ከጃሚ ኦሊቨርን ጨምሮ 5 ምርጥ የቸኮሌት ስርጭት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከወተት, ከለውዝ, ከኮኮዋ, ከቸኮሌት እና ከተጨመመ ወተት የተሰሩ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች.

1. ቸኮሌት በወተት እና በኮኮዋ ተዘርግቷል

ንጥረ ነገሮች

• 600 ግራም ስኳር;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት;
• 240 ግራም ዱቄት;
• 1 ሊትር ወተት;
• 200 ግራም ቅቤ.

አዘገጃጀት

በድስት ውስጥ ስኳር, የኮኮዋ ዱቄት እና ዱቄት ያዋህዱ. በማነሳሳት ጊዜ ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ አፍስሱ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ድስት ያስቀምጡ እና አፍልቶ ያመጣል. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅቡት. ከዚያ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

በውስጡ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በዚህ ጊዜ ሁሉ ድብሩን ያለማቋረጥ ያንቀሳቅሱ.

ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ እና ይዘቱን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። ለስላሳ ቅቤን ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይንቀጠቀጡ.

ድብሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ ያከማቹ.

nutella በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል →

2. ቸኮሌት ከጃሚ ኦሊቨር በ hazelnuts እና ክሬም ተሰራጭቷል።

ንጥረ ነገሮች

• 40 ግ የተላጠ hazelnuts;
• 100 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 450 ግ ጥቁር ቸኮሌት (ቢያንስ 70% ኮኮዋ);
• 225 ሚሊ ሊትር ክሬም;
• 100 ግራም ቅቤ;
• የባህር ጨው አንድ ሳንቲም.

አዘገጃጀት

እንጆቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያኑሩ። ፍሬዎቹ ቡናማ መሆን አለባቸው. ከዚያም ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙዋቸው.

የቀዘቀዙ ፍሬዎችን እና አይብ ስኳርን በብሌንደር ውስጥ ወደ አንድ ወጥነት ይቅፈሉት። ቸኮሌት ይሰብሩ, ሙቀትን በሚቋቋም መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማነሳሳት, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ.

በተቀላቀለው ቸኮሌት ላይ ክሬም እና ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጨው እና የለውዝ ቅቤን ይጨምሩ.

ድብሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ሳምንታት በላይ ያከማቹ.

5 ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት ከጨለማ ቸኮሌት ጋር

3. የቸኮሌት ጥፍጥፍ ከተጨመቀ ወተት ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 125 ግ ቅቤ;
• 90 ግ ወተት ቸኮሌት ከለውዝ ጋር;
• 380 ግራም የተቀቀለ ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት

አዘገጃጀት

ቅቤን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሽ እሳት ይቀልጡት። ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይምቱ።

የተቀቀለውን ወተት አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የኮኮዋ ዱቄትን ጨምሩ እና ለጥፍ ለማለስለስ ዊስክ ይጠቀሙ.

ድብሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ ያከማቹ.

የቸኮሌት ለጥፍ ኩኪዎች →

4. በቤት ውስጥ የተሰራ nutella ከ hazelnuts እና ኮኮዋ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 220 ግ የተላጠ hazelnuts;
• 130 ግራም የስኳር ዱቄት;
• 40 ግ የኮኮዋ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ወይም የቫኒሊን አንድ ሳንቲም
• የጨው ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

እንጆቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ ።

የቀዘቀዙ ፍሬዎችን ወደ ሙጫነት ለመቀየር ማደባለቅ ይጠቀሙ። የዱቄት ስኳር እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና በብሌንደር በደንብ ይደበድቡት።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤ, ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ.

ዱቄቱን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ።

5 ንጥረ ነገር ቸኮሌት Fondant →

5. ነጭ ቸኮሌት በጨው ኦቾሎኒ ተዘርግቷል

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት;
• 300 ግራም ጨው የተጠበሰ ኦቾሎኒ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ወይም የቫኒሊን አንድ ሳንቲም.

አዘገጃጀት

ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለውዝ ፣ ቸኮሌት እና ቫኒላ ለመምታት ማደባለቅ ይጠቀሙ።

ድብሩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሁለት ሳምንታት በላይ ያከማቹ.