ዝርዝር ሁኔታ:
2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45
Lifehacker ጥሩ መዓዛ ላለው እና ጣፋጭ የተጋገረ ዶሮ ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል።
1. የተጋገረ የዶሮ ሥጋ
ግብዓቶች፡-
- የዶሮ ጡት ወይም ጭን;
- የባርበኪው ኩስ;
- የወይራ ዘይት;
- ጨውና በርበሬ.
አዘገጃጀት
- ዶሮውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጠቡ. ከዚያም ያድርቁት. ለዚህም የወረቀት ፎጣዎችን መጠቀም ይችላሉ.
- ዶሮው በምድጃው ውስጥ ጭማቂውን እንዳያጣ ለመከላከል በወይራ ዘይት ይቀቡ። ሁለት የሻይ ማንኪያዎች በቂ ናቸው.
- በሁለቱም በኩል እያንዳንዱን ንክሻ በጨው እና በርበሬ ይረጩ። የሚወዱትን ማንኛውንም ቅመም መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ ዚራ ወይም የተፈጨ ቀይ በርበሬ ቅመም ይጨምራል።
- የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ዶሮውን በውስጡ ያስቀምጡት.
- ምግቡን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 20-40 ደቂቃዎች እንደ ዶሮው መጠን ይጋግሩ.
- የምድጃውን ዝግጁነት በቢላ ማረጋገጥ ይችላሉ. በጣም ወፍራም በሆነው ክፍል ውስጥ ብቻ ያንሱት: በውስጡ ያለው ስጋ ሮዝ መሆን የለበትም.
- ስጋው ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ስለዚህ ጭማቂነቱን ይይዛል.
2. ዶሮ ከጫፍ ቅርፊት ጋር
ግብዓቶች፡-
- የዶሮ ጡት ወይም ጭን;
- የዳቦ ፍርፋሪ;
- የተከተፈ parmesan አይብ;
- የወይራ ዘይት;
- ማዮኔዝ;
- ወተት;
- ጨውና በርበሬ.
አዘገጃጀት
- ዶሮውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ እና ያድርቁት.
- እያንዳንዱን ክፍል በመዶሻ ይምቱ ፣ በሁለቱም በኩል በምግብ ፊልም ይሸፍኑ።
- እርጎ ወጥነት ድረስ ወተት ጋር ማዮኒዝ ጥቂት የሻይ ማንኪያ ቀላቅሉባት. ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅት.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አይብ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ጥቂት የወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ።
- ዶሮውን በመጀመሪያ በወተት ድብልቅ ውስጥ, ከዚያም በቺዝ ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት.
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሸፍጥ ይሸፍኑ ፣ በወይራ ዘይት ይቀቡ እና የዶሮ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.
3. በ marinade ውስጥ ዶሮ
ግብዓቶች፡-
- የዶሮ ጡት ወይም ጭን;
- ቀይ ወይን ወይም የበለሳን ኮምጣጤ;
- የደረቁ ዕፅዋት;
- ሰናፍጭ;
- ሽንኩርት ወይም ቀይ ሽንኩርት;
- የወይራ ዘይት;
- ጨውና በርበሬ.
አዘገጃጀት
- ማሪንዶን ለመሥራት በከረጢት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 2-3 የሻይ ማንኪያ የደረቁ እፅዋት (ቲም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ ወይም ሌላ ማንኛውንም) ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ሽንኩርት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት። ጨው እና በርበሬ … በደንብ ይቀላቅሉ. ማራኒዳውን በአንድ ሌሊት ይተውት.
- ማሪንዶው ዝግጁ ሲሆን ዶሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ቀን ያጠቡ, ያደርቁ እና ያጠቡ.
- የዳቦ መጋገሪያውን በወይራ ዘይት ይቀቡ ወይም በፎይል ይሸፍኑ። ዶሮውን ወደ ድስዎ ውስጥ ያስቀምጡት, ትላልቅ የሽንኩርት ቁርጥራጮችን ያራግፉ.
- በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ።
የሚመከር:
ዱባን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 10 አስደናቂ መንገዶች
ዱባ በምድጃ ውስጥ ከቅመማ ቅመም ፣ ማር ፣ ፖም ፣ ለውዝ ፣ ከ እንጉዳይ ጋር ፣ ስፒናች ፣ አይብ ፣ ክሬም እና ሌሎችም ጋር መጋገር
በምድጃ ውስጥ እና በምድጃ ላይ ለተሞላው ዚቹኪኒ 10 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከLifehacker የታሸገ ዚኩኪኒ ቆንጆ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች ናቸው። ስኳሽ ጀልባዎችን እና በርሜሎችን ከተፈጨ ስጋ፣ እንጉዳይ፣ አትክልት፣ ሩዝ፣ አይብ እና የጎጆ ጥብስ ጋር ይጀምሩ እና ከዚያም በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ፣ ይቅሉት ወይም በምድጃው ላይ ይቅለሉት።
በምድጃ ውስጥ የእንቁላል ፍሬን ለማብሰል 11 ምርጥ መንገዶች
የእንቁላል ፍሬን ከቺዝ፣ ከአትክልት፣ እንጉዳዮች እና ከስጋ ጋር መጋገር፣ ጥርት ያሉ ቺፖችን እና ቀለበቶችን ያድርጉ፣ የሚያማምሩ የስጋ ቦልሶችን አብስል። በምድጃ ውስጥ ያሉ ምርጥ የእንቁላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በ Lifehacker ተሰብስበዋል
በምድጃ እና በምድጃ ላይ ድንች ከስጋ ጋር ለማብሰል 10 ምርጥ መንገዶች
ድንችን ከስጋ ጋር በእጅጌ ወይም በምድጃ ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጋግሩ ፣ በምድጃ ውስጥ ይቅሉት ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት ። የመረጡት ነገር ሁሉ ጣፋጭ ይሆናል
በድስት እና በምድጃ ውስጥ ድንች ከ እንጉዳይ ጋር ለማብሰል 7 መንገዶች
ድንች ከ እንጉዳይ ጋር ፍጹም ጥምረት ነው. በቅመማ ቅመም ውስጥ ይቅፈሉት ፣ በድስት ውስጥ እና በቺዝ ቅርፊት ስር ይቅቡት ፣ በሽንኩርት እና ቅጠላ ይቅቡት