ስለ ቅርጻቸው ለሚጨነቁ ሰዎች 10 የአመጋገብ ሾርባዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ጣፋጭ ፣ ቅመም ፣ ፍራፍሬ - እንደዚህ ባሉ ልብሶች ፣ ማንኛውም ምግብ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

1. ከ feta አይብ ጋር ስስ ኩስ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 83 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ሳንድዊቾች እና ቀይ ዓሳዎች.

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግ feta አይብ;
• 1 ብርጭቆ እርጎ
• 1 ትኩስ ወይም የተቀቀለ ዱባ;
• የዶልት ቡቃያ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር መፍጨት. ድብልቁን በዮጎት ቀጭን ወይም ቀጭን ማድረግ ይችላሉ. ድስቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከገባ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል. ዲል በማንኛውም ሌላ አረንጓዴ ወይም ደወል በርበሬ ሊተካ ይችላል።

2. አፕል ኩስ ከካሪ ጋር

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 65 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ስጋ, የዶሮ እርባታ, አትክልት.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፖም;
• 200 ግራም እርጎ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ካሪ

አዘገጃጀት

ፖምውን ይቅፈሉት ወይም በብሌንደር ውስጥ ይቁረጡ, ከእርጎ እና ከካሪ ጋር ይደባለቁ. ከህጻን ምግብ ውስጥ ዝግጁ-የተሰራ ፖም መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ስኳር ሊይዝ ይችላል - የካሎሪ ይዘት ይጨምራል.

3. የእርባታ ሾርባ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 90 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ድንች, የስጋ ምግቦች, የጎን ምግቦች.

ንጥረ ነገሮች

• 125 ሚሊ ቅቤ ቅቤ
• 125 ml መራራ ክሬም;
• 50 ግራም ቺፍ;
• 10 ግራም አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ሰናፍጭ
• 2 የሻይ ማንኪያ የፖም ሳምባ ኮምጣጤ
• ለመቅመስ የደረቁ ወይም ትኩስ ዕፅዋት;
• ለመቅመስ allspice እና ጨው.

አዘገጃጀት

ይህ መረቅ የፈለሰፈው በአንድ አሜሪካዊ ገበሬ ነው። የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ከኮምጣጤ ክሬም ይልቅ ማዮኔዝ ይጠቀማል. ካላገኘኸው እርጎ ወይም እርጎ በቅቤ ቅቤ ሊተካ ይችላል። በቤት ውስጥ የተሰራ መራራ ክሬም, ሾርባው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል, ግን የበለጠ ገንቢ ይሆናል.

ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርትውን ይቁረጡ, ቅቤ ቅቤን እና መራራውን ክሬም ይሙሉ, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

4. እርጎ ከሰናፍጭ ጋር መልበስ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 61 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ሰላጣ, አትክልት, ስጋ.

ንጥረ ነገሮች

• 250 ሚሊ ሊትር ተፈጥሯዊ እርጎ;
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 1 የሻይ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• የደረቀ ዲዊስ እና ፓሲስ አንድ ሳንቲም.

አዘገጃጀት

ይህ ልብስ ያለ ቅልቅል እንኳን ለመሥራት ቀላል ነው. ሁሉንም ነገር በደንብ መቀላቀል በቂ ነው.

5. አረንጓዴ ክሬም መረቅ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 63 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ፓስታ, ቶስት እና ሳንድዊቾች.

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም አረንጓዴ አተር;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• ለመቅመስ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1 ብርጭቆ እርጎ.

አዘገጃጀት

አትክልቶችን በብሌንደር ወይም በማቀቢያ ውስጥ መፍጨት ፣ ከዮጎት ጋር ይቀላቅሉ። ቅመማ ቅመም የሚወዱ ሰዎች አንድ የሾርባ ማንኪያ ቺሊ ማከል ይችላሉ።

6. የሎሚ ማር ኮምጣጤ አለባበስ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 71 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ የአትክልት ሰላጣ ከብዙ አረንጓዴ, ዓሳ, የባህር ምግቦች ጋር.

ንጥረ ነገሮች

• 25 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ማር;
• ጥቂት ጠብታዎች ወይን ኮምጣጤ;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ይህ ሾርባ የሚዘጋጀው ከመቅረቡ በፊት ብቻ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማነሳሳት ነው. ማር በአመጋገብ ምርቶች ውስጥ አይካተትም, ነገር ግን በእንደዚህ አይነት አነስተኛ መጠን ውስጥ ስዕሉን አይጎዳውም.

7. Chickpea መረቅ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 80 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ስንዴ እና ሩዝ ኑድል, ስጋ, ሳንድዊቾች.

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም የተቀቀለ ሽንብራ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 100 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ;
• ደረቅ ወይም አዲስ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሁሉንም ነገር በብሌንደር ውስጥ መፍጨት ፣ በሚፈለገው የሾርባ ውፍረት ላይ በመመስረት ውሃ ይጨምሩ።

8. በቅመም chutney

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 58 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ ሩዝ, ቶፉ, የባቄላ ወጥ.

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ጣፋጭ ወይም ከፊል ጣፋጭ ሽንኩርት;
• 250 ግራም ፖም;
• ¹⁄₂ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 45 ግ ሎሚ;
• 15 ግራም የዝንጅብል ሥር;
• 1 ቺሊ ፔፐር;
• ነጭ ሽንኩርት 6 ጥርስ;
• ቀረፋ, ቅርንፉድ, nutmeg, ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

ለቢጫ-አረንጓዴ ሹት, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ፖም, ለቀይ ሾጣጣ - ሰማያዊ ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ፖም ይሂዱ.

አዘገጃጀት

ቹትኒ ያልተለመደ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ያለው ታዋቂ የህንድ መረቅ ነው። ለማዘጋጀት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ.በትንሽ የወይራ ዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ እና ያሽጉ።

ዋናውን ሳያካትት ፖምቹን ይቁረጡ, እና ከላሚው ጋር ሎሚ. ፍራፍሬን ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ ዝንጅብሉን, ቺሊውን በደንብ ይቁረጡ እና ከቅመማ ቅመሞች ጋር ወደ ድስቱ ይላኩት. ወደ ድስቱ ውስጥ ትንሽ ጨው ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ.

ቹትኒ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይበቅላል። በማብሰያው ጊዜ ድብልቁ ወፍራም ከሆነ, ትንሽ የፈላ ውሃን ይጨምሩ.

9. ሳልሳ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 24 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ የሜክሲኮ ምግብ (የበቆሎ ቶርቲላ, ናቾስ), የስጋ ምግቦች, የጎን ምግቦች.

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም የበሰለ ቲማቲም;
• 1-2 ቺሊ ፔፐር;
• ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ;
• 10 ግራም ሽንኩርት;
• 40 ሚሊ ሊትር የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ;
• 50 ግ ትኩስ cilantro;
• ለመቅመስ ቅመሞች.

አዘገጃጀት

ይህ ከብዙ የሳልሳ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው፣ ወደ ክላሲክ ቅርብ። ከተፈለገ ቡልጋሪያ ፔፐር, ካሮትና ሌሎች አትክልቶችን መጨመር ይችላሉ.

ሳልሳ ለማዘጋጀት ቲማቲሞችን ያጠቡ እና ያፅዱ ። ውሃውን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቲማቲሙን ለሁለት ደቂቃዎች ያፍሱ። ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ, እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠብቁ እና ይላጡ.

የቲማቲም ፓልፕ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ሎሚ ወይም ሎሚ ወደ ውስጥ አፍስሱ። ቺሊውን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ. ይጠንቀቁ, በጣም ጠንቃቃ ነው - ጓንት መጠቀም የተሻለ ነው. የተከተፉ እፅዋትን እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምሩ። ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ.

10. ጣፋጭ እና መራራ ሾርባ

• የካሎሪ ይዘት: በ 100 ግራም 75 ኪ.ሰ.
• ለሚከተለው ተስማሚ የእስያ ምግብ, የተጠበሰ አትክልት, ሩዝ.

ንጥረ ነገሮች

• 200 ሚሊ ሊትር አናናስ ጭማቂ;
• 60 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት ወይም ሾርባ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስታርች (በተለይ የበቆሎ ዱቄት)።

አዘገጃጀት

ይህ ያለ ስኳር ያለ ጣፋጭ እና መራራ ሾርባ የአመጋገብ ስሪት ነው። ይሁን እንጂ ስኳር አሁንም በአኩሪ አተር እና በቲማቲም ፓኬት ውስጥ ይገኛል, ግን በትንሽ መጠን. ከተቻለ አዲስ የተጨመቀ አናናስ ጭማቂን ይጠቀሙ ነገር ግን ከቆርቆሮ ወይም ከረጢት እንዲሁ ይሰራል።

ጭማቂ, ውሃ, ኮምጣጤ, አኩሪ አተር እና ቲማቲሞችን በከባድ-ታች ድስት ወይም ድስት ውስጥ ያዋህዱ. ድብልቁን በሙቀቱ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ጥቅጥቅ ያለ መረቅ ከፈለጉ በሙቅ ውሃ የተከተፈ ስታርችና ይጨምሩ።