ለምን ዳቦ በየቀኑ መበላት አለበት

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

እና በመደብሩ ውስጥ ትክክለኛውን ዳቦ እንዴት እንደሚመርጡ.

የዳቦ ጥቅም ምንድነው?

ዳቦ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምርትም ነው. የዓለም ጤና ድርጅት የዕለት ተዕለት አመጋገብን መሠረት በማድረግ ያካትታል. እና ጥሩ ምክንያት. ዳቦ የኃይል ምንጭ እና ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው።

የዳቦ ዋናው የአመጋገብ ዋጋ ቀርፋፋ (ውስብስብ) ካርቦሃይድሬትስ ነው። እንደ ፈጣኖች (ቀላል) ሳይሆን ከፋይበር አይጸዱም. ሰውነት እነሱን ለመዋሃድ ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል, ስለዚህ የእርካታ ስሜት ለረዥም ጊዜ ይቆያል.

ዳቦ ፕሮቲን ይዟል - የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ዋና አካል. ጡንቻን ለማዳበር እና የሰውነት አካልን ለመጠበቅ ይረዳል. ዳቦ በውስጡ የያዘው ፕሮቲን በጣም ያነሰ ነው ለምሳሌ የዶሮ ጡት - 9 ግራም ገደማ ከ 31 ግራም ጋር - ግን ያ ምንም አይደለም. በፕሮቲኖች ውስጥ ዋናው ነገር ንጥረ ነገሮች, አሚኖ አሲዶች ናቸው. እና አብዛኛውን ጊዜ በዳቦ ውስጥ 18 ቱ አሉ, እና እያንዳንዱ የራሱ ጠቃሚ ተግባር አለው. ለምሳሌ, tryptophan ስሜትን እና የእንቅልፍ ጥራትን ለማሻሻል ይረዳል, ሳይስቲን ደግሞ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እና የእርጅናን ሂደት ይቀንሳል.

ዳቦ አጠቃላይ ቪታሚኖችን እና ጠቃሚ ማይክሮኤለሎችን ይይዛል-

• ቫይታሚኖች B1, B2, B3 የልብ እና የሆድ ዕቃን ይረዳሉ, ሜታቦሊዝምን ያሻሽላሉ;
• ቫይታሚን ኢ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, የደም ዝውውርን ያሻሽላል እና ጥንካሬን ይይዛል;
• መዳብ ኮላጅን ለማምረት እና የኃይል ሁኔታን ለመጠበቅ ይረዳል;
• ዚንክ የአንጎል ተግባርን እና እይታን ያሻሽላል, አጥንትን ያጠናክራል;
• ብረት መላውን ሰውነት በኦክስጂን ያበለጽጋል እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል።

በተጨማሪም ቂጣው ፖታስየም, ሶዲየም, ካልሲየም, ፎስፎረስ ሊኖረው ይችላል.

ለበለጠ ጥቅም, ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ዳቦ መብላት ይችላሉ. የፋዘር “አትክልት-ድብልቅ” የዳቦ መስመር ቁርጥራጭ አትክልትና ፍራፍሬ፣ እንዲሁም ብሬን እና ጥራጥሬዎችን ይዟል።

ጠቃሚ ማሟያዎች በአጻጻፍ ውስጥ ትልቅ ቦታ ይይዛሉ. ለምሳሌ "አትክልት-ድብልቅ" ዳቦ ከጎመን እና ካሮት ጋር 34% * አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ዘሮች ይዟል. ካሮቶች ለቆዳ ጠቃሚ የሆነ ቫይታሚን ኤ, ጎመን - አጥንትን የሚያጠናክር ቫይታሚን ዲ, የተልባ ዘሮች - ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች.

ዳቦ "አትክልቶች-ድብልቅ" ከዱባ እና ፖም ጋር ከጣፋጭነት ይልቅ መጠቀም ይቻላል. በቶስተር ወይም በደረቅ ድስት ውስጥ የተጠበሰ፣ የቀረፋውን መዓዛ ያመጣል እና የዱባ እና የፖም ጣፋጭነትን ያመጣል።

ለምን እርሾ በሰዎች ላይ ምንም ጉዳት የለውም

እርሾ አንድ-ሴሉላር ፈንገስ ነው። ዱቄቱ ለስላሳ እና የተቦረቦረ እንዲሆን ይረዳሉ. እና በተጠናቀቀ ዳቦ ውስጥ በሰዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የላቸውም. በተጨማሪም የዳቦ መጋገሪያው እርሾ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል-

• ቫይታሚኖች B1 እና B2;
• ለጠንካራ ጡንቻዎች እና የነርቭ ሥርዓት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆነው ፖታስየም;
• አጥንትን, ጥርስን እና መገጣጠሚያዎችን የሚያጠናክር ፎስፎረስ;
• ማግኒዥየም, ይህም የሰውነትን ጽናት ይጨምራል.

የእርሾው የአመጋገብ ዋጋም አስፈሪ መሆን የለበትም፡ 100 ግራም 75 ካሎሪ ይይዛል ነገርግን እስከ 40 ግራም ፕሮቲን፣ 27 ግራም ፋይበር እና 8 ግራም ስብ ብቻ ይይዛል።

አሁንም ከዳቦ መጋገሪያ እርሾ ጋር ዳቦ መብላት ካልፈለጉ ከሚከተሉት አማራጮች ውስጥ አንዱን መምረጥ ይችላሉ-

• የበሰለ ዳቦ … በውስጡም የእርሾ ባህሎችን ይዟል, ግን የተለየ አመጣጥ. እና ሊጥ ዳቦ በትንሹ መራራ ጣዕም ካለው ተራ ዳቦ ይለያል።
• እርሾ የሌለው ዳቦ … ጥቅጥቅ ያለ እና ጥቅጥቅ ያለ ፣ በዚህ ምክንያት የጨጓራና ትራክት ጡንቻዎችን ለማዋሃድ እና ለማሰልጠን ረጅም ጊዜ ይወስዳል።

በየቀኑ ምን ያህል ፋይበር መመገብ አለብዎት

ፋይበር ከአመጋገብ ፋይበር ጋር ተመሳሳይ ነው። ተጨማሪ ኃይል አይሰጥም, ነገር ግን:

• ምግብን ለማዋሃድ ይረዳል;
• በሰውነት ውስጥ የምግብ እንቅስቃሴን ይቀንሳል;
• በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል.

ፋይበር በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል-

• የሚሟሟ - የኮሌስትሮል እና የግሉኮስ መጠን ይቆጣጠራል;
• የማይሟሟ - ከመጠን በላይ ውሃ ይወስዳል እና ሁሉንም ቆሻሻ ከሰውነት ያስወግዳል።

አንድ አዋቂ ሰው በአማካይ በየቀኑ ከ25-38 ግራም ፋይበር መመገብ አለበት። የአንድ ሙሉ የእህል ዳቦ መጠን 2 ግራም ፋይበር ይይዛል፣ ነጭ እንጀራ ደግሞ 0.6 ግራም ይይዛል።በቀን ሦስት ቁርጥራጮችን ይበሉ እና ቀድሞውኑ ከ10-30% የዕለት ተቆራጩን ይሸፍናል ።

ዳቦ የማይሟሟ ፋይበር ምንጭ ነው።

ከፍተኛ ፋይበር ያላቸው ዳቦዎች በፋዘር ጤና ኢነርጂ ክልል ውስጥ ይገኛሉ። ለምሳሌ የምድጃ ዳቦ ሙሉ በሙሉ የስንዴ፣ አጃ እና አጃ እንዲሁም ጤናማ የሱፍ አበባ እና የተልባ ዘሮች ይዟል። እና ስሌንደር አዘገጃጀቱ ከእርሾ-ነጻ ዳቦ የማይሟሟ ፋይበር የበለፀገውን የአጃ ዱቄት ይይዛል።

ዳቦ ከምን ጋር እንደሚበላ

አንድ ቁራጭ ሙሉ የእህል ዳቦ 60.5 ካሎሪ እና 0.84 ግራም ስብ ብቻ ይይዛል። የአንድ ነጭ ዳቦ 77 ካሎሪ እና 0.6 ግራም ስብ ይዟል. ስለዚህ በቀን አንድ, ሁለት ወይም ሶስት ቁርጥራጮች የእርስዎን ምስል አይጎዱም.

ከመጠን በላይ ክብደት ሊጨምሩ የሚችሉበት “ባዶ” ካሎሪዎች ብዙውን ጊዜ የሚወሰዱት ከዳቦ ሳይሆን ከምንበላው ነው። ስለ ተጨማሪ ካሎሪ ላለመጨነቅ ዳቦን ለምሳሌ ከአትክልት፣ ከፍራፍሬ፣ ከዶሮ ጡት፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ወይም ሌሎች የሰባ ሥጋ፣ የዶሮ እርባታ ወይም አሳ። "ረዥም" ጉልበት እና የሙሉነት ስሜት ይሰጣሉ.

ስለ ምግቡ መጠን አይርሱ. ለምርቱ ክብደት እና ለክፍሎቹ የካሎሪ ይዘት ትኩረት ይስጡ. ምን ያህል እንደሚበሉ እና ሰውነትዎ ከካሎሪ በተጨማሪ ምን እንደሚያገኝ ይመልከቱ። ፕሮቲኖች, ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ፋይበር - ሁሉም ነገር ሚዛናዊ መሆን አለበት.

እና ደስታን አስታውሱ. ከምግብ ካልተደሰቱ ስሜትዎ ይበላሻል፣ እና ያለማቋረጥ እራስዎን የሚገድቡ ከሆነ ክብደትዎን የሚቆጣጠሩ ከሆነ በአንድ ጊዜ መላቀቅ እና አላስፈላጊ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ።

በመደብሩ ውስጥ ዳቦን እንዴት እንደሚመርጡ

በመጀመሪያ ደረጃ, በማሸጊያው ላይ የሚመረተውን ቀን ይፈልጉ-ዳቦ ብዙውን ጊዜ ለ 2-5 ቀናት ትኩስ ሆኖ ይቆያል, ከዚያም ማሽቆልቆል ወይም መበጥበጥ ሊጀምር ይችላል.

ቀጣዩ ደረጃ የዳቦውን ስብጥር መገምገም ነው. ምናልባትም እዚያ ውሃ ፣ ዱቄት ፣ እርሾ ፣ ጨው እና ሌሎች ተጨማሪዎች ያገኛሉ-እህል ፣ ዘር ፣ ብራን ፣ ዘይት ፣ አትክልት ወይም ፍራፍሬ።

ረጅም ዝርዝርን አትፍሩ: ኃላፊነት የሚሰማቸው አምራቾች የምርቱን ሙሉ ስብጥር በጥቅሉ ላይ ይጽፋሉ. እና አንዳንዶች ደግሞ ውስብስብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በዝርዝር ያሳያሉ-የጎጆው አይብ, ማርጋሪን, የተለያዩ ተጨማሪዎች እና ማሻሻያዎች.

እና የአመጋገብ ዋጋን መመልከትን አይርሱ. የትኛው ዳቦ የበለጠ ፋይበር እንዳለው ያወዳድሩ።

በፋዘር የአትክልት ቅይጥ እና የጤና ኢነርጂ ፓኬጆች ላይ በመረጃ መረጃ መልክ የአመጋገብ መረጃ ማግኘት ቀላል ነው። በተጨማሪም, ከካሎሪ ይዘት እና ከቅባት, ፕሮቲኖች, ካርቦሃይድሬትስ እና ፋይበር መጠን ቀጥሎ በየቀኑ እሴት በመቶኛ ይጻፋል.

ከ "አትክልት-ድብልቅ" እና "ጤና ኢነርጂ" መስመሮች የዳቦ ፓኬጆች ፊት ለፊት በኩል ስለ እያንዳንዱ ምርቶች ጥቅሞች መረጃ አለ. ለምሳሌ፣ አንድ ጥቅል የዜርና-ድብልቅ ዳቦዎች “ትንሽ ዱቄት” እና “1/4 እህሎች፣ ዘሮች እና ጥራጥሬዎች” * ይነበባል።

በዳቦ ውስጥ ያሉት ተጨማሪዎች ልዩ ያደርጉታል. ክላሲክ ነጭ እንጀራ፣ አንድ የሩዝ ዳቦ፣ እርሾ የሌለበት፣ ወይም ያለ ዱቄት የተሰራ ዳቦ እንኳን መምረጥ ይችላሉ። ስለዚህ በራሳቸው መንገድ የተለያዩ እና ጠቃሚ ናቸው. ከሁሉም በላይ ሁሉም በፋዘር ክልል ውስጥ ናቸው.