ዝርዝር ሁኔታ:

ጣፋጭ ለሆኑ የፖም ኬኮች 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጣፋጭ ለሆኑ የፖም ኬኮች 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

በጨረታው ሊጥ ሥር የበለጸገ ጣዕም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው መሙላት አለ.

ጣፋጭ ለሆኑ የፖም ኬኮች 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጣፋጭ ለሆኑ የፖም ኬኮች 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. እርሾ ሊጥ ከፖም ጋር

እርሾ ሊጥ ከፖም ጋር
እርሾ ሊጥ ከፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 1 300 ግራም ፖም;
  • 180 ግራም ስኳር;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
  • 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
  • 6 g ደረቅ እርሾ;
  • 600 ግራም ዱቄት;
  • 100 ግራም ማርጋሪን;
  • 3 እንቁላሎች;
  • ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
  • 1 ኩንታል የቫኒላ.

አዘገጃጀት

ልጣጩን እና ዋናውን ከፖም ያስወግዱ. ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይሸፍኑ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በምድጃ ውስጥ ይቀልጡት. ፖም ለስላሳነት ለ 3-5 ደቂቃዎች ቀቅለው ነገር ግን እንዳይበታተኑ ያድርጉ. ኮላንደር ውስጥ ይጣሉት እና ቀዝቃዛ.

ግማሹን ወተት ከእርሾ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ። ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. ከ 25-30 ደቂቃዎች በኋላ የቀረውን ወተት, ለስላሳ ማርጋሪን እና 2 እንቁላል ይጨምሩ, በጨው, በስኳር እና በቫኒላ ይደበድቡት. ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ። በናፕኪን ይሸፍኑ እና ለሁለት ሰዓታት ያሞቁ።

ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት. ወደ ኳሶች ይቀርጻቸው እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም እያንዳንዳቸውን ይንከባለሉ. መሙላቱን በጠፍጣፋዎቹ ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ያሽጉ.

ፓቲዎችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት. ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር.

2. ከፖም እና ቀረፋ ጋር የፓፍ ኬክ

ከፖም እና ቀረፋ ጋር የፓፍ ኬክ
ከፖም እና ቀረፋ ጋር የፓፍ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ኪሎ ግራም ፖም;
  • 180 ግራም ስኳር;
  • 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
  • 50 ግራም ቅቤ;
  • 100 ግራም ክራንቤሪ ወይም ሊንጋንቤሪ - አማራጭ;
  • 1 ኪሎ ግራም የፓፍ ዱቄት;
  • 1-2 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ፖም አጽዳ እና ዘር እና ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ከግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ።

በድስት ውስጥ ቅቤን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት. ፖም በቤሪ, የቀረውን ስኳር እና ቀረፋ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይቅቡት. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ. ወደ ትናንሽ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ. መሙላቱን በግማሽ ላይ ያስቀምጡ እና በቀሪው ይሸፍኑ. ጠርዞቹን አንድ ላይ ያጣምሩ እና እንዳይነጣጠሉ በሁሉም ጎኖች ላይ ሹካ ይጫኑ. በላዩ ላይ ሁለት ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያድርጉ።

የፖም ፍሬዎችን በዘይት በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ ይረጩ. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር.

3. ከፖም እና ፒር ጋር ከእርሾ-ነጻ ሊጥ ፓይ

እርሾ-ያልሆኑ የዱቄት ኬክ ከፖም እና ፒር ጋር
እርሾ-ያልሆኑ የዱቄት ኬክ ከፖም እና ፒር ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 200 ግራም ቅቤ;
  • 180 ግራም ስኳር;
  • 2 እንቁላል;
  • 320-340 ግራም ዱቄት;
  • 400 ግራም ፖም;
  • 400 ግራም ፒር;
  • 30-50 ግራም ዎልነስ;
  • 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ቅቤን በ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና እንቁላል ይቀላቅሉ. ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ። በናፕኪን ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ.

ፖም እና ፒርን ከዘሮች ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። ዎልኖቹን በቢላ ወይም በሞርታር ይቁረጡ. ከቀረው ስኳር ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ. ኩባያዎቹን በትልቅ ብርጭቆ ይቁረጡ. መሙላቱን በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ይዝጉ.

የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። በእያንዳንዱ ጎን ከ4-5 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፒሶቹን ይቅቡት ።

4. ከፖም ጋር በቅመማ ቅመም ላይ ከዱቄት ውስጥ ያሉ ፒስ

ከፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ኬክ
ከፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ኬክ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

  • 2 እንቁላል;
  • 125 ግ መራራ ክሬም;
  • 2 የሻይ ማንኪያ ውሃ
  • ¼ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
  • 125 ግ ማርጋሪን;
  • 325 ግራም ዱቄት;
  • ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
  • 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
  • 1 ኪሎ ግራም ፖም;
  • 25 ግ ቅቤ.

አዘገጃጀት

1 እንቁላል በሶር ክሬም, ውሃ እና ቤኪንግ ሶዳ ይምቱ.

የቀዘቀዘውን ማርጋሪን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት። ትንሽ ዱቄት ይረጩ እና ቁርጥራጮቹ እስኪፈርሱ ድረስ ያነሳሱ. ጨው, 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ. እንቁላል እና መራራ ክሬም ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ. ቀስ በቀስ የተረፈውን ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑት እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ፖምቹን ያፅዱ, ዋናውን ይቁረጡ, ከዚያም በጥራጥሬው ላይ ይቅቡት.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በምድጃ ውስጥ ይቀልጡት. ፍራፍሬውን ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት ። ኮላንደር ውስጥ ይጣሉት እና ቀዝቃዛ.

ዱቄቱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና በቀጭኑ ይንከባለሉ. ለእያንዳንዱ, መሙላቱን እና ግማሹን ስኳር ያስቀምጡ. ጠርዞቹን ይንኩ.

የፖም ፍሬዎችን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። ከላይ ከተደበደበ እንቁላል ጋር ይቦርሹ. በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.

5. እርሾ ሊጥ በፖም እና sorrel

እርሾ ሊጥ ከፖም እና sorrel ጋር
እርሾ ሊጥ ከፖም እና sorrel ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 240 ሚሊ ሜትር ውሃ;
  • 200 ግራም ስኳር;
  • 500 ግራም ዱቄት;
  • 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
  • ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
  • 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
  • 250 ግራም ፖም;
  • 200 ግራም sorrel;
  • 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና እርሾ በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ. ቀስቅሰው እና ሙቅ ያስቀምጡ. ከ15-20 ደቂቃዎች በኋላ የቀረውን ዱቄት, ጨው እና ዘይት ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው በናፕኪን ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይረሱት።

ፖምቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ. sorrelን ይቁረጡ ፣ በ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ እና በእጆችዎ ያፍጩ። የወጣውን ማንኛውንም ጭማቂ ያርቁ. ዕፅዋትን ከፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ.

የተፈጠረውን ሊጥ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ያሽጉ። መሙላቱን ጨምሩ, 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ጠርዞቹን ይንኩ.

ፓትቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቀመጡ. ከዚያም ባዶዎቹን በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቀቡ. በ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ።

6. ከፖም ጋር የ kefir ዱቄቶች

ከፖም ጋር የ kefir ሊጥ ኬክ
ከፖም ጋር የ kefir ሊጥ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ½ የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ
  • 400 ግራም ስኳር;
  • 50 ሚሊ ሜትር ውሃ;
  • 250 ሚሊ ሊትር kefir;
  • 2 እንቁላል;
  • 1 ሳንቲም ጨው;
  • 100 ግራም ቅቤ;
  • 540 ግራም ዱቄት;
  • 500 ግራም ፖም;
  • 1-2 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

እርሾን ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። በሞቀ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ድብሩን ለ 6-7 ደቂቃዎች ይተዉት.

kefir በ 1 እንቁላል እና ጨው ይምቱ. ሊጥ, ለስላሳ ቅቤ, ዱቄት እና 2 ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ዱቄቱን ቀቅለው ለ 40-50 ደቂቃዎች በክፍል ሙቀት ውስጥ ይተዉ ።

ፖምቹን ይለጥፉ, ዋናውን ያስወግዱ እና ፍራፍሬውን በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ከቀሪው ስኳር ጋር ይደባለቁ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10-15 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ያብሱ ። ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ. ክበቦቹን በሰፊው መስታወት ይቁረጡ. መሙላቱን በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ያስቀምጡ. ጠርዞቹን ይንኩ.

በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቆዩ. ዱቄቱን በተቀጠቀጠ እንቁላል ይቅቡት። በ 180 ° ሴ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.

እራስዎን ያዝናኑ?

የእርስዎ ተወዳጆች የሚሆኑ 10 jam tarts

7. ከጎጆው አይብ ሊጥ በፖም

የጎጆ አይብ ሊጥ ኬክ ከፖም ጋር
የጎጆ አይብ ሊጥ ኬክ ከፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 2 ፖም;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
  • 1 ኩንታል ቀረፋ
  • 30-40 ግራም ዘቢብ;
  • 200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
  • 2 እንቁላል;
  • 85 ግ ማርጋሪን;
  • 1 ሳንቲም ጨው;
  • 150 ግራም ዱቄት;
  • ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
  • 1-2 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ይቅፈሉት, ዋናውን ያስወግዱ, ፍሬውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በምድጃ ውስጥ ይቀልጡት. ፖምቹን አስቀምጡ, በ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይረጩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያሽጉ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ቀረፋ እና ዘቢብ ይጨምሩ እና ያቀዘቅዙ።

የጎጆውን አይብ ከ 1 እንቁላል ፣ ማርጋሪን ፣ ጨው እና 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ወደ ብዙ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ክፍል ይንከባለሉ. መሙላቱን ያሰራጩ እና ጠርዞቹን ይዝጉ.

ቂጣውን በዘይት በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ከላይ ከተደበደበ እንቁላል ጋር ያርቁ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር.

ተነሳሱ?

10 የሙዝ ኬክ በቸኮሌት፣ ካራሚል፣ ቅቤ ክሬም እና ሌሎችም።

8. ከፖም ጋር አይብ ሊጥ

አይብ ሊጥ ኬክ ከፖም ጋር
አይብ ሊጥ ኬክ ከፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 120 ግራም ጠንካራ አይብ;
  • 150 ግራም ቅቤ;
  • 260 ግራም ዱቄት;
  • 1 ሳንቲም ጨው;
  • 5 የሾርባ ማንኪያ የበረዶ ውሃ;
  • 400 ግራም ፖም;
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
  • 1 ኩንታል ቀረፋ
  • 1 የሻይ ማንኪያ ሲትሪክ አሲድ
  • 1-2 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
  • 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. ቅቤን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ከዱቄት እና ከጨው ጋር ይቀላቀሉ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ዱቄቱን ያሽጉ።በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፖምቹን ያፅዱ, ዋናውን ያስወግዱ, ከዚያም ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ከ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, ቀረፋ እና ሲትሪክ አሲድ ጋር ይቀላቅሉ.

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ. ክበቦቹን በሰፊው መስታወት ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል በመሙላት ይሙሉት እና ጠርዞቹን በቀስታ ይቁረጡ.

በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ ፣ በአትክልት ዘይት የተቀባ ፣ የተከተፈ እንቁላሎችን ሽፋን ይሸፍኑ እና በስኳር ይረጩ። እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ።

ያለ ምክንያት አድርግ?

ምሳዎን ወይም እራትዎን የሚተኩ 10 ጄሊድ ኬኮች

9. ከፖም ጋር ፒስ ከእርሾ-ነጻ ሊጥ ከብርቱካን እና ኮኛክ ጋር

ከብርቱካን እና ከኮንጃክ ጋር ያልቦካ ሊጥ የፖም ኬክ
ከብርቱካን እና ከኮንጃክ ጋር ያልቦካ ሊጥ የፖም ኬክ

ንጥረ ነገሮች

  • 1 ብርቱካናማ;
  • 40-50 ግራም ዎልነስ;
  • 40-45 ግራም ዘቢብ;
  • 500 ግራም ፖም;
  • 160 ግራም ስኳር;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
  • 400 ግራም ዱቄት;
  • 1 ሳንቲም ጨው;
  • 10 ግራም የሚጋገር ዱቄት;
  • 40 ሚሊ ሊትር ብራንዲ;
  • 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ዱቄት - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

ብርቱካንማውን ከብርቱካን ላይ አስወግዱ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ከፍራፍሬው ውስጥ 100 ሚሊ ሊትር ጭማቂ ይጭመቁ, ምንም አጥንት ወደ ፈሳሽ ውስጥ እንደማይገባ ያረጋግጡ.

እንጆቹን በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት. ዘቢብ ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት.

ፖምቹን ይቅፈሉት, ዋናውን ያስወግዱ እና ፍሬዎቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና 100 ግራም ስኳር ይጨምሩ. ለ 10-15 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. እስኪበስል ድረስ ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋን ለሁለት ደቂቃዎች ይጨምሩ። ቀዝቀዝ ያድርጉት። ከግማሽ ዚፕ, ዘቢብ እና ፍሬዎች ጋር ያዋህዱ.

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ከቀሪው ስኳር እና ቀረፋ ፣ ከጨው እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ። በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ኮንጃክን በዘይት እና በብርቱካን ጭማቂ ያዋህዱ። ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት. ዘይቱን በትንሹ በትንሹ ይጨምሩ። ወደ ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ያሽጉ።

ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከሩት እና ወደ ካሬ ሳህኖች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ትንሽ መሙላት ያስቀምጡ. ጠርዞቹን ይንጠቁጡ እና እንዳይለያዩ በሹካ በትንሹ ይጫኑ። ፓትቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር ።

ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ቤተሰብዎ ደስተኛ እንዲሆን ያድርጉ?

5 በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የዶሮ ኬክ

10. እርሾ ሊጥ ከፖም እና ከዶሮ ጋር

እርሾ ሊጥ ከፖም እና ከዶሮ ጋር
እርሾ ሊጥ ከፖም እና ከዶሮ ጋር

ንጥረ ነገሮች

  • 200 ሚሊ ሊትር ወተት;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
  • 520 ግራም ዱቄት;
  • 50 ግራም ቅቤ;
  • 2 እንቁላል;
  • 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
  • 300 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
  • 1-2 የባህር ቅጠሎች;
  • 2 ሽንኩርት;
  • 1-2 ፖም;
  • 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
  • በርበሬ ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

በሞቀ ወተት ውስጥ እርሾ እና ስኳር ይቀልጡ. 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይሞቁ.

ቅቤን ቀልጠው ትንሽ ቀዝቅዘው. ከዱቄት ፣ 1 እንቁላል እና ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር ይቀላቅሉ። ዱቄትን ጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. በቲሹ ይሸፍኑ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 1 ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ እንዲወጣ ያድርጉት።

የዶሮ ዝርግ በ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና lavrushka ለ 15-20 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች, ፖም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ። ለ 3-5 ደቂቃዎች ቀይ ሽንኩርቱን ይቅቡት. ማቀዝቀዝ.

ዶሮውን እና ፖም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ቀቅለው. በሽንኩርት, በጨው እና በርበሬ ይደባለቁ.

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ንብርብር ያሽጉ. ክበቦቹን በሰፊው መስታወት ይቁረጡ, መሙላቱን በእነሱ ላይ ያሰራጩ እና ጠርዞቹን ይዝጉ. በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ከተደበደበ እንቁላል ይረጩ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።

እንዲሁም አንብብ???

  • ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች ከፖም ጋር 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
  • ለአምበር ፖም ጃም 7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
  • 10 ጣፋጭ ሰላጣ ከፖም ጋር
  • ፖም ኬሪን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ
  • ለክረምቱ የፖም ጭማቂ እንዴት እንደሚዘጋጅ

የሚመከር: