ገንፎ እና የተከተፈ እንቁላል ከደከመ ለቁርስ ምን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጥሩ ፍሬታታ፣ በገንዳ ውስጥ ያለ ጤናማ ኦትሜል፣ አየር የተሞላ ፓንኬኮች ከማር ጋር እና አምስት ተጨማሪ የቁርስ አማራጮች ለእውነተኛ ጐርምቶች። አነስተኛ የማብሰያ ጊዜ, ከፍተኛ ጣዕም እና ልዩነት.

1. ፍሪታታ

ለምለም የጣሊያን ኦሜሌ በአትክልት፣ አይብ እና ካም የተሞላ። ምንም እንኳን የፍሪታታ ዋነኛ ጥቅም በማንኛውም ነገር ሊዘጋጅ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 4 እንቁላል;
• 50 ግራም አይብ;
• 2 ቁርጥራጮች የካም;
• 100 ግራም ብሮኮሊ;
• 1 ትንሽ ቲማቲም;
• 1 ደወል በርበሬ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ለማሞቅ ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ እንቁላሎቹን በጨው እና በፔፐር ይደበድቡት. አይብውን ወዲያውኑ ማከል ወይም የተጠናቀቀውን ኦሜሌ በላዩ ላይ ይረጩ።

አትክልቶችን ይቁረጡ እና ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ከዚያም የተቆረጠውን ካም ጨምሩ እና እንቁላሎቹን ያነሳሱ. መሙላቱን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ይሞክሩ.

እንቁላሎቹ ሲዘጋጁ (ይህ ብዙውን ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል) ፣ ፍራፍሬቱን ወደ ምድጃው ውስጥ ያድርጉት። ልክ ከላይ ወደ ድስቱ ጠርዝ ላይ እንደወጣ, ሳህኑ ዝግጁ እና ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.

2. አይብ ኬኮች

የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ከመሆኑ የተነሳ ጀማሪም እንኳ ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የቼዝ ኬክን ጣዕም ሊያገኝ ይችላል። በተለያዩ ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ: መራራ ክሬም, ጃም, የተጣራ ወተት.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ጥቅል የጎጆ ጥብስ;
• 2 እንቁላል;
• ½ ኩባያ ዱቄት;
• ½ ኩባያ semolina;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ.

አዘገጃጀት

እንቁላሎችን ወደ ጎጆ አይብ ሰሃን ይሰብሩ። ስኳር, ¼ ኩባያ ዱቄት, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ. ቀስቅሰው። የዱቄቱ ወጥነት ወፍራም መራራ ክሬም መምሰል አለበት።

የቀረውን ዱቄት እና ሴሞሊና ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ጥቂት ሊጥ በማንኪያ ወስደህ በዱቄት እና በሴሞሊና ወደ ሳህኑ ውሰድ፣ ተንከባለልና ትንሽ ክብ ኬኮች ፍጠር።

በሁለቱም በኩል በአትክልት ወይም በቅቤ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ይቅሏቸው ።

3. ክሪሸንስ ከኦሜሌ ጋር

በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ቁርስ ተዘጋጅቷል. አንድ ነገር: ዶሮው ጠዋት ላይ ጊዜ እንዳያባክን አስቀድሞ መቀቀል አለበት.

ንጥረ ነገሮች

• 4 ክሩሶች;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ;
• 50 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 20 ግራም ቅቤ;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• ሰላጣ ቅጠሎች.

አዘገጃጀት

እንጉዳዮቹን እና ዶሮዎችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በቅቤ ውስጥ ይቅቡት. ጨው, ፔፐር እና ለ 5 ደቂቃዎች ተሸፍነው ይቅቡት.

እንቁላልን በጨው እና በርበሬ ይምቱ. ከዚያም ድብልቁን ወደ ዶሮ እና እንጉዳይድ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።

ማይክሮዌቭ ክሩሴንስ. በእያንዳንዳቸው ውስጥ ኪስ ይስሩ, በጥንቃቄ መሃል ይቁረጡ. ቦርሳውን በዶሮ እና እንጉዳይ ኦሜሌ ይሙሉት. በመሙላት ላይ ሁለት ትኩስ ሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ.

4. ፓንኬኮች ከፖም እና ፒር ጋር

ከውስጥ የሚሞሉ ጥርት ያሉ ፓንኬኮች። የዚህ ንጥረ ነገር መጠን 6-8 ፓንኬኮች - ለሁለት ጥሩ ቁርስ።

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 1 ብርጭቆ ወተት;
• 2 እንቁላል;
• 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 ኩንታል ቫኒሊን;
• 1 ኩባያ ዱቄት.

ለመሙላት፡-

• 1 ፖም;
• 2 እንክብሎች;
• ለመቅመስ ክሬም እና ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ፖም እና ፒርን ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ እና ዋናውን ያስወግዱ. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ፍራፍሬ ይጨምሩ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ውሃው በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ይቀንሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ፍሬው በሚዘጋጅበት ጊዜ ዱቄቱን ያዘጋጁ. ወተት እና እንቁላል በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ. በየ 10 ሰከንድ አዲስ ንጥረ ነገር ይጨምሩ: ስኳር, ጨው, ቅቤ, ቫኒሊን - እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደባለቁ. ከዚያም ድብልቁን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ቀስቅሰው።

ድስቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት. በትንሽ ቅቤ ይቀቡ እና ጥቂት ሊጥ (ስለ ⅓ ኩባያ) አፍስሱ። ድስቱን በላዩ ላይ በእኩል ለማሰራጨት ያዙሩት።

ዱቄቱ አረፋ እስኪጀምር ድረስ ፓንኬኩን በአንድ በኩል ይቅቡት።ይህ አብዛኛውን ጊዜ ሁለት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ከዚያም ፓንኬኩን በስፓታላ ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል ይቅቡት።

ዱቄቱ እስኪያልቅ ድረስ ይድገሙት. ፓንኬኮች እንዳይጣበቁ ለመከላከል ድስቱን በዘይት ይቀቡ።

መሙላቱን ያስቀምጡ: ፍሬው ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን ቅርፁን አያጣም. ፓንኬኩን ይንከባለል. ከላይ በክሬም ወይም በዱቄት ስኳር.

5. የበጋ ፑዲንግ በጄሚ ኦሊቨር

ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ታዋቂ የእንግሊዝኛ ጣፋጭ ምግብ። ማንኛውም ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ ለበጋ ቁርስ ጥሩ አማራጭ. ምሽት ላይ ምግብ ማብሰል እንደሚያስፈልግዎ ያስታውሱ-ዳቦው ጭማቂው ውስጥ እንዲገባ, ፑዲንግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማደር አለበት.

ንጥረ ነገሮች

• 800 ግራም ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች: እንጆሪ, ከረንት, እንጆሪ, ብላክቤሪ;
• 150 ግራም ስኳር;
• ½ ብርጭቆ ብርቱካን ጭማቂ;
• 7 ትላልቅ ቁርጥራጮች ነጭ ዳቦ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቤሪ መጨናነቅ;
• ቫኒላ ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

የፑዲንግ ምግብን ውሰድ, ጠርዞቹ ትንሽ እንዲንጠለጠሉ በሁለት ንብርብሮች የተጣበቀ ፊልም ውስጥ አስገባ.

ቤሪዎቹን እጠቡ እና ያፅዱዋቸው. እንጆሪዎችን ካከሉ, በግማሽ ወይም በአራት ክፍሎች ይቁረጡ. ሁሉንም የቤሪ ፍሬዎች በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በስኳር ይሸፍኑ, በብርቱካን ጭማቂ ይሸፍኑ እና ቫኒላ ይጨምሩ. በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ እና ቤሪዎቹ ፈሳሽ እንዲሰጡ እና ስኳሩ እንዲቀልጥ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሱ። ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ቂጣውን ከቂጣው ላይ ቆርጠህ ጣፋጩን በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ቀባው. ጠርዙን እንዲሸፍኑ 6 ቁርጥራጮችን በጥሩ ሁኔታ በፑዲንግ ጣሳ ግርጌ ያስቀምጡ. በቅንጦቹ መካከል ምንም ክፍተቶች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ.

የቀዘቀዙትን የቤሪ ፍሬዎች ወደ ሻጋታ ያስተላልፉ. ከመጋገሪያው ውስጥ ግማሹን ፈሳሽ ወደ ተመሳሳይ ቦታ ያፈስሱ.

በመጨረሻው ቁራጭ ዳቦ ቤሪዎቹን ይሸፍኑ። ከመጠን በላይ የተንጠለጠሉትን የፕላስቲክ ጫፎች ይጎትቱ እና ፑዲንግ የበለጠ ክብ ለማድረግ ይሞክሩ. የሻይ ማንኪያን ከላይ አስቀምጡ. ቂጣው በጭማቂው በተሻለ ሁኔታ እንዲሞላ ለማድረግ ፣ አንድ ከባድ ነገር በሾርባው ላይ ያድርጉት ፣ 2 ኪሎግራም በቂ ነው። በአንድ ሌሊት ፑዲንግ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት.

የቀረውን የቤሪ ጭማቂን ያጣሩ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና ትንሽ እስኪወፍር ድረስ ያበስሉ. የተፈጠረውን ሽሮፕ ወደ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና እንዲሁም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ጠዋት ላይ ፑዲንግ ከሻጋታው ላይ ቀስ ብለው ያስወግዱት. ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሲሮው ላይ ያፈሱ።

6. የአሜሪካ ፓንኬኮች ከማር እና ሙዝ ጋር

የምግብ ፍላጎት የአሜሪካ ፓንኬኮች። ከኛ ከተለመዱት በተለየ እነሱ ሙሉ በሙሉ ቅባት ያልሆኑ እና የተቦረቦሩ ናቸው።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኩባያ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 ብርጭቆ ወተት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 1 እንቁላል;
• 1 ሙዝ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማር.

አዘገጃጀት

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ሶዳ እና ጨው ይቀላቀሉ. ወተት, ቅቤ እና እንቁላል ይጨምሩ. ለስላሳ ድፍን እስኪገኝ ድረስ ይቅበዘበዙ.

መጥበሻውን ቀድመው ያሞቁ እና የወደፊቱን ፓንኬኬቶችን በስፖን ማንኪያ ያሽጉ። ምንም የሚጠበስ ዘይት አያስፈልግም. በፓንኬኮች ላይ አረፋዎች በሚታዩበት ጊዜ ያዙሩ እና በሌላኛው በኩል ይቅቡት።

የተዘጋጁ ፓንኬኮች ከሙዝ ቁርጥራጭ እና ማር ጋር ያቅርቡ።

7. የፈረንሳይ ክሩቶኖች ከ ቀረፋ ጋር

ለቁርስ በፍጥነት ሊዘጋጅ የሚችል የተመጣጠነ እና የተመጣጠነ ምግብ.

ንጥረ ነገሮች

• አንድ ዳቦ 2-3 ቁርጥራጮች;
• 2 እንቁላል;
• 50 ሚሊ ሊትር ወተት;
• ጨው, ስኳር - ለመቅመስ;
• 50 ግራም ቅቤ;
• ቀረፋ.

አዘገጃጀት

እንቁላልን በወተት, በስኳር እና በጨው ይምቱ, ቀረፋን ይጨምሩ. በደንብ ለመምጠጥ እያንዳንዱን ቁራጭ በእንቁላል እና በወተት ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት.

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ክራንቹን በቅቤ ይቅቡት ።

8. በማሰሮው ውስጥ ሰነፍ ኦትሜል

ምሽት ላይ የሚዘጋጀው ሌላ ቁርስ: ኦትሜል በዮጎት እንዲሞላ, በአንድ ምሽት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ያስፈልግዎታል. ግን በመጨረሻ ፣ ሳህኑ በጣም ጠቃሚ ይሆናል። ለዚህም ነው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ደጋፊዎች በጣም የሚወዱት.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ኩባያ ኦትሜል
• ½ ኩባያ ተራ እርጎ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 ሙዝ;
• 50 ግራም የቤሪ ፍሬዎች: እንጆሪ, እንጆሪ, ሰማያዊ እንጆሪዎች;
• ለመቅመስ የተከተፈ ቸኮሌት ወይም ኮኮናት።

አዘገጃጀት

ለማብሰል ብዙ ጊዜ የሚፈጅ ፍላሾችን ይምረጡ. እንዲሁም ክዳን ያለው ማሰሮ ወይም መያዣ ያስፈልግዎታል.ምሽት ላይ ጥራጥሬን, ማርን እና እርጎን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያዋህዱ. ከዮጎት ይልቅ ወይም ከእሱ ጋር, ወተት, ኬፉር ወይም ሌላ ማንኛውንም የፈላ ወተት ምርት መጠቀም ይችላሉ.

ማሰሮውን በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቤሪስ እና ሙዝ ወዲያውኑ ሊጨመሩ ይችላሉ, ነገር ግን ይህንን ጠዋት ጠዋት, ከቁርስ በፊት ይህን ማድረግ የተሻለ ነው.

ከላይ ከተጠበሰ ቸኮሌት ወይም ኮኮናት ጋር ይረጩ.