6 ምርጥ የአጃ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በዘቢብ፣ ሙዝ፣ ቸኮሌት፣ ለውዝ እና ሌሎች አማራጮችን ይሞክሩ።

1. ኦትሜል ቀረፋ ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 70 ግራም ቅቤ;
• 1-2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 70 ግራም ስኳር;
• ምግብ ማብሰል የማይፈልግ 150 ግራም ኦትሜል;
• 20 ግራም የስንዴ ዱቄት.

አዘገጃጀት

እርጎቹን ከነጭው ይለዩ እና በግማሽ ቅቤ ፣ ቀረፋ እና ስኳር በመምታት ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ ይሟሟሉ። ጥቅጥቅ ያለ አረፋ ለመፍጠር ነጮችን ይምቱ።

የተረፈውን ዘይት በድስት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ያሞቁ። ኦትሜል ለ 8-10 ደቂቃዎች ይቅቡት, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ኦትሜልን ከእንቁላል-ስኳር ድብልቅ እና ዱቄት ጋር ያዋህዱ. ከዚያ ፕሮቲኖችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያስምሩ እና ድብልቁን በላዩ ላይ ማንኪያ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.

2. ኦትሜል ዘቢብ ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 30 ግራም ዘቢብ;
• 150-185 ግ ስኳር;
• 1 g ቫኒሊን;
• 85 ግ ቅቤ;
• ⅓ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 50 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 75 ግራም ኦክሜል ወይም የተከተፈ ኦክሜል;
• 170 ግራም የስንዴ ዱቄት.

አዘገጃጀት

ዘቢብውን በብሌንደር መፍጨት። ከዚያም በስኳር፣ ቫኒላ እና ቅቤ በክፍል የሙቀት መጠን በመምታት ያለ ብስባሽ ድብልቅ።

ጨው በውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ በተፈጠረው ብዛት ላይ ከቀረፋ እና ከአጃ ዱቄት ጋር ይጨምሩ። ቀስቅሰው እና ቀስ በቀስ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄቱን ያሽጉ.

የንብርብሩ ውፍረት ከ7-8 ሚሜ ያህል እንዲሆን ይንከባለል. ክብ ኩኪዎችን ለመሥራት ብርጭቆ ወይም ልዩ ኩኪ ይጠቀሙ። ቁርጥራጮቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር.

3. ኦትሜል ኩኪዎችን ከማር እና መራራ ክሬም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ፈጣን ኦትሜል;
• 200 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 85 ግ ስኳር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ማር;
• 150 ml መራራ ክሬም;
• 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

ኦትሜልን በብሌንደር መፍጨት። ዱቄትን ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ያዋህዱ.

ቅቤን በቤት ሙቀት ውስጥ በስኳር ይቅቡት. ማር, መራራ ክሬም, እንቁላል ይጨምሩ እና በማቀቢያው ይደበድቡት. ከዚያም ኦትሜልን ያንቀሳቅሱ. ዱቄቱን እና ቤኪንግ ሶዳ ድብልቅን በትንሹ በትንሹ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ወረቀት ጋር ያስምሩ እና በኩኪዎቹ ላይ ማንኪያ ያድርጉ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር.

4. ከሙዝ, ከለውዝ እና ከዘቢብ ጋር የኦትሜል ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግ ጥሬ ወይም ሌሎች ፍሬዎች;
• 50 ግራም ዘቢብ;
• 1 ሙዝ;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር;
• 80 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 90-100 ግራም ኦትሜል.

አዘገጃጀት

እንጆቹን ይቁረጡ. ዘቢብ ለአጭር ጊዜ በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ, ከዚያም ያጠቡ.

ሙዙን በፎርፍ ያፍጩት. በመጀመሪያ ከስኳር እና ከወተት ጋር, ከዚያም ከኦቾሜል ጋር ይቀላቅሉ. ማሳሰቢያ: ከኦትሜል የተሰሩ ኩኪዎች, ማብሰል የሚያስፈልጋቸው, ጤናማ ናቸው, ግን የበለጠ ጠንካራ ናቸው. የኋለኛው እርስዎን የሚረብሽ ከሆነ ፈጣን እህል ይጠቀሙ።

ዘቢብ እና ፍሬዎችን ይጨምሩ. ዱቄቱን በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉት.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ወረቀት ጋር ያስምሩ እና በኩኪዎቹ ላይ ማንኪያ ያድርጉ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር.

5. የኦትሜል ኩኪዎች ከካሮት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ካሮት;
• 30-50 ግራም ዎልነስ;
• 80 ግራም ቅቤ;
• 100 ግራም የሸንኮራ አገዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• 1 እንቁላል;
• 50 ግራም ኦትሜል;
• 100 ግራም ዱቄት;
• ¼ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት።

አዘገጃጀት

ካሮቹን በመካከለኛ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት. እንጆቹን ይቁረጡ.

ቅቤን በቤት ሙቀት ውስጥ በሸንኮራ አገዳ እና በቫኒላ ስኳር እና እንቁላል ይቅፈሉት. ከዚያም ካሮትን እና ኦትሜልን ይቀላቅሉ. ምግብ ማብሰል የሚያስፈልጋቸውን ፍሌክስ ከተጠቀሙ እና ለእርስዎ ከባድ መስሎ ከታየ ወደ ሊጡ ከመጨመራቸው በፊት ለ 10 ደቂቃዎች በውሃ ወይም ወተት ውስጥ ያጠቡዋቸው እና ከዚያ ይጨመቁ.

ዱቄት እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄቱን ያሽጉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ወረቀት ያስምሩ እና ኩኪዎቹን በሾርባ ያወጡት።በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር.

6. ከቸኮሌት እና ከለውዝ ጋር የኦትሜል ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ቸኮሌት;
• 100 ግራም hazelnuts ወይም ሌሎች ፍሬዎች;
• 110-120 ግራም ኦትሜል;
• 150 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 100 ግራም ቅቤ;
• 160 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

ቸኮሌት እና ፍሬዎችን ይቁረጡ. ኦትሜልን በብሌንደር መፍጨት። ከዱቄት, ከጨው እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቀሉ.

ቅቤን በክፍል ሙቀት ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ, ከዚያም ቸኮሌት እና ለውዝ ይጨምሩ. የዱቄት ቅልቅል ቅልቅል እና ለአንድ ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ወረቀት ጋር ያስምሩ እና በኩኪዎቹ ላይ ማንኪያ ያድርጉ። በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር.

እንዲሁም አንብብ?

• ለመቋቋም አስቸጋሪ የሆኑ 10 ምርጥ ብስኩት ጥቅል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ለመሞከር 10 ለስላሳ የፖም ዳቦዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ጣፋጭ የሜሚኒዝ ጥቅል እንዴት እንደሚሰራ
• ጣፋጭ ለሆኑ የፖም ኬኮች 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ክላሲኮችን እና ሙከራዎችን ለሚወዱ 11 ፍጹም የቼዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች