የምግብ አዘገጃጀቶች፡ Quesadilla - ከእርስዎ ጋር የሚወሰድ ጤናማ መክሰስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

የምሳ ዕቃዎ መደበኛ መሙላት ጠርዝ ላይ ከሆነ፣ quesadilla ለማድረግ ይሞክሩ። በዶሮ እና በአትክልቶች የተሞሉ ጥንድ ቡናማ ኬኮች በጣም ጥሩ መክሰስ ናቸው. በጉዞ ላይ ለመብላት እና ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ።

ንጥረ ነገሮች

ለኬክ:

• 2 ኩባያ (280 ግ) ዱቄት
• ⅔ ብርጭቆ (160 ሚሊ ሊትር) ውሃ;
• 45 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• የጨው ቁንጥጫ.

ለመሙላት፡-

• 90 ግራም የተቀቀለ ዶሮ;
• 115 ግ ጠንካራ አይብ;
• አንድ እፍኝ የሲላንትሮ አረንጓዴ;
• ½ ቀይ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ በቆሎ
• 80 ግ ትኩስ ቲማቲም;
• ¼ የሎሚ ጭማቂ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሙቅ ጨው.

አዘገጃጀት

ትኩስ አትክልቶችን ጭማቂ በደንብ ስለሚይዙ በቤት ውስጥ የተሰሩ ጠፍጣፋ ዳቦዎችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው-ከዝርዝሩ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ, ዱቄቱን ያሽጉ, ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ, ከዚያም ወደ ክፍሎች ይከፋፈላሉ እና በትንሹ ይሽከረክሩ. የመመገቢያዎች ብዛት በሚፈልጉት ኬክ መጠን ይወሰናል.

የተጠናቀቀውን ጥብስ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት.

ቀላል የቲማቲም ሳልሳ ከመሙላቱ ክፍሎች ውስጥ አንዱ ነው. ለማዘጋጀት, ቲማቲሞችን ይቁረጡ, ከተቆረጡ ቀይ ሽንኩርት, ከሲላንትሮ ቅጠሎች, ትኩስ ድስ ጋር ይቀላቅሉ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ.

በጠፍጣፋው ዳቦ ላይ የተወሰነውን አይብ አፍስሱ። የቺዝ ንብርብር እርጥብ እንዳይሆን እንደ መከላከያ ይሠራል.

የቲማቲን ሳሊሳን በቺሱ ላይ ያስቀምጡ (ከዚህ በፊት የተትረፈረፈ ጭማቂን ያፈስሱ), ሁሉንም ነገር በቆሎ በቆሎ ይረጩ እና የተቀቀለውን ዶሮ ወደ ፋይበር ያሰራጩ. ሁሉንም ነገር በቺዝ ይረጩ እና በሁለተኛው ጠፍጣፋ ዳቦ ይሸፍኑ።

ፈተናው ምንም ያህል ጠንካራ ቢሆን, አይብ ጨምሮ, ከመሙላቱ ጋር ከመጠን በላይ መጨመር የለብዎትም (አዎ, እናውቃለን, ይህ አስቸጋሪ ነው), አለበለዚያ ኬክ ሙሉ በሙሉ አይሆንም, ሁሉም ይዘቶች ሲበሉ ይወድቃሉ.

ወርቃማ ቡናማ እና ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ኩሳዲላውን በደረቅ ጥብስ ላይ ይቅቡት።

ጠፍጣፋውን ዳቦ ወደ ሩብ ይቁረጡ እና በቅመማ ቅመም ወይም በ guacamole መረቅ ያቅርቡ።