በእርግጠኝነት መሞከር የሚፈልጉት 15 የቸኮሌት ቺፕ ኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከቸኮሌት፣ ከለውዝ፣ ከካራሚል፣ ከኮኮናት፣ ከአዝሙድና፣ ብርቱካን እና ሌሎችም ጋር። ጣፋጭ ጥርሶች መቋቋም አይችሉም!

1. የቸኮሌት ኩኪዎች ከኮኮዋ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ዱቄት;
• 60 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 230 ግራም ቅቤ;
• 150-200 ግ ቡናማ ስኳር;
• 1 እንቁላል.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ኮኮዋ እና መጋገር ዱቄት ያዋህዱ. ግማሹን ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር በማቀፊያ ይምቱ. የቀረውን ቅቤ ይቀልጡ, ከእንቁላል ጋር ወደ ስኳር ድብልቅ ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. ቅቤ እና ዱቄት ቅልቅል ቅልቅል.

ዱቄቱን ወደ ኩኪ ይቅረጹ እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 17-18 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. ኩኪዎች ከቸኮሌት ቁርጥራጭ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ነጭ ስኳር;
• 160 ግ ቡናማ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 115 ግ ቅቤ;
• 1 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 155 ግራም ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 110 ግ ወተት ቸኮሌት;
• 110 ግ ጥቁር ቸኮሌት.

አዘገጃጀት

ሁለት ዓይነት ስኳር, ጨው እና የተቀላቀለ ቅቤን ያዋህዱ. እንቁላል እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ያሽጉ ፣ በተዘጋጀው የጅምላ መጠን ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ቸኮሌት ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ።

እቃውን በሁሉም ንጥረ ነገሮች በፊልም ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ዱቄቱን ወደ ኳሶች ይፍጠሩ እና በፎይል በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ኳሶቹ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ይንሸራተታሉ, ስለዚህ ቢያንስ በ 10 ሴ.ሜ ርቀት እና ከመጋገሪያው ጠርዝ 5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ያስቀምጧቸው. በ 180 ° ሴ ለ 12-15 ደቂቃዎች መጋገር እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

3. የእብነ በረድ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ዱቄት;
• 60 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 200 ግራም ስኳርድ ስኳር + ለመንከባለል;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• 60 ግራም ቅቤ;
• 2 እንቁላል;
• 1 tablespoon ቫኒላ የማውጣት

አዘገጃጀት

ዱቄት, ኮኮዋ, አይስ ስኳር, ጨው እና ቤኪንግ ፓውደር እና ቀስቅሰው. ድብልቁን ለስላሳ ቅቤ ለመቀባት ሹካ ይጠቀሙ. እንቁላል እና የቫኒላ ጭማቂን ለየብቻ ይምቱ። የእንቁላል ድብልቅን ከዱቄት ድብልቅ ጋር ያዋህዱ. መያዣውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ኳሶች ያዙሩት እና በዱቄት ስኳር ውስጥ በደንብ ይንከቧቸው ። በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጡ, በርቀት. በ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር. በሙቀት ተጽዕኖ ስር ኩኪዎቹ ይንከባለሉ እና እንደተሰነጠቁ ይሆናሉ።

4. የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 11 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቸኮሌት
• 100 ግራም ቅቤ;
• 140 ግራም ስኳር;
• 1 እንቁላል;
• 140 ግራም ዱቄት;
• 40 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት.

አዘገጃጀት

የምግብ ፊልም እና የቸኮሌት ለጥፍ ማንኪያ ጋር አንድ ሳህን አስምር. ዱቄቱን በሚያበስሉበት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለስላሳ ቅቤን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. እንቁላሉን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዱቄት ፣ ኮኮዋ እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

በ 11 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት, እና እያንዳንዱ ክፍል በግማሽ ይቀንሳል. አንድ ቁራጭ ጠፍጣፋ, የቀዘቀዘውን የቸኮሌት ጥፍጥፍ በላዩ ላይ አስቀምጠው እና ግማሹን ይሸፍኑ. ጠርዞቹን ቆንጥጠው ወደ ኳስ ይቅረጹ። የተቀሩትን ኩኪዎች በተመሳሳይ መንገድ እውር. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ.

5. ቸኮሌት የኮኮናት ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም ቅቤ;
• 130 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• የጨው ቁንጥጫ;
• 2 እንቁላል;
• 50 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 500 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 100 ግራም የኮኮናት ጥራጥሬ;
• 80 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 2 እንቁላል ነጭ;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤ, ስኳር, የቫኒላ ስኳር እና ጨው በፎርፍ ይቅቡት.እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት. በካካዎ ውስጥ አፍስሱ. የተጣራ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ወደ ክፍልፋዮች ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያነሳሱ።

ለመሙላት, የኮኮናት ጥራጥሬዎችን, ዱቄት ስኳር, ጥሬ ፕሮቲኖችን እና የተጨመቀ ወተት ያዋህዱ. ከትንሽ ሊጥ አንድ ኬክ ያዘጋጁ ፣ በላዩ ላይ የመሙያ ኳስ ያስቀምጡ ፣ ጠርዞቹን ይዝጉ እና ሞላላ ኩኪ ይፍጠሩ። የተቀሩትን ኩኪዎች በተመሳሳይ መንገድ እውር.

በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር. ነጭ ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ። ድብልቁን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ኩኪዎችን በላዩ ላይ ያፈስሱ.

6. ኩኪዎች ከኮኮዋ እና ቸኮሌት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ቅቤ;
• 1 እንቁላል;
• 150 ግራም ስኳር;
• 200 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 210 ግራም ዱቄት;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 90 ግራም ያልተለቀቀ የኮኮዋ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤን እና እንቁላልን ከመቀላቀል ጋር ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. ቸኮሌት በማይክሮዌቭ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ትንሽ ያቀዘቅዙ እና ወደ ቅቤ ድብልቅ ይጨምሩ። ዱቄት ፣ ቫኒሊን ፣ ኮኮዋ እና መጋገር ዱቄትን ያዋህዱ። የዱቄት ድብልቅን ወደ ቅቤ ቅልቅል ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

ከእሱ ኳስ ይፍጠሩ, በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም ከ5-6 ሴ.ሜ የሚሆን ቋሊማ ከድፋው ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በፎይል ይሸፍኑት እና ለሌላ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ።

ቋሊማውን ከ5-7 ሚሊ ሜትር ቆርጠህ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አድርግ። በ 165 ° ሴ ለ 20-22 ደቂቃዎች መጋገር.

ጣፋጭ ጥርስ ያደንቃል?

5 ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት ከጥቁር ቸኮሌት ጋር

7. ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ያለ እንቁላል

ንጥረ ነገሮች

• 230 ግራም ቅቤ;
• 200 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 60 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 60 ግራም ኮኮዋ;
• 340-380 ግ ዱቄት + ለመርጨት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤን እና ስኳርን ከመቀላቀል ጋር በደንብ ይምቱ. የቫኒላ ጭማቂ እና ወተት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያፈሱ ፣ ኮኮዋ ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። በሚቀሰቅሱበት ጊዜ የዱቄት ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ድብልቅን ወደ ክፍልፋዮች ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው.

ዱቄቱን በጠረጴዛው ላይ ይረጩ ፣ ዱቄቱን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በዱቄት በትንሹ ይረጩ። አንድ ቀጭን ሽፋን ይንጠፍጡ እና ቅርጾቹን ይቁረጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ያስምሩ ፣ በዘይት ይቀቡ እና ኩኪዎቹን እዚያ ያስቀምጡ።

በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለማዘጋጀት ይውጡ.

ጠቃሚ ሊሆን ይችላል?

9 ምርጥ ከእንቁላል-ነጻ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

8. የቸኮሌት ቡና ኩኪዎች ከለውዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 115 ግ ቅቤ;
• 70 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና;
• 150 ግራም ነጭ ስኳር;
• 150 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 250 ግራም ዱቄት;
• 40 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 120 ግ የተከተፈ ዋልኖት + ለመርጨት;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

በማነሳሳት ጊዜ በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ቅቤ እና ቸኮሌት ይቀልጡ. ከሙቀት ያስወግዱ, ቡና ይጨምሩ, ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት ያግኙ እና ትንሽ ያቀዘቅዙ. ስኳር, እንቁላል እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በተለየ መያዣ ውስጥ ዱቄት, ኮኮዋ, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ. በመሃል ላይ የመንፈስ ጭንቀት ያድርጉ, የቸኮሌት ብዛት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ. ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

ሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን በብራና ያስምሩ እና በዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን ያውጡ እና በእያንዳንዱ ኩኪ ላይ ፍሬዎችን ይረጩ። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

ሙከራ?

10 ቀዝቃዛ የቡና አዘገጃጀት ከቸኮሌት፣ ሙዝ፣ አይስ ክሬም እና ሌሎችም ጋር

9. የሶስት ንጥረ ነገር ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 20 ግራም ዱቄት;
• 20 ግራም የበቆሎ ዱቄት;
• 115 ግ ወተት ቸኮሌት;
• ጥቂት ቅቤ.

አዘገጃጀት

ዱቄትን እና ስታርችናን ያፍሱ. ቸኮሌት ይሰብሩ እና በማይክሮዌቭ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ለስላሳውን ሊጥ በማብሰያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይቅቡት እና ኩኪዎችን ይቅረጹ። በ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

አድርገው?

ሶስት ንጥረ ነገር ቸኮሌት ፋጅ

አስር.ምንም የተጋገሩ ቸኮሌት ኦትሜል የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎች የሉም

ንጥረ ነገሮች

• 115 ግ ቅቤ;
• 50 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 300-400 ግራም ስኳር;
• 120 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 300-400 ግራም ፈጣን ኦትሜል;
• 120 ግራም የኦቾሎኒ ቅቤ;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት.

አዘገጃጀት

የተከተፈውን ቅቤ, ኮኮዋ, ስኳር እና ወተት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ቀስቅሰው እና መካከለኛ ሙቀትን ወደ ድስት ያመጣሉ. ለ 1.5 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ በማነሳሳት ማብሰል.

ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱት. ኦትሜል ፣ ኦቾሎኒ ቅቤ እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ኩኪዎችን ይቀርጹ እና በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 30-40 ደቂቃዎች ይተዉት. ኩኪዎቹ ለረጅም ጊዜ ካልተቀመጡ, ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

እወቅ ☕️

እንከን የለሽ ትኩስ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ: ከታዋቂ ቸኮሌት ምክሮች

11. የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ያለ ዱቄት

ንጥረ ነገሮች

• 125 ግ ቅቤ;
• 200 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም ነጭ ስኳር;
• 100 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 30-40 ግ ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 130 ግራም የበቆሎ ዱቄት.

አዘገጃጀት

በማነሳሳት ጊዜ ቅቤ እና ቸኮሌት በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቀልጡ እና ቀዝቃዛ. እንቁላልን እና ሁለት አይነት ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. ቸኮሌት ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ኮኮዋ ፣ ጨው ፣ መጋገር ዱቄት እና ስታርች ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

ዱቄቱን በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ይቅቡት ።

ሌላ አስደሳች አማራጭ?

ዱቄት-አልባ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች

12. ቸኮሌት ሚንት ኩኪዎች በቅቤ ክሬም

ንጥረ ነገሮች

• 80 ግራም ቅቤ;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 1 የእንቁላል አስኳል;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 140 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 3 የሾላ ቅርንጫፎች;
• 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 250 ግ ክሬም አይብ;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• አንዳንድ mint liqueur - እንደ አማራጭ።

አዘገጃጀት

ቅቤን እና አይብ ስኳርን ከመቀላቀያ ጋር ይምቱ. yolk እና ጨው ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አፍስሱ ፣ በቅቤ ድብልቅ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የአዝሙድ ቅጠሎች እና በደንብ የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩ።

ዱቄቱን በግማሽ ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን ክፍል ወደ ቋሊማ ይንከባለል ። ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ኳሶች ይፍጠሩ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማስቀመጥ በትንሹ ያድርጓቸው። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያስቀምጡ እና ከዚያ ያቀዘቅዙ።

የክሬም አይብ እና ስኳር ከተቀማጭ ጋር ይምቱ. ከተፈለገ ሚንት ሊኬርን ወደ ክሬም ይጨምሩ። መሙላቱን በግማሽ ኩኪው ላይ ያሰራጩ እና የቀረውን ኩኪ ይሸፍኑ። ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.

የምትወዳቸው ሰዎች አስገርሟቸዋል?

ሁሉንም ሰው የበለጠ ደስተኛ ለማድረግ የዕድል ኩኪዎች

13. ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ከብርቱካን ጣዕም ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 4 የተቀቀለ እንቁላል አስኳሎች;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 70 ግራም የስኳር ዱቄት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 ብርቱካናማ;
• 110 ግራም ዱቄት;
• 30 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት.

አዘገጃጀት

እርጎቹን በወንፊት ይጥረጉ። ለስላሳ ቅቤ, ስኳር ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. በጥሩ የተከተፈ ብርቱካናማ ሽቶ፣ የተጣራ ዱቄት እና ኮኮዋ ይጨምሩ እና ድብልቁን ለስላሳ ያድርጉት። ከእሱ ኳስ ይፍጠሩ, በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

የቀዘቀዘውን ሊጥ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ያሽጉ እና ኩኪዎችን ይቁረጡ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.

ለ citrus አፍቃሪዎች?

10 የሎሚ ጣርቶች ደጋግመው ይሠራሉ

14. የቸኮሌት ኩኪዎች ከካራሚል ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ዱቄት;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 20 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግራም ስኳር;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 150 ግራም ቅቤስኮች.

አዘገጃጀት

ዱቄትን, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን, ጨው, ቫኒሊን እና ኮኮዋ ያፍሱ እና ያነሳሱ. እንቁላሉን በሾላ ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. የዱቄት ድብልቅን ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ያዋህዱ. የተቀቀለ ቅቤን ጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ። ከእሱ ኳስ ይፍጠሩ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ዱቄቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት እና ወደ ኳሶች ይሽከረክሩ. ከነሱ ውስጥ ኬኮች ይስሩ, በጣፋው ላይ ይለብሱ, ጠርዞቹን ይዝጉ እና ኳሶችን እንደገና ይሽከረክሩ. በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በደንብ ያድርጓቸው። በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 12 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብሱ እና ያቀዘቅዙ።

ሞክረው?

3 ንጥረ ነገር ቸኮሌት Mousse ኬክ

15. Truffle ኩኪዎች

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ቅቤ;
• 100 ግራም ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• 4 የተቀቀለ እንቁላል አስኳሎች;
• 250 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 70 ግራም ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት;
• 35 ግራም ስኳርድ ስኳር.

አዘገጃጀት

ለስላሳ ቅቤ በስኳር እና በቫኒላ ስኳር መፍጨት. እርጎቹን በሹካ ይቁረጡ ፣ ወደ ቅቤ ብዛት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የተጣራ ዱቄት, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና 25 ግራም ኮኮዋ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ.

ከእሱ ውስጥ ትናንሽ ፒራሚዶችን ይፍጠሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች አስቀምጣቸው. የቀረውን ኮኮዋ እና ዱቄት ስኳር ያዋህዱ. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ሞቅ ያለ ብስኩቶችን ይንከሩ.

እንዲሁም አንብብ???

• ስለ ቸኮሌት የበለጠ እንዲወዱት የሚያደርጉ 14 እውነታዎች
• የአልኮል ሙቅ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ
• በቸኮሌት ላይ ነጭ ሽፋን ከታየ ምን ማድረግ እንዳለበት
• አጭር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: የተጣራ ብሬን ብስኩት እንዴት እንደሚሰራ
• ከለውዝ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: ሳሲቪ, ፑዲንግ, ኩኪዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች