ፒዛን በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-3 አፍ የሚያጠጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በድስት ውስጥ ያለው ፒዛ በ10-15 ደቂቃ ውስጥ ተዘጋጅቶ በጣም የሚያረካ እና ጣፋጭ ይሆናል። እና ዱቄቱን እንኳን ማንከባለል አያስፈልግዎትም።

ፒዛን በድስት ውስጥ ለማዘጋጀት 3 ዋና ህጎች

1. ዱቄቱ እንደ ፓንኬክ ፈሳሽ መሆን አለበት. ብዙውን ጊዜ ከኮምጣጤ ክሬም, ማዮኔዝ ወይም ከ kefir ጋር ይጣበቃል. በተጨማሪም ዳቦ እንደ መሠረት የሚውልበት አማራጭ አለ.
2. ምጣዱ ወፍራም ከታች ጋር የማይጣበቅ መሆን አለበት. አሮጌ የብረት ብረት መጠቀም ይችላሉ. ዱቄቱ በደንብ በማሞቅ መጥበሻ ውስጥ ብቻ መፍሰስ አለበት.
3. መሙላት በከፊል የተጠናቀቀ መሆን አለበት. የተቀቀለ ስጋ, ከዚያም የተጠበሰ, እንጉዳይ ከሆነ, ከዚያም የታሸገ. አይብ በደንብ መቅለጥ አለበት.

ፒዛ በድስት ውስጥ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 8 የሾርባ ማንኪያ ክሬም;
• 9 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 2 እንቁላል;
• ጨው ለመቅመስ.

ለመሙላት፡-

• 200 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 100 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 100 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• 10 የተጣራ የወይራ ፍሬዎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም መረቅ
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

በመጀመሪያ ለመሙላት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. እዚህ ፣ እንደማንኛውም ፒዛ ፣ ሁሉም በእርስዎ የምግብ አሰራር ምናብ በረራ ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ, የዶሮ ጡትን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ቀዝቅዘው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ትኩስ እንጉዳዮች መቆረጥ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ መቀቀል አለባቸው. የተጣራ እንጉዳዮችን እየተጠቀሙ ከሆነ, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ መቁረጥ እና መጭመቅ ያስፈልግዎታል.

አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ.

መሙላቱ ሲጠናቀቅ, ዱቄቱን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ክሬም, እንቁላል እና ዱቄት በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ. ጨው.

በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች, መራራ ክሬም ከ mayonnaise ጋር ይደባለቃል. በዚህ ሁኔታ, 4 የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል.

ዱቄቱን በሙቅ, በዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅቡት, ከዚያም መሙላቱን ያስቀምጡ: ዶሮ, እንጉዳይ, የወይራ ፍሬ. ከላይ በቲማቲም መረቅ እና የተከተፈ አይብ.

ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ፒሳውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቅቡት ። የፒዛውን ዝግጁነት በድስት ውስጥ በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይችላሉ-በጣም ወፍራም የሆነውን የፓንኬክ ክፍልን ይወጉ። በትክክል ደረቅ ሆኖ ከቀጠለ, ዱቄቱ ይበስላል.

ከማገልገልዎ በፊት በእፅዋት ያጌጡ።

በ kefir ላይ በድስት ውስጥ ፒዛ

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 1 ብርጭቆ kefir;
• 1 ½ ኩባያ ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ.

ለመሙላት፡-

• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም ያጨሰ ቋሊማ;
• 1 ትንሽ ቲማቲም.

አዘገጃጀት

kefir እና ዱቄትን ያጣምሩ. እብጠትን ለማስወገድ በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ ወደ ድብልቅው ውስጥ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና እንቁላሉን ይሰብሩ። ጨው እና በርበሬ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን በቅድሚያ በማሞቅ እና በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ ትንሽ ሲዘጋጅ, መሙላቱን ያስቀምጡ. በእሱ አማካኝነት, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. በጣም ቀላሉ አማራጭ ቋሊማ እና ቲማቲም ነው. በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ በፓንኬክ ላይ ያስቀምጧቸው. ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ።

ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የታችኛው ቡኒ እና አይብ ሲቀልጥ, ከሙቀት ማስወገድ ይችላሉ.

በዳቦ ላይ በድስት ውስጥ ፒዛ

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
• 100 ግራም አይብ;
• 5 ቁርጥራጭ ዳቦ;
• 3 እንቁላሎች;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 1 ትንሽ ቲማቲም;
• ½ ብርጭቆ ወተት;
• ትኩስ ባሲል ስብስብ;
• ጨው ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

ሽንኩርቱን ይላጩ እና ይቁረጡ. ከተጠበሰ ስጋ ጋር በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ወደ ጎን አስቀምጡ. ቲማቲሙን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ባሲልን ይቁረጡ. በጥራጥሬ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት. ሞዞሬላ በቀጥታ በኳሶች ወይም በፎርፍ ማሽት መጠቀም ይቻላል.

የዳቦውን ቁርጥራጮቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ (በተቻለ መጠን) እና ትንሽ ደረቅ። ድስቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡ, ግን ትንሽ ብቻ. በሙሉ ቁርጥራጭ መካከል ያለው ክፍተት በትንሽ ዳቦዎች ሊሞላ ይችላል.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወተቱን እና እንቁላሎቹን በሹካ ወይም በሹካ ይምቱ። ጨው እና ይህን ድብልቅ በ ቡናማ ዳቦ ላይ ያፈስሱ.

በመሙላት ላይ ከላይ: በሽንኩርት, ቲማቲም, ባሲል እና አይብ የተጠበሰ minced ስጋ. በክዳን መሸፈን አስፈላጊ አይደለም. ፒሳውን ለ 8-10 ደቂቃዎች ይቅሉት እና ያገልግሉ።