ዝርዝር ሁኔታ:

ብሬን ለምን እና እንዴት እንደሚበሉ
ብሬን ለምን እና እንዴት እንደሚበሉ
Anonim

አጃ፣ በቆሎ፣ ስንዴ ወይም አጃ ብሬን በሱፐርማርኬቶች የአመጋገብ ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ። ሞክረሃቸው ሊሆን ይችላል ነገር ግን አልወደድካቸውም። ይሁን እንጂ ስለ ብሬን የበለጠ መማር እና ሁለተኛ እድል መስጠት ተገቢ ነው.

ብሬን ለምን እና እንዴት እንደሚበሉ
ብሬን ለምን እና እንዴት እንደሚበሉ

ብራን የተቀጠቀጠ ጠንካራ የእህል ቅርፊት ነው። በውስጡም ቪታሚኖች PP, B1, B2, E, ሴሊኒየም, ማግኒዥየም, ዚንክ, ፖታሲየም, ብረት እና ሌሎች ጠቃሚ ማይክሮኤለሎችን ይዟል. ከሁሉም በላይ፣ ብሬን በፋይበር፣ በቀስታ ካርቦሃይድሬትና በፕሮቲን የተሞላ ነው።

ብሬን በሰውነታችን ላይ እንዴት ይሠራል?

ብራን አንጀታችን ለመምጠጥ የሚጠቀምበት ግምታዊ የአመጋገብ ፋይበር ነው። ከመጠን በላይ ውሃን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቅባቶችን ፣ ከባድ ብረቶችን ይይዛሉ እና የተፈጨውን ምግብ ወደ አንጀት ውስጥ የበለጠ ይገፋፋሉ። በዚህ ምክንያት የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ሥራ ይሻሻላል. ብራን ብዙውን ጊዜ ለቢል ስቴሲስ ፣ ደካማ የአንጀት እንቅስቃሴ እና የሆድ ድርቀት ይታዘዛል።

በአንጀት ውስጥ ብራን የቢሊ አሲዶችን በማገናኘት የደም ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል። ይህ ጥሩ የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ መከላከያ ነው. ቅመም እና ቅባት የበዛባቸውን ምግቦች ለመመገብ የማይቃወሙ ከሆነ በአመጋገብዎ ውስጥ ብሬን መጨመርዎን ያረጋግጡ።

ሻካራ ፋይበር በአንጀት ውስጥ የሚኖሩ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ተወዳጅ ምግብ ነው። በመምጠጥ, ለነርቭ ሥርዓት, ለሜታቦሊኒዝም እና ለበሽታ መከላከያ አስፈላጊ የሆኑትን ቢ ቪታሚኖች ያመነጫሉ.

ጠቃሚው ማይክሮፋሎራ እያደገ ሲሄድ የቆዳው ሁኔታ, ምስማሮች, ፀጉር ይሻሻላል. የበለጠ ቆንጆ እንሆናለን እና የበለጠ ደስተኛ እንሆናለን.

በሆድ ውስጥ, ብሬን ያብጣል እና የሙሉነት ስሜት ይፈጥራል. በተጨማሪም, ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ይቀንሳሉ, እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ. ከመጠን በላይ ውፍረት ከተጋለጡ, አዘውትሮ ብሬን መጠቀም ትክክለኛውን ክብደት ለመጠበቅ እና የስኳር በሽታን ለማስወገድ ይረዳዎታል.

በቀን ምን ያህል ብሬን መብላት ይችላሉ?

የሚመከረው የብሬን መጠን ከ 30 ግራም አይበልጥም, ማለትም ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ. ለመጀመሪያው ሳምንት በቀን 1 ወይም 2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ የመጠን መጠን ይጨምሩ። በቀን 2 ሊትር ንጹህ ውሃ መጠጣት አይርሱ, ምክንያቱም ብሬን አሁንም ደረቅ ምርት ነው.

በጣም ብዙ ብሬን ከበሉ ምን ይከሰታል? ይህ ወደ ተለያዩ የምግብ መፍጫ ችግሮች ሊያመራ ይችላል: የሆድ እብጠት, የሆድ መነፋት, አልፎ ተርፎም ሥር የሰደደ በሽታዎችን ያባብሳል. በሁሉም መለኪያ ይከታተሉ። ማንኛውንም መድሃኒት የሚወስዱ ከሆነ፣ መድሃኒቱን በመውሰድ እና ብሬን በመመገብ መካከል ቢያንስ 6 ሰዓታት ማለፍ አለባቸው።

ብሬን እንዴት እንደሚበሉ?

ብሬን ከዚህ በፊት ከሞከሩት ነገር ግን ቦርሳውን በሙሉ ወደ ውጭ ከጣሉት ምናልባት እርስዎ በትክክል ማብሰል አልቻሉም። አዎ, ከብራን ብዙ ጣፋጭ ነገሮችን ማብሰል ትችላላችሁ, ነገር ግን በመጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ.

ብራን ፈጽሞ ደረቅ መብላት የለበትም.

ጭማቂ, ሻይ ወይም ውሃ ይጠጡ. ፍጹም መክሰስ፡ ብሬን ወደ አንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ስብ kefir ወይም እርጎ ይጨምሩ። በጣም ጥሩ አማራጭ ከውድ የታሸገ እርጎዎች እብድ ስኳር እና ግልጽ ያልሆነ ምንጭ ያላቸው ጥራጥሬዎች።

ጣፋጭ ፣ ጤናማ የሆነ ነገር ከፈለጉ ፣ ከብራን ውስጥ ዝነኛውን ኩባያ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ። በቡና መፍጫ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ብሬን መፍጨት እና በተለመደው ዱቄት ምትክ ይጠቀሙ።

ብራን ከምሳ በፊት መብላት ይሻላል. ከገንፎ ጋር ቁርስ ይበሉ፡ ብሬን በገንዳ ውስጥ በሙቅ ወተት ወይም በውሃ ቀቅለው ለሁለት ደቂቃዎች ይቆዩ እና ጣፋጩን ፣ ቤሪዎችን እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ።

ብሬን መቼ መብላት የለብዎትም?

ብራን የጨጓራ ቁስለት ፣ ቁስሎች ፣ colitis እና ተላላፊ ኢንፌክሽኖች ፣ እንዲሁም በቫይታሚን እጥረት መብላት የለበትም።

የሚመከር: