ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45
የትንሳኤ ኬኮች የሃይማኖታዊ በዓል ዋና አካል ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ቁራጭም ናቸው። በህይወትዎ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ የትንሳኤ ኬክን ለማብሰል መሞከር አለብዎት: ትንሽ ምክሮች እና ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ፓስታ ለማዘጋጀት ይረዳሉ, እና አንዳንድ መጥፎ ነገሮች አይደሉም.
ከሁለት ዓመት በፊት እኔ ራሴ ኬኮች ለመጋገር ሞከርኩ ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ ስላደረግኩ ፣ ዱቄቱ በጣም ብዙ ከመሆኑ የተነሳ በቤቱ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ነፃ ማሰሮዎች ሞላ።
በተጨማሪም ዘግይቼ ስለጀመርኩ ከፋሲካ በፊት ግማሽ ሌሊቱን አሳለፍኩ እና መጨረሻ ላይ በመጀመሬ ደስተኛ አልነበርኩም። ምንም እንኳን እንደዚህ አይነት ነገር ባይገኙም.
ስህተቶቼን ላለመድገም እና ሁሉም ሰው ተኝቶ እያለ በኩሽና ውስጥ ላለማሳለፍ, ይህን ንግድ አስቀድመው ይጀምሩ. ዱቄቱን ማስቀመጥ የተሻለ ነው ቅዳሜ ከሰአት በኋላ - 4 ሰዓታት መጠበቅ አለብዎት ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ, እና ከዚያ በኋላ ክሬኑን ያዘጋጁ.
በማንኛውም ሁኔታ በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማግኘት ያስፈልግዎታል:
- 50 ግራ. እርሾ
- አንድ ብርጭቆ ወተት
- 100 ግራም ቅቤ
- አንድ ብርጭቆ ስኳር
- ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
- አራት እንቁላሎች
- አራት ብርጭቆ ዱቄት
- 1 ሎሚ
- 2 ቦርሳዎች የቫኒላ ስኳር
- ዱቄት ስኳር
- ዘቢብ እና / ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች
- የመጋገሪያ ወረቀት
- የጥርስ ሳሙና
- ቀላቃይ
- ለኬክ መሙላት
የትንሳኤ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ በእያንዳንዱ የምግብ ጣቢያ ላይ ብዙ አሉ። ምናልባት ማይክሮዌቭ ውስጥ ካለው ኬክ በስተቀር ምናልባት ቀላሉ እና ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አገኘሁ። ግን እንደዚህ አይነት ድንቅ ስራ አላየሁም።
ስለዚህ, በመጀመሪያ የእርሾውን እንቅስቃሴ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ዝንጅብል አሌ ስሰራ እነዚህን ተጠቀምኩ፡-
እነሱ ጥሩ ሆነው ተገኝተዋል፣ ስለዚህ እነሱን መሞከር ይችላሉ። ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሷቸው, አንድ ብርጭቆ ሙቅ (ሲክ!) ወተት ያፈሱ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር, አንድ የዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና ውጤቱን ይመልከቱ.
ለፋሲካ ኬክ ተስማሚ የሆነው እርሾ ከጥቂት ጊዜ በኋላ የህይወት ምልክቶችን ማሳየት ይጀምራል - ንጥረ ነገሩ አረፋ እና ያድጋል. እንደዚያ ከሆነ, ሁሉም ነገር ደህና ነው, መቀጠል ይችላሉ.
አራት እንቁላል, አንድ ብርጭቆ ስኳር (ጣፋጭ ጥርስ ያላቸው ተጨማሪ ሊጨምሩ ይችላሉ), የተቀላቀለ ቅቤ እና ሁለት የሾርባ አትክልት ቅልቅል.
ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ እና በዱቄት ውስጥ ይፈስሳል (ይህ የወተት ስም ከእርሾ እና ከስኳር ጋር ነው). ቂጣው ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው, በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የተከተፈ የቫኒላ ስኳር እና የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ.
ዱቄት ለመጨመር ጊዜ - 4 ኩባያዎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ዘቢብ ከተቀቡ ፍራፍሬዎች ጋር ለመጨረሻ ጊዜ ያስቀምጡ, እና ከዚያ በፊት, በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ - ስለዚህ በዱቄቱ ላይ እኩል ይሰራጫሉ, እና በአንድ ቦታ ላይ አይቀመጡም.
ዱቄቱ ከሳህኑ በኋላ መዘግየቱ እስኪጀምር ድረስ ይቅበዘበዙ። በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይችላሉ.
በቅጹ ላይ እናስቀምጠዋለን
እንደ ቅፅ, ትናንሽ ማሰሮዎችን, ብርጭቆዎችን እና ረጅም ጣሳዎችን ለምሳሌ ከአተር ወይም ከሻምፒዮኖች ስር መጠቀም ይችላሉ.
የተጠናቀቀው ኬክ በቀላሉ ከመስታወቱ ውስጥ እንዲወጣ እንጂ እንዳይቀደድ የመጋገሪያ ወረቀት ያስፈልግዎታል። ነገር ግን, ምንም ወረቀት ከሌለ እና ለመግዛት ካልፈለጉ, በቀላሉ ሻጋታውን በዘይት መቀባት ይችላሉ, ምናልባት ኬክ በጥብቅ አይጣበቅም.
ከቅርጹ በታች ክብ ወረቀት ያድርጉ ፣ ግድግዳዎቹን በወረቀት ይሸፍኑ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ። እዚህ አንድ አስፈላጊ ነጥብ አለ - አሁን በጣም በንቃት ይነሳል, ስለዚህ ቅጹን ግማሹን ብቻ ይሙሉ ወይም ከዚያ ያነሰ, አለበለዚያ ከመስታወትዎ ወይም ከድስትዎ ውስጥ ይወጣል.
ሁሉም ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ሲሆኑ ለ 4 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት. በጣም በንቃት ከተነሳ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, እዚያም ይህ ሂደት ይቀንሳል እና ዱቄቱ ከትንሽ ቀዳዳዎች ጋር ይሆናል.
ጨርሶ ካልተነሳ, እርሾው ሞቷል. በጣም ያሳዝናል.
መጋገር
ከ 4 ሰአታት በኋላ ቂጣዎቹን በምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና በ 170 ዲግሪ ጋግር. ከ30-40 ደቂቃዎች ይወስዳል, ነገር ግን ኬኮች ዝግጁ መሆናቸውን ለማረጋገጥ, ደረቅ የጥርስ ሳሙና ዘዴን ይጠቀሙ.
በሮዲ ኬክ ውስጥ ይንከሩት, አውጥተው ይንኩት. የጥርስ ሳሙናው ደረቅ ከሆነ, ኬክ ዝግጁ ነው.
አሁን አይብስ ማድረግ አለብን
ለግላጅ, ድብልቅ ያስፈልግዎታል.ያለሱ ለማድረግ ሞከርኩኝ፣ እና እሱ ግልጽ ያልሆነ አስጸያፊ ፊልም ሆኖ ተገኘ እንጂ የሚያምር ነጭ በረዶ አልነበረም። ግን ምናልባት በበቂ ሁኔታ ጣልቃ አልገባሁም ነበር።
ከመቀላቀያው በተጨማሪ, ያስፈልግዎታል:
- 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት
- 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ
- 1 እንቁላል
በመጀመሪያ ነጩን ከእርጎው እንለያለን፣ እንዴት ማድረግ እንዳለብን ጥሩ ሀሳብ እዚህ አለ፡-
ከዚያም አረፋ እስኪሆን ድረስ በማቀቢያው ይደበድቡት, ዱቄት ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በነገራችን ላይ የዱቄት ስኳር በቡና መፍጫ ውስጥ በመፍጨት ከተጣራ ስኳር ሊሠራ ይችላል ወይም ዝግጁ የሆነ መግዛት ይችላሉ.
እና እንደገና አንድ ነጭ የጅምላ ሳህን ውስጥ እስኪገባ ድረስ ሁሉንም በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ይምቱ። በትክክል ነጭ, ወፍራም እና ፈሳሽ መሆን አለበት. በኬኩ አናት ላይ አይብስ ያሰራጩ እና እስኪደርቅ ድረስ በላዩ ላይ በቀለማት ያሸበረቁ ስፕሬሶች (በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ይሸጣል) ይረጩ።
ከዚያ ጣፋጩን ምግብ እስከ እሁድ ድረስ ይተዉት እና ኬክ የጋገሩትን ፣ ፎቶ ያንሱ ፣ ወዘተ ስለ ሁሉም ነገር ይኩራሩ።
በፋሲካ ኬክ ዝግጅት ውስጥ የራስዎ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወይም አንዳንድ "ብልሃቶች" ካለዎት በአስተያየቶቹ ውስጥ ይካፈሉ ።