ጣፋጭ መረቅ እና ቅጠላ ጋር የሜክሲኮ በቆሎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:33

ወጣት በቆሎ ትንሽ ጨው ቢጨመርበት እንኳን ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. እና ብዙ ዓይነት ዝርያዎችን ለሚፈልጉ, የሜክሲኮ ምግብን "ሎቴ" እንመክራለን. ይህ በቆሎ የተሸፈነ እና በቅመማ ቅመም እና በቅመማ ቅመም የተሸፈነ በቆሎ ነው. ከመጀመሪያው በተለየ ይህ የምግብ አሰራር ከሱቃችን ስብስብ ጋር የተጣጣመ ነው, እና ስለዚህ በመዘጋጀት ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም.

ግብዓቶች፡-

• 4-5 የበቆሎ ጆሮዎች;
• 60 ሚሊ ሊትር ማዮኔዝ;
• 115 ml መራራ ክሬም;
• 45 ግ feta;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• lime, paprika, parsley - ለማገልገል.

ድስቱን በቆሎ ላይ በደንብ ለማቆየት, ለማብሰል ሳይሆን ለመጋገር ይሻላል. ከመጋገርዎ በፊት ጎልቶ የወጡ ነቀፋዎች ከሸክላዎቹ ተቆርጠዋል እና የደረቁ ቅጠሎች ይቆረጣሉ (እሳት ሊይዙ ይችላሉ)። ትኩስ ቅጠሎችን አይቁረጡ, ምክንያቱም በሚጋገርበት ጊዜ ጥራጥሬዎች እንዳይደርቁ ስለሚያደርጉ.

የበቆሎ ማሰሮዎች እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ይቀመጣሉ. ወጣት በቆሎ በ 40-45 ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት ያበስላል.

የበቆሎው በምድጃ ውስጥ እያለ ሾርባውን ያዘጋጁ: ማዮኔዜን ከቅመማ ክሬም እና ከፌታ ጋር ይቀላቅሉ, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

ከመጋገሪያው ውስጥ የተወገዱት ጆሮዎች በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ, ቅጠሎችን ይላጡ.

ስፓታላ በመጠቀም ፣ የሱሱን ለጋስ የሆኑ ክፍሎችን በቆሎው ላይ በማሰራጨት በእፅዋት እና በፓፕሪክ በድንች ላይ ይረጩ። በሎሚ ጭማቂ ወይም በሚወዱት ሙቅ ሾርባ የተረጨውን ያቅርቡ።