ውድ ያልሆነ እራት እንዴት እንደሚሠሩ: የአትክልት ቀስቃሽ ጥብስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በእስያ የፈጣን ምግቦች ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱ የተጠበሰ ሩዝ በደህና ሊባል ይችላል። በቤት ውስጥ ምግብን በሳጥን ውስጥ የማዘዝ ሀሳብ ማራኪ ቢመስልም ፣ እራስዎን ጥብስ ለመስራት መሞከር ጥሩ ነው። የበለጠ ጣፋጭ እና ርካሽ ይሆናል.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩባያ የተቀቀለ ሩዝ
• 70 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 50 ግራም ጣፋጭ ፔፐር;
• 100 ግራም ብሮኮሊ;
• 90 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 2 እንቁላል;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የዝንጅብል ሥር
• የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ;
• cilantro አረንጓዴ, ኦቾሎኒ - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ከመጨረሻው ምግብ የተረፈውን የተቀቀለ ሩዝ በእጃችን እያለ በጣም አስቸጋሪው ስራ አትክልቶችን መቁረጥ ነው። ሽንኩርት እና ፔፐር በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ወይም በትንሽ ኩብ መቁረጥ ይቻላል. እንጉዳዮቹን ወደ ሳህኖች መከፋፈል የተሻለ ነው, እና ብሮኮሊውን ወደ ትናንሽ አበቦች (አነስተኛ አበባዎች, ለማብሰል የሚወስደው ጊዜ ይቀንሳል).

በዎክ ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያሞቁ እና ቀይ ሽንኩርቱን፣ ቃሪያውን እና ብሮኮሊውን ይቅቡት። ሽንኩርቱ ትንሽ ሲቀልጥ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ወደ ዎክ ጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ብሮኮሊውን ፍሎሬስ እንዲበስል ይሸፍኑ። ትንሽ የጨው ጨው በውሃ ይጨምሩ.

ሁሉም ከመጠን በላይ እርጥበት ሲተን እና ብሩካሊው ለስላሳ ሲሆን, እንጉዳዮቹን ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ.

እንጉዳዮቹ ዝግጁ እንዲሆኑ ከተጠባበቁ በኋላ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ዎክ መጨመር ይችላሉ, እና ከግማሽ ደቂቃ በኋላ ሩዝ ይጨምሩ.

ሩዝ ለማሞቅ ሌላ ሁለት ደቂቃዎችን ይወስዳል, ከዚያ በኋላ ሳህኑ በአኩሪ አተር ሊጨመር ይችላል.

አሁን ሳህኑን ወደ ዝግጁነት እንዴት ማምጣት እንደሚችሉ ሁለት አማራጮች አሉዎት-እንቁላሎቹን ወዲያውኑ ወደ ሩዝ ይንዱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ሳህኑን ይጨርሱ ወይም የተገረፈውን እንቁላል ኦሜሌ ለየብቻ ይቅሉት ፣ ይንከባለሉ ፣ ይቁረጡ እና በሩዝ ላይ ያድርጉት።.

ከተፈለገ ከአትክልት ጋር የተቀቀለ ሩዝ ከዕፅዋት እና ከተከተፈ ኦቾሎኒ ጋር መጨመር እና ከማገልገልዎ በፊት በሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ሊጨመር ይችላል።