ለጤናማ መክሰስ 10 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የሚገኙ ንጥረ ነገሮች፣ ትንሽ ጊዜ እና ቢያንስ የማብሰያ ችሎታዎች የሚያስፈልጉዎት ነገሮች ናቸው።

1. የእንቁላል ስፕሪንግ ጥቅልሎች

ለ 1 አገልግሎት ግብዓቶች:

• 2 እንቁላል;
• ጨው ለመቅመስ;
• ቅመሞች - ለመቅመስ;
• 50 ግራም የተቀቀለ ቱርክ;
• 50 ግ የግሪክ እርጎ
• 50 አይብ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

በአንድ ሳህን ውስጥ አንድ እንቁላል በጨው እና በቅመማ ቅመም ይቅፈሉት. ማሰሮውን ያሞቁ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ እንቁላሉን ያፈሱ እና በቀጭኑ ንብርብር ወደ ታች ያሰራጩ። ከ 30 ሰከንድ በኋላ, ፓንኬኩን ያዙሩት እና ለሌላ ግማሽ ደቂቃ ያዘጋጁ. በሁለተኛው እንቁላል ማጭበርበሪያውን ይድገሙት.

ፓንኬኮች በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ, በዮጎት ይቦርሹ. ቱርክን እና አይብውን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በእንቁላል ክብ መሃል ላይ ያስቀምጡ, ፓንኬክን ይንከባለሉ.

የሚወዱትን ማንኛውንም ሙሌት መጠቀም ይችላሉ-የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ አሳ ፣ አትክልት ፣ humus ፣ ወዘተ.

2. የጎጆ ጥብስ በሰማያዊ እንጆሪ

ለ 1 አገልግሎት ግብዓቶች:

• 150 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 50 ግራም የደረቁ ወይም የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 50 ግራም የሮማን ፍሬዎች.

አዘገጃጀት

ብሉቤሪዎቹ ከቀዘቀዙ በረዶ ያድርጓቸው እና ከደረቁ ወዲያውኑ ይጠቀሙባቸው። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው.

3. ቡሪቶ በአንድ ማሰሮ ውስጥ

ይህ ምግብ በቅድሚያ ተዘጋጅቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ውስጥ ሊከማች ይችላል.

ግብዓቶች ለ 1 አገልግሎት

• 1 ቲማቲም;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሎሚ ቁራጭ
• 1 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 100 ግራም የታሸገ ባቄላ;
• 60 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የግሪክ እርጎ

አዘገጃጀት

ቲማቲሙን በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ፣ ቆዳውን ከእሱ ያስወግዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በብሌንደር መፍጨት ። በቲማቲም ብዛት ላይ ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሾርባውን በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ከታች ያስቀምጡት. ባቄላዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ የተከተፈ አይብ። የላይኛው ሽፋን የግሪክ እርጎ ነው.

4. ኦትሜል በቆርቆሮ ውስጥ

ለ 1 አገልግሎት ግብዓቶች:

• 50 ግራም ወፍራም ኦትሜል;
• ½ ኩባያ ላም ወይም የአልሞንድ ወተት;
• 50 ግራም ፖም;
• 1 የሻይ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት.

አዘገጃጀት

ኦትሜል ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ድብልቁን ይቀላቅሉ ፣ ይሸፍኑ እና ድብልቁን በአንድ ሌሊት ይተዉት ፣ እርጥበትን ለመሳብ እና እብጠት። ገንፎውን በብርድ ወይም ማይክሮዌቭ ይብሉት. ሳህኑ በፍራፍሬ ፣ በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ወይም በተጠበሰ ቸኮሌት ሊረጭ ይችላል።

5. የተጋገረ ቲማቲም ከቺዝ ጋር

ግብዓቶች፡-

• 3 ቲማቲም;
• 100 ግራም አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ጨው ለመቅመስ;
• በርበሬ ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ቲማቲሞችን ያጠቡ, ግማሹን ይቁረጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ, ይቁረጡ. ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርሹ, በጨው እና በርበሬ ይረጩ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ. በ 200 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.

6. ክፍል frittata

ለ 2 ምግቦች ግብዓቶች:

• 4 እንቁላል;
• 1 ድንች;
• 1 ቲማቲም ወይም 4 የቼሪ ቲማቲም;
• 100 ግራም ስፒናች;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ቅመሞች.

አዘገጃጀት

ድንቹን ይላጩ እና ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ትንሽ ይምቱ, ድንች, ስፒናች, ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ድብልቁን በሲሊኮን ወይም በብረት (የተቀባ) ሙፊን ጣሳዎችን ያስቀምጡ. ወደ ድብልቅው ውስጥ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ወይም የቼሪ ግማሾችን በቀስታ ይጫኑ። በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

7. Zucchini ጥቅልሎች

ግብዓቶች፡-

• 2 መካከለኛ ዚቹኪኒ - መደበኛ ወይም ዛኩኪኒ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 3 የሾርባ ማንኪያ የግሪክ እርጎ
• 150 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት;
• 100 ግራም feta;
• ½ ሽንኩርት;
• ½ ቀይ በርበሬ;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ኩርባዎቹን ወደ ቀጫጭን ሳህኖች ፣ ጨው ፣ ዘይት በሁለቱም በኩል ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ። ቀይ ሽንኩርት እና ፔፐር በደንብ ይቁረጡ, ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

በአንድ በኩል የዚኩኪኒ ሳህን ከእርጎ ጋር ይቅቡት ፣ ዶሮ ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያድርጉት ። ማሰሪያውን ወደ ጥቅልል ያዙሩት እና ስፌቱን ጎን ወደ ታች ሳህን ላይ ያድርጉት።

8. የሚያድስ ፖም ለስላሳ

ለ 1 አገልግሎት ግብዓቶች:

• ½ ሙዝ;
• ½ ፖም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ድፍን ኦትሜል;
• 1 ኩባያ ላም ወይም የአልሞንድ ወተት
• ¼ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 3 የበረዶ ቅንጣቶች.

አዘገጃጀት

ሙዙን ያቀዘቅዙ እና ፖምቹን ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

9. ሙዝ ሙፊኖች

ግብዓቶች፡-

• 180 ግራም ወፍራም ኦትሜል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 2 የበሰለ ሙዝ;
• 2 እንቁላል ነጭ;
• 1 ብርጭቆ ወተት.

አዘገጃጀት

ሙዝውን አጽዳ. ኦትሜል ፣ ቤኪንግ ዱቄት እና ቀረፋን ያዋህዱ። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. በሙፊን ጣሳዎች ውስጥ ያስቀምጡ. በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር. የተጠናቀቁትን ምርቶች ከማስወገድዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ ፣ አለበለዚያ ሊሰበሩ ይችላሉ።

10. ሚኒ ፒሳዎች ከዶሮ ጋር

ግብዓቶች፡-

• 4 ጥብስ;
• 400 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ጡት;
• 150 ግራም ስፒናች;
• 100 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 60 ግራም የተጠበሰ ጠንካራ አይብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ኬትጪፕ
• 100 ግራም ሞዞሬላ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዶሮውን እና ሞዞሬላውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከጎጆው አይብ, ጠንካራ አይብ, ኬትጪፕ, ስፒናች ጋር ይደባለቁ.

የሙፊን ኩባያዎችን በአትክልት ዘይት ይቀቡ. ከሙፊን ጣሳዎች ትንሽ የሚበልጡ ትናንሽ ክበቦችን ከቶሪላ ይቁረጡ። የወደፊቱን ፒሳዎች ግርጌ እና ጎኖቹን ለመመስረት የተገኙትን ኩባያዎች ያስቀምጡ። በመሙላት ይሙሏቸው. ሚኒ ፒሳዎችን በ 220 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።