3 ታዋቂ የቢራ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እንደ ደንቡ ፣ ጤናማ ያልሆነ ከፍተኛ-ካሎሪ መክሰስን በጤናማ አማራጮች መተካት ስለሚቻልባቸው መንገዶች እንነግራችኋለን ፣ ግን ከተካተቱት ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ ለአረፋ አፍቃሪዎች ትልቁ በዓል - Oktoberfest። ለማክበር ወደ ሙኒክ መሄድ አያስፈልግም፣ የሚወዱትን መጠጥ፣ ጥሩ ኩባንያ እና ጥቂት ቀላል እና ታዋቂ የሆኑ የመጠጥ ቤቶችን መክሰስ ብቻ ያከማቹ።

ቀላል pretzels

በዝርዝሩ ውስጥ ብዙ ጊዜ የሚፈጅው የምግብ አሰራር የፕሪዝል አሰራር ነው፣ ነገር ግን አይጨነቁ፣ እኛም በጣም ቀለል አድርገነዋል።

ፕሪቴስሎችን ለማዘጋጀት, ስኳር እና እርሾ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ እና ለእነሱ ድብልቅ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. የተለመደውን የጀርመን ምግብ ከጣሊያን ተጨማሪዎች - የወይራ እና የደረቀ ሮዝሜሪ ጋር ለማሟላት ወሰንን. ከዱቄት ጋር በማብሰል መጀመሪያ ላይ እናስቀምጣቸዋለን.

የእርሾውን መፍትሄ በዱቄት እና ተጨማሪዎች ያዋህዱ, ዱቄቱን ያሽጉ.

ከ 5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ቋሊማ እናሽከረክራቸዋለን ። ቋሊማውን በ 10 እኩል ክፍሎችን እንቆርጣለን እና ለረጅም ጊዜ ከፕሪትዝል ጋር ከመጋጨት ይልቅ ፕሪትስሎችን ለመመገብ በተጠቀምንበት መልክ ቀለል ያሉ ኳሶችን እንሰራለን ። ለግማሽ ሰዓት እንዲመጡ ይተውዋቸው.

ከጊዜ በኋላ, በውሃ ላይ ያሉ ምግቦችን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን, እና ፈሳሹ እንደፈላ, በውስጡ ትንሽ ቡናማ ስኳር እና ሶዳ. ኳሶቹ እስኪነሱ ድረስ በሚፈላ ሶዳ መፍትሄ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለው ከዚያ ወደ ብራና ያስተላልፉ እና በ 230 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 13-15 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እንዲጋግሩ ያድርጓቸው ።

የሽንኩርት ቀለበቶች

ሁለተኛው ምግብ - በማንኛውም መጠጥ ቤት ምናሌ ውስጥ በጣም የበጀት ንጥል - የሽንኩርት ቀለበቶች። የእኛ ቢራ መጠጣት ብቻ ሳይሆን እንደ መሠረቱም ያበስላል።

ቀይ ሽንኩርቱን ወደ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ, ዘይቱን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ቢራ ሊጥ ይቀጥሉ. የኋለኛውን ለማዘጋጀት የበረዶውን አረፋ በዱቄት ፣ ብዙ የጨው ክፍል ፣ የደረቀ ቲማ እና መሬት ፓፕሪክን መምታት በቂ ነው።

የሽንኩርት ቀለበቶቹን በቆርቆሮው ውስጥ ይንከሩት, የተትረፈረፈ ዱቄቱን ያፈስሱ, ከዚያም ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ መክሰስ ይቅቡት.

አይብ እንጨቶች

የብዙዎችን ተወዳጅነት ለመጨረሻ ጊዜ አስቀምጠናል-የቺዝ ዱላዎች በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ ፣ በእርግጠኝነት ከተጠበሰ በኋላ ወዲያውኑ መቅረብ አለበት።

የሚወዱትን ጠንካራ አይብ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ኪዩቦቹን በተቀጠቀጠ እንቁላል ውስጥ ከወተት ጋር ይንከሩ እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ ። ያበስልነውን የፒታ ዳቦን መርጠናል. ከመጀመሪያው የዳቦ መጋገሪያ በኋላ, እንጨቶቹን እንደገና በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት እና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እንደገና ይንከባለሉ. ዳግመኛ ማራባት ሙሉውን የቺዝ ማገጃ በእኩል ለመሸፈኑ ዋስትና ነው, ይህ ማለት የቀለጠው አይብ በሚጠበስበት ጊዜ አይፈስም ማለት ነው.

ዘይቱን ያሞቁ, እንጨቶችን ያስቀምጡ እና ከአንድ ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቅቡት.

በውጤቱም, አንድ ድንቅ የቢራ ሳህን እናገኛለን, ይህም የእኛን አንድ (ወይም ከዚያ በላይ) ማገልገል ይችላሉ, ወይም የእራስዎን ተወዳጅ እንደ ዳይፕ ይምረጡ.

ለ pretzels

ግብዓቶች፡-

• 2 ኩባያ (240 ግ) ዱቄት
• 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) ውሃ
• 1 የሻይ ማንኪያ እርሾ
• ¼ ኩባያ (45 ግ) ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ ስኳር;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ¼ ኩባያ የተከተፈ የወይራ ፍሬ;
• ¼ ኩባያ የተከተፈ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች;
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ሮዝሜሪ

አዘገጃጀት

1. በሞቀ ውሃ ውስጥ እርሾ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይቀልጡ እና ወደ መፍትሄው ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ. ከዚያም ሮዝሜሪ, የተከተፈ ቲማቲም እና የወይራ ፍሬዎችን ይላኩ. ዱቄቱን ቀቅለው.
2. ዱቄቱን ወደ 5 ሴ.ሜ ቋሊማ ያዙሩት እና 10 እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ ። እያንዳንዱን ክፍል ያዙሩት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲሞቁ ይተዉ ።
3. የሚጣጣሙትን ፕሪቴሎች በሶዳ እና በሸንኮራ አገዳ ስኳር ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ቀቅለው በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ እና በ 230 ዲግሪ ለ 13-15 ደቂቃዎች መጋገር ።

ለሽንኩርት ቀለበቶች

ግብዓቶች፡-

• 2 መካከለኛ ሽንኩርት;
• 1 ½ ኩባያ (180 ግ) ዱቄት
• 1 ¼ ኩባያ (300 ሚሊ ሊትር) ቢራ
• 1 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዱ የደረቀ ቲማ እና መሬት paprika;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ጥልቅ የስብ ዘይት.

አዘገጃጀት

1. ዘይቱ እንዲሞቅ ያድርጉ.
2. ሽንኩሩን ወደ 1/2-ኢንች ቀለበቶች ይቁረጡ.
3. ዱቄቱን በቅመማ ቅመም ይደባለቁ እና በቢራ ይቀንሱ. የዱቄት እብጠቶች እስኪጠፉ ድረስ ድብሩን ይምቱ.
4. የሽንኩርት ቀለበቶቹን በድስት ውስጥ ይንከሩት, ከመጠን በላይ ድብልቅው እንዲፈስስ ያድርጉ እና ሁሉንም ነገር በሙቀት ዘይት ውስጥ ይንከሩት. በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት ።

ለአይብ እንጨቶች

ግብዓቶች፡-

• 250 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ብርጭቆ ዳቦ መጋገር;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት
• ዘይት መጥበሻ.

አዘገጃጀት

1. ጠንካራውን አይብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ወተት ከወተት ጋር ወደ እንቁላል ይግቡ.
2. አይብውን በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከሩት እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቅቡት። ትኩስ ያቅርቡ.