ስለ ጤናማ አመጋገብ ከታዋቂ መጽሐፍት አፈ ታሪኮችን ማቃለል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጤናማ ለመሆን ከአመጋገብ ምን መወገድ አለበት? ሁሉም ነገር! በጣም በተሸጡ የአመጋገብ መጽሐፍት መሠረት። እውነት ነው? ስለ አመጋገብ ከታዋቂ መጽሃፍቶች አንዳንድ አፈ ታሪኮችን እንዲረዳን ሳይንስን እንጥራ።

ስንዴ አትብሉ - ክብደትዎን ይቀንሳሉ

መጽሐፍት፡-እና የስንዴ ሆድ በዊልያም ዴቪስ።

ተሲስ

እንደ አሜሪካዊው የልብ ሐኪም ዶክተር ዊልያም ዴቪስ ከሆነ, ስንዴ ከመጠን በላይ ክብደት ዋነኛው መንስኤ ነው.

ሰዎች ለ 10 ሺህ ዓመታት ያህል ስንዴ ሲበሉ ኖረዋል. ይሁን እንጂ ዛሬ የሚመረቱት ዝርያዎች ከጥንት ስንዴ በጣም የተለዩ ናቸው. ግሉተንን ይይዛሉ, ይህ ደግሞ የምግብ ፍላጎትን ያነሳሳል.

በተጨማሪም ዘመናዊ ስንዴ አሚሎፔክቲን ይዟል. ይህ ካርቦሃይድሬት በፍጥነት ወደ ውስጥ ስለሚገባ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር ያስከትላል. ከቆሽት ውስጥ ብዙ ኢንሱሊን ይለቀቃል, ይህም ወደ ውስጣዊ ስብ ውስጥ እንዲከማች ያደርጋል. በውጤቱም - ሆድ, ከመጠን በላይ ክብደት እና "እቅፍ" ተጓዳኝ በሽታዎች.

አንቲቴሲስ

የስንዴ ሆድ ተከታታይ መጽሐፍት በጣም ምክንያታዊ ናቸው፣ ስለዚህ አሳማኝ ናቸው። ዶ/ር ዴቪስ የዘመናዊ ስንዴ የጤና ችግር የሆነው ለምንድነው በሚለው ላይ ወጥነት ያለው ነው። በተለይም የተዳቀለ የስንዴ ዝርያዎችን በስፋት መስፋፋቱን ከወፍራም ሰዎች ቁጥር መጨመር ጋር አያይዘውታል። ግንኙነቱ የምክንያት ግንኙነት ነው።

ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ቁጥር እንዲጨምር ከሚያደርጉት ምክንያቶች አንዱ የሕፃን ቡመር ትውልድ እርጅና ነው. ስንዴ ብትበላም ባትበላም በእድሜህ መጠን ስብ በሆድ እና በጎን በኩል ይቀመጣል.

አዎን ፣ የሆድ ስብ (የሆድ ፣ aka visceral) በጣም ተንኮለኛ ነው-የጭንቀት ሆርሞን የሆነውን ኮርቲሶል ውህደትን ያነሳሳል። እና ይህን አመክንዮ ከተከተሉ, ከዚያም ስብ "ጥሩ" እና "መጥፎ" አለ. ነገር ግን ፣እንደሚለው ፣ በ gluteal adipose ቲሹ ውስጥ ምንም ጉዳት የሌላቸው ክምችቶች ወደ ሜታቦሊክ ሲንድሮም (ቅድመ-የስኳር በሽታ ሁኔታ) እድገት ይመራሉ ። ስለዚህ ግሉተል ስብ (ከታችዎ ያለው) ልክ እንደ ሆድ ስብ አደገኛ ነው።

ነገር ግን የሆድ ስብ ከምንም በላይ ጎጂ ነው ብለን ብናስብ እንኳን ለስንዴ መፈጠር ተጠያቂ ነው? ትልቅ ጥያቄ…

ሆድዎን በእውነት ለማፍሰስ ከፈለጉ፣ የሳቹሬትድ እና ያልሰቱሬትድ ፋቲ አሲድ ያጠኑ እና የካርቦሃይድሬት መጠንዎን ይከታተሉ። ያልተሟላ ስብ እና ሊፈጭ የሚችል ፋይበር (አጃ፣ ባቄላ፣ ገብስ) በአመጋገባቸው ውስጥ የሚመገቡ ሰዎች ቀስ በቀስ ከውስጥም ውስት ስብ እንደሚወገዱ የሚያሳዩ ጥናቶች አሉ።

ቀጭን መሆን ከፈለጉ ፒኤችዎን ይቀንሱ

መጽሐፍት፡-የአልካላይን ፈውስ በ Stefan Domenig፣ የአልካላይን መንገድ መብላት በናታሻ ኮርሬት፣ አስደናቂው የአሲድ-አልካላይን የምግብ አሰራር መጽሐፍ በቦኒ ሮስ።

ተሲስ

ብዙ የአልካላይን አመጋገብ ዓይነቶች አሉ። ዋናው ነገር በሰውነት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ከፍተኛውን የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ማግኘት ነው. ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሜታቦሊዝም መደበኛ ይሆናል እና ከመጠን በላይ ክብደት ይጠፋል ተብሎ ይታመናል። የአሲድነት መጨመር እንቅስቃሴን ይቀንሳል, አጥንትን ያጠፋል እና በሽታን ያነሳሳል. በተቃራኒው የአልካላይን አካባቢ ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራል.

እያንዳንዱ ምርት አሲድ ወይም አልካላይን ነው. ከዚህም በላይ በሰውነት ላይ ዲያሜትራዊ ተቃራኒ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. አሲዳማዎች አልካላይዝ, እና ገለልተኛ ጣዕም ኦክሳይድ. እጅግ በጣም ጥሩው ሬሾ 70% የአልካላይዜሽን ምርቶች (አረንጓዴ, አትክልት, ፍራፍሬ, ቤሪ) እና 30% አሲድ-መፈጠራቸው (የተፈጥሮ ቡና, ፕሮቲኖች, የጎጆ ጥብስ, ባቄላ, ፓስታ, ወዘተ) ጥምርታ እንደሆነ ይቆጠራል.

አንቲቴሲስ

መደበኛውን የደም ፒኤች ማቆየት ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ በኩላሊት አሠራር ላይ የተመሰረተ ነው. በሰው ደም ውስጥ ያለው የአሲድ-ቤዝ ሚዛን በጣም የተረጋጋ መለኪያዎች አንዱ ነው. አመጋገብ እንደዚያ ሊሰበር አይችልም.

የአልካላይን አመጋገብ ጥቅሞች ላይ የተደረጉ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአልካላይን ምግቦች አጥንትን እንደሚያጠናክሩ እና ኦስቲዮፖሮሲስን እንደሚከላከሉ አሳማኝ ማስረጃ የለም. ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መብላት ምንም ስህተት የለውም (ከሁሉም በላይ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ናቸው) ነገር ግን የአልካላይን አመጋገብ ከመጠን በላይ ክብደት እና የካርሲኖጅንሲስ በሽታ መከላከያ ተደርጎ ሊወሰድ አይገባም.

ፕሮባዮቲክስ - የሰውነት "ሥነ-ምህዳር ሚዛን" መሠረት

መጽሐፍት፡-የኤሊሰን ታኒስ ፕሮባዮቲክ ማዳን፣ የፕሮቢዮቲክ አብዮት በጋሪ ሃፍኒግል፣ ለጤና የተዳቀሉ ምግቦች በዴይድ ራውሊንግ።

ተሲስ

የፈላ ወተት ምርቶች ዛሬ ፋሽን ናቸው. kefir ካለዎት ለምን ወተት ይጠጣሉ? በእርግጥም, የዳበረ ምግቦች አስደናቂ, በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ bifidobacteria እና lactobacilli ይዘዋል. እነዚህ "ጥሩ" ባክቴሪያዎች ናቸው. እነሱ በአንጀታችን ውስጥ ይኖራሉ እና የምግብ መፈጨትን ይረዳሉ። በተጨማሪም, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራሉ.

አንቲቴሲስ

ጤናማ ለመሆን ምግቦች ማፍላት አለባቸው? የአሜሪካ ጋስትሮኢንተሮሎጂካል ማህበር (AGA) እንደሚለው ከሆነ ፕሮቢዮቲክስ የሚያበሳጭ የአንጀት ሲንድሮም (IBS) ለማከም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን ሕመምተኞች የተፈጨ እርጎ ሲጠጡ ብቻ ሳይሆን መደበኛ ወተት ሲጠቀሙ እፎይታ ያገኛሉ.

ፕሮቢዮቲክስ ስለ ተፃፈ ያህል ጠቃሚ ነው እንበል። ይህ ማለት ግን እርጎ፣ ኬፉር ወይም የተጋገረ የተጋገረ ወተት "ፕሮቢዮቲክስ" የሚል ምልክት በመግዛት ሰውነታችንን በፈውስ ረቂቅ ህዋሳት እናበለጽጋለን። ባክቴሪያ በላብራቶሪ ውስጥ ሲበቅል እና በሰዎች ላይ ሲፈተሽ, እያንዳንዱ የሙከራ ርዕሰ ጉዳይ የተወሰነ መጠን መቀበሉን ያረጋግጣል. አብዛኛዎቹ አምራቾች በእያንዳንዱ የምርት ጥቅል ውስጥ ምን ያህል ጠቃሚ ባክቴሪያዎች እንዳሉ ያውቃሉ. በተጨማሪም፣ እንደ ማስታወቂያው ባክቴሪያውን "በሕይወት" ለማቆየት ጥረት አያደርጉም። ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ፕሮቲዮቲክ ፕላሴቦን እንበላለን እና እንጠጣለን - በተወሰነ መጠን ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች, ግን ወዮ, የሞቱ ባክቴሪያዎች.

ጥሬ የምግብ አመጋገብ ያጸዳል

መጽሐፍት፡-የጥሬው ምግብ የሚያጠፋው አመጋገብ ናታሊ ሮዝ፣ ጥሬው ፈውስ ጄሲ ጄይ ጃኮቢ፣ ጥሬው ምግብ ፔኒ ሼልተንን ያጸዳል።

ተሲስ

የበሰለ ምግብ በሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያከማቻል. እና መርዛማዎች ከመጠን በላይ ክብደት ምንጭ ናቸው, እንዲሁም ለካንሰር መነሳሳት ናቸው. በሌላ በኩል የተፈጥሮ ጥሬ ምግቦች ሰውነታቸውን ያጸዳሉ. ሰውነት እነዚህን ምግቦች በቀላሉ ያውቃል እና ያዋህዳቸዋል.

በተጨማሪም ምግብ ማብሰል ንጥረ ምግቦችን ያጠፋል እና ለጤናማ ህይወት ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞችን ያስወግዳል. በመጨረሻም ፣ አንዳንድ ምግቦች እርስ በርሳቸው አይስማሙም። ስለዚህ, ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በተመሳሳይ ጊዜ መብላት የለብዎትም, አለበለዚያ ከቀድሞው ወይም ከኋለኛው ምንም ጥቅም አያገኙም.

አንቲቴሲስ

የዲቶክስ መርሃ ግብሮች በአመጋገብ አማካኝነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዞችን ማስወገድን ያካትታሉ. ነገር ግን ያለሱ እንኳን, አካልን ከባዕድ እና ጎጂ ከሆኑ ነገሮች ሁሉ ለማላቀቅ የታቀዱ የዲቶክስ አካላት አሉን - እነዚህ ጉበት እና ኩላሊት ናቸው. ካልሰሩ, ካሮት አይረዳም.

ስለ ጥሬ ምግብ ፀረ-ካርሲኖጂካዊ ባህሪያት ምርምር. አንዳንዶች ጥሬ ምግብ አመጋገብ የካንሰር አደጋን ይቀንሳል ብለው ይከራከራሉ; ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው የበሰለ አትክልቶች የበለጠ ደህና ናቸው ይላሉ.

የሙቀት ሕክምና ንጥረ ምግቦችን ያጠፋል. በተመሳሳይ ጊዜ በቲማቲም ውስጥ የሚገኘው ጠቃሚ ሊኮፔን ቲማቲሞች በአንድ ዓይነት ስብ ከተበስሉ በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ. የኢንዛይሞች "አፈፃፀም" በብዙ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው-ሙቀት, ፒኤች እና ሌሎች. እና ኢንዛይሞች ከተፈጥሯዊ ንብረታቸው ምን እንደከለከላቸው ማወቅ አይቻልም-የጨጓራ አሲዳማ አካባቢ ወይም ምግብ ማብሰል.

እና የመጨረሻው ነገር. በሳይንስ ውስጥ, ለምን አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲሁም ሌሎች ምግቦችን ማዋሃድ እንደማይችሉ አሳማኝ ክርክር የለም.

ከስኳር መርፌ ለመውረድ ጊዜው አሁን ነው

መጽሐፍት፡-በስኳር ናንሲ አፕልተን ራስን ማጥፋት፣ ስኳሩ ብሉዝ በዊልያም ዱፍቲ፣ የስኳር ብሔር በጄፍ ኦኮንኔል፣ የስኳር ሱስን ያሸነፈው ካርሊ ራንዶልፍ ፒትማን።

ተሲስ

ዛሬ ስኳር የሚበደለው ሰነፍ ብቻ አይደለም። ኢንዶክሪኖሎጂስት, የሕክምና ሳይንስ ዶክተር, ከመጠን ያለፈ ውፍረት ችግር ላይ የበርካታ መጽሃፎች ደራሲ እና ታዋቂ ንግግሮች ("", "") ሮበርት ሉስቲክ እንደሚሉት, ስኳር ወደ ውፍረት ይመራል, እርጅናን ያስተካክላል, ጉበትን "ይዝረከረክ" እና. ብዙ ጎጂ ባህሪዎች።

ከሁሉም በላይ ግን አእምሮ ለስኳር የሚሰጠው ምላሽ ከኮኬይን እና ከሄሮይን ጋር ተመሳሳይ ነው። ናንሲ አፕልተን, ፒኤችዲ, ዋናው ችግር አእምሯችን "ይህን አልፈልግም" እያለ ሰውነታችን "ይህን እፈልጋለሁ" ይላል. እና አምራቾች, በተራው, ስኳር የያዙ ምርቶች ስፋት ምን ያህል እንደሆነ ለማስጠንቀቅ አይቸኩሉም.

አንቲቴሲስ

ማንም ሰው በሲሮፕ ውስጥ የተጨመቀ እና በቸኮሌት የተረጨ የስፖንጅ ኬክ ጤናማ ነው የሚል የለም። ግን ይህ ኮኬይን አይደለም.

አብዛኛው ሳይንሳዊ ጥናትና ምርምር የሚካሄደው በአይጦች ላይ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ, የአይጦች አካል እና የሰው አካል ለዚህ ወይም ለዚያ ማነቃቂያ ተመሳሳይ ምላሽ መስጠቱ አስፈላጊ ነው. የላብራቶሪ አይጦች ስኳር ይወዳሉ. መብላት ሱስ የሚያስይዝ ነው ምክንያቱም የአእምሮን ደስታን የሚያመጣውን አካባቢ ያነቃቃል። በሙከራዎቹ ሂደት ውስጥ ስኳር በእነዚህ ማዕከሎች ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል.

ነገር ግን በሰዎች ላይ የተደረገ ጥናት ፍጹም ነው። ስኳር ከዕፅ ሱስ ጋር የሚመሳሰል ሱስ ካስከተለ፣ ረሃብ ጣፋጭ ነገርን ከመመገብ ፍላጎት ጋር ይመሳሰላል ብሎ ማሰብ ምክንያታዊ ይሆናል። ግን ከእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ አንዳቸውም የተለመዱ አይደሉም። ከዚህም በላይ ስኳር በአንጎል ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው "መድሃኒት" የሚያስከትሉ ተቀባይ ተቀባይዎችን (ኦፒዮይድ, ኢንዶርፊን) እንደሚያግድ ምርምር. በአለም ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ጥርሶች አሉ. ስኳርን አላግባብ የሚጠቀሙ እና ያለሱ መኖር የማይችሉ አሉ። ግን እነዚህ የግል ችግሮች ናቸው - በፊዚዮሎጂ ደረጃ ፣ ስኳር ሱስ የሚያስይዝ አይደለም።

ሱፐር ምግቦች ሁሉንም በሽታዎችን ይፈውሳሉ

መጽሐፍት፡-SuperFoods Rx በስቲቨን ፕራት እና ኬቲ ማቲውስ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የበሽታ መከላከያ ምግቦች በፍራንሲስ ሸሪዳን ጎላሬት።

ተሲስ

ሱፐርፊድ (ሱፐር ፉድ) ሱፐር ባሕሪያት አሏቸው እና በሱፐር አመጋገባቸው ውስጥ በዋና ኮከቦች ይመከራሉ። የሱፐር ምግቦችን አመጋገብ ከፈጠሩ, ሁሉንም ማለት ይቻላል ሁሉንም በሽታዎች ማስወገድ ይችላሉ. ለነገሩ ሱፐር ፉድ ካንሰርን የሚከላከሉ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ፣ ሜታቦሊዝምን የሚያፋጥኑ እና የክብደት መቀነስን የሚያበረታቱ አንቲኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ።

ስለዚህ የካሊፎርኒያ የቀዶ ጥገና ሐኪም እስጢፋኖስ ፕራት በ14 ሱፐር ምግቦች (ባቄላ፣ ብሉቤሪ፣ ጎመን፣ ብርቱካን እና የመሳሰሉት) ላይ የተመሰረተ የአመጋገብ ስርዓት አዘጋጅቷል። ሁል ጊዜ ከበሉዋቸው, ክብደትዎን ይቀንሳሉ, ቆዳው ቆንጆ ይሆናል እና የእርጅና ሂደቱ ይቀንሳል.

አንቲቴሲስ

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንቲኦክሲደንትስ ሴሎችን ከካንሰር በብልቃጥ ይከላከላሉ። በሰውነት ውስጥ እንደ ዝገትና መበስበስ የሚመስሉ ሂደቶችን የሚያስከትሉ የነጻ radicals ገለልተኝነቶችን ያስወግዳሉ። ፍሪ radicals ረቂቅ ተሕዋስያንን ጨምሮ ሁሉንም ነገር በማጥፋት ይታወቃሉ። ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን መግደል ምን ችግር አለው? የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አካል መሆናቸው እና ሰውነት እነሱን መዋጋት አለባቸው.

አንቲኦክሲደንትስ ካንሰርን ይከላከላሉ። አንዳንድ ጥናቶች ይህንን ሁኔታ ያሳያሉ; ሌሎች አንቲኦክሲደንትስ የካንሰር ህዋሶችን የማይገድሉ እና የኬሞቴራፒ ሕክምናን እንኳን ውጤታማ ያደርጉታል። በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው የላብራቶሪ ሙከራዎች አንድ ነገር ናቸው, ነገር ግን የሰው አካል ሌላ ነው. በፔትሪ ምግብ ውስጥ ያለ ሴል በአንድ መንገድ ምላሽ ሊሰጥ ይችላል ነገር ግን ውስብስብ በሆነ የአካል ክፍሎች "ሥነ-ምህዳር" በተለየ መንገድ ምላሽ ይሰጣል.

በመጠን መጠኑ የበለጠ ከባድ ነው። በቤተ ሙከራ ውስጥ የሳይንስ ሊቃውንት በተወሰኑ መጠኖች ውስጥ ከመጠን በላይ ምርቶችን (ማለትም የተከማቸ ጥሬ ዕቃዎችን) ይጠቀማሉ። "ብሉቤሪን ብሉ" የሚለው የውሳኔ ሃሳብ ከፀረ-ኦክሲዳንት ጋር ለመሙላት ምን ያህል መመገብ እንዳለበት አይገልጽም። ስለዚህ, የአረንጓዴ ሻይ የፀረ-ሙቀት መጠን እንዲሰማዎት, በቀን ውስጥ ብዙ ኩባያዎችን (ሦስት ወይም ከዚያ በላይ) መጠጣት ያስፈልግዎታል. በሻይ ውስጥ ያሉት ታኒን በቫይታሚን B9 ውስጥ እንዳይገቡ ጣልቃ መግባቱን ስታስቡ ይህ ጥሩ ሀሳብ አይደለም.

ሱፐር ምግቦች ለእርስዎ ጥሩ ናቸው። ነገር ግን ለሁሉም በሽታዎች መድኃኒት አይደሉም. ለካንሰር መከላከል በእነሱ ላይ መተማመን አይችሉም. ከሁሉም በላይ ሱፐር ምግብ በዋናነት ምግብ ነው, በተለያዩ መንገዶች በሰውነት ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ብዙ አካላትን ይዟል. በልዩ ባለሙያዎች በተረጋገጡ መጠኖች ውስጥ ከአንድ የተወሰነ ምርት የተገኙ ግለሰባዊ ክፍሎችን መጠቀም የበለጠ ውጤታማ ነው.

ጭማቂ ይጠጡ - ቀጭን ይሆናሉ

መጽሐፍት፡-ቀጭን ጭማቂዎች በዳንኤል ኦማር፣ ስብ፣ በሽተኛ እና ሊሞቱ ተቃርበዋል፡ ፍራፍሬ እና አትክልት እንዴት ህይወቴን እንደቀየሩ በጆ ክሮስ።

ተሲስ

ብዙዎች ሰምተዋል። ወጣቱ 150 ኪሎ ግራም ይመዝናል, ታመመ እና አስጸያፊ ነበር. እስከ አንድ ጥሩ ጊዜ ድረስ ወደ ጤናማ አመጋገብ ስፔሻሊስት ዶክተር ጆኤል ፉርማን ዞርኩ። በአትክልት፣ ፍራፍሬ እና ቅጠላ ጭማቂዎች ላይ ጾምን መክሯል። ጆ ለሁለት ወራት ጭማቂ በልቶ 30 ኪ.ግ አጥቷል.

ትኩስ ጭማቂዎችን መሰረት ያደረገ አመጋገብ ሰውነትን ለማራገፍ ይረዳል ተብሎ ስለሚታመን ተወዳጅ ነው. ጭማቂዎች ንጹህ ጤና ናቸው. ከፍራፍሬዎች የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እና የማይበላሽ ፋይበር የላቸውም.

አንቲቴሲስ

ጉበት እና ኩላሊቶች ሰውነታቸውን ከመርዞች ያጸዳሉ. እነዚህን የአካል ክፍሎች ምንም ሊተካ አይችልም. በተጨማሪም, ጭማቂ በዋጋ ሊተመን የማይችል የንጥረ ነገሮች ምንጭ መሆኑን የሚያሳይ ምንም ማስረጃ የለም. ነገር ግን ጭማቂን ብቻ በመመገብ ሊፈጠሩ የሚችሉ እውነተኛ ችግሮች አሉ. ባክቴሪያዎች በፍጥነት በተጨመቀ ጭማቂ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከጠጡ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ።

በፍራፍሬዎች ውስጥ ብዙ "የማይታይ" ስኳር አለ, ማለትም, በንፁህ ስነ-ልቦናዊ, ጣፋጭ ነገር እየበላን እንደሆነ አናስተውልም, እና ስለዚህ መጠኑን በቀላሉ እንጥላለን.

እንዲሁም በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት fructose እና አሲዶች የጥርስ መስተዋት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

ጭማቂዎች በራሳቸው አስፈሪ አይደሉም. ጥያቄው የእነሱ ፍጆታ አቀራረብ ላይ ነው. ከመጠን በላይ ጭማቂ ለጤንነትዎ ጎጂ ሊሆን ይችላል.

እንደ ዋሻ ሰው ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ

መጽሐፍት፡-የ paleo መልስ በሎረን ኮርዳይን፣ የ paleo መፍትሄ በ Robb Wolfe፣ The Primal body። Primal mind by Nora Gedgaudas

ተሲስ

በድንጋይ ዘመን ሰዎች ይመገቡ እንደነበረው ማለትም እህልን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን፣ ጥራጥሬዎችን፣ ስኳርን፣ የተፈጨ ዘይትን ማስቀረት እና ለአባቶቻችን፣ ለአዳኞችና ለሰብሳቢዎች (ዓሣ፣ ስጋ, ቤሪ, ፍሬዎች, ሥሮች). ደግሞም ከ 10 ሺህ ዓመታት በፊት ሰዎች ስለ ውፍረት አያውቁም ነበር. ስለዚህ ቀጭን እና ጤናማ ለመሆን የተፈጥሮ ምግቦችን መመገብ አለብን።

አንቲቴሲስ

እየተሻሻለን ነው፣ እና በየጥቂት ሺህ አመታት ግልጽ ለውጦችን መግለጽ እንችላለን። ስለዚህ ሰዎች ለላክቶስ መቻቻል ፈጠሩ, ይህ ደግሞ ከወተት ውስጥ ካልሲየም እንድናገኝ አስችሎናል. እንዲሁም የምግብ መፍጫ ስርዓታችን በፕሮቲን የበለፀገ እና አነስተኛ ቅባት ያላቸውን ጥራጥሬዎች ተላምዷል። እና የፓሊዮ አመጋገብ ሁለቱንም ወተት እና ባቄላ ይከለክላል። ግን ታሪካዊ ማንነት እና ተገቢ አመጋገብ -.

ከዚህም በላይ, እኛ ብቻ አይደለንም. ምንም እንኳን ገበሬ ሆነህ በጓሮህ ውስጥ የበቀለውን ስጋ እና አትክልት ብትበላም እራስህን ከጥንት ሰዎች ጋር ማመሳሰል አትችልም። እንስሳት እና ተክሎች እንዲሁ ተለውጠዋል. ለምሳሌ በቆሎ በአንድ ወቅት አረም ነበር, አሁን ግን ለጤናማ አመጋገብ የተመረተ ተክል ነው.

በተጨማሪም፣ Paleolithic አዳኝ እንደ ጠንካራ፣ ዘንበል ያለ ሰው አድርገን እንገምታለን። ግን ይህ አይደለም. የአርኪኦሎጂ ቁፋሮዎች በዚያን ጊዜ ሰዎች የደም ወሳጅ በሽታዎችን ጨምሮ የጤና ችግሮች አጋጥሟቸዋል.

ቬጀቴሪያንነት - ወደ ultra-slimming መንገድ

መጽሐፍት፡-ሹካዎች በጂን ስቶን እና በካልድዌል ኢሰልስቲን ፣ የቻይና ጥናት በኮሊን ካምቤል።

ተሲስ

በአሜሪካ ሳይንቲስቶች ስራዎች ላይ በመመስረት, ዶክተሮችን (ካልድዌል ኢሰልስቲን, ኮሊን ካምቤል እና ሌሎች) "በቢላ ፋንታ ሹካዎች" የተሰኘው ፊልም ተተኮሰ. በዓለም አቀፍ ደረጃ ምርጥ ሽያጭ ሆኗል. የእንስሳት ምንጭ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች በርካታ ከባድ በሽታዎችን (የስኳር በሽታ, የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች, ወዘተ) ያስነሳሉ ይላል. ሙሉ በሙሉ ወደ ተክሎች-ተኮር ምግብ በሚቀይሩበት ጊዜ, በተቃራኒው, ሰውነትን ይፈውሳል.

በአመጋገብ ልማድ እና ሥር በሰደደ በሽታ መካከል ያለው ግንኙነት በታዋቂው ባዮኬሚስት ኮሊን ካምቤል ውስጥም ተብራርቷል። በቻይና ውስጥ በ65 አውራጃዎች ውስጥ የሟችነት ስታቲስቲክስን አጥንቷል። የገጠር ሰዎች በመካከለኛው ኪንግደም የበላይነት ሲይዙ እና አመጋገባቸው በእጽዋት ምርቶች ላይ የተመሰረተ ሲሆን, ካንሰር እና የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች እምብዛም የተለመዱ አልነበሩም. ሁሉም ነገር በግሎባላይዜሽን ተበላሽቷል, ይህም የበለጠ የሰባ የእንስሳት ምግብ አመጣ.

አንቲቴሲስ

ፊልሙ ዝቅተኛ ቅባት ያለው (አትክልትን ጨምሮ) የቬጀቴሪያን አመጋገብ የካርሲኖጅን ሂደቶችን እንደሚያቆም በግልጽ አይናገርም. ምክንያቱም ውሸት ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቪጋን መሆን አንድ ሰው ቀደም ሲል የአንጀት ካንሰር ሲይዝ እድሜውን ሊያራዝም ይችላል. ነገር ግን ሌሎች እንደሚያሳዩት ቬጀቴሪያኖች በቀላሉ ከተቀረው የዓለም ሕዝብ የበለጠ ጤናማ ናቸው።

የቬጀቴሪያን እና የስጋ ተመጋቢዎችን ለልብ ሕመም የመጋለጥ ዝንባሌን በተመለከተ፣ የቀደሙት ሰዎች ለእነርሱ በጣም የተጋለጡ አይደሉም። ነገር ግን, እንደ አንድ ደንብ, ከሌሎች በሽታዎች ከፍተኛ የሞት መጠን አላቸው.

የቻይና ጥናት በአመጋገብ ስብ እና በፕሮቲን እና በካንሰር እና በልብ ህመም መካከል ጠንካራ ግንኙነት እንዳለው ባለሙያዎች ቢያምኑም የካምቤል ጽንሰ-ሀሳብ በርካታ ጉድለቶች አሉት። ስለዚህ ተቺዎች ሳይንቲስቱ የእንስሳትን ፕሮቲኖች አደገኛነት ላይ ከፍተኛ ትኩረት እንደሚሰጥ እና ስታቲስቲክስን እንደ መላምት እንደ ዳራ እንደሚጠቀም ይገነዘባሉ። ዶ/ር ካምቤል እንኳን 100% የእፅዋት ምግቦች ከ95% የቬጀቴሪያን አመጋገብ የተሻሉ እንዳልሆኑ ራሱ አምነዋል። በተጨማሪም, ተቃራኒ ጥናቶች አሉ. ለምሳሌ, የተመጣጠነ ስብን ጨምሮ ከእንስሳት መገኛ ብዙ ምግብ ይበላሉ, ነገር ግን የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመከሰቱ አጋጣሚ አነስተኛ ነው.

ካርቦሃይድሬትስ ለአንጎል ገዳይ ነው።

መጽሐፍ፡-የእህል አንጎል በዴቪድ ፔርልሙተር።

ተሲስ

ካርቦሃይድሬትስ፣ በተለይ እህሎች፣ አእምሯችንን ያበላሻሉ። ስለዚህ የነርቭ ሐኪም, የስነ ምግብ ተመራማሪ ዴቪድ ፔርልሙተር ይናገራሉ. ይህ ሁሉ ስለ ግሉተን ነው, እሱም በስንዴ, በአጃ, በገብስ እና ከእነሱ በተዘጋጁ ምርቶች ውስጥ ይገኛል. ግሉተን የማስታወስ ችግርን፣ እንቅልፍ ማጣትን እና ሱስ የሚያስይዝ ነው። ነገር ግን አልዛይመርስ፣ ፓርኪንሰንስ፣ የአቴንሽን ዴፊሲት ሃይፐርአክቲቪቲ ዲስኦርደር (ADHD)ን ማስወገድ ይቻላል። ጥራጥሬዎችን ትተው አመጋገብን በበለጠ ስብ በሆኑ ምግቦች ካበለጸጉ።

አንቲቴሲስ

በመጀመሪያ, ይህ ሃሳብ ከእጽዋት-ተኮር አመጋገብ ጋር ይቃረናል. በጣቢያው ላይ ስለ "ሹካዎች በቢላዎች" ላይ የፐርልሙተር እና ዴቪስ ጽንሰ-ሀሳቦች (ስንዴ እና የሆድ ስብ) ፅንሰ-ሀሳብ የተረጋገጠበት ቦታ አለ።

ሁለተኛ, ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጉዳይ ደካማ ነው. ምንም እንኳን ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የአልዛይመር በሽታ ግንኙነት እንዳለ የሚጠቁሙ ጥናቶች ቢኖሩም። ነገር ግን የዚህ በሽታ መንስኤ ከመጠን በላይ መወፈር መሆኑን አያረጋግጡም. ተቺዎች: በግሉተን እና በእውቀት እክል መካከል ምንም ግንኙነት የለም. በተጨማሪም መጽሐፉ በሄርተር በሽታ እና ግሉተን መካከል ያለውን ግንኙነት የመረመረ የመጀመሪያ ደረጃ ምርምር የተረጋገጠ እውነታ ነው ይላል።

ቢሆንም፣ የፐርልሙተር ስራ ጥቅሙ ምን ያህል ዳቦ እንደምንበላ ማሳየቱ ነው። የእህል እህል ብዙውን ጊዜ የምግባችን መሠረት ነው። ቁጥራቸውን በመቀነስ እና አትክልቶችን በመወደድ አመጋገባችንን ጤናማ ማድረግ እንችላለን።

ውጤት

እንደሚመለከቱት ፣ ስለ ጤናማ አመጋገብ በታዋቂ መጽሐፍት ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ንድፈ ሐሳቦች ተንቀጠቀጡ እና እርስ በርሳቸው የሚቃረኑ ናቸው። ይህ ማለት ግን አይሰሩም ማለት አይደለም (በተለየ የህይወት ጊዜ ውስጥ ለተወሰኑ ሰዎች). እንዲሁም ሁሉም ደራሲዎች ትክክል ናቸው ቢያንስ ወደ ጤናማ አመጋገብ ለመቀየር አመጋገብዎን በጥልቀት ማሻሻል እና ሰውነትዎን ማጥናት ያስፈልግዎታል ፣ እና በሳምንት ሁለት ጊዜ የአትክልት ሰላጣ ብቻ ይበሉ።

ነገር ግን ስብን የሚያቃጥል፣በሽታን የሚያድን እና ጊዜን የሚመልስ ተአምራዊ አመጋገብ በአለም ላይ የለም። ፍጹም ጎጂ እና ፍጹም ጤናማ ምርቶች እንደሌሉ ሁሉ. ሁሉም ሰው በትክክል የሚበላበት እና ጤናማ የሚሆንበት “ወርቃማ ጊዜ” እንዳልነበረ እና እንደማይሆን ሁሉ። ሰዎች ሁል ጊዜ ጥያቄዎችን ይጠይቃሉ-ክብደትን ለመቀነስ ምን እንደሚበሉ ፣ እና ለሕይወት ምግብ ወይም ሕይወት ለምግብ?

ስለዚህ, በሽፋኖቹ ላይ ከፍተኛ ድምጽ ያላቸውን አርዕስቶች አያምኑ. ሳይንሳዊ ምርምርን ተከታተል እና ማንኛውንም ተሲስ በፀረ-ቲሲስ ለመፈተሽ ሞክር።