ወይን ጠጅ መረዳትን እንዴት መማር እና ተንኮለኛ አለመሆን

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የወይን ጠጅ መውደድ የሚያሳፍር ነገር አይደለም። የዚህ መጠጥ ሀሳብ እንደ ውድ ፣ የሚያምር እና በጣም የተጣራ ደስታ እንዲሁ የተሳሳተ ነው። ወይን መውደድ በጣም ቀላል ነው, እና ሁሉም ሰው ሊረዳው ስለሚችል የኪስ ቦርሳው ሙሉ ሆኖ እንዲቆይ እና አፍንጫው ወደ ሰማይ እንዳይነሳ.

የወይን ጠጅ ጠያቂዎች ብዙውን ጊዜ snobs ይባላሉ። እና ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው-ቃላቶች እና የውጭ ስሞች ጀማሪን ቢያንስ ድንዛዜ ያደርጉታል። ፀሐይ በመስታወቱ ውስጥ ስለመጫወት በትኩረት የሚናገሩ ወይን ተቺዎች እና ቁምነገር ሰሚዎች እንዲሁ ቀላል አጀማመር አያደርጉም። እና የሚስብ ጠርሙስ ከመግዛት ብቻ የሚገፉ ብዙ ጭፍን ጥላቻዎች አሉ-የፈረንሳይ ወይን ጥሩ ናቸው ፣ ግን የቤት ውስጥ አይደሉም ፣ ቡሽ ጥሩ ነው ፣ እና ብርጭቆው ወይም ሰው ሰራሽው መጥፎ ነው…

የወይኑ ዓለም እነዚህን ሁሉ ስምምነቶች እና ውስብስብ ነገሮች ይፈልጋል? ወይን መውደድ እንዴት መጀመር እንዳለብን ለማወቅ ወስነናል እና በተመሳሳይ ጊዜ እራሳችንን እንቀጥላለን.

ወይን ቅመሱ እና የሚወዱትን ያስታውሱ

አስቀድመው የወይን ፍላጎት ካሎት, ይህ እርምጃ ቀላል ነው. ተጨማሪ ዝርያዎችን ብቻ ይሞክሩ! ከዓለም ዙሪያ ፣ ከሁሉም ዓይነት እና ዓይነቶች ወይን ይግዙ።

የሱፐርማርኬትን መደርደሪያዎች ለመዳሰስ ብቻ ይሞክሩ. Pinot Noir እና ከዚያ Cabernet Sauvignon ይግዙ። ከዚያ - ቻርዶኒ ወይም ፒኖት ግራሪስ. እውነታው ግን ሁሉም በጣዕም ብቻ ሳይሆን በመዓዛም ይለያያሉ. ምንም እንኳን የአንዳንድ የወይን ዓይነቶች ቀለም ለእርስዎ ተመሳሳይ ቢመስልም።

ይህ ቀላል እርምጃ የዝርያዎቹን ባህሪ ማስታወሻዎች በፍጥነት እንዲረዱ እና አንድ የተወሰነ መዓዛ ከወይኑ ስም ጋር እንዴት ማያያዝ እንደሚችሉ ለመማር ይረዳዎታል። እንዲሁም የትኞቹን ወይን እንደሚወዱ እና የትኛው መጥፎ ጣዕም እንደሚቀምሱ ይረዱዎታል።

ለእንደዚህ አይነት አጭር ኮርስ ምስጋና ይግባውና እንደ "ቀይ / ነጭ ወይን ብቻ ነው የምጠጣው" ከመሳሰሉት ስር ነቀል ፍርዶች መራቅ ይችላሉ, ምክንያቱም ይህን ማለት ቢያንስ ሞኝነት ነው.

በጣም ብዙ ሰዎች ከዝርያዎቹ ውስጥ አንዱን ስለማይወዱ ብቻ ጥሩ ቀይ ወይም ነጭ ወይን የመቅመስ ደስታን ይክዳሉ።

ወይኑን ሲቀምሱ እና ይህ ብርጭቆ በተለይ ጥሩ እንደነበረ ሲገነዘቡ ማስታወሻ ይያዙት። ማስታወሻ ደብተር (በማስታወሻ ደብተር ወይም ልዩ መተግበሪያ በመጠቀም) ያስቀምጡ. ስለ እያንዳንዱ የወይን አይነት ያለዎትን ግንዛቤ ይፃፉ፣ ለምን እንደወደዱት ወይም መጠጣት እንደማይወዱ ልብ ይበሉ።

በጣም ቆንጆ እና ታዋቂ ከሆኑ የወይን ማስታወሻ ደብተሮች አንዱ የሆነው ሞለስኪን ወይን ጆርናል እንደ ባህላዊ እትም እና እንደ ስማርትፎን መተግበሪያ ይገኛል።

እና ወደ መደብሩ ለመሮጥ ፣ ያዩትን ሁሉ ይግዙ እና ትልቅ ጣዕም ያዘጋጁ ። ጊዜዎን ቢወስዱ ይሻላል. ስለራስዎ እና ምርጫዎችዎ ብዙ መማር አለብዎት። የራስዎን ስሜቶች ያስታውሱ እና የእያንዳንዱን ዝርያ ጣዕም በዝርዝር ያስሱ። ለምሳሌ ፣ Rieslingን ከወደዱ ፣ ጥቂት ተጨማሪ የዚህ ወይን ጠርሙስ ይግዙ ፣ አሁን ብቻ - ከሌሎች የዓለም ክፍሎች።

በቂ ግምገማዎችን ያግኙ

ይህ ሁሉ ስለ ጣዕም ምርምር አድካሚ ሊሆን ይችላል - ለሁለቱም ለእርስዎ እና ለኪስ ቦርሳዎ። በሚያሳዝን ሁኔታ, ለአስጸያፊው ወይን ገንዘቡ ወደ እርስዎ አይመለስም.

ልክ እንደ እርስዎ ወደ ወይን አለም ጉዟቸውን ገና እየጀመሩ ተመሳሳይ አስተሳሰብ ያላቸውን ሰዎች ማግኘት አለቦት።

ወይም ያለ ፓቶስ እና ቦምብ ስለ ወይን ጠጅ ማውራት የሚችሉትን ያግኙ። ስለሚያስደስትህ ወይን ግምገማዎች እና ታሪኮች ያስፈልጉሃል። ለእርስዎ ቀላል ለማድረግ የሞባይል አፕሊኬሽኖችን እና የመስመር ላይ አገልግሎቶችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ችግሩ ያለው ከእነዚህ መሳሪያዎች ውስጥ ብዙዎቹ በእንግሊዝኛ መቆየታቸው ነው።

በጣም ታዋቂ ከሆኑ የወይን ኢንሳይክሎፔዲያዎች አንዱ, በሚያሳዝን ሁኔታ, በእንግሊዝኛ ብቻ ይገኛል. ግን በሌላ በኩል, ምቹ በሆነ ሁኔታ የተደራጀ እና ለጀማሪዎች ወይን ዝርዝር እና ቀላል መመሪያ ይሰጣል.

የቪቪኖ መተግበሪያ ለጀማሪዎች በጣም ውጤታማ ከሆኑ አንዱ ነው። ስለ አንድ ወይን ጠጅ ግምገማዎችን ለማወቅ የመለያውን ፎቶግራፍ ማንሳት ወይም ስሙን እራስዎ ማስገባት ብቻ ያስፈልግዎታል።አፕሊኬሽኑ በእንግሊዘኛ ቢሆንም ብዙ ታዋቂ የሆኑ ሩሲያውያን፣ ዩክሬንኛ፣ ጆርጂያውያን ወይን ከ ብርቅዬ እና የማይታወቁ ዝርያዎች ጋር ይዟል።

ስለ ጣዕሞች እና ዝርያዎች መሠረታዊ እውቀት፣ መጻሕፍትን ይመልከቱ። ቀላል እና ቀጥተኛ፣ የወይኑን አለም ለመዳሰስ ይረዱዎታል። በHugh Johnson እና Jancis Robinson's Wine ይጀምሩ። የአለም አትላስ ኦፍ ወይን. ርዕሱን የበለጠ ለመዳሰስ፣ Le Vin en 80 ጥያቄዎችን በPer Casamayor ለማንበብ ይሞክሩ። ይህ ወይም ያ ወይን ለምን በዚህ መንገድ እንደሚጠራ ለመረዳት ከፈለጉ እና ካልሆነ “ወይን” ይክፈቱ። የኦዝ ክላርክ ወይን ማስተዋወቅ፡ ለዘመናዊ ወይን ጠጪ የተሟላ መመሪያ በኦዝ ክላርክ። ይህ ሥራ በጣም ዝነኛ የሆኑትን ዝርያዎች, የጂኦግራፊ እና የጥንታዊ ወይን ጣዕም ባህሪያትን አመጣጥ በዝርዝር ይመረምራል.

እነዚህ ሁሉ እርምጃዎች ለእራስዎ ፍለጋዎች የንድፈ ሃሳባዊ መሰረት እንዲያገኙ ያግዝዎታል, እንዲሁም አዲስ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ወጪን ይቀንሳል.

የምትችለውን ወይን ብቻ ግዛ

በነገራችን ላይ ስለ ወጪዎች መናገር. አሽቃባጭነትን ለማስወገድ በጣም ጥሩው መንገድ በቀላሉ በሙሉ ሃይልዎ ከሱ መራቅ ነው። ስለ እነዚያ ውድ እና ጥሩ ወይኖች ያለማቋረጥ ማውራት የለብህም። ከመናገር ይልቅ ለልደትዎ ወይም ለፓርቲዎ ሁለት ጥሩ እና ውድ ያልሆነ ወይን ጠርሙስ ይዘው ይምጡ። የእርስዎ ምክር ከሁሉም የወይን ተረቶች የበለጠ ዋጋ ያለው ይሆናል.

ከወይን ጋር የተያያዙትን ጨምሮ ማንኛውም የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች አስደሳች መሆን አለባቸው. የሚወዱት ነገር በሌላ ሰው ላይወድ ይችላል. በመስታወት ውስጥ ያነሱት መዓዛ ለጓደኛዎ ግልጽ ላይሆን ይችላል. ስለ መጠጥ ውስብስብነት ለመወያየት ፍላጎት ከሌለው, በዚህ ላይ አጥብቀው መግባት የለብዎትም.

ግንዛቤዎችዎን እና ማስታወሻዎችን ለሚያደንቁ ታዳሚዎች ያስቀምጡ እና ለጓደኛዎ ስለምትወደው ልዩነት ይንገሩ። እና ይሄ በቂ ነው።

ስለ ወይን ዋጋም ተመሳሳይ ነው. የወይኑ ዋጋ ታላቅ ጣዕሙን እና መዓዛውን የሚያረጋግጥልዎ ምንም መንገድ የለም. እርስዎን የሚያስደንቁ የፔኒ ወይኖች አሉ። እና ውድ የሆነ ጠርሙስ ብርጭቆዎን በሚጣፍጥ እና በሚያምር መጠጥ እንደሚሞላ ማንም ዋስትና አይሰጥም። ወይንን በዋጋው መገምገም በቀላሉ ሞኝነት ነው፣ እና ከዚህም በበለጠ፣ በመጠጥ ላይ የመጨረሻ ቁጠባዎን ማባከን የለብዎትም።

ወይን በጉዞዎ ላይ እርስዎን ለመጀመር የሚያስቆጭ አስደናቂ ዓለም ነው። ግብዎ የወይን ጠጅ ጠያቂዎች በሚባሉት መሰናክሎች ዙሪያ ማለፍ እና እራስዎን እና ስሜትዎን ማመንን መማር ነው።

በመስታወቱ ውስጥ የተለያዩ ቀለሞችን እና ጣዕሞችን ቅመሱ እና ይደሰቱ። ትኩረት መስጠት ያለብዎት ያ ብቻ ነው።