የቺዝ ጥቅምና ጉዳት፡ እንዴት መዝናናት እና ጤናማ መሆን እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እነዚህ የሳይንስ ሊቃውንት ግኝቶች አይብ ለማግኘት ወደ ሱቅ እንዲሮጡ ያደርጉዎታል ወይም በተቃራኒው የምግብ ፍላጎትዎን ያበላሹታል።

አይብ ጥቅም ምንድን ነው

ጠንካራ ያደርግሃል

አንድ አራተኛ አይብ ፕሮቲኖችን (በ 100 ግራም አይብ 25 ግ ፕሮቲኖች) ያቀፈ ሲሆን ለጡንቻዎች የግንባታ ቁሳቁስ እንደሆኑ ይታወቃሉ ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ይጨምራሉ ፣ የነርቭ ግፊቶችን ያስተላልፋሉ ፣ በሴሎች እድገት ፣ ልማት እና ጥገና ሂደት ውስጥ ይሳተፋሉ። የፕሮቲን መዋቅር እና ተግባር. የጡንቻን ብዛት ለማግኘት የሚፈልጉ ሰዎች በተቻለ መጠን ብዙ ፕሮቲን ለመመገብ የሚሞክሩት በከንቱ አይደለም የፕሮቲን ተጨማሪዎች በጡንቻዎች ብዛት ፣ ጥንካሬ እና ኤሮቢክ እና አናሮቢክ ኃይል በጤናማ ጎልማሶች ላይ የሚያሳድሩት ስልታዊ ግምገማ።

አጥንትን ያጠናክራል

በሰው አካል ውስጥ 99% የሚሆነው ካልሲየም በአጥንትና በጥርስ ውስጥ ይከማቻል። ቀሪው 1% በደም እና በቲሹዎች ውስጥ ነው. በደም ውስጥ በቂ ካልሲየም ከሌለ, ሰውነቱ, ልክ እንደ, ከአጥንት ይበደራል. እና ይህ "ብድር" ለረጅም ጊዜ ሊቆይ አይችልም: አጥንቶች ደካማ ይሆናሉ, ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድሉ ይጨምራል ካልሲየም: ለአጥንትዎ እና ለጤናዎ ምን ይሻላል? …

ስለዚህ, በአመጋገብ ውስጥ በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦችን, አይብ ጨምሮ በጣም አስፈላጊ ነው. 100 ግራም አይብ በየቀኑ የካልሲየም መመገብን ሊያቀርብ ይችላል-1,000 ሚሊ ግራም የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር አለ. ትክክለኛው መጠን እንደ ልዩነቱ ይወሰናል. እንደ Parmesan, Cheddar እና Gouda ያሉ ጠንካራ እና ከፊል-ጠንካራ ዝርያዎች የበለጠ ካልሲየም አላቸው.

በተጨማሪም አይብ ቪታሚን ዲ ሞዛሬላ አይብ ቫይታሚን ዲ እና ባዮአቫይል ከያዙ ጥቂት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ይኸውም ካልሲየም በተሻለ ሁኔታ እንዲዋጥ ይረዳል. ቫይታሚን ዲ አብዛኛውን ጊዜ በሰው አካል ውስጥ የሚመረተው ለፀሀይ ብርሀን በመጋለጥ ነው, ለዚያም ነው ተጨማሪ ምንጮችን በደመናማ የክረምት ቀናት ማግኘት በጣም አስፈላጊ የሆነው.

ኃይልን ይሰጣል

በተጨማሪም አይብ በቀይ የደም ሴሎች መፈጠር ውስጥ የሚሳተፍ ቫይታሚን B12 ይዟል. እነዚህ ቀይ የደም ሴሎች ኦክስጅንን ወደ ቲሹዎች እና የአካል ክፍሎች ያደርሳሉ. ስለዚህ, በሰው አካል ውስጥ በቂ ቪታሚን B12 ከሌለ, በቫይታሚን B12 እጥረት የደም ማነስ ሴሎች ውስጥ ኦክሲጅን ማነስ ይጀምራል, ይህ ደግሞ ወደ ብልሽት, ትኩረትን እና የመተንፈስ ችግርን ያመጣል. በትክክል በነፃ ለመተንፈስ አይብ መብላት ያስፈልግዎታል።

በተጨማሪም አይብ በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ነው (በአማካይ ከ 300 እስከ 400 kcal በ 100 ግራም) ይህ ማለት ለረጅም ጊዜ ኃይልን ሊረካ እና ሊሰጥ ይችላል ።

የልብ እና የደም ቧንቧዎችን ይከላከላል

አዎ, አይብ ስብ እና ኮሌስትሮል ይዟል, ይህም በልብ ላይ የበለጠ ጫና ይፈጥራል. ነገር ግን የወተት ፍጆታ እና የስትሮክ ስጋት፡- ስልታዊ ግምገማ እና የተሻሻለ የመጠን-ምላሽ ሜታ-ትንታኔ በቅርብ ጊዜ እንዳሳየዉ መጠነኛ የሆነ አይብ መመገብ (በቀን 25 ግራም) በተቃራኒው የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የመያዝ እድልን ይቀንሳል።.

ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል

አይብ የአንጀት microflora የሚያሻሽሉ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይዟል. ይህ ሰውነት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ሁኔታ እንዲሰብር እና እንዲስብ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንዲያስወግድ ያስችላል።

የቺዝ ጉዳት ምንድነው?

ግፊት ይጨምራል

አብዛኛዎቹ የቺዝ ዓይነቶች በጣም ጨዋማ መሆናቸው ሚስጥር አይደለም። እና ከመጠን በላይ የጨው መጠን የደም ግፊትን ይጨምራል, በልብ እና በደም ቧንቧዎች ላይ ጭንቀትን ይጨምራል, ህይወትን ያሳጥራል ከጨው እና ሶዲየም ጋር የተያያዙ የጤና አደጋዎች እና በሽታዎች. ስለዚህ, አይብ ለመብላት ከወሰኑ, በምናሌዎ ውስጥ ያሉትን ሌሎች የጨው ምግቦች ብዛት መቀነስ ጠቃሚ ነው.

ምስሉን ያበላሻል

አይብ ብዙ ቅባቶችን እንደያዘ መዘንጋት የለብንም, ይህም የሳቹሬትድ ጨምሮ. ስለዚህ, የአመጋገብ ምርት ተብሎ ሊጠራ አይችልም እና ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ, እንደ አንድ ደንብ, እምቢ ይላሉ.

አይብ እንዴት እንደሚበሉ

ስለዚህ አይብ ጉዳትን አያመጣም ፣ ግን ጥቅም ፣ በመጠኑ መብላት ተገቢ ነው። እና ይህ ዋናው ደንብ ነው. በቀን ሁለት ንክሻዎች (25 ግራም ገደማ) ልብዎን እና ምስልዎን ሳይጎዱ ንጥረ ምግቦችን እና ባክቴሪያዎችን ይሰጥዎታል።

ጠንካራ ዝርያዎች እንደ ሪኮታ እና ፌታ ካሉ ለስላሳ ዝርያዎች የበለጠ ፕሮቲን ፣ ጨው እና ስብ ይይዛሉ ። አይብ በሚመርጡበት ጊዜ ይህንን ያስታውሱ, በተለይም የልብ ወይም የደም ቧንቧ ችግር ካለብዎት.