የተለመዱ ምግቦችን ለማብሰል 5 ያልተጠበቁ መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከሽንኩርት ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ከዱባ ፣ እና ከላቫንደር ሽሮፕ ማዘጋጀት ይችላሉ ። ከባናል ምርቶች በተዘጋጁ አስገራሚ ምግቦች እንግዶችዎን ያስደንቋቸው።

የሽንኩርት መጨናነቅ

እንዴት

የሽንኩርት መጨናነቅ በጣም ያልተለመደ ምግብ ነው. ከስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል (ለእኔ ከስቴክ ጋር ምንም የተሻለ አጃቢ የለም) እና እንደ ኬክ መሙላት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ብዙዎች ከመደበኛ መጨናነቅ ጋር ያሽጉታል።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኪሎ ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 500 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን;
• 50 ሚሊ ሊትር የበለሳን ኮምጣጤ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ቅመማ ቅመም, የአትክልት ዘይት, ጨው - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሽንኩሩን አጽዱ እና በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡት. ሽንኩርትን ብቻ ሳይሆን ቀይንም መጠቀም ይችላሉ.

ከከባድ በታች የሆነ ድስት ይውሰዱ። በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ. በውስጡ ያለውን ዘይት ያሞቁ. ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ቅመሞችን ይጨምሩ. የሚወዱትን መምረጥ ይችላሉ. ለምሳሌ, ቲም, ጥቁር ፔይን, ትንሽ የተከተፈ ካሚን መጨመር እፈልጋለሁ.

ሽንኩርቱ ለስላሳ እና ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ከፍተኛ ሙቀት ያብሩ. ወይን እና ስኳር ይጨምሩ. በደንብ ያሽጉ እና አልኮል እንዲተን ያድርጉ. ጃም መወፈር እና መጨለም ይጀምራል።

የበለሳን ኮምጣጤ እና ጨው ይጨምሩ. ማሰሮውን ያለማቋረጥ ያሽጉ: ሽንኩርት ከተቃጠለ, ሳህኑ ይበላሻል. ጃም ወፍራም እና ጥቁር ቡናማ ሲሆን ከሙቀት ያስወግዱ.

በቶስት ላይ ወይም በግራፍ ጀልባ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል. ከስጋ ወይም አይብ ሰሃን ጋር በደንብ ይሄዳል.

ቡኒ ከአቮካዶ ጋር

እንዴት

አልዋሽም: የአቮካዶ ቡኒ ጣዕም ትንሽ የተለየ ነው. ይሁን እንጂ ባህላዊ የቸኮሌት ጣፋጭነት አስደናቂ የካሎሪ መጠን አለው. እና ቡኒዎችን የሚወዱ ብዙውን ጊዜ እራሳቸውን በአንድ ንክሻ ብቻ መወሰን አይችሉም። ስለዚህ, የአቮካዶ አማራጭ ለጣፋጮች እና ለቸኮሌት ሱሰኞች ጥሩ እና ጤናማ ቅቤ ምትክ ሊሆን ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም አቮካዶ;
• 4 እንቁላል;
• 2 ኩባያ ስኳር;
• 1 ¼ ብርጭቆ ኮኮዋ;
• ½ ኩባያ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ወይም ቫኒሊን
• አንዳንድ የሱፍ አበባ, ቅቤ ወይም የኮኮናት ዘይት.

አዘገጃጀት

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል, ስኳር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱ. ኮኮዋ, ዱቄት, ጨው, የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ. እንደገና ይንቀጠቀጡ.

የተላጠውን አቮካዶ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በፎርፍ በደንብ ይቅቡት. ፍራፍሬውን ወደ ቡኒ ሊጥ ወደ አንድ ትልቅ ሰሃን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በዊስክ እንደገና ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀው ሊጥ ወጥነት ከወፍራም መራራ ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት።

ዱቄቱን በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በስፓታላ በደንብ ያርቁት።

በ 150 ° ሴ የሙቀት መጠን ለ 50-60 ደቂቃዎች ቡኒዎችን መጋገር ያስፈልግዎታል. ከማገልገልዎ በፊት ቂጣውን በትንሽ ክፍሎች ይቁረጡ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።

የታሸገ ዱባ

እንዴት

ምንም እንኳን ሳህኑ ሙሉ በሙሉ የማይታይ ቢመስልም ፣ በሩሲያ ምግብ ውስጥ ኩራት ይሰማዋል። የታሸጉ ዱባዎች ለረጅም ጊዜ ተዘጋጅተዋል ፣ ስለዚህ በእውነቱ በደንብ የተረሳ አሮጌ አዲስ ነገር ለመሞከር ጥሩ መንገድ ሊሆኑ ይችላሉ። ለታሸጉ ዱባዎች በአትክልቱ ውስጥ የተኙት ትላልቅ ዱባዎች ፍጹም ናቸው።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኪሎ ግራም ዱባዎች;
• ½ ኪሎ ግራም ስኳር;
• ቅመሞች;
• ½ ሊትር ውሃ.

አዘገጃጀት

ውሃውን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና በስኳር ይቀልጡት። ዱባዎቹን በብርድ ይቅፈሉት ፣ በግማሽ እና በዋናው ይቁረጡ ። አትክልቶችን ወደ ኩብ ወይም ረዥም እንጨቶች ይቁረጡ.

ስኳር እና ውሃ ወደ ሽሮፕ መቀየር አለባቸው. ቅመሞችን ይጨምሩ. የተጠበሰ ወይም የደረቀ ዝንጅብል እና ካርዲሞም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። በጣም ትንሽ ቅርንፉድ ማከል ይችላሉ.

ሙቀትን ይቀንሱ. የዱባውን ቁርጥራጮች በሲሮው ውስጥ ያስቀምጡ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በተቀጠቀጠ ማንኪያ ያስወግዱ ፣ ሽሮው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ እና ወደ ሴራሚክ መጋገሪያ ያስተላልፉ።

በዝቅተኛ የሙቀት መጠን (150-180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ፣ ግን በጥሩ ሁኔታ ፣ በምድጃ ውስጥ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ያድርቁ ። ከዚያ በኋላ በዱቄት ስኳር ወይም በስኳር ይረጩ እና በእቃ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የካራሜል ድንች

እንዴት

ካራሚሊዝድ ድንች ያልተለመደ ህክምና ነው: ብዙውን ጊዜ በቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ ይዘጋጃሉ. በዴንማርክ ውስጥም የገና ባህላዊ ምግብ ነው። እሱን መሞከር ተገቢ ነው ፣ ህክምናው ያልተለመደ ነው ፣ ግን ጣፋጭ ነው። ቀዝቃዛውን የመኸር ምሽት በትክክል ያሟሉ.

ንጥረ ነገሮች

• ትናንሽ ድንች;
• ቅቤ;
• ስኳር;
• ቅመሞች;
• ጨው.

አዘገጃጀት

ድንቹን ቀቅለው. ዝግጁ ሲሆኑ ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ, ይላጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. የድንች መጠን ምንም አይደለም: የፈለጉትን ያህል አብስሉ.

ቅቤን በወፍራም ግድግዳ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ይቀልጡት። ከዚያም ስኳር ጨምር. መጠኑን እንደሚከተለው እናሰላለን-የተቀቀለ ቅቤ ሁሉንም የተከተፈ ስኳር በብዛት ማራስ አለበት። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ከወሰዱ, ለ 1, 5-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር በቂ ናቸው.

ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ካራሚል ማከል ይችላሉ. ግን ጣዕሙን ለማጉላት ትንሽ ብቻ ነው. አንድ የቺሊ, ጠቢብ, ጥቁር ፔይን በደንብ ይሠራል. እንዲሁም ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ: የበለጸገውን የካራሚል ጣዕም ያበራል.

አትክልቶችን በካርሞለም ውስጥ ያስቀምጡ. ድስቱን በቀስታ ይንቀጠቀጡ እና ያንቀሳቅሱ እና እያንዳንዱን የስኳር ድብልቅ ለመቀባት ድንቹን ያንቀሳቅሱ። ይህንን ለ 8-10 ደቂቃዎች ያድርጉ.

የተጠናቀቀውን ምግብ በተጠበሰ ሰሊጥ ወይም በተቆረጡ ፍሬዎች ይረጩ። ግን ትንሽ ብቻ።

የላቬንደር ሽሮፕ

እንዴት

የላቬንደር ሽሮፕ ያልተለመደ ምግብ አይደለም፣ ነገር ግን ብዙዎች አሁንም ወደ መጠጦች ወይም ጣፋጭ ምግቦች ለመጨመር አልሞከሩም። ግን በከንቱ። በላቫንደር ሽሮፕ መሰረት, ሎሚ, ቡና ማዘጋጀት ይችላሉ, ለ አይስ ክሬም, ለኬክ ወይም ለዳቦ መጋገሪያ ይጠቀሙ. እና ትንሽ የላቬንደር ሽሮፕ ወደ ወተት ካከሉ, ጣፋጭ መጠጥ ያገኛሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩባያ ስኳር;
• ½ ኩባያ የደረቁ የላቫቫን አበባዎች.

አዘገጃጀት

ውሃውን በከባድ ግድግዳ በተሸፈነ ድስት ወይም ድስት ውስጥ ያሞቁ። ስኳርን ጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ. አበቦችን ይጨምሩ, ያነሳሱ.

ለሌላ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ያጥፉ, ወደ ጎን ያስቀምጡ.

ሽሮው በንጹህ ጠርሙስ ውስጥ መፍሰስ አለበት. እሱን ለማጣራት አስፈላጊ አይደለም. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.