ከፓይክ ፣ ክሩሺያን ካርፕ ፣ ፓይክ ፓርች ፣ ሳልሞን እና ሌሎችም ለዓሳ ሾርባ 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ማንኛውም ዓሳ ምግቡን ሀብታም እና ጣፋጭ ያደርገዋል.

1. ኡካ ከወንዝ ዓሳ

ንጥረ ነገሮች

• 800 ግራም ትኩስ የወንዝ ዓሳ;
• 2-3 ድንች;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 5-6 የዶልት ወይም የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 1 ¾ l ውሃ;
• 1 የባህር ቅጠል;
• 6-8 ጥቁር በርበሬ;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ዓሳውን ይቅፈሉት ፣ እንቁላሎቹን ያስወግዱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ትንሹን ሙሉ በሙሉ ተጠቀም.

ድንቹን እና ካሮትን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው. ሽንኩርቱን ይላጩ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ድንች ይጨምሩበት ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ከዚያም ዓሳ, የበሶ ቅጠል እና በርበሬ ይጨምሩ. እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ላይ በመመርኮዝ ለሌላ 7-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ያስወግዱ እና ሾርባውን ጨው ያድርጉ. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

2. ቀይ የዓሣ ጆሮ ከፓሲስ ሥር ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 ካሮት;
• 2 ሽንኩርት;
• 2-3 የፓሲስ ሥሮች;
• 4-5 የዶልት ቅርንጫፎች;
• 500 ግራም ቀይ ዓሳ, ለምሳሌ ሳልሞን (ጅራት እና መከርከም መጠቀም ይቻላል);
• 2 ½ ሊትር ውሃ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የባህር ቅጠል;
• ጨው ለመቅመስ;
• ጥቁር እና ነጭ በርበሬ - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት

ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና የፓሲሌ ሥርን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

ዓሳውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ይታጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. 1 ሊትር ውሃ አፍስሱ እና ከፈላ በኋላ ለ 2-3 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ. ከዚያም ኮላደር ውስጥ አጣጥፈው እጠቡት. ማሰሮውን እጠቡት.

ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። ከ5-7 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ አትክልቶችን ይቅቡት.

ዓሳ እና አትክልቶችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ። የቀረውን ውሃ አፍስሱ ፣ የበርች ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ. ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት እፅዋትን ይጨምሩ.

3. የፓይክ ጆሮ በቮዲካ እና ማሽላ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ፓይክ;
• 100 ግራም ማሽላ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 3 ድንች;
• 1 ቡቃያ አረንጓዴ;
• 2 የባህር ቅጠሎች;
• 5-6 የሾርባ አተር;
• 2 ½ ሊትር ውሃ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቲም;
• ጨው ለመቅመስ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 50 ግራም ቪዲካ.

አዘገጃጀት

ፓይኩን ያፅዱ ፣ ያፅዱ ፣ ያጠቡ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ጭንቅላቱ እና ጅራቱ ወደ ሾርባው ሊጨመሩ ይችላሉ.

ማሽላውን ያጠቡ እና ያጠቡ።

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ሽንኩርት ውስጥ ያለውን ሽንኩርት በግማሽ, ካሮትን ወደ ሩብ, ድንቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

በድስት ውስጥ ዓሳ ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና በርበሬዎችን ያስቀምጡ ። ውሃውን ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ, በየጊዜው አረፋውን ያስወግዱ. ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ ፓይክ, ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና የበሶ ቅጠልን ከድስት ውስጥ ያስወግዱ.

የተረፈውን መረቅ በወንፊት በማጣራት ከዓሳ፣ ከተቀቀሉ አትክልቶች፣ ድንች፣ ከቲም፣ ከጨው እና ከተፈጨ በርበሬ ጋር ወደ ድስቱ ይመለሱ። ካፈሰሱ በኋላ ማሽላ ይጨምሩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከሞላ ጎደል ሁሉንም አረንጓዴዎች ይጨምሩ, በቮዲካ ውስጥ ያፈስሱ. ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ከማገልገልዎ በፊት ጆሮው ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይንገሩን. በእጽዋት ያጌጡ.

3. የፓይክ ፓርች ሾርባ ከቲማቲም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ትልቅ ድንች;
• 2 ሽንኩርት;
• 10-12 የቼሪ ወይም 4-6 ተራ ቲማቲም;
• 7-8 የአረንጓዴ ሽንኩርት ሾጣጣዎች;
• 5-6 የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 5-6 የዶልት ቅርንጫፎች;
• 2120 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ጥራጥሬ;
• 700 ግራም የፓይክ ፓርች;
• 3 የሾርባ አተር;
• 1 የባህር ቅጠል;
• ጨው ለመቅመስ;
• ⅓ አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ghee

አዘገጃጀት

ድንቹን ወደ መካከለኛ ኩብ, አንድ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ቼሪውን ወደ ግማሽ ይከፋፍሉት. አረንጓዴውን ሽንኩርት, ፓሲስ እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ.

120 ሚሊ ሜትር ውሃን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ. ቀቅለው, የስንዴ ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉት።

ፒኬን ያፅዱ ፣ ያፅዱ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የቀረውን ውሃ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ. አረፋ ብቅ ማለት እንደጀመረ, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.ፔፐርኮርን, የበሶ ቅጠሎችን እና ሙሉ ሽንኩርት ይጨምሩ. በጨው እና በርበሬ ወቅት. ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, አረፋውን ያለማቋረጥ ያስወግዱ.

ዓሣውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይሸፍኑ. ሾርባውን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ያፈሱ። የተከተፈ ሽንኩርት እና ድንች ይጨምሩ. መካከለኛ ሙቀትን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም የተቀቀለውን ዓሳ, ዕፅዋት, ቲማቲም እና የስንዴ ጥራጥሬዎችን ይጨምሩ. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ዘይቱን ይጣሉት. እሳቱን ያጥፉ እና ጆሮው ለሩብ ሰዓት ያህል እንዲንጠባጠብ ያድርጉ.

4. የካርፕ ዓሳ ሾርባ ከፓርሲፕስ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 1 ½ ኪሎ ግራም የካርፕ;
• 1 parsnip root - አማራጭ;
• 1 የፓሲስ ሥር;
• 1 ትንሽ ካሮት;
• 8-10 የዶልት እና የፓሲስ ቅርንጫፎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ;
• 2 ሊትር ውሃ;
• 3 የባህር ቅጠሎች;
• 8 ጥቁር በርበሬ;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ዓሳውን ያፅዱ ፣ ያፅዱ ። ጭንቅላቶቹን ይለያዩ እና ጉረኖቹን ከክሩሺያን ካርፕ ያስወግዱ.

የፓሲስ እና የፓሲሌ ሥሮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ካሮትን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ. ሩዝውን እጠቡት.

ጭንቅላቶቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። አረፋውን ያርቁ. ከዚያም ሾርባውን በወንፊት ወይም በቼዝ ጨርቅ ውስጥ በማጣራት እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።

የፓሲስ እና የፓሲሌ ሥሮችን, ካሮትን, የበሶ ቅጠሎችን እና ቃሪያዎችን ይጥሉ. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይጨምሩ, ዓሳ እና ሩዝ ይጨምሩ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን ጨምሩ እና ከማገልገልዎ በፊት ጆሮው ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንዲቆይ ያድርጉ.

6. ጆሮ ደጋፊ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ½ ኪሎ ግራም የወንዝ ዓሳ;
• 1 parsnip ሥር;
• 2 ሽንኩርት;
• 2 ድንች;
• ½ ትንሽ ካሮት;
• 5-6 የዶልት ወይም ሌሎች ዕፅዋት ቅርንጫፎች;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 3 የባህር ቅጠሎች;
• 8 የሾርባ አተር;
• 1 ¾ l ውሃ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 40 ግ ቅቤ.

አዘገጃጀት

ዓሳውን ያፅዱ, አንጀትን, ጭራዎችን እና ጭንቅላቶችን ይቁረጡ. ሥጋውን ከአጥንት ለይተው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ድንች እና ካሮትን በደንብ ይቁረጡ - ትንሽ ትልቅ። አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ዱቄት አንድ ላይ ይደበድቡት.

ጭንቅላቶቹን, ጅራቶችን, ሸምበቆዎችን እና አጥንቶችን, የበሶ ቅጠሎችን እና በርበሬዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃውን ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀትን ለ 20-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሾርባውን ያጣሩ, ድንች, ካሮትና ፓሲስ ይጨምሩ. ጨው.

የዓሳውን ክፍል ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያ ያስወግዱት ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ ፣ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ እና እስኪበስል ድረስ በድስት ውስጥ በቅቤ ይቅቡት። ወደ ማሰሮው ይመለሱ እና ለሌላ 4-5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

ጣዕሙን ደረጃ ይስጡት?

የስጋ ሾርባዎችን የሚወዳደሩ 10 ቀላል የአትክልት ሾርባዎች

7. ከወይራ ጋር በዶሮ ሾርባ ላይ ጆሮ

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም የብር ካርፕ ወይም ሌላ ዓሣ (በርካታ ዓይነቶችን መጠቀም ይቻላል);
• 2 ድንች;
• 2 ቲማቲም;
• ½ ጣፋጭ በርበሬ;
• 6-7 የአረንጓዴ ተክሎች ቅርንጫፎች;
• 500-600 ግራም የዶሮ ሥጋ (ለምሳሌ, ጭን);
• 1 የባህር ቅጠል;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 2 ½ ሊትር ውሃ;
• 10-15 የወይራ ፍሬዎች;
• ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የባህር ምግብ ቅመማ ቅመም.

አዘገጃጀት

የተጣራውን ዓሳ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ድንቹን, ቲማቲሞችን እና ቡልጋሪያዎችን በደንብ ይቁረጡ. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

ዶሮ, የበሶ ቅጠል, ሙሉ ካሮት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃውን ይሸፍኑ እና የዶሮ እርባታ በመካከለኛ ሙቀት ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ያበስላል. ከዚያም ውጥረት.

ዓሣውን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሾርባ ውስጥ ቀቅለው. ከዚያም ያውጡት, ፈሳሹን ያጣሩ, ከዓሳ ጋር ወደ ድስቱ ይመልሱት. ድንች, ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር, የወይራ ፍሬ, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ለሌላ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

ለእራት ያዘጋጁ?

10 ክሬም ሾርባዎች ከጣፋጭ ክሬም ጣዕም ጋር

8. የኮድ ዓሳ ሾርባ በክሬም

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሽንኩርት;
• 1 ድንች;
• 1 ካሮት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1-2 ቲማቲም;
• 1 ኮድ ስቴክ;
• 700 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 1 የባህር ቅጠል;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 100 ሚሊ ክሬም, 10% ቅባት.

አዘገጃጀት

ሽንኩርቱን ይላጩ. ድንቹን እና ካሮትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ዓሳውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ። መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት አምጡ ፣ ቀቅለው ይቁረጡ ፣ የበርች ቅጠል እና ሙሉ ሽንኩርት ይጨምሩ።ከ 8-10 ደቂቃዎች በኋላ ኮዱን ጨምሩ, ቀዝቃዛ እና አጥንቶ.

ሾርባውን አፍስሱ ፣ እንደገና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ ። ከዚያም ጨው ጨምሩበት, ድንች እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ. በተቀጠቀጠ ማንኪያ አስወግዳቸው፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ጨምሩባቸው እና በብሌንደር ደበደቡት።

በድስት ውስጥ ቅቤን መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት። ለ 2-3 ደቂቃዎች ዱቄቱን በላዩ ላይ ይቅቡት, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ.

የአትክልት ንጹህ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ. ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በደንብ ይቀላቅሉ. ከፈላ በኋላ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ የዓሳውን ቁርጥራጮች ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ እና ክሬሙን ያፈስሱ. ወደ ድስት ያቅርቡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ.

የምግብ አዘገጃጀት ይቀመጡ? ️

ጣፋጭ ዘንበል ያለ ቦርችትን ለመሥራት 3 መንገዶች

9. የሶስት ዓይነት ዓሣዎች ጆሮ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ½ ኪሎ ግራም የክሩሺያን ካርፕ (በሬድፊን ወይም በፓርች ሊተካ ይችላል);
• 800 ግራም ትራውት (በፓይክ ሊተካ ይችላል);
• 800 ግ ስተርጅን (በ sterlet ወይም ነጭ ዓሣ ሊተካ ይችላል);
• 2 ካሮት;
• 2 ሽንኩርት;
• 800 ግራም ድንች;
• 1 ትንሽ የፓሲሌ ጥቅል
• 5 ሊትር ውሃ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 50 ግራም ጥቁር ካቪያር (በእንቁላል ነጭ ሊተካ ይችላል, በጨው ውሃ ይገረፋል) - አማራጭ;
• 50 ሚሊ ቮድካ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ዓሦች ያጽዱ, አንጀትን, ጉረኖቹን ያስወግዱ, እና ከስተርጅን እና ኮርድ. ሬሳዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ።

ካርፕውን ሳይበላሽ ይተውት. ትራውቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ስተርጅን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይቁረጡ.

ካሮትና ቀይ ሽንኩርቱን አጽዱ, ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፓስሊውን ይቁረጡ.

ካርፕውን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ይሸፍኑ, በውሃ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ያህል ያበስሉ. ከዚያ ያስወግዱት እና ያስወግዱት.

ትራውት በቺዝ ጨርቅ ውስጥ ያሽጉ እና ለ 30 ደቂቃ ያህል ከነጭ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር በተመሳሳይ ሾርባ ውስጥ ያብስሉት። ከዚያም አትክልቶቹን ያስወግዱ እና ሾርባውን ለሌላ 30 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተውት. ትራውት አስቀምጡ እና ትንሽ ቀዝቅዘው. ልጣጭ እና ሹካ ጋር መፍጨት.

በሚፈላ መረቅ ውስጥ የስተርጅን ቁርጥራጮች እና ድንች ይጨምሩ። ጨው. ለ 25-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሾርባው ደመናማ ከሆነ ካቪያርን ይጨምሩበት። ከዚያ በኋላ ቮድካን ወደ ጆሮው ውስጥ አፍስሱ እና ትራውት ያስቀምጡ. ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቀመጡ. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ።

ምግብ ማብሰል አለብህ?

ምርጥ የ okroshka የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: 10 ጣፋጭ አማራጮች

10. ጣፋጭ ፔፐር ባለው ድስት ውስጥ ጆሮ

ንጥረ ነገሮች

• 700 ግ የዓሳ ቅጠል (ቀይ ወይም ሌላ እንደ ጣዕምዎ);
• 6-8 ድንች;
• 2 ካሮት;
• 4-5 ሽንኩርት;
• 1 ትንሽ የአረንጓዴ ስብስብ;
• 1 ጣፋጭ በርበሬ;
• 1 ሊትር ውሃ;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ;
• 1 ኩንታል የዓሳ ቅመማ ቅመም
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

ዓሳውን በደንብ ይቁረጡ ። ድንች, 1 ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት - መካከለኛ ቁርጥራጮች (1 ሽንኩርት ሙሉ እና ያልተላጠ ይተው). አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

ሙሉ ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት, ግማሽ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት, ቡልጋሪያ ፔፐር እና ቅጠላ ቅጠሎች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ውሃ, ጨው እና በርበሬ ውስጥ አፍስሱ, ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የድንች እና የካሮትን ቁርጥራጮች በዘይት ያፈስሱ, ጨው, ጥቁር ፔይን ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

የተቀሩትን የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት, ድንች እና ካሮቶች በሸክላዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ. ዓሳውን ይጨምሩ እና በሾርባ ይሸፍኑ። ከዚያም በክዳኖች ይሸፍኑ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 35-45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያበስሉ.

እንዲሁም አንብብ???

• ሮዝ ሳልሞን ካቪያርን በቤት ውስጥ በጣፋጭ ለመቅመስ 7 መንገዶች
• ፈጣን እና ጣፋጭ የኮመጠጠ ማኬሬል በቤት ውስጥ 7 መንገዶች
• ለዓሳ ኬኮች 10 ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 10 አፍ የሚያጠጡ ሰላጣዎች በታሸገ ቱና
• ለመደነቅ ለሚፈልጉ ከፀጉር ኮት በታች 9 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች