15 ጣፋጭ የተሞሉ እንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከ እንጉዳዮች ፣ ዓሳ ፣ ካም ፣ አይብ እና ሌሎችም ጋር ጣፋጭ ጥምረት።

ያስታውሱ: ማዮኔዜን እራስዎ ማዘጋጀት ወይም በሾርባ ክሬም, ተፈጥሯዊ እርጎ እና ሌሎች ሾርባዎች መተካት ይችላሉ.

1. ክላሲክ የተሞሉ እንቁላሎች

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1 ኩንታል ፓፕሪክ;
• 1 ኩንታል የደረቀ ዲል - አማራጭ.

አዘገጃጀት

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. ቀዝቅዘው, ይላጩ እና በግማሽ ይቁረጡ. ፕሮቲኖችን ወደ ጎን አስቀምጡ. እርጎቹን ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ያፍጩ ።

የተፈጠረውን መሙላት በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ ለማስቀመጥ ማንኪያ ወይም የፓስታ ቦርሳ ይጠቀሙ። በፓፕሪክ እና በደረቁ ዲዊች ይረጩ.

ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

2. የታሸጉ እንቁላሎች አይብ እና ቡልጋሪያ ፔፐር

ንጥረ ነገሮች

• 8 እንቁላል;
• ½ ደወል በርበሬ;
• ½ ሎሚ;
• 50 ግ ከፊል-ጠንካራ አይብ;
• 6 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ - እንደ አማራጭ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጥንካሬ የተቀቀለ, ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና ግማሾችን መቁረጥ. ነጭዎቹን ከ yolks ለይ.

የፔፐር ዘሮች እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ጨምቀው. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

እርጎቹን በሹካ ይፍጩ እና ከፔፐር ፣ አይብ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ ጋር ይቀላቅሉ። በጨው እና በርበሬ ወቅት.

መሙላቱን ወደ እንቁላል ነጭ ይቅሉት. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

3. የታሸጉ እንቁላሎች ከቀይ ዓሣ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 60 ግራም ትንሽ ጨው ወይም ትንሽ ማጨስ ሳልሞን ወይም ሌላ ቀይ ዓሣ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሾርባ ማንኪያ የደረቀ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ክሬም አይብ.

አዘገጃጀት

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና በግማሽ ይቁረጡ። እርጎቹን ከነጭዎች ይለያዩ ።

ዓሣውን በ 12 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት.

ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ሰሊጥ, ማዮኔዝ, የሎሚ ጭማቂ, አይብ እና የተከተፈ እርጎዎችን ያዋህዱ.

የእንቁላል ነጮችን ከድብልቅ ጋር ያሽጉ እና የዓሳውን ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ያድርጉት። ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉት.

4. የታሸጉ እንቁላሎች ከ እንጉዳዮች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ሻምፒዮና (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ);
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• አረንጓዴ ሽንኩርት 3-4 ላባዎች;
• 8 እንቁላል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ለስላሳ እስከ 7-8 ደቂቃዎች ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ በዘይት ይቅቡት. ከዚያም በብሌንደር መፍጨት.

አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ.

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. አሪፍ እና ንጹህ. በግማሽ ይቁረጡ.

እርጎቹን ከነጭው ይለያዩ እና በሹካ ያፍጩ። ከእንጉዳይ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ. ከ mayonnaise, ከጨው እና በርበሬ ጋር.

ነጮችን በመሙላት ያሽጉ። ከላይ በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

5. በአቮካዶ የተሞሉ እንቁላሎች

ንጥረ ነገሮች

• 12 እንቁላል;
• ½ ሎሚ;
• 1 አቮካዶ
• 8 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና በግማሽ ይቁረጡ።

የሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ. አቮካዶውን በደንብ ይቁረጡ.

እርጎቹን በአቮካዶ ያፍጩ። ከ mayonnaise እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ወቅት. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። በላዩ ላይ ጥቁር ፔይን ይረጩ.

ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

6. የታሸጉ እንቁላሎች በተቀቀለ ኪያር

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 1-2 የተከተፈ ጌርኪን;
• 1 የማንኛውም አረንጓዴ ቅጠል;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ኪያር pickle;
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው ቀዝቅዘው ይላጩ። ግማሹን ቆርጠህ ነጩን ከ yolks ለይ.

ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ.

እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። ከ mayonnaise, pickle እና mustard ጋር ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። ሁለት የዱባ ቁርጥራጮችን ከላይ አስቀምጡ. በእፅዋት ይረጩ።

ከማገልገልዎ በፊት ምግቡን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ምስጢሮቹን ይወቁ?

ዱባዎችን እንዴት እንደሚመርጡ: 5 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

7. የታሸጉ እንቁላሎች በሰማያዊ አይብ

ንጥረ ነገሮች

• 10 እንቁላል;
• 50 ግራም ሰማያዊ አይብ;
• ½ ሎሚ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ትኩስ ካትቸፕ 2 የሾርባ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1-2 የዶልት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና በግማሽ ይቁረጡ። ፕሮቲኖችን ይለያዩ.

አይብውን በደንብ ይቁረጡ. ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ጨምቀው.

እርጎቹን ያፍጩ። አይብ, የሎሚ ጭማቂ, ማዮኔዝ, ኬትጪፕ, ጨው እና በርበሬ ጋር ያዋህዳል.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። በዲል ያጌጡ. ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉት.

ሙከራ?

10 ቀዝቃዛ ሰላጣ ከቺዝ ጋር

8. የታሸጉ እንቁላሎች በቆሎ እና ትኩስ ድስ

ንጥረ ነገሮች

• 12 እንቁላል;
• ½ ትንሽ ሽንኩርት;
• 50 ግ feta አይብ;
• 1 የሾላ ቅጠል ወይም ሌላ አረንጓዴ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ በቆሎ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
• እንደ ጣባስኮ ያሉ 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ጨው
• ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ;
• ትኩስ ቀይ በርበሬ 1 ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና በግማሽ ይቁረጡ። ነጭዎቹን ከ yolks ለይ.

ቀይ ሽንኩርት እና አይብ በደንብ ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። ከሽንኩርት, አይብ እና በቆሎ ጋር ይቀላቀሉ. ከ mayonnaise, mustመና እና ትኩስ ድስ ጋር ይቅቡት. ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። ከላይ ከዕፅዋት እና ከፓፕሪክ ጋር ይረጩ። ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ያቀዘቅዙ።

ያለምክንያት ማብሰል?

10 ምርጥ ሰላጣዎች በቆሎ

9. የታሸጉ እንቁላሎች ከክራብ ስጋ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 8 እንቁላል;
• 150 ግራም የታሸገ የክራብ ስጋ ወይም የክራብ እንጨቶች;
• 6 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ሙቅ ቀይ በርበሬ;
• 1-2 የፓሲሌ ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. ቀዝቅዝ, ልጣጭ, በግማሽ ይቁረጡ. ነጭዎቹን ከ yolks ለይ.

የክራብ ስጋውን በደንብ ይቁረጡ.

እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። ከክራቦች ጋር ይደባለቁ, ከ mayonnaise, ከጨው እና ከፔይን ጋር ይደባለቁ.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። ከላይ በፓሲስ ያጌጡ.

ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ያቀዘቅዙ።

በጣም ጥሩውን ይምረጡ?

10 በጣም ጣፋጭ የክራብ ዱላ ሰላጣ

10. የታሸጉ እንቁላሎች ከቀይ ዓሳ እና ካቪያር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 100 ግራም ቀላል የጨው ሳልሞን ወይም ሌላ ቀይ ዓሣ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ካቪያር;
• 1 nori sheet - አማራጭ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው. አሪፍ ፣ ንጹህ። በግማሽ ይቁረጡ እና ነጭዎቹን ከ yolks ይለዩ.

ዓሳውን በደንብ ይቁረጡ እና እርጎቹን በሹካ ይቅቡት ። አንድ ላይ ያዋህዷቸው እና በ mayonnaise. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። ካቪያርን በእያንዳንዱ ላይ ያስቀምጡ. በቀጭን የኖሪ ማሰሪያዎች ያጌጡ።

ሞክረው?

ሮዝ ሳልሞንን በቤት ውስጥ በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማድረግ 7 መንገዶች

11. በሩዝ እና በኩሽ የታሸጉ እንቁላሎች

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግራም ጥቁር ሩዝ (መደበኛውን ሩዝ መጠቀምም ይችላሉ);
• 6 እንቁላል;
• ½ ትንሽ ዱባ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ከ30-35 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሩዝ በትንሽ እሳት ላይ ቀቅለው.

ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና ግማሾችን ወደ ቈረጠ.

ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከ yolk እና ከሩዝ ጋር ይቀላቅሉ. ማዮኔዝ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

ከፕሮቲን ድብልቅ ጋር ያሉ ነገሮች. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ሁሉንም ነገር ያዘጋጁ?

10 ሳቢ ሰላጣዎች ከሩዝ ጋር

12. የታሸጉ እንቁላሎች ከቱና ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 8 እንቁላል;
• 1 ቡቃያ ወጣት አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 100 ግራም የታሸገ ቱና ወይም ሌላ ማንኛውም ዓሳ;
• 5 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1 ኩንታል የደረቁ ዕፅዋት.

አዘገጃጀት

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. ቀዝቅዝ, ልጣጭ, በግማሽ ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ.

አንድ እርጎን ወደ ጎን አስቀምጡ, የቀረውን በታሸጉ ዓሳዎች ይቅቡት. ድብልቁን ከ mayonnaise እና ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

ከፕሮቲን ድብልቅ ጋር ያሉ ነገሮች. ከተሰበረ እርጎ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይረጩ። ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ.

በአዲስ መንገድ ያድርጉት?

ለመደነቅ ለሚወዱ ከፀጉር ኮት በታች 9 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

13.በአረንጓዴ ሽንኩርት የተሞሉ እንቁላሎች

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 2-3 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን ቀቅለው. አሪፍ እና ንጹህ. በግማሽ ይቁረጡ.

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ለማገልገል ትንሽ ይውጡ እና የቀረውን ከ yolks ጋር ይቀላቅሉ። ከ mayonnaise, ከጨው እና በርበሬ ጋር.

መሙላቱን ወደ እንቁላል ነጭ ይቅሉት. ሽንኩርትን ከላይ ይረጩ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ለማቀዝቀዝ ይውጡ.

ሞክረው?

በመስኮቱ ላይ አረንጓዴ ሽንኩርት እንዴት እንደሚበቅል

14. የታሸጉ እንቁላሎች በተፈጨ ድንች እና በጌርኪን

ንጥረ ነገሮች

• 1 ድንች;
• 6 እንቁላል;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 4 ጌርኪንስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 1 ኩንታል ፓፕሪክ;
• ለማገልገል አረንጓዴዎች.

አዘገጃጀት

የተላጠውን ድንች ቀቅለው. በንጹህ ማተሚያ ማሽ.

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና ግማሹን መቁረጥ. እርጎቹን ያስወግዱ: አያስፈልጉም.

ቀይ ሽንኩርት እና ጎመንን በደንብ ይቁረጡ. ከድንች, ማዮኔዝ እና ሰናፍጭ ጋር ይቀላቅሉ. በጨው እና በርበሬ ወቅት.

ፕሮቲኖችን ያፈሱ። ከላይ ከፓፕሪክ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ይረጩ። ከማገልገልዎ በፊት ማቀዝቀዝ.

ዕልባት?

በምድጃ ውስጥ ድንች ለማብሰል 13 ምርጥ መንገዶች

15. የታሸጉ እንቁላሎች በካም እና አይብ

ንጥረ ነገሮች

• 6 እንቁላል;
• 70 ግራም አይብ;
• 100 ግራም ካም;
• 1 የማንኛውም አረንጓዴ ቅጠል;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው ቀዝቅዘው ይላጩ። በግማሽ ይቁረጡ.

በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት, ካም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

እርጎቹን በሹካ ያፍጩ። ከካም እና አይብ ጋር ይቀላቅሉ. ማዮኔዝ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

መሙላቱን በእንቁላል ነጭዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ በእፅዋት ይረጩ። ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

እንዲሁም አንብብ???

• ረሃብን የማይተዉ 10 ዘንበል ያለ ሰላጣ
• 10 የዶሮ ጉበት ሰላጣ እርስዎ መቋቋም አይችሉም
• 10 የሚያድስ የሰሊጥ ሰላጣ
• 15 ጣፋጭ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር
• 10 ጣፋጭ የስፒናች ሰላጣ