ለአዲሱ ዓመት 10 ጣፋጭ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች በእርግጠኝነት የበዓላቱን ጠረጴዛ ማስጌጥ ይሆናሉ።

1. ሰላጣ "ቡልፊንች" ከዶሮ እና ከሩዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ;
• 200 ግራም የዶሮ ጡት ጥብስ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 ቲማቲም;
• 70-80 ግራም የወይራ ፍሬዎች;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት.

አዘገጃጀት

ለ 10 ደቂቃዎች የተቀቀለ እንቁላል, ሩዝ እና ሙላ - እስኪዘጋጅ ድረስ.

የዶሮ ስጋን, ሽንኩርት, ቲማቲም እና የወይራ ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ነጭዎቹን እና እርጎዎቹን በጥራጥሬ ወይም መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ለየብቻ ይከርክሙ።

የቡልፊንች ገጽታ ለመፍጠር ሩዙን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት እና በ mayonnaise ይቀቡ። በመቀጠል ዶሮውን, ቀይ ሽንኩርት, እርጎ እና ነጭዎችን ያስቀምጡ. ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ, ከፕሮቲን በስተቀር, በሾርባ ቅባት ይቀቡ. ከቲማቲሞች የቡልፊንች ጡት እና ምንቃር ፣ ከወይራ - ጭንቅላት ፣ ክንፍ እና ጅራት ያኑሩ ። ከሽንኩርት ቀንበጦችን ያድርጉ.

2. አይብ ሰላጣ በብርቱካናማ ውስጥ ከክራብ እንጨቶች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 200 ግራም የዶሮ ጡት ጥብስ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 200 ግራም የክራብ እንጨቶች;
• 100 ግራም ዎልነስ;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 3 ብርቱካንማ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• ክራንቤሪ - አማራጭ;
• 1 የዶላ ቅጠል - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው.

የዶሮውን ጡት ወደ መካከለኛ ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጨው ይጨምሩ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ዶሮውን ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቅቡት, በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ቀዝቃዛ. ከእንቁላል እና ከክራብ እንጨቶች ጋር በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንጆቹን ይቁረጡ. በጥሩ ወይም መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

ብርቱካንቹን በግማሽ ይቁረጡ, ሁለት ቀጭን ቁርጥራጮችን ይለያሉ እና ለጌጣጌጥ ያስቀምጡ. ድስቱን አውጥተው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ጭማቂውን ለማፍሰስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት.

ግማሹን አይብ በብርቱካናማ ዱቄት ፣ ዶሮ ፣ የክራብ እንጨቶች ፣ እንቁላል እና ለውዝ ያዋህዱ። በጨው እና በፔይን, በ mayonnaise እና በማነሳሳት. አዲሱን ዓመት ሰላጣ በ citrus ልጣጭ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቀሪው አይብ ይረጩ ፣ በክራንቤሪ ፣ በብርቱካናማ ቁርጥራጮች እና ዲዊች ያጌጡ።

3. "ዮሎክካ" ሰላጣ በዶሮ እና ኪዊ

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 100-150 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 1 ቲማቲም;
• 4 ኪዊ;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 60-70 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ትንሽ የዶልት ወይም ሌሎች ዕፅዋት
• ጨው ለመቅመስ;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሮማን ዘሮች - ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት

ለ 10 ደቂቃዎች በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላሎች, የዶሮ ዝሆኖች - እስከ ጨረታ ድረስ.

ዶሮ, ቲማቲም እና ኪዊ በትንሽ ቁርጥራጮች, ሽንኩርት እና እንቁላል ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥራጥሬ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. አረንጓዴዎቹን ይቁረጡ.

በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ዶሮውን, ግማሽ ሽንኩርት እና አይብ, ቅጠላ ቅጠሎች እና በመሃል ላይ ቀለል ያለ የጨው ቲማቲም, እንቁላል, የተቀረው ሽንኩርት እና አይብ ያስቀምጡ. ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ, ከነሱ ጋር ማዮኔዝ የተባለውን ፍርግርግ ይተግብሩ, ይቅቡት. ከላይ በኪዊ, በዶላ እና በሮማን ዘሮች ያጌጡ.

4. "የበረዶ ሰው" ሰላጣ በዶሮ እና እንጉዳይ

ንጥረ ነገሮች

• 5 እንቁላል;
• 450 ግ የዶሮ ዝሆኖች;
• 400 ግራም ድንች;
• 1 ካሮት;
• 300 ግራም የተቀቡ ሻምፒዮናዎች;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር;
• 1 የኖሪ ቅጠል - ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት

ለ 10 ደቂቃዎች በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል, ዶሮ, ድንች እና ካሮቶች እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ.

እንጉዳዮችን ፣ ድንች እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። እርጎቹን እና ነጭዎችን በመሃከለኛ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ለየብቻ ይከርክሙ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ከ mayonnaise ጋር የተቀላቀለ ድንች ፣ ከዚያም በጨው እና በርበሬ የተከተፈ ዶሮ ፣ እንጉዳይ እና yolks ውስጥ ያስገቡ ። ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ, ከመጀመሪያው በስተቀር, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ወይም ከእሱ ውስጥ አንድ ጥልፍ ይፍጠሩ. በላዩ ላይ ነጭዎችን ይረጩ እና የበረዶ ሰው ፊት በኖሪ እና የተቀቀለ ካሮት ያኑሩ።

5. "Rafaello" ሰላጣ ከዶሮ, እንጉዳይ እና ዱባዎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 1 እንቁላል;
• 1 ሽንኩርት;
• 200 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 2 ትንሽ የተቀቀለ ዱባዎች;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት

የዶሮውን ቅጠል እስኪበስል ድረስ ቀቅለው, እንቁላሉ - በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ጠንካራ የተቀቀለ. ከሽንኩርት ፣ እንጉዳዮች እና ዱባዎች ጋር በደንብ ይቁረጡ ። መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ ይቅፈሉት.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቅቡት. ቀዝቅዘው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

የእንጉዳይ መጥበሻን ከዶሮ ፣ ከእንቁላል ፣ ከኪያር ፣ ከጨው ፣ በርበሬ እና ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ። ትንንሽ ኳሶችን ያድርጉ, እያንዳንዳቸውን በቺዝ ውስጥ ይንከባለሉ እና በሳባ ሳህን ላይ ያስቀምጡ.

6. "ተመልከት" ሰላጣ በዶሮ እና በኮሪያ ካሮት

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 300 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 1 ካሮት;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 150 ግራም የኮሪያ ካሮት;
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ቅጠል.

አዘገጃጀት

ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች, ጥራጣዎች እና ካሮቶች እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅለው.

ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብ መካከለኛ ድኩላ ላይ, ነጭ እና አስኳሎች - በተናጠል ጥሩ ድኩላ ላይ.

ዶሮን፣ የኮሪያ ካሮትን፣ እርጎን እና አይብን በሳላ ሳህን ውስጥ ወይም በማብሰያው ቀለበት በሳህኑ ላይ ያድርጉ። ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ, ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ወይም ከእሱ ውስጥ ጥልፍልፍ ያድርጉ. አንድ ሰዓት ለመፍጠር ከላይ ነጭዎችን ይረጩ እና በተቀቀሉት ካሮት, ማዮኔዝ እና ፓሲስ ያጌጡ.

ቤተሰብህን ይበዘብዛል?

15 አስደሳች የካሮት ሰላጣ

7. "የገና ዛፍ" ሰላጣ በዶሮ እና በቆሎ

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 200-250 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• ጨው ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጥቁር ፔፐር;
• 200 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 50-70 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 150 ግራም የታሸገ በቆሎ;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• 1 ጥቅል ዲዊች;
• 1 ትንሽ ካሮት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ክራንቤሪ.

አዘገጃጀት

ለ 10 ደቂቃዎች በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው. የዶሮውን ቅጠል በጨው እና በርበሬ, በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ሻምፒዮናዎችን ፣ ዶሮዎችን እና እንቁላሎችን (ለጌጦሽ የሚሆን ፕሮቲን ይተዉ) ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዘይት ያሞቁ። እንጉዳዮቹን ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቅቡት, ከዚያም ቀዝቃዛ.

ዶሮውን ከእንጉዳይ, ከእንቁላል, ከቺዝ እና ከቆሎ ጋር ይጣሉት (ለጌጣጌጥ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ያስቀምጡ). በጨው, በርበሬ, በ mayonnaise እና በገና ዛፍ ቅርጽ ባለው ምግብ ላይ ያስቀምጡ. ከላይ የተከተፈ ዲዊትን, ካሮት እና እንቁላል ኮከቦችን, ክራንቤሪዎችን, በቆሎን እና ማዮኔዝ ጉንጉን.

እራሽን ደግፍ?

10 ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ ከሻምፒዮኖች ጋር

8. "በቺዝ ላይ ያሉ አይጦች" ሰላጣ ከሃም እና ፖም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 5 የዶሮ እንቁላል;
• 4 ድርጭቶች እንቁላል;
• 3 ድንች;
• 300 ግራም ካም;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 ፖም;
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• 10 ጥቁር በርበሬ;
• 5 የካርኔሽን እምቡጦች.

አዘገጃጀት

በ 10 ደቂቃ ውስጥ ደረቅ የዶሮ እንቁላል, ድርጭቶች በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ. እስኪበስል ድረስ ድንቹን ቀቅለው.

ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድንች ፣ ፖም ፣ አይብ (ለጌጦሽ የሚሆን ጥቂት ቁርጥራጮች ይተዉ) ፣ የአራት የዶሮ እንቁላል ነጮችን እና አስኳሎችን በደረቅ ድስት ላይ ለየብቻ ይቅሉት።

ካም ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ፖም ፣ አይብ እና እንቁላል ነጭዎችን በሳህን ላይ ያድርጉት ። ከእያንዳንዱ በኋላ ማዮኔዜን ቅባት ይቀቡ ወይም ከእሱ ውስጥ አንድ ፍርግርግ ያድርጉ. ከተጠናቀቀው ክብ ሰላጣ አንድ የሶስት ማዕዘን ክፍል ይቁረጡ ወይም "የቺዝ ጭንቅላት" ሳይበላሽ ይተዉት. ከላይ ከተጠበሰ እርጎ ጋር ይረጩ። አይጦችን ለመፍጠር የዶሮ እና ድርጭቶችን እንቁላል ከቺዝ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ቅርንፉድ ጋር ያዘጋጁ ።

ጣዕሙን ይደሰቱ?

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የሚረዳው 10 እንቁላል ሰላጣ

9. "የገና የአበባ ጉንጉን" ሰላጣ ከስጋ እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 250 ግራም የበሬ ሥጋ;
• 1 ካሮት;
• 2-3 ድንች;
• 2-3 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 80-100 ግራም የተከተፈ ሽንኩርት;
• 1 ጥቅል ዲዊች;
• ማዮኔዜን ለመቅመስ;
• 1-2 ቁርጥራጭ ጠንካራ አይብ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሮማን ፍሬ

አዘገጃጀት

በ 10 ደቂቃ ውስጥ በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል የበሬ ሥጋ ፣ ካሮት እና ድንች እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ ።

ስጋ, ካሮት, ዱባ እና ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንቁላሎቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. እንጆቹን ከድፋው ያስወግዱ.

በጠፍጣፋው መሃል ላይ አንድ ብርጭቆ ያስቀምጡ. ድንች፣ ስጋ፣ ሽንኩርት፣ ዱባ እና ካሮትን በዙሪያው ያስቀምጡ። ከእያንዳንዱ ሽፋን በኋላ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ወይም ከሱ ላይ ጥልፍልፍ ያድርጉ.ከላይ ከእንቁላል ጋር ይረጩ, አንዳንድ ማዮኔዝ እና ዲዊትን ይጨምሩ. በቺዝ የበረዶ ቅንጣቶች እና የሮማን ዘሮች ያጌጡ።

ያለ ምክንያት አድርግ?

በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎት 10 ጣፋጭ የበሬ ሰላጣ

10. ሰላጣ "ጭምብል" በዶሮ እና በ beets

ንጥረ ነገሮች

• 200-250 ግራም የዶሮ ጡት ጥብስ;
• 1 ካሮት;
• 1 beet;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 50-60 ግራም ዎልነስ;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 እፍኝ የሮማን ፍሬዎች
• 10-15 የባሕር በክቶርን ፍሬዎች - አማራጭ;
• 1 የዶላ ወይም የፓሲስ ቅጠል.

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ዶሮን ፣ ካሮትን እና በርበሬን ቀቅሉ። ዳኛ። ሙላዎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥሩ ወይም መካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ካሮትን ፣ ባቄላ እና አይብ ይቁረጡ ። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. እንጆቹን ይቁረጡ.

ለመልበስ ማዮኔዜን ከነጭ ሽንኩርት እና ከዎልትስ ጋር ይቀላቅሉ።

ጭንብል ቅርጽ ያለው ዶሮን በሳጥን ላይ ያስቀምጡት: የዓይን ክፍተቶችን እንኳን ለመፍጠር መነጽር ይጠቀሙ. ሙላዎቹን በግማሽ ስኒ ይቦርሹ, አይብ ይረጩ እና የቀረውን ነጭ ሽንኩርት-ማዮኔዝ ቅልቅል ይጨምሩ. እያንዳንዱ አትክልት ከ "ጭምብል" ግማሽ ያህሉን እንዲወስድ ካሮትን እና ቤሮቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ። በሮማን, በባህር በክቶርን እና በእፅዋት ያጌጡ.

እንዲሁም አንብብ???

• 10 በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ሽሪምፕ ሰላጣ
• ወዲያውኑ መብላት የሚፈልጓቸው 10 ጣፋጭ የሃም ሰላጣ
• 10 ጣፋጭ እና የሚያምር ሰላጣ ከዎልትስ ጋር
• 10 በጣም ጣፋጭ የክራብ ዱላ ሰላጣ
• 10 ቀዝቃዛ ሰላጣ ከቃሚዎች ጋር