15 አስደሳች የድብልቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከሽቶ መክሰስ እና ሾርባ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች።

ቅልቅል የሚያስፈልጋቸው መክሰስ

ማቅለጫው ያለፈ ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ጥሩ ስራ ይሰራል. በማንኛውም ጊዜ በጡጦ ወይም ዳቦ ሊቀርቡ ይችላሉ. ነገር ግን እንደዚህ አይነት ምግቦች አጭር የመጠባበቂያ ህይወት አላቸው, በማቀዝቀዣው ውስጥ ከአምስት ቀናት ያልበለጠ.

1. ክላሲክ humus

በፕሮቲን የበለጸገው ምግብ የመጣው ከእስራኤል ምግብ ነው። እስከ አሁን፣ በዕብራይስጥ፣ “ሀሙስ” የሚለው ቃል ሁለቱንም እንደ ሽምብራ እና እንደ ምግብ ተተርጉሟል።

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ደረቅ ሽንብራ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ታሂኒ (ሰሊጥ ጥፍ) ወይም 40 ግራም የሰሊጥ ዘሮች
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ½ ሎሚ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ኩሚን;
• ½ የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ;
• ጨው ለመቅመስ;
• የጥድ ፍሬዎች - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ሽንብራውን ያጠቡ እና ለ 8-10 ሰአታት በውሃ ውስጥ ይቅቡት. ማሰሮውን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 1½ እስከ 2 ሰአታት ያብሱ። ፈሳሹን አፍስሱ እና ፊልሙን ከጫጩት ላይ ለማስወገድ እጆችዎን ይጠቀሙ.

ዝግጁ የሆነ የሰሊጥ ጥፍጥፍ ካላገኙ በ3 ደቂቃ ውስጥ እራስዎ ማብሰል ይችላሉ። በትንሽ ሙቀት ላይ የሰሊጥ ዘሮችን ይቅቡት. ዘሩን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ, 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በብሌንደር መፍጨት. ታሂኒ ዝግጁ ነው.

ዝግጁ የሆኑ ሽምብራዎችን ወደ ፓስታ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ክሙን ፣ ፓፕሪክ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው. ድብልቁ ከፓቴው የበለጠ ወፍራም ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በሚያገለግሉበት ጊዜ በፓይን ፍሬዎች ያጌጡ።

2. የዶሮ ጉበት ፓት

ይህ የምግብ አሰራር ከ 250 ዓመታት በፊት የተፈጠረ ነው ፣ ጀርመን እና ፈረንሳይ አሁንም ለትውልድ አገራቸው ርዕስ እየተዋጉ ነው። በአገራችን, ፓቴ ባለፈው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ብቻ ታየ.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 500 ግራም የዶሮ ጉበት;
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ የባህር ቅጠል;
• 100 ግራም ቅቤ.

አዘገጃጀት

አትክልቶቹን ይላጩ እና ሽንኩሩን ወደ ቀለበቶች እና ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለ 7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በአትክልት ዘይት ላይ ቀይ ሽንኩርት ይቅቡት, ከዚያም ካሮትን ይጨምሩ.

ጉበትን ያጠቡ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. ጨው, ፔፐር እና ላቭሩሽካ, ሽፋኑን እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ቅጠል. ስጋውን ሲወጉ, ንጹህ ጭማቂ መለቀቅ አለበት.

ጉበትን ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ. ዘይት ይጨምሩ እና ቅጠሎችን ያስወግዱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ። ከማገልገልዎ በፊት የተጠናቀቀውን ፓኬት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።

3. Guacamole

አንድ ሰው guacamole የሜክሲኮ መረቅ ነው ብሎ ያስባል፣ ነገር ግን አሁንም ራሱን የቻለ ምግብ ነው። በባህላዊ መንገድ በ nachos ወይም ድንች ቺፕስ ይቀርባል.

ንጥረ ነገሮች

• 2 የበሰለ አቮካዶ;
• 1 ሎሚ ወይም ሎሚ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ቲማቲም;
• ½ ሽንኩርት;
• 3 የሲላንትሮ ቅርንጫፎች;
• ¼ ቺሊ ፔፐር;
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት

አቮካዶውን ይላጡ እና ዘሩ ፣ ቆርጠህ ከለውዝ ጭማቂው ላይ አፍስሰው ቡናማ እንዳይሆን። ቁርጥራጮቹን ከወይራ ዘይት ጋር ለመምታት ማደባለቅ ይጠቀሙ።

ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን, ሴላንትሮ እና ቺሊውን ይቁረጡ. የምግብ አዘገጃጀቱ ከሶስቱ ጋር ተመሳሳይነት እንዲኖረው ከፈለጉ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ያፅዱ። ሆኖም ፣ ይህ አስፈላጊ አይደለም-በባህላዊው ፣ guacamole ከሾርባ ይልቅ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሰላጣ ይመስላል። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ጨው እና ያቅርቡ.

ማቅለጫ የሚያስፈልጋቸው ሾርባዎች

1. ጋዝፓቾ

የስፔን ቀላል ንጹህ ሾርባ በተለይ በሙቀት ውስጥ ጥሩ ነው - በቀዝቃዛው ያገለግላል።

ንጥረ ነገሮች

• 4-5 ቲማቲም;
• 1 ዱባ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 750 ሚሊ ቲማቲም ጭማቂ;
• 3 የሲላንትሮ ቅርንጫፎች;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ;
• tabasco - ለመቅመስ;
• አረንጓዴዎች - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት እና ዘሮችን ከፔፐር ያፅዱ ። ግማሹን አትክልቶችን በብሌንደር ያፅዱ ፣ የቲማቲም ጭማቂ ፣ የተከተፈ ሲላንትሮ ፣ ኮምጣጤ እና ዘይት ይጨምሩ ። በደንብ ይቀላቅሉ, ጨው, በርበሬ እና ጣባስኮ ይጨምሩ.

ንፁህ ወፍራም ከሆነ ወደ እርጎ ወጥነት በውሃ ይቅፈሉት። የተቀሩትን አትክልቶች ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ. ከዚያም ጋዝፓቾን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀምጡት. እንደ ፓሲስ, ሴሊሪ ወይም ባሲል ባሉ ዕፅዋት ያቅርቡ.

2. ክሬም አይብ ሾርባ ከዶሮ ጋር

ጣፋጭ ምግብ በማንኛውም ቀን ለምሳ ሊዘጋጅ ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ የቤተሰብ እራት ጊዜም ሊቀርብ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግ የዶሮ ዝሆኖች;
• 2 ሊትር ውሃ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 50 ግራም ቅቤ;
• 400 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 250 ሚሊ ክሬም, 33% ቅባት;
• አረንጓዴዎች - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ዶሮውን በውሃ ሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ፋይሎቹን ያዘጋጁ እና ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ.

ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በደንብ ይቁረጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 7 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቅቡት. ዱቄቱን ቀቅለው ቀይ ሽንኩርት እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት ።

በሾርባው ላይ ዶሮ, ሽንኩርት እና ቅቤን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ይደበድቡት. በጥራጥሬ ድስት ላይ, አይብውን ወደ ድስት ውስጥ ይቅቡት. በቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሾርባውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉት።

ምግቡን ከዕፅዋት ጋር ያቅርቡ.

3. ቪቺሶይዝ

በፈረንሣይ ውስጥ የቪቺሶይስ ወይም የሽንኩርት ሾርባ ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ መልክ ይቀርባል። በስፔን ውስጥ እንደ ጋዝፓቾ, ከረሃብ ማዳን ብቻ ሳይሆን በሙቀት ውስጥም ያድሳል.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሽንኩርት;
• 400 ግራም ድንች;
• 400 ግራም ሉክ;
• 100 ግራም ቅቤ;
• 1 ሊትር የዶሮ ሾርባ;
• ጨው ለመቅመስ;
• 7 የሾርባ ማንኪያ ክሬም, 15% ቅባት;
• አረንጓዴዎች - ለማገልገል.

አዘገጃጀት

ሽንኩርቱን እና ድንቹን አጽዱ, ሉክን እጠቡ. ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት እና ሁለቱንም በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። በሾርባ ውስጥ አፍስሱ, ጨው እና የተከተፉ ድንች ይጨምሩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅለው.

የተጠናቀቀውን ቪቺሶይስ በብሌንደር ያርቁ, ቀዝቃዛ ክሬም ይጨምሩ. ሾርባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. በሚያገለግሉበት ጊዜ ሳህኑን በእፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ ።

መቀላቀያ የሚያስፈልጋቸው ሾርባዎች

በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአምስት ቀናት በላይ አይቆዩም. ነገር ግን ከሱቅ ከተገዙት የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው፡ ወፍራም እና ሰው ሰራሽ ተጨማሪዎች አያካትቱም።

1. የቤት ውስጥ ማዮኔዝ

ነጭ ሽንኩርት እና ሰናፍጭ ሾርባዎች, ታርታር እና አንድ ሺህ ደሴቶች በቤት ፕሮቬንሽን መሰረት ሊዘጋጁ ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 2 የዶሮ እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ
• ስኳር, ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 100 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት;
• 100 ሚሊ ሊትር የሱፍ አበባ ዘይት.

አዘገጃጀት

እንቁላል, ሰናፍጭ, ስኳር, በርበሬ እና ጨው ለመምታት በብሌንደር ይጠቀሙ. ቅልቅል በሚቀጥሉበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ሁለቱንም አይነት ዘይት ይጨምሩ. ማዮኔዜን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. ፔስቶ

የጣሊያን ኩስ ለፓስታ፣ ሳንድዊች፣ አይብ፣ ስጋ እና አትክልት ተስማሚ ነው።

ንጥረ ነገሮች

• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• የባህር ጨው አንድ ሳንቲም;
• 30 ግ ትኩስ ባሲል;
• 10 ግራም ትኩስ ፓሲስ;
• 40 ግ ጥድ ፍሬዎች;
• 70 ግራም ፓርሜሳን;
• 100 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

ነጭ ሽንኩርቱን አጽዱ እና ከባህር ጨው ጋር በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት. የመድሃው መጠን የሚፈቅድ ከሆነ, በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይጨምሩ. አለበለዚያ ሁሉንም ነገር በብሌንደር ይምቱ.

የፓይን ፍሬዎችን በደረቅ ሙቅ መጥበሻ ውስጥ አስቀምጡ እና መዓዛው እስኪታይ ድረስ ደረቅ. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና ቀስ በቀስ በዘይት ውስጥ ያፈስሱ. የሳባውን ጣዕም ላለማበላሸት በተቻለ መጠን ዝቅተኛው ፍጥነት ላይ በብሌንደር ይቀላቅሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ, የተጠናቀቀው ፔስቶ በትንሹ ወፍራም ይሆናል.

3. አድጂካ

በባርቤኪው ወቅት የካውካሲያን መረቅ ጠቃሚ ይሆናል። የቤት ውስጥ አድጂካ ክብደት በተናጥል ሊስተካከል ይችላል።

ንጥረ ነገሮች

• 1 ደወል በርበሬ;
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 5 ቲማቲም;
• 1 ጥቅል የሲላንትሮ;
• 40 ግራም ፈረሰኛ;
• 2 ቺሊ ፔፐር
• ½ የሾርባ ማንኪያ ጨው.

አዘገጃጀት

ቡልጋሪያ ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ይላጡ. እነሱን, እንዲሁም ቲማቲም, cilantro, horseradish, እና ቃሪያ ቃሪያ, ቁረጥ. ንጥረ ነገሮቹን ከመደባለቅ ጋር ይቀላቅሉ. በቅመማ ቅመም ላለመጨመር ቀስ በቀስ ቺሊ መጨመር ይሻላል. በጨው ያርቁ.

ማቅለጫ የሚያስፈልጋቸው ለስላሳዎች

ለስላሳዎች ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች አንዱ በማቀዝቀዣው ውስጥ የቀረውን ሁሉ ማድረግ ይችላሉ. በተጨማሪም፣ ጣፋጭ፣ ገንቢ ነው፣ እና ቀኑን ጥሩ ጅምር ለማድረግ ይረዳዎታል።

1. ሙዝ ወተት ከቺያ ዘሮች ጋር

ማንኛውም የእፅዋት ወተት ለወተት ለስላሳነት መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ለበለጠ ጣዕም ኦትሜል ይምረጡ። ሩዝ መራራ ጣዕም አለው, እና ኮኮናት ከበርች ጭማቂ ጋር ይመሳሰላል.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሙዝ;
• 250 ሚሊ ሊትር የአጃ ወተት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቺያ ዘሮች
• ለመቅመስ ቀረፋ.

አዘገጃጀት

ሙዝውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ አጃ ወተት ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ያርቁ።

የቺያ ዘሮችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ትንሽ ለማበጥ ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። አንድ ሙዝ ለስላሳ ከላይ ከ ቀረፋ ጋር ሊረጭ ይችላል.

2. ብሉቤሪ ኦትሜል ለስላሳ

አንድ ኦትሜል ለስላሳ ምግብ የተለመደው የቁርስ እህልዎን ሊተካ ይችላል። ፍሌክስን ቀድመው ማብሰል አያስፈልግም.

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግራም ኦትሜል;
• 125 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 100 ግራም ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች
• 250 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የቤሪ ሽሮፕ, ማር ወይም ጃም.

አዘገጃጀት

ኦትሜል በሙቅ ውሃ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች በ 850 ዋት ያፈስሱ. በተጠናቀቀው ገንፎ ውስጥ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር ያፅዱ። ድብልቁ ላይ ወተቱን አፍስሱ እና እንደገና ያሽጉ።

ለጣፋጭ ለስላሳ ማር, የቤሪ ሽሮፕ ወይም ጃም ይጨምሩ.

3. ለስላሳ እንጆሪ እና እንጆሪ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ፖም;
• ½ beets;
• 250 ሚሊ ሊትር እንጆሪ;
• ½ አቮካዶ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 125 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ.

አዘገጃጀት

ፖም እና ባቄላውን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ ። ለእነሱ እንጆሪ, አቮካዶ, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ከመቀላቀያ ጋር ይቀላቀሉ. ፈሳሽ እርጎ ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ።

ማቅለጫ የሚያስፈልጋቸው ጣፋጭ ምግቦች

ማቀላቀያው ለውዝ ለመቁረጥ እና እንቁላል እና ስኳርን ለጣፋጭ ምግቦች ለመምታት ይረዳዎታል.

1. የቸኮሌት ነት ስርጭት

ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የሚወዱት "Nutella" በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በእራስዎ ማብሰል ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች

• 2 እንቁላል;
• 750 ሚሊ ስኳር;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ;
• 250 ሚሊ ዋልኖት, ኦቾሎኒ ወይም ሃዘል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 500 ሚሊ ሊትር ወተት.

አዘገጃጀት

በብሌንደር ውስጥ እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ በስኳር ይምቱ ። አሸዋው ሲቀልጥ, ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ, ከዚያም ኮኮዋ ይጨምሩ.

እንጆቹን በብሌንደር አጽዳ እና መፍጨት። የእንቁላል ቅልቅል, ቅቤ እና ቫኒሊን ወደ ፍሬዎች ይጨምሩ. የተፈጠረውን ብዛት ከወተት ጋር አፍስሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

ፓስታውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። እንዳይቃጠል ያለማቋረጥ ቀስቅሰው. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ ማሰሮዎች ያፈስሱ እና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. ብርቱካን ኮንፊቸር

ጣፋጭ በዳቦ ወይም በብስኩቶች ሊበላ ይችላል. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ከአይብ፣ ከስጋ እና ከጉበት ፓኬት ጋር ያዋህዳሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 5 ብርቱካን;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ;
• 1 ኪሎ ግራም ስኳር.

አዘገጃጀት

ብርቱካንማውን እጠቡ እና ዘሩን በአትክልት ማጽጃ ያጽዱ. ምሬትን ለማስወገድ ቆዳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለሁለት ሰዓታት ያህል ይተዉት። በዚህ ጊዜ ውሃውን ሁለት ጊዜ ይለውጡ, ከዚያም ያጥፉ.

ብርቱካንቹን ወደ ክፈች ይከፋፍሏቸው. ቁርጥራጮቹን በጣፋጭቱ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ መተው ከፈለጉ ይላጡዋቸው። ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ, ሲትረስን በብሌንደር መፍጨት.

የተፈጠረውን የጅምላ ወይም ብርቱካን ቁርጥራጭ በሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ እና ዚፕ በትንሽ እሳት ላይ አፍልሱ። የድብልቁ መጠን በግማሽ ሲቀንስ, ቀስ በቀስ ስኳርን ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም አንድ ማንኪያ የጃም ውሰድ እና ቀዝቃዛ. የጄሊውን ተመሳሳይነት ካገኙ, ጣፋጩ ዝግጁ ነው. አለበለዚያ ጅምላውን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

3. ቡኒ

የአሜሪካ ባህላዊ ቡኒ በጣም ለስላሳ ማእከል ካለው ቡኒ ጋር ይመሳሰላል።

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• 120 ግራም ቅቤ;
• 170 ግራም ስኳር;
• 3 የዶሮ እንቁላል;
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት;
• 120 ግራም ዱቄት;
• 60 ግራም ኮኮዋ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው.

አዘገጃጀት

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቸኮሌት እና ቅቤ ይቀልጡ.ቀላል ክብደት እስኪኖረው ድረስ ስኳር, እንቁላል እና የቫኒላ ጭማቂን በብሌንደር ይምቱ. ቸኮሌት እና ቅቤን ወደ ድብልቅው ውስጥ አፍስሱ።

ለተፈጠረው ስብስብ ዱቄት, 50 ግራም ኮኮዋ, ጨው ይጨምሩ እና ቅልቅል. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና ዱቄቱን ያስቀምጡ። የጅምላውን ጠርዞች በቢላ ያስተካክሉ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ለ 25-27 ደቂቃዎች ቡኒዎችን ይቅቡት. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ወደ አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ እና በቀሪው ኮኮዋ ይረጩ.