ቺሊ ጃም እና ጣፋጭ እና ሙቅ የታይላንድ ሾርባ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ዛሬ ጤናማ እና ጣፋጭ በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች በመታገዝ መንፈሳችንን እና የመከላከል አቅማችንን እናሳድጋለን-የቺሊ በርበሬ መጨናነቅ ለቅዝቃዛ ስጋ እና አይብ አዲስ እና ያልተለመደ ነገር ለመሞከር ለሚፈልጉ ሁሉ ፣ እና የእስያ ምግብ ለሚወዱ የታይ ሙቅ እና ጣፋጭ ሾርባ።;)

ወቅቱ መኸር ነው፣ እና አየሩ ለረጅም ጊዜ በጋ አልነበረም። ዝናባማ እና ቀዝቃዛው ወቅት እየጀመረ ነው, ስለዚህ ለጤንነትዎ እና ለስሜትዎ ጠቃሚ ሊሆኑ የሚችሉ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶችን መምረጥ ለመጀመር ወሰንኩ.

በቺሊ በርበሬ እንጀምር ከዛ ዝንጅብል!

ለምን ቺሊ በርበሬ? ጠቃሚ ስለሆነ, ጉንፋን እና ደስታን ለመቋቋም ይረዳል! ቺሊ በርበሬ በቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ነው (ይህም ቀይ በርበሬ ፣ አረንጓዴ ቃሪያ ከእነዚህ ቪታሚኖች በጣም ያነሰ ስለሆነ) ፣ ቢ ቪታሚኖች (በተለይ B6) ፣ እንዲሁም ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ብረት። በተጨማሪም ሜታቦሊዝምን, የካርዲዮቫስኩላር እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት ሁኔታን ያሻሽላሉ.

ሆኖም ግን, እሱ ደግሞ ተቃርኖዎች አሉት: ቺሊ ፔፐር ለአለርጂ በሽተኞች እና የጨጓራና ትራክት በሽታ ላለባቸው ሰዎች (በተለይ ለቁስሎች) አይመከሩም. ስለዚህ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ!

ቺሊ ፔፐር ጃም

በትንሹ የቆሸሹ ምግቦች ያገኘሁት ቀላሉ የምግብ አሰራር ይህ ነው። እሱን ለማበላሸት በጣም ከባድ ነው።;)

ግብዓቶች፡-

• ቺሊ ፔፐር - 150 ግራም;
• ጣፋጭ ቡልጋሪያ ፔፐር - 150 ግራም;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ;
• ፖም cider ኮምጣጤ - 600 ሚሊ ሊትር.

አዘገጃጀት

ሁለቱንም ፔፐር ዘር, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይፍጩ. 600 ሚሊ ሊትር የፖም ኬሪን ኮምጣጤ በትንሽ የኢሜል ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ስኳር ይጨምሩ። ወደ ድስት አምጡ እና የፔፐር ቅልቅል ይጨምሩ. ጃም ለሁለተኛ ጊዜ ሲፈላ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ያቀልሉት. ወጥነት ከ Raspberry jam ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. በመርህ ደረጃ ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ወይም ትንሽ ጄልቲን በመጨመር ማጨሱን በፍጥነት መጨመር ይችላሉ.

በውጤቱም, 1.5 ሊትር ያህል ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ማግኘት አለብዎት. ለስላሳ ካልሆኑ አይብ (በምስሉ ላይ - Adyghe cheese) እና ቀዝቃዛ ስጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.

የታይላንድ ጣፋጭ ቺሊ መረቅ

ከተጠበሰ ዶሮ ፣ የስፕሪንግ ጥቅልሎች እና ሽሪምፕ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄደው የእኛ ተወዳጅ ቅመም-ጣፋጭ የታይላንድ ሾርባ ጠርሙስ በጣም ውድ እና በፍጥነት ይበላል። ስለዚህ በመጨረሻ የታይላንድ የምግብ አዘገጃጀት ባንኮክ የመንገድ ምግብ መጽሐፍ ለታቀደለት ዓላማ ለመጠቀም ተወስኗል።

ሾርባው በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል, እና የእቃዎቹ ዋጋ በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጠው የተጠናቀቀው ምርት ዋጋ ብዙ ጊዜ ያነሰ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ቺሊ በርበሬ (ትልቅ) - 7 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ኮምጣጤ - 12 tbsp. l.;
• ስኳር - 8 tbsp. l.;
• ጨው - 1/2 tsp.

አዘገጃጀት

የዝግጅቱ ዘዴ ከጃም ጋር ተመሳሳይ ነው. ዘሩን ከፔፐር ይላጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እና ነጭ ሽንኩርትውን በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም ሁሉንም ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ይልካሉ እና ወደ ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይነት ያለው ጥፍጥፍ ይደቅሉት. በትንሽ ድስት ውስጥ ኮምጣጤን ፣ ስኳርን እና ጨውን ያዋህዱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ሽሮፕ እስኪሆን ድረስ ቀቅለው.

በምግቡ ተደሰት!