛው ድስት ውስጥ ከግማሽ በላይ በውሃ ይሞሉ ፣ መካከለኛውን መያዣ በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ እና በላዩ ላይ ሶስተኛው የኩላደር ሳህን ያስቀምጡ።

በመጨረሻው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፖም እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን አስቀምጡ. አስፈላጊ ከሆነ ከስኳር ጋር ያዋህዷቸው. ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ.

መጠጡ የሚፈስበትን የጭማቂውን ቱቦ በተጸዳው ማሰሮ ውስጥ ይንከሩት። ጭማቂው ከ20-30 ደቂቃዎች ውስጥ ጎልቶ መታየት ይጀምራል እና እንደ ፖም ብዛት እና ጭማቂነት ከ1-2 ሰአታት ውስጥ ይፈስሳል። መጠጡ ግልጽ ነው።