በጣም ጭማቂ የሆነውን የዶሮ ዝርግ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:32

የዶሮ ዝርግ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ ይደርቃል, ስለዚህ ብዙ ሰዎች ለማብሰል አይሞክሩም. እንደ እድል ሆኖ, በአመጋገብ ነጭ ስጋ ውስጥ ጭማቂን ለመጠበቅ በርካታ የተሞከሩ እና የተሞከሩ ቴክኒኮች አሉ. ከመካከላቸው አንዱ ውይይት ይደረጋል.

ቅድመ-ጨው እንዴት በዶሮ እርባታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ እንዳለው አስቀድመን ከአንድ ጊዜ በላይ አረጋግጠናል. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዶሮውን በሳሙና ውስጥ የመንከሩ ዘዴ ስጋው ጨዋማ እንዲሆን አልፎ ተርፎም እንዳይበስል ይከላከላል።

በዚህ ጊዜ በውሃ ላይ ከተለመደው የጨው መፍትሄ ይልቅ, በ kefir ላይ አናሎግ እናዘጋጃለን. እራስዎን በ 0.5 ሊት የ kefir መገደብ ከሁለት የሾርባ የጠረጴዛ ጨው ከስላይድ ጋር የተቀላቀለ ፣ ሁሉንም ነገር በሰናፍጭ ፣ በቲም ቅጠሎች ወይም ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው እፅዋትን ማሟላት ይችላሉ ፣ ለዶሮ እርባታ ሁለንተናዊ ድብልቅ ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ ።

ዶሮውን ያጠቡ እና ቢያንስ ለሶስት ሰዓታት ይተዉት ወይም በአንድ ምሽት ይተዉት።

በመቀጠል በ kefir ውስጥ የተሸከመውን ስጋ በወረቀት ፎጣዎች ያድርቁት እና ይደበድቡት. ቁርጥራጮቹ ተመሳሳይ ውፍረት ሊኖራቸው ይገባል. ይህ ዶሮውን በእኩል መጠን ያበስላል.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ያሞቁ, ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ዶሮውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ደቂቃ ያህል ይቆዩ ፣ ስለዚህም ትንሽ ቡናማ ይሆናል።

ከታጠፉ በኋላ ወዲያውኑ ድስቱን ይሸፍኑ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ይዘጋጁ.

የተጠናቀቀውን ሙሌት ወደ ሙቅ ሳህን ያስተላልፉ እና በፎይል ይሸፍኑት ስለዚህ ቀሪው ሙቀት ስጋውን ወደ ሙሉ ዝግጁነት ያመጣል. በዚህ ቅጽ ውስጥ, ፋይሉ ሌላ 5 ደቂቃዎችን ማውጣት አለበት, ከዚያ በኋላ መቁረጥ መጀመር ይችላሉ.

ፍጹም የተጠበሰ እና ጭማቂ ቁርጥራጮች ሁለቱም የአትክልት ጎን ዲሽ ኩባንያ ውስጥ ጥሩ ናቸው, እና ሳንድዊች ላይ, ፓስታ ወይም ሰላጣ ውስጥ.