10 ዘንበል ያለ ኬክ በፖም ፣ ጃም ፣ ጎመን ፣ ድንች እና ሌሎችም።

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

የተለያዩ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መጋገሪያዎች ያለ እና ያለ ሙሌት። ደጋግመህ ታበስለዋለህ።

1. ከጎመን እና እንጉዳዮች ጋር ዘንበል ያለ የአስፒክ እርሾ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 260 ግራም ዱቄት;
• ጨው ለመቅመስ;
• 3 የሻይ ማንኪያ ስኳር + ለቅባት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ደረቅ እርሾ;
• 250 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለመቅመስ እና ቅባት;
• 450 ግራም ጎመን;
• 1 ትንሽ ካሮት;
• 2 ሽንኩርት;
• 200 ግራም ሻምፒዮናዎች;
• ጥቂት የዶልት ወይም የፓሲሌ ቅርንጫፎች;
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ውሃ;
• አንድ እፍኝ የሰሊጥ ወይም የተልባ ዘሮች.

አዘገጃጀት

ዱቄትን ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና እርሾን ያዋህዱ። የሞቀ ውሃን በዘይት ይቀላቅሉ, በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ እና ድብልቁን ተመሳሳይነት ያለው ያድርጉት. በፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት. ዱቄቱ ወፍራም ይሆናል.

ጎመንን በደንብ ይቁረጡ, ካሮትን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት, ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በጨው የተረጨውን ጎመን እና አንድ ማንኪያ ስኳር በእጆችዎ ለስላሳ እንዲሆን ያስታውሱ።

ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። በእሱ ላይ ካሮትን ይጨምሩ እና አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት። ፍራሹን ከጎመን ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንጉዳዮቹን ይቅቡት. ከተቆረጡ ዕፅዋት, ጨው እና ቅልቅል ጋር ወደ ጎመን ያክሏቸው.

የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ግማሹን ሊጥ ያሰራጩ። መሙላቱን በላዩ ላይ ያስቀምጡት እና በዱቄቱ ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍኑት. ስኳር በውሃ ውስጥ ይቀልጡ, ጣፋጭ መፍትሄ ያዘጋጁ እና በኬክ ላይ ይቦርሹት. በሰሊጥ ወይም በተልባ ዘሮች ይረጩ።

በ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል መጋገር ። ቂጣውን በጥርስ ሳሙና በመወጋት ልግስናውን ያረጋግጡ: በላዩ ላይ ምንም ጥሬ ሊጥ መኖር የለበትም.

2. ዘንበል ያለ ድንች ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• ጨው ለመቅመስ;
• 150 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 100 ሚሊ ሊትር + 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት
• 270 ግራም ዱቄት + ለመርጨት;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 500 ግራም ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ጥቂት የዶልት ቅርንጫፎች.

አዘገጃጀት

½ የሻይ ማንኪያ ጨው, 100 ሚሊ ሜትር ውሃ, 100 ሚሊ ዘይት እና የቲማቲም ፓቼን ይንፉ. ግማሹን ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማጣራት ወደ ተዘጋጀው ስብስብ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.

የቀረውን የተጣራ ዱቄት በጠረጴዛው ላይ ያፈስሱ, ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ዱቄቱን በሙሉ በእሱ ውስጥ ያዋህዱ. ዱቄቱን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ጥሬውን ድንች እና ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ለእነሱ አንድ ማንኪያ ዘይት ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በጠረጴዛው ላይ ዱቄት ይረጩ, ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ለሁለት ይከፍሉታል. አንድ ቁራጭ ከሌላው ትንሽ ከፍ ያለ መሆን አለበት. አብዛኛውን በክብ ንብርብር ውስጥ ይንከባለል እና በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, የታችኛውን ክፍል በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ.

ዱቄቱን በጎን በኩል ይቅረጹ እና መሙላቱን ያስቀምጡ. የቀረውን ሊጥ ያውጡ, መሙላቱን ይሸፍኑ እና የንብርቦቹን ጠርዞች አንድ ላይ ይሰኩ. እንፋሎት ለማምለጥ መሃል ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ.

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል መጋገር ። ምግብ ማብሰል ከጀመረ ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, 50 ሚሊ ሜትር የጨው ሙቅ ውሃን በዱቄቱ ላይ ባለው ቀዳዳ ውስጥ አፍስሱ. ይህ ኬክ የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል። ዝግጁነት የሚወሰነው በድንች ለስላሳነት ነው.

3. ዘንበል grated jam pie

ንጥረ ነገሮች

• 180 ግራም ስኳር;
• 160 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 120 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 500 ግራም ዱቄት;
• 400-450 ግራም በጣም ወፍራም ጃም.

አዘገጃጀት

ስኳር, ውሃ እና ቅቤን ያጣምሩ. ጨው, ቫኒሊን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ወደ ክፍልፋዮች አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ ።

አንድ ሶስተኛውን ከእሱ ይቁረጡ, ይህንን ክፍል በበርካታ ኳሶች ይከፋፍሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተረፈውን ሊጥ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የምድጃውን የታችኛው ክፍል በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ። ከማቀዝቀዣው ውስጥ የተወሰነውን ሊጥ በሻጋታው ስር ያሰራጩ እና ትናንሽ ጎኖችን ያድርጉ።ማሰሮውን በላዩ ላይ ያድርጉት እና ከማቀዝቀዣው ውስጥ ዱቄቱን ይረጩ ፣ በደረቅ ድኩላ ላይ ይረጩ።

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ። የተጠናቀቀውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.

4. ዘንበል ያለ የፖም ኬክን ይክፈቱ

ንጥረ ነገሮች

ለፈተናው፡-

• 300 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ስኳር;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 80-100 ሚሊ ሜትር ውሃ.

ለመሙላት፡-

• 5-6 ፖም;
• 50 ግራም ነጭ ስኳር;
• 20 ግራም ቡናማ ስኳር;
• 2-3 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር, ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያዋህዱ. ዘይቱን ያፈስሱ, ቅልቅል እና ድብልቁን በእጆችዎ ይቅቡት. ለስላሳውን ሊጥ እየፈገፈገ እያለ ውሃውን ቀስ በቀስ ይጨምሩ። ከእሱ ውስጥ ኳስ ይፍጠሩ, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በፎጣ ይሸፍኑ እና መሙላቱን በሚዘጋጁበት ጊዜ ያስቀምጡት.

ፖምቹን አጽዱ እና አስኳቸው እና ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. ለምድጃው ተስማሚ በሆነ ፓን ውስጥ ሁለቱንም ዓይነት ስኳር ይጨምሩ. የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ ።

ቀረፋውን ወደ ካራሚል አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ከዚያም ዘይቱን ያፈስሱ እና እንደገና ያነሳሱ. ፖምቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የተጠጋጋውን ጎን ወደታች ያድርጉት ፣ እርስ በእርስ በጥብቅ ይጫኗቸው። ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ.

ዱቄቱን በክብ ንብርብር ውስጥ ያውጡ ፣ ፖምዎቹን በእሱ ላይ ይሸፍኑት እና የዱቄቱን ጠርዞች በሾርባ ወደ ውስጥ ያጥፉ። በፎርፍ ላይ ጥቂት ቀዳዳዎችን ያድርጉ.

የወደፊቱን ኬክ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያድርጉት ። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ድስቱን በምድጃው ላይ ይሸፍኑት እና መጋገሪያዎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት።

5. ዘንበል ያለ እርጥብ ቸኮሌት ፓይ

ንጥረ ነገሮች

• 240 ግራም ዱቄት;
• 200 ግራም ስኳር;
• 4 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 250 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ 9%;
• 5 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት።

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር, ኮኮዋ, ቤኪንግ ሶዳ, ቫኒሊን እና ጨው ያዋህዱ. በቀዝቃዛ ውሃ, ኮምጣጤ እና ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና ዱቄቱን በእሱ ላይ ይጨምሩ። ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር.

6. ዘንበል ያለ የካሮት ኬክ ከለውዝ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ዎልነስ;
• 8 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
• 150 ግራም ስኳር;
• 200 ሚሊ ሊትር የፒች ጭማቂ ከቆሻሻ ጋር;
• 150 ግራም ካሮት;
• 150 ግራም ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• የጨው ቁንጥጫ;
• የቫኒሊን ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት

እንጆቹን በደረቅ ድስት ውስጥ በትንሹ ይቅሉት ፣ ከዚያ በቢላ ይቁረጡ ወይም በብሌንደር ውስጥ ትንሽ ይምቷቸው። ቅቤ እና ስኳር ይቀላቅሉ. ጭማቂ, የተከተፈ ካሮት እና ለውዝ ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ (በሎሚ ጭማቂ ይጠፋል), ጨው እና ቫኒላ ይጨምሩ. ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ እና በተቀባ ፓን ውስጥ ያፈሱ።

ኬክን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ከዚያም ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ.

ሙከራ?

የካሮት ኬክ እና ሌሎች ያልተለመዱ ግን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል

7. ብርቱካን ዘንበል ያለ ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 150 ሚሊ ሜትር አዲስ የተጨመቀ ብርቱካን ጭማቂ;
• 130-150 ግ ስኳር;
• 150 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
• 2 የሻይ ማንኪያዎች የተከተፈ ብርቱካን
• 30 ሚሊ ሊትር ፖም cider ኮምጣጤ;
• 300 ግራም ዱቄት;
• የጨው ቁንጥጫ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ.

አዘገጃጀት

የብርቱካን ጭማቂን, ስኳርን, ቅቤን እና ዘይቱን በማቀቢያው ይምቱ. ስኳሩ መሟሟት አለበት. በማንጠባጠብ ጊዜ, ኮምጣጤውን እና ከዚያም የተጣራ ዱቄት እና የጨው ቅልቅል ይጨምሩ. ቤኪንግ ሶዳ ከውሃ ጋር ያዋህዱ, ወደ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

ቅጹን በብራና ይሸፍኑ እና በዘይት ይቀቡ. ዱቄቱን እዚያ ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ ። የኬኩን ዝግጁነት ለመፈተሽ, የጥርስ ሳሙና ይለጥፉ: ንጹህ መሆን አለበት. ከመጋገሪያው ውስጥ ከተወገዱ በኋላ የተጋገሩ እቃዎችን ቀዝቅዘው.

ከሌሎች የ citrus ፍራፍሬዎች አማራጮችን ይሞክሩ?

10 የሎሚ ጣርቶች ደጋግመው ይሠራሉ

8. ከፖም ጭማቂ ጋር ዘንበል ያለ የፖም ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ስኳር;
• 200 ሚሊ ሊትር የፖም ጭማቂ;
• 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
• 260-330 ግራም ዱቄት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 2 ፖም;
• ጥቂት ክራንቤሪ ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች - እንደ አማራጭ።

አዘገጃጀት

በፖም ጭማቂ ውስጥ ያለውን ስኳር ይቀልጡት. በዘይት ያፈስሱ እና ያነሳሱ. ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ. ዱቄቱ ቀጭን ይሆናል.

ፖም ወደ ሩብ እና ኮር ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት. ዱቄቱን በተቀባ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ፖምቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በትንሹ ያደቅቋቸው። ዱቄቱን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር መርጨት ይችላሉ.

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር. ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ: ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት.

ምናሌውን ይለያዩ?

10 ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ፒስ ከፖም ጋር

9. Lean Spicy Prune Tea Pie

ንጥረ ነገሮች

• 75 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት + ለቅባት;
• 80 ግራም ስኳር;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 130-150 ሚሊ ሊትር ጠንካራ ጥቁር ሻይ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ዝንጅብል
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 150 ግራም ዱቄት + ለመንከባለል;
• 80 ግራም ፕሪም.

አዘገጃጀት

በድስት ውስጥ ቅቤን ፣ ስኳርን እና ማርን ያዋህዱ ፣ መጠነኛ እሳት ላይ ያድርጉ እና ማር እና ስኳር እስኪቀልጡ ድረስ ያብስሉት። ጅምላውን ትንሽ ያቀዘቅዙ ፣ ሻይ እና ሶዳ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ዝንጅብል እና ቀረፋ ይጨምሩ። አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ለማግኘት በመሞከር ቀስ በቀስ ዱቄትን ይጨምሩ። ፕሪሞቹን በበርካታ ክፍሎች ይቁረጡ, በዱቄት ውስጥ ትንሽ ይለብሱ, ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ያነሳሱ.

የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያፈስሱ። በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል መጋገር. ከሻጋታው ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ኬክን ያቀዘቅዙ.

አስታውስ?

የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

10. ዘንበል የፖም ኬክ

ንጥረ ነገሮች

• 5 በጣም ጭማቂ ፖም;
• ለመቅመስ የቫኒላ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር
• 160 ግራም ዱቄት;
• 150 ግራም ስኳር;
• 200 ግ semolina;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 150 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት

የተላጡትን ፖም በደረቅ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ የቫኒላ ስኳር እና አኩሪ አተር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ሾርባው ፍራፍሬውን ቀለል ያለ የጨው ጣዕም ይሰጠዋል. ለመሞከር ከፈራህ በምትኩ ትንሽ ጨው ጨምር።

ዱቄት, ስኳር, ሰሚሊና, ቤኪንግ ፓውደር እና ቀረፋ ያዋህዱ. አንድ ሦስተኛውን ደረቅ ድብልቅ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, ግማሹን ፖም በላዩ ላይ ያሰራጩ. ንብርብሮችን ይድገሙ. የመጨረሻው ንብርብር ደረቅ ድብልቅ መሆን አለበት. በላዩ ላይ ዘይት ያፈስሱ.

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ። ከዚያም ሁሉም ሽፋኖች በደንብ እንዲጠቡ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት. የተጋገሩ ምርቶችን በአንድ ምሽት ወይም ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይሻላል.

እንዲሁም አንብብ???

• ዝርዝር የቢራ መመሪያ
• ከመደበኛ ኩኪዎች የማይለዩ 10 ለስላሳ ኩኪዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለስላሳ ሊጥ ለፓይስ ፣ ፒዛ ፣ ዱባ እና ሌሎችም።
• ሁሉም ሰው ሊሞክር የሚገባቸው 10 ዘንበል ያሉ የተቆረጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• ረሃብን የማይተዉ 10 ዘንበል ያለ ሰላጣ