ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: 10 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ማሪንት, ጋግር, በቢራ ሊጥ ውስጥ ይቅለሉት, ወደ ሰላጣ, ላሳኝ ወይም ፑዲንግ ይጨምሩ እና ይደሰቱ.

1. በምድጃ ውስጥ የተቀቀለ የአበባ ጎመን

ንጥረ ነገሮች

• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 1 ሎሚ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዝንጅብል, የተፈጨ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቱርሜሪክ
• 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
• 120 ሚሊ የግሪክ እርጎ ወይም የኮኮናት ወተት
• 120 ሚሊ ሊትር የወይራ ወይም የተቀላቀለ ቅቤ;
• የፓሲሌ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

ከአበባ ጎመን ቅጠሎችን ያስወግዱ እና በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ. የሎሚ ጭማቂ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ሽንኩርት ፣ ቱርሜሪክ ፣ ጨው እና እርጎን ያዋህዱ። ማሪንዶውን ወደ ቦርሳ ውስጥ አፍስሱ, ይዝጉት እና በደንብ ይንቀጠቀጡ. ሻንጣውን ቢያንስ ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ጎመንን በተሻለ ሁኔታ ለማራስ, በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የተከተፈውን አበባ ጎመን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 45-60 ደቂቃዎች መጋገር ። ከውስጥ በኩል ማለስለስ እና በውጭ ቡናማ መሆን አለበት.

ከማገልገልዎ በፊት ጎመንውን በዘይት ያፍሱ እና ከተቆረጡ የፓሲሌ ቅጠሎች ጋር ይረጩ።

2. የአበባ ጎመን በቢራ ጥብጣብ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሻይ ማንኪያ ኩሚን (ከሙን);
• 2 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘሮች
• ½ የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 200 ግ በራስ የሚነሳ ዱቄት (ወይም 200 ግ መደበኛ ዱቄት እና 1 ¹⁄₂ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት)
• ½ የሻይ ማንኪያ በርበሬ
• 350 ሚሊ ቀዝቃዛ ቢራ;
• ለመቅመስ የባህር ጨው;
• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
• ½ ጥቅል የፓሲሌ;
• 1 ሎሚ.

አዘገጃጀት

ከሙን፣ የሰናፍጭ ዘር፣ ቺሊ እና ጥቁር በርበሬን በሙቀጫ ውስጥ በደንብ መፍጨት። የተፈጠረውን ዱቄት በዱቄት እና በጥራጥሬ ይቀላቅሉ። ከሞላ ጎደል ሁሉንም ቢራ አፍስሱ እና በደንብ ይምቱ። በተመጣጣኝ ሁኔታ, ድብሉ ከከባድ ክሬም ጋር መምሰል አለበት. በጣም ወፍራም ከሆነ, ተጨማሪ ቢራ ይጨምሩ. ከዚያም ድብሩን በባህር ጨው ይቅቡት.

ጎመንን ወደ ትናንሽ አበቦች ይንቀሉት እና ግንዱን ወደ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ይቁረጡ ። ጎመንውን ያጠቡ እና በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱት። ከመጠን በላይ የሆነ ፈሳሽ መፍሰስ አለበት። የተቀረው ውሃ በወረቀት ፎጣ ሊጠፋ ይችላል። ጎመንን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በተለመደው ዱቄት ይረጩ.

በጥልቅ ድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ከመጠን በላይ ዱቄትን ከአበባ ጎመን ያስወግዱ። አበባዎቹን በዱቄት ውስጥ ይንከሩት ፣ ወደ ሙቅ ዘይት ያስተላልፉ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት ፣ አልፎ አልፎ ይቀይሩ።

በአንድ ጊዜ ሁሉንም ጎመን ወደ ድስቱ ውስጥ ለማስገባት አይሞክሩ. በቡድን ይቅሉት.

በመጨረሻው ላይ የፓሲሌ ቅጠሎችን በሳጥኑ ውስጥ ይንከሩት እና ለ 40 ሰከንድ ቅቤን በቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ የተቀቀለውን ጎመን ወደ ወረቀት ፎጣ ያስተላልፉ። ጨው, በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ እና በፓሲስ በሊጣ ያጌጡ.

ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ እና ሽፋኑን በደንብ ለማቆየት ወዲያውኑ ያቅርቡ።

3. የጣሊያን ላዛኛ ከአበባ ጎመን ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ትልቅ የአበባ ጎመን (1,200 ግራም ገደማ)
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ የባህር ጨው;
• 800 ግራም ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ;
• 1 ½ ኩባያ ውሃ
• ነጭ ሽንኩርት 5 ጥርስ;
• 1 ትልቅ ቀይ በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት
• 1 ቡችላ ባሲል
• 10 ሉሆች ለላሳኛ;
• 200 ግራም ሪኮታ;
• 1 ትልቅ እንቁላል;
• 200 ግራም የተከተፈ mozzarella;
• 50 ግ የተከተፈ parmesan;
• የፓሲሌ ጥቂት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

የአበባ ጎመን አበባዎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያፈስሱ እና ጨው ይጨምሩ. በደንብ ይደባለቁ እና ጎመንን በአንድ ንብርብር ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ቡቃያው ለስላሳ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አበባዎቹን አንድ ጊዜ ያዙሩት. ከዚያም ጎመንውን ቀዝቅዘው.

ቲማቲሞችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያፍጩ. ውሃ ወደ ቲማቲም ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይንቀጠቀጡ እና ይዘቱን ወደ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።

1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት በምድጃ ውስጥ ይሞቁ እና 4 የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ። ለ 2 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ያብሱ. የተከተፉትን ፔፐር በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሌላ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የቲማቲም ፓቼን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያም ቲማቲሞችን እና 4 ባሲል ቅጠሎችን አስቀምጡ. ድብልቁን ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ። ሾርባው ወፍራም መሆን አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, የጨው ውሃ በትልቅ ድስት ውስጥ ወደ ድስት ያመጣሉ. የላሳኛ ንጣፎችን አንድ በአንድ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በጥቅል መመሪያው መሠረት እስከ አል ዴንቴ ድረስ ያብስሉት። ውሃውን ለማፍሰስ አንሶላዎቹን በቆርቆሮ ውስጥ ያዙሩ ። ከዚያም በቀሪው የወይራ ዘይት ይቀቡዋቸው.

ሪኮታ፣ ጥሬ እንቁላል፣ ⅕ የተቀቀለ አበባ ጎመን እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ በመቀላቀያ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት። በዚህ ድብልቅ ላይ የተከተፉ የባሲል ቅጠሎችን ይጨምሩ እና እንደገና በብሌንደር ይቅሉት።

ወደ 20 × 35 ሴ.ሜ የሚሆን የዳቦ መጋገሪያ ውሰድ ።በ ¼ ኩባያ የቲማቲም መረቅ ይቅቡት። በላዩ ላይ 4 የላሳን ቅጠሎችን ያስቀምጡ, ማንኛውንም ትርፍ ይቁረጡ. ¹⁄₂ የሪኮታ ቅልቅል፣ ¹⁄₂ የበሰለ አበባ ጎመን፣ ⅓ የቲማቲም መረቅ ቅልቅል፣ ⅓ የተከተፈ ሞዛሬላ እና ⅓ የተፈጨ ፓርሜሳን በላያቸው ላይ ያድርጉ። በሶስት የላዛን ሽፋኖች ይሸፍኑ, እንደገና መሙላት እና በቀሪዎቹ ቅጠሎች ይሸፍኑ. ከላይ በቲማቲም መረቅ, ሞዞሬላ እና ፓርማሳን.

ማሰሮውን በፎይል ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ከዚያ በኋላ ፎይልውን ያስወግዱ እና አይብ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት። ለመቁረጥ ቀላል እንዲሆን ከማገልገልዎ በፊት ላሳን ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና በተቆረጡ የፓሲስ ቅጠሎች ይረጩ።

4. በምድጃ ውስጥ የአበባ ጎመን

ንጥረ ነገሮች

• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ኩሚን (ከሙን);
• 2 የሻይ ማንኪያ ሙሉ ኮሪደር
• ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቺሊ;
• ለመቅመስ የባህር ጨው;
• ጥቂት የወይራ ዘይት;
• 1 ቁራጭ ቅቤ;
• እፍኝ ጥሬ አልሞንድ ያለ ቅርፊት;
• 1 ሎሚ.

አዘገጃጀት

የአበባ ጎመንን ወደ አበባዎች ይንቀሉት. ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይንፏቸው እና በቆርቆሮ ውስጥ ያድርጓቸው. ሁሉም ከመጠን በላይ ፈሳሽ መፍሰስ አለበት, አለበለዚያ ጎመን በትክክል አይጋገርም.

ካሙን እና ኮሪደሩን ይቁረጡ. ከተፈጨ ቺሊ እና ጨው ጋር ያዋህዷቸው. በቅመማ ቅመሞች ላይ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በደረቅ ቀድመው በሚሞቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, የወይራ እና የቅቤ ቅልቅል ጋር ካጸዱ በኋላ, አበባ ጎመን inflorescences በዚያ ማስቀመጥ.

ጎመንው ቡናማ መሆን ሲጀምር, ጭማቂውን እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩበት. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለሌላ ደቂቃ ያብስሉት። ከዚያም ድስቱን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያንቀሳቅሱት አበባው ጥርት ያለ ነው.

5. የተጋገረ የአበባ ጎመን በብሩካሊ አይብ ኩስ

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 50 ግራም ያልበሰለ ቅቤ;
• 50 ግ የተጣራ ዱቄት;
• 600 ሚሊ ሜትር ከፊል-ስኪም ወተት;
• 500 ግ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ብሮኮሊ
• 75 ግ የተከተፈ የቼዳር አይብ;
• ለመቅመስ የባህር ጨው;
• 1 ኪሎ ግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የአበባ ጎመን
• 2 የ ciabatta ቁርጥራጮች;
• 2 የቲም ቅርንጫፎች;
• 25 ግ የአልሞንድ ቅጠሎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት

አዘገጃጀት

ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በቅቤ ወደ ድስት ይለውጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት. ቅቤው በሚቀልጥበት ጊዜ ዱቄት ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ ማፍሰስ ይጀምሩ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት.

ቡቃያው መበታተን እስኪጀምር ድረስ ብሮኮሊውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይህን ድብልቅ በብሌንደር መፍጨት. ግማሹን የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ እና ጨው ይጨምሩ.

የአበባ ጎመንን ወደ ፍሎሬቶች ይንቀሉት, በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, አይብ ቅልቅል ላይ ያፈስሱ እና በቀሪው የተጠበሰ አይብ ይረጩ. ቂጣውን በብሌንደር መፍጨት፣ የዳቦ ፍርፋሪውን ከተቆረጡ የቲም ቅጠሎች፣ ከአልሞንድ ቅጠሎች እና ቅቤ ጋር በማዋሃድ እና ጎመን ላይ ይረጩ።

ምግቡን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ጎመን በደንብ የተጋገረ እና ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት.

6.የአበባ ጎመን ክሬም ሾርባ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ቁራጭ ቅቤ;
• 1 ትልቅ ሽንኩርት
• 1 ትልቅ የአበባ ጎመን (900 ግራም ገደማ);
• 1 ድንች;
• 700 ሚሊ ሊትር የአትክልት ሾርባ;
• 400 ሚሊ ሊትር ወተት;
• ጨው ለመቅመስ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 100 ግራም የቼዳር አይብ.

አዘገጃጀት

በጥልቅ ድስት ወይም ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ። የተከተፈውን ሽንኩርት እዚያው ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት.

የአበባ ጎመንን ወደ አበባዎች ይንቀሉት. ድንቹን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በሽንኩርት ላይ አትክልቶችን ጨምሩ, በሾርባ እና ወተት, ጨው እና በርበሬ ይሸፍኑ. ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት። አበባው ማለስለስ እና ድንቹ ወደ ቁርጥራጮች መውረድ አለበት.

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የድስቱን ይዘቶች በብሌንደር ያንሸራትቱ። ሾርባውን በጡጦ ውስጥ ለማቅረብ ከፈለጉ በጣም ወፍራም እንዳይሆን ትንሽ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ.

ዝግጁ ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ቀናት ድረስ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ ሊከማች ይችላል.

ከማገልገልዎ በፊት ሾርባውን ቀድመው ይሞቁ, ወደ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች ያፈስሱ እና በቺዝ ኩብ ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ያጌጡ.

7. የአበባ ጎመን ንጹህ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ጨው;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባዎች.

አዘገጃጀት

የአበባ ጎመንን ወደ አበባዎች ይንቀሉት እና ግንዱን ያስወግዱ. ውሃውን ወደ ድስት አምጡ እና አበባዎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ። ለ 12-15 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን ይሸፍኑ እና ያብሱ. ጎመን በጣም ለስላሳ መሆን አለበት.

ከመጠን በላይ ውሃ ለማፍሰስ የአበባዎቹን አበቦች በቆላደር ውስጥ ያስወግዱት። ጎመንን ከወተት, ቅቤ, መራራ ክሬም, ጨው እና ፔይን እስከ ንጹህ ድረስ ያዋህዱ. ከማገልገልዎ በፊት በተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ።

8. ሰላጣ ከአበባ ጎመን, ቤከን እና አተር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 የአበባ ጎመን ጭንቅላት;
• 3 እንቁላሎች;
• 3 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ;
• 50 ሚሊ ሊትር ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• 1 ሽንኩርት;
• ¾ ብርጭቆዎች የቀዘቀዘ አተር;
• 2 ዱባዎች.

አዘገጃጀት

ጎመንን ወደ አበባዎች ይንቀሉት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጧቸው, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ. ጎመንን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቀዝቃዛ.

እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ባኮን ይቅሉት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ። ከላይ በአበባ ጎመን፣ እንቁላል፣ የተከተፈ ሽንኩርት፣ የቀዘቀዘ አተር፣ የተከተፈ ዱባ እና ቤከን።

በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 2-24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሰላጣው በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

9. ሰላጣ በተቀቀለ ጎመን እና ካሮት

ንጥረ ነገሮች

• 60 ሚሊ ቀይ ወይን ኮምጣጤ;
• 60 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 1 ኪሎ ግራም የአበባ ጎመን;
• 1 የባህር ቅጠል;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ በርበሬ;
• 100 ግራም የተጠበሰ ካሮት;
• 50 ግራም የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት;
• የፓሲስ ጥቂት ቅርንጫፎች;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል.

አዘገጃጀት

በትንሽ ድስት ውስጥ ኮምጣጤ, ዘይት እና ውሃ ወደ ድስት ያመጣሉ. ጎመንን ፣ የበሶ ቅጠል ፣ በቀጭኑ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የሎሚ በርበሬ በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

የሳባውን ይዘት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ. ማሰሮው ላይ ክዳን ያስቀምጡ እና ለሊት ወይም ቢያንስ ለ 6 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጎመንን አልፎ አልፎ ቀስቅሰው.

ከዚያም ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ፓሲስ እና ባሲል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ሰላጣውን ለሌላ 2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። ከማገልገልዎ በፊት የሰላጣውን ቅጠል ያስወግዱ.

10. ቸኮሌት ፑዲንግ ከአበባ ጎመን ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 600 ግራም የአበባ ጎመን አበባዎች;
• 400 ሚሊ ሜትር የእፅዋት ወተት (እንደ አኩሪ አተር ወይም ኮኮናት);
• 70 ግራም ኮኮዋ;
• 10 ቀናት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት ወይም ¼ የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን።

አዘገጃጀት

በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አበባዎቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች በእንፋሎት ያድርጉት ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ።

ሳህኑን ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ, ወይም መጀመሪያ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ፑዲንግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ቀን በላይ አይቀመጥም.