6 ምርጥ ኬክ icing አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፕሮቲን፣ ስኳር፣ ከማርሽማሎው ጋር፣ የተጨመቀ ወተት፣ ጄልቲን እና ቸኮሌት - ማንኛውም አይስኬ ኬኮችዎን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ መዓዛ ያደርጋቸዋል።

1. ለኬክ የፕሮቲን አይብ

ክላሲክ ፎንዲንት ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ የትንሳኤ ኬኮች ለመሸፈን ያገለግላል። ከጠንካራ በኋላ, ብርጭቆው ይበልጥ እየደበዘዘ ይሄዳል, እና ሲቆረጥ, ትንሽ ይንኮታኮታል.

ንጥረ ነገሮች

• 1 እንቁላል ነጭ;
• 200 ግራም የስኳር ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ;
• ጥቂት የሻይ ማንኪያ ውሃ.

አዘገጃጀት

ፕሮቲኑን, ስኳር ዱቄትን እና የሎሚ ጭማቂን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ. ይህ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ነጭ, ወፍራም, ክሬም ያለው ስብስብ ሊኖርዎት ይገባል.

የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ድረስ በውሃ ይቀልሉት. የዱቄት ስኳር ግማሹን መጠን ከወሰዱ ያለ ውሃ ማድረግ ይችላሉ.

ቂጣዎቹን በዱቄት ይቅቡት እና ለብዙ ሰዓታት እንዲደርቅ ይተዉ ።

2. ለኬክ አይስክሬም ስኳር

የስኳር ሽፋን ንጣፍ ይሆናል. አንጸባራቂው በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ከተተገበረ, ትንሽ ግልጽ ሆኖ ሊታይ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ስኳር;
• 75 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ

አዘገጃጀት

ስኳር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በውሃ ይሸፍኑ። መጠነኛ ሙቀትን ይልበሱ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በጅራፍ ይንቃ.

ለ 5-6 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ሽሮውን ቀቅለው. የተጠናቀቀውን ጥንካሬ ለመፈተሽ, በትንሽ ማንኪያ በማንሳት በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንከሩት. ሽሮው ወደ ላስቲክ ኳስ ተንከባሎ ከሆነ ከሙቀቱ ላይ ለማስወገድ ጊዜው አሁን ነው።

በላዩ ላይ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ያለማቋረጥ ቀስቅሰው ፣ እስኪሞቅ ድረስ ጅምላውን ያቀዘቅዙ።

ከዚያም ከውሃው ውስጥ ያስወግዱት እና ጅምላውን ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች በማንኪያ ይፍጩ, ነጭ እስኪሆን ድረስ. ፉጁ በጣም ወፍራም ከሆነ እና ለመተግበር አስቸጋሪ ከሆነ, ትንሽ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ.

ቂጣዎቹን በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለብዙ ሰዓታት ይደርቁ.

3. ለፋሲካ ኬክ ከጀልቲን ጋር ይቅቡት

ይህ ብርጭቆ ለፋሲካ ኬኮች ለማስጌጥ ተስማሚ ነው. በሚያምር ሁኔታ ያበራል፣ ሲቆረጥ አይጣበቅም ወይም አይፈርስም።

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሻይ ማንኪያ ጄልቲን በትንሽ ስላይድ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• አንድ የቫኒሊን ወይም ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች.

አዘገጃጀት

ጄልቲንን በ 2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ።

የበረዶውን ስኳር በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቫኒሊን ወይም የሎሚ ጭማቂ እና የቀረውን ውሃ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ. ያለማቋረጥ ያነሳሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ከሙቀት ያስወግዱ.

በሙቅ ሽሮፕ ውስጥ ያበጠውን ጄልቲን ይቀልጡት። ውህዱ ገና ሞቅ ባለበት ጊዜ ነጭ፣ ጥቅጥቅ ያለ ክሬም እስኪሆን ድረስ በማቀቢያው በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱት። 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ካልደበደቡት በኬክዎቹ ላይ ላይቀዘቅዝ ይችላል.

ብርጭቆው ቀድመው እንዳይጠናከሩ ለመከላከል ድስቱን በሚፈላ ውሃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የሙቀቱን ብዛት ወደ ኬኮች ይተግብሩ። በተጠበሰ ምርቶች ላይ ያለው የበረዶ ግግር በክፍል ሙቀት ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያጠነክራል. ሌሊቱን በሙሉ መተው ይችላሉ.

4. ለፋሲካ ኬክ ከተጠበሰ ወተት ጋር ይቅቡት

ላልተጣበቀ እና የማይሰነጣጠቅ ብርጭቆ ሌላ አማራጭ. በደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል.

ንጥረ ነገሮች

• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወተት;
• 6 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.

አዘገጃጀት

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ደረቅ ወተት, የተጨመቀ ወተት እና የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. መጠኑ በጣም ወፍራም መሆን አለበት.

ቂጣዎቹን በዱቄት ይቀቡ. በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ይቀዘቅዛል. በአንድ ሌሊት እንዲደርቅ መተው ይሻላል.

5. ለማርሽማሎው ኬክ ግላዝ

እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ ብርጭቆ ቅርጹን በትክክል ይይዛል, ሲተገበር አይሰራጭም እና በሚቆረጥበት ጊዜ አይሰበርም.

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ረግረጋማ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 100 ግራም ስኳርድ ስኳር.

አዘገጃጀት

ረግረጋማውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ይጨምሩ። በመጠኑ ሙቀት ላይ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ.ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀስቅሰው.

ከሙቀት ያስወግዱ, የተቀረው ጭማቂ እና ዱቄት ስኳር ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ወዲያውኑ ክሬኑን በፋሲካ ኬኮች ላይ ይተግብሩ እና ለጥቂት ሰዓታት ያስቀምጡት.

6. ቸኮሌት ለኬክ

ጣፋጭ መዓዛ ያለው ብርጭቆ ከሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሰራ። በፍጥነት ያጠነክራል እናም በሚቆረጥበት ጊዜ አይፈርስም.

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት. ቸኮሌት እና ቅቤን በደንብ ይቀላቅሉ.

ክሬሙ ገና ሙቅ ቢሆንም, ቂጣዎቹን በእሱ ላይ ይሸፍኑ. የቸኮሌት መጠኑ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይጠናከራል.

እንዲሁም አንብብ???

• 5 የሚገርሙ ጣፋጭ ኬኮች ሁሉም ሰው ማስተናገድ ይችላል።
• 10 የሙዝ ኬክ በቸኮሌት፣ ካራሚል፣ ቅቤ ክሬም እና ሌሎችም።
• በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ የሚያበስሉት ምርጥ ማይክሮዌቭ ሙፊኖች
• 30 ጣፋጭ የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ከቸኮሌት፣ ኮኮናት፣ ለውዝ እና ሌሎችም ጋር
• መጋገር የማያስፈልጋቸው 10 ጣፋጭ የኩኪ ኬኮች