መንፈስን የሚያድስ የዝይቤሪ ኮምፖት 8 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ክላሲክ መጠጥ, እንዲሁም አስደሳች አማራጮች ከሌሎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር, ወዲያውኑ ሊጠጡ ወይም ለክረምቱ ሊሽከረከሩ ይችላሉ.

ማስታወስ ያለብዎት

• የሚጠቀሙባቸውን የዝይቤሪ ፍሬዎችን እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ይዘርዝሩ። ሁሉንም የተበላሹ እና ያልበሰሉትን ይጣሉት. ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን ያስወግዱ. በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ያድርቁ።
• የኮምፕዩቱ ቀለም በሾላ ዝርያ ላይ የተመሰረተ ነው. ከአረንጓዴ መጠጡ ቀላል እና ግልጽነት ያለው ፣ እና ከቀይ - ሐምራዊ ይሆናል። ሌሎች ፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን መጨመር ቀለሙን ይለውጣል.
• ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ለሶስት ሊትር ጣሳዎች የተነደፉ ናቸው. በኮምፓው ውስጥ ብዙ የቤሪ ፍሬዎችን ባስገቡት መጠን ጣዕሙ የበለፀገ ይሆናል። በጣም ያሸበረቀ መጠጥ ሁል ጊዜ በተፈላ ውሃ ሊሟሟ ይችላል።
• ሁለት የማብሰያ አማራጮች አሉ-በጋ ለመጠጣት እና ለክረምት ለመዘጋጀት. ማንኛውንም ይምረጡ።
• ቆርቆሮዎችን እና ሽፋኖችን ለቆርቆሮ ማጽዳቱን እርግጠኛ ይሁኑ.
• የተጠናቀቀውን የታሸገ ኮምጣጤ ወዲያውኑ ከተጠማዘዘ በኋላ ክዳኑ ላይ ያዙሩት እና በብርድ ልብስ ወይም ፎጣ ይሸፍኑት። ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.

1. ክላሲክ የዝይቤሪ ኮምፕሌት

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 350-400 ግ ስኳር;
• 800-900 g gooseberries.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ስኳርን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የቤሪ ፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተዉ ። ከሽፋኑ ስር ቀዝቀዝ.

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

እንጆሪዎቹን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ይሸፍኑ። ይሸፍኑ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ይውጡ. ከስኳር ጋር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅለው። የዝይቤሪውን ሽሮፕ ወደ ላይ አፍስሱ እና ማሰሮውን ይንከባለሉ ።

2. የ Gooseberry compote ከብርቱካን ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 250-300 ግራም ስኳር;
• 600 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች;
• 1 ብርቱካናማ.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ስኳር ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. በሚፈላ ሽሮፕ ላይ የዝይቤሪ ፍሬዎችን በብርቱካናማ ቁርጥራጮች ይጨምሩ። ጣፋጩን ለበለጠ ጣዕም ይተዉት። ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

ቤሪዎቹን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጥፏቸው. ወደ ማሰሮው ያስተላልፉ እና ትንሽ የብርቱካን ቁርጥራጮችን ያለ ዚቹ ይጨምሩ።

ውሃ አፍስሱ ፣ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና እንደገና ያሞቁ። የተዘጋጀውን ሽሮፕ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ይንከባለሉ ።

3. ጎዝበሪ ኮምፕሌት ከጥቁር ጣፋጭ ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 400 ግ gooseberries;
• 400 ግራም ጥቁር ጣፋጭ.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ስኳር ጨምሩ እና እንደገና አፍልጠው. gooseberries እና currant ያክሉ. ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እሳቱን ያጥፉ, ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ.

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

ጎዝቤሪዎችን ፣ ከረንት እና ስኳርን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። የፈላ ውሃን ያፈሱ እና በክዳን ይሸፍኑ። ማሰሮውን በጎን በኩል ያስቀምጡት እና አሸዋውን ለመቅለጥ ትንሽ ይንከባለሉ. ከዚያ ያዙሩ።

4. የ Gooseberry compote ከቀይ ከረንት ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 400 ግ gooseberries;
• 400 ግራም ቀይ ቀሚሶች.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ውሃውን ወደ ድስት ያመጣሉ. ስኳር ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ቤሪዎችን ይጨምሩ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት።

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

እንጆሪዎቹን እና ኩርባዎቹን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉ ። ፈሳሹን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ስኳርን በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ያብስሉት። ሽሮውን በቤሪዎቹ ላይ ያፈስሱ እና ክዳኑን ያሽጉ.

5. የ Gooseberry compote ከራስቤሪ ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 300 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች;
• 300 ግራም እንጆሪ;
• 1 ሳንቲም የሲትሪክ አሲድ.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስኳር ያፈሱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ። የዝይቤሪ ፍሬዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በተዘጋ ክዳን ስር ቀዝቀዝ.

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

ቤሪዎቹን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈላ ውሃ ይሸፍኑ።ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ. ውሃውን አፍስሱ እና ቀቅለው. ወደ ጎሶቤሪ እና እንጆሪ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ። ከአንገት በታች የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ክዳኑን ይንከባለሉ።

6. Gooseberry compote ከቼሪስ ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 400-450 g gooseberries;
• 400-450 ግራም የቼሪስ.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ውሃን በስኳር ቀቅለው. የዝይቤሪ ፍሬዎችን እና የተከተፉ ቼሪዎችን ወደ ሙቅ ሽሮፕ ያዙሩ ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. መጠጡ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይሸፍኑ እና ይጠብቁ።

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

ጉድጓዶቹን ከቼሪስ ያስወግዱ. ሁሉንም የቤሪ ፍሬዎች በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ. የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉ ። ውሃውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ከፈላ በኋላ, ስኳር ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ሽሮውን እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ክዳኑን ይንከባለሉ።

ጣዕሙን ይደሰቱ?

የበለፀገ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው 6 የቼሪ ኮምፖች

7. የ Gooseberry compote ከፖም ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 250-300 ግራም ስኳር;
• 600 ግራም የዝይቤሪ ፍሬዎች;
• 3 ትናንሽ ፖም.

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ስኳር እና ውሃ አፍስሱ። እንጆሪ እና የተከተፉ ፖም ይጨምሩ። ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

እንጆሪዎቹን እና ሙሉ ፖም በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ። የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ይሸፍኑ. ፈሳሹን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ስኳርን ይጨምሩ. አሸዋው ሲቀልጥ የፈላውን ሽሮፕ እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። ክዳኑን ይንከባለል.

ማድረግዎን እርግጠኛ ይሁኑ?

8 ምርጥ የአፕል ጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

8. Mojito gooseberry compote ከአዝሙድና ከሎሚ ጋር

ምን ያስፈልጋል

• ውሃ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 350-400 g gooseberries;
• 3-4 የሾላ ቅርንጫፎች;
• 2 የሎሚ ቁርጥራጮች

ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ስኳር ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. የዝይቤሪ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሎሚ እና ሚንት ውስጥ አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።

ለክረምቱ ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ

የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሎሚ እና ሎሚ ይጨምሩ። የፈላ ውሃን ወደ ላይ ያፈስሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ይውጡ. ውሃው ሲቀዘቅዝ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱት. ወደ ድስት አምጡ, ስኳር ጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያበስሉ. የተዘጋጀውን ሽሮፕ በሎሚ እና በአዝሙድ እንጆሪ ላይ አፍስሱ ፣ ወዲያውኑ ክዳኑን ይንከባለሉ ።

እንዲሁም አንብብ???

• ከጎዝቤሪ ጋር ምን ማብሰል ይቻላል: 12 ቀላል እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግቦች
• አፕሪኮት ኮምፓን እንዴት ማብሰል እና ለክረምቱ ማዘጋጀት
• ለክረምቱ ፖም ኮምፕሌት እንዴት እንደሚዘጋጅ: 7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና 7 ሚስጥሮች
• መሞከር የሚፈልጉት ለአፕሪኮት ጃም 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ጥሩ መዓዛ ላለው የቼሪ ጃም 7 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች