አንጎልዎ እንዲዳብር ለማድረግ አመጋገብን እንዴት ማቀናበር እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:32

ጉዳዩን በዝርዝር ያጠኑት በኒውሮሳይንቲስት እና የስነ-ምግብ ባለሙያ ሊዛ ሞስኮኒ "ለአእምሮ አመጋገብ" ከተሰኘው መጽሐፍ የተወሰደ።

ቅድመ-ቢዮቲክስ ያስተዋውቁ

በመጀመሪያ ደረጃ, የጨጓራና ትራክት ጤና በሁለቱም ቅድመ-ቢቲዮቲክ እና ፕሮቢዮቲክ ምግቦች መደበኛ አጠቃቀም ላይ የተመሰረተ ነው.

እነዚህ ባክቴሪያዎች ተስማሚ ካርቦሃይድሬትስ በተለይ ጣፋጭ ባልሆኑ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን እንደ ሽንኩርት, አስፓራጉስ, አርቲኮክ እና ቡርዶክ ሥር ያሉ አንዳንድ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. በተጨማሪም በሙዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አጃ እና ወተት ውስጥ ብዙ ቅድመ-ቢቲዮቲክስ ያገኛሉ።

ሊዛ ሞስኮኒ

አንዳንድ oligosaccharides ለወዳጃዊ ማይክሮባዮሎጂ ጠቃሚ ባህሪያቸው ብቻ ሳይሆን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ፣ ካንሰርን ለመከላከል እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ትኩረት እያገኙ ነው። ከእነዚህም ውስጥ በእንጉዳይ ውስጥ የሚገኙት ቤታ-ግሉካን (ሬሺ እና ሺታክ እንጉዳይ በጣም እየተጠና ነው) እና በአሎዎ ቬራ ጭማቂ ውስጥ በብዛት የሚገኙትን ግሉኮምሚንስ ያካትታሉ። እኔ የሁለቱም አድናቂ ነኝ፣ስለዚህ በሚቀጥሉት ምዕራፎች ላይ በዝርዝር እሸፍናቸዋለሁ።

ፋይበር ይብሉ

በተጨማሪም በፋይበር የበለጸጉ ምግቦች የጨጓራና ትራክት ትክክለኛ አሠራርን ስለሚደግፉ ለማይክሮባዮሞቻችን ደህንነት አስፈላጊ ናቸው። ጤናማ የምግብ መፈጨት ከቆሻሻ ምርቶች ፣ጎጂ መርዛማ ንጥረነገሮች እና መጥፎ ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ቁልፍ ነው ፣ ማንኛውንም የአንጀት እፅዋትን በወቅቱ ይጎዳል።

እንደ ብሮኮሊ፣ በፋይበር የበለጸጉ ፍራፍሬ እና ቤሪ የመሳሰሉ አትክልቶች፣ ሁሉም አይነት ቅጠላማ ቅጠላ ቅጠሎች፣ ከጥራጥሬ እና ያልጣፈጡ ጥራጥሬዎች ጋር በመሆን አንጀታችን ጤናማ እንዲሆን በየጊዜው መመገብ ያለብን ምርጥ የፋይበር ምንጮች ናቸው።

ሊዛ ሞስኮኒ

የዳበረ ምግቦችን ይግዙ

ከፕሪቢዮቲክስ እና ፋይበር በተጨማሪ አንጀታችን ማይክሮቦች ፕሮባዮቲክ ምግቦችን በስስት ያጠቃሉ። በጂአይአይ ትራክት ውስጥ አንዴ ከማይክሮባዮቲኮች ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዝ ጎበዞችን የሚቀላቀሉ የቀጥታ ባክቴሪያ (ፕሮቢዮቲክስ) ይይዛሉ። ፕሮቢዮቲክስ በተፈጥሮ ምግብ በሚፈላበት ጊዜ ወተትን ማፍላትን ጨምሮ ፣እርጎ እና ኬፊርን ያስገኛል ፣ነገር ግን እንደ ጎመን ያሉ በሳራ ውስጥ ይገኛሉ ። በዚህ ርዕስ ላይ የበለጠ ዝርዝር መመሪያ ለማግኘት፣ ምዕራፍ 12ን ተመልከት።

ከተቻለ አንቲባዮቲክ መውሰድ ያቁሙ

በአመጋገብዎ ውስጥ የትኞቹን ምግቦች ማካተት እንዳለቦት ብቻ ሳይሆን የትኞቹን ማስወገድ እንዳለቦት ማወቅ አስፈላጊ ነው. የአንጀት ጤናን የሚጎዳ ማንኛውም ምግብ ወይም ንጥረ ነገር (እብጠት ወይም አንጀት የሚያፈስ) ማይክሮባዮሞቻችንን በእኩል መጠን ይጎዳል።

በዝርዝሩ ውስጥ የመጀመሪያውን መስመር ይያዙ "ታጠቅ እና በጣም አደገኛ." እነዚህ ሰዎች ታዋቂ ገዳይ በመሆናቸው እና ጠቃሚ እና ጎጂ እፅዋትን ያለአንዳች ልዩነት ስለሚያበላሹ ማይክሮባዮም ከመጠን በላይ አንቲባዮቲክስን በከፍተኛ ሁኔታ አሉታዊ ምላሽ ይሰጣል።

እስከ ሁለተኛው የዓለም ጦርነት ድረስ፣ እንደ የሳምባ ምች ወይም የቆሰሉ ኢንፌክሽኖች ያሉ ሕመሞች ሁልጊዜ ገዳይ በሆኑበት ጊዜ፣ አንቲባዮቲኮች ትልቅ ድል ይመስሉ ነበር። ይሁን እንጂ ይህ የሚወሰደው የአንቲባዮቲክ እብደት ለእነሱ የሚቋቋሙትን የኢንፌክሽን ወረርሽኝ እስካልቀሰቀሰ ድረስ ብቻ ነው. በዚሁ ጊዜ, በእነዚህ መድሃኒቶች ምክንያት የአንጀት ማይክሮ ሆሎራ (microflora) አለመረጋጋት እና መሟጠጥ ምክንያት አንድ ተጨማሪ ችግር ተነሳ.

አንቲባዮቲኮች በሚፈልጉበት ጊዜ እንዲተዉ በምንም መንገድ አላበረታታዎትም። ነገር ግን፣ ብዙ ሰዎች እንደ ድንገተኛ እርምጃ አላግባብ መጠቀም ወይም እንደ ሁኔታው ብቻ ይወስዷቸዋል። ስለዚህ, ያለማቋረጥ እሰማለሁ: "ጉንፋን አለብኝ, አንቲባዮቲክ መውሰድ አለብኝ." ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ጉንፋን የሚከሰተው በባክቴሪያ ሳይሆን በቫይረሶች ስለሆነ ይህ በጭራሽ አይደለም ።ያስታውሱ በአውሮፓ ውስጥ ያሉ ብዙ ዶክተሮች የእርስዎን GI ትራክት ለመጠበቅ እና ማይክሮባዮምዎን ለመደገፍ ከአንቲባዮቲክስ በፊት ወይም ጊዜ መብላት (ወይም የፕሮቢዮቲክ ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ) እንደሚመክሩት ያስታውሱ።

ከመድኃኒት በኋላ, ምግብ የምግብ መፈጨትን የሚጎዳ ሁለተኛው አስፈላጊ ነገር ነው. አንቲባዮቲኮች ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡት አልፎ አልፎ ብቻ ነው ፣ ግን ምግብ ያለማቋረጥ የአንጀት እፅዋትን ሁኔታ እና ጤና ይነካል ። በማይክሮባዮሎጂ ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ከሚያሳድሩ ሁሉም ምግቦች ውስጥ, በኢንዱስትሪ የተሰራ ስጋ በጣም ጎጂ እንደሆነ ይቆጠራል.

ሊዛ ሞስኮኒ

ብታምኑም ባታምኑም, ስጋ በጣም አደገኛ የሆኑ "ሱፐር ትኋኖች" ዋነኛ ምንጭ ሊሆን ይችላል. በሜጋ እርሻ ላይ የሚበቅሉ እንስሳት ጠባብ እና ንፅህና በጎደለው ሁኔታ ውስጥ ሲቆዩ የማይቀሩ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል በተለመደው እንክብካቤ ወቅት አነስተኛ መጠን ያለው አንቲባዮቲክ ይቀበላሉ ። በእርግጥ በዩኤስ ውስጥ ከጠቅላላው የአንቲባዮቲክ ሽያጭ 80% የሚገዛው ለከብቶች እንጂ ለሰዎች አይደለም! ችግሩ እንዲህ ዓይነቱን ሥጋ በመመገብ አንቲባዮቲክስ እንቀበላለን. እና በውጤቱም, ይህ ከመጠን በላይ መጠጣትን ያመጣል.

ይባስ ብሎ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከሚሸጡት ስጋዎች ውስጥ ግማሾቹ በአንቲባዮቲክ መቋቋም በሚችሉ ባክቴሪያዎች የተበከሉ ናቸው, ይህም በምግብ ወለድ ላይ ከባድ ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ይችላሉ. በቅርቡ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ባደረገው ጥናት መሠረት አንቲባዮቲክን የሚቋቋም የሳልሞኔላ እና የካምፓሎባክተር ዝርያዎች 81% ከተመረተው የቱርክ ሥጋ ፣ 69% የአሳማ ሥጋ ፣ 55% የኢንዱስትሪ የበሬ ሥጋ ውስጥ ተገኝተዋል ። እርሻዎች እና 39 % ዶሮ በመላው አገሪቱ። በይበልጥ ተስፋ የሚያስቆርጥ የፌደራል መረጃ ነው፡ በዚህ መሰረት ከተመረመሩት ስጋዎች ውስጥ 87% የሚሆኑት በባክቴሪያው ኢንቴሮኮከስ እና ኢሼሪሺያ ኮላይ (ኢ. ይህ የሚያሳየው ስጋው ቢያንስ አንድ ጊዜ ከሰገራ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት እንዳለው ያሳያል.

ይህ በተፈጥሮ የተመጣጠነ ስጋን ብቻ መብላትን የምመክረው ከብዙዎቹ ምክንያቶች አንዱ ሲሆን የወተት ተዋጽኦዎችን እና እንቁላሎችን ከእንስሳት ብቻ ነው። የኦርጋኒክ ደረጃዎች አምራቾች ያለ የሕክምና ምልክት አንቲባዮቲክን እንዳይጠቀሙ ይከለክላሉ.

የተዘጋጁ ምግቦችን ይገድቡ

የተቀነባበሩ ምግቦች ሌላው የምግብ መፍጫ ስርዓታችን ዋነኛ ስጋት ናቸው። ጤናማ ባልሆኑ (እንደ ከፍተኛ የ fructose caramel syrup ወይም የተጣራ ነጭ ስኳር) በብዛት የሚገኙ ብቻ ሳይሆኑ በተለይ ለማይክሮባዮም ጎጂ የሆኑ ኢሚልሲፋየሮችን ይይዛሉ።

ኢሚልሲፋየሮች የብዙ ምግቦችን ሸካራነት ፣ ገጽታ እና ጥበቃን የሚያሻሽሉ እና በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ የሚውሉ የምግብ ተጨማሪዎች ናቸው-ከአይስክሬም ምርት እስከ መጋገር ፣ የሰላጣ ልብስ ፣ መረቅ እና የወተት ተዋጽኦዎች (አዎ ፣ የሚወዱት “ጤናማ” የአልሞንድ ወተት እንኳን ጎጂ ሊሆን ይችላል) ኢሚልሲፋየሮችን ከያዘ).

ሊዛ ሞስኮኒ

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጎጂ ባክቴሪያዎች ወደ ደም ውስጥ እንዲገቡ በማድረግ የአንጀት ግድግዳውን የመተላለፊያ ይዘት እንዲጨምሩ ያደርጋል. ይህ ደግሞ በ colitis እና በንዴት አንጀት ሲንድሮም የተሞላ ነው, እንዲሁም የሜታቦሊክ ችግሮች ወደ ውፍረት, ከፍተኛ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን መቋቋምን ያመጣሉ.

በሚቀጥለው ጊዜ በሚገዙበት ጊዜ የሚወዷቸውን የታሸጉ ምግቦች መለያዎችን በትኩረት ይከታተሉ-ሌሲቲን ፣ ፖሊሶርቢቶልስ ፣ ፖሊግሊሰሪን ፣ ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ ፣ ካርራጌናንስ ፣ xanthan ፖሊመሮች ፣ ፕሮፔሊን ፣ ሶዲየም ሲትሬት እና ሞኖ- ወይም ቢግሊሰሪድ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ አሉ? እነዚህ ሁሉ ወደ ጥሩ የአእምሮ አፈጻጸም መንገድ ላይ ያሉ ቀይ ባንዲራዎች ናቸው።

በዚህ መጽሐፍ ውስጥ፣ አሁን በምን አይነት የአመጋገብ ደረጃ ላይ እንዳሉ፣ ምግብ እንዴት ወደ ግለሰባዊ ንጥረ ነገሮች እንደሚከፋፈሉ እና አንጎልዎን ለመንከባከብ በትክክል ምን እንደሚበስሉ ያገኛሉ።