ዝርዝር ሁኔታ:

በግዢዎ ላይ ላለመበሳጨት ስለ ኢንዳክሽን ማብሰያ ማወቅ ያለብዎት ነገር
በግዢዎ ላይ ላለመበሳጨት ስለ ኢንዳክሽን ማብሰያ ማወቅ ያለብዎት ነገር
Anonim

ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል, ነገር ግን ምግቦቹ መቀየር አለባቸው.

በግዢዎ ላይ ላለመበሳጨት ስለ ኢንዳክሽን ማብሰያ ማወቅ ያለብዎት ነገር
በግዢዎ ላይ ላለመበሳጨት ስለ ኢንዳክሽን ማብሰያ ማወቅ ያለብዎት ነገር

የኢንደክሽን ሆፕስ ተወዳጅነት ማግኘቱን ቀጥሏል። አንዳንድ የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ኩራት ሲሰማቸው, ሌሎች ደግሞ ትከሻቸውን በጥርጣሬ በማንሳት ስለመጠቀም አለመተማመን ይናገራሉ. እውነታው ከማን ወገን እንደሆነ እና የተለመደው የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ምድጃ ወደ አዲስ ኢንዳክሽን መቀየር ጠቃሚ እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር።

የአሠራር መርህ

በእንደዚህ ዓይነት ምድጃ እና በጥንታዊ የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ምድጃ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት በስራው መርህ ውስጥ ነው. በጋዝ ምድጃ ሁሉም ነገር ግልጽ ነው-የጋዝ ማቃጠል በውስጡ ያሉትን ምግቦች እና ምግቦች የሚያሞቅ የእሳት ነበልባል ይፈጥራል. ክላሲክ የኤሌክትሪክ ምድጃ የኤሌክትሪክ ፍሰት በብረት ማሞቂያ ክፍል ውስጥ ሲያልፍ የሙቀት ኃይልን በመልቀቅ ይሠራል.

የኢንደክሽን ጅረትን በመጠቀም በኢንደክሽን ሆብ ላይ ያበስላሉ። የኤሌክትሪክ ጅረት፣ በሆብ ስር የሚገኘውን የመዳብ ጠመዝማዛ መዞሪያዎችን በሚያልፉበት ጊዜ ወደ ተለዋጭ ኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ ይቀየራል። ኤዲ ኢንዳክሽን ዥረት ይፈጥራል፣ ይህም ኤሌክትሮኖችን ከምድጃው ስር በማንቀሳቀስ ያሞቀዋል።

የምድጃዎች ምርጫ ባህሪዎች

የኢንደክሽን ማብሰያ ልዩ ማብሰያዎችን መጠቀም ያስፈልገዋል. ይህ በቀጥታ ከማስተዋወቅ መርህ ጋር የተገናኘ ነው-የምድጃው መሣሪያ ከፊዚክስ ትምህርቶች እንደ ትራንስፎርመር ነው ፣ ዋናው ጠመዝማዛው ጠመዝማዛ ብቻ ነው ፣ ሁለተኛው ደግሞ ሳህኖች ናቸው።

በኢንደክሽን ሆብ ላይ ማብሰል የሚችሉት ከፌሮማግኔቲክ በታች ባለው ፓን ውስጥ ብቻ ነው።

አምራቾች በመጠምዘዝ ቅርጽ ባለው ልዩ ምልክት ምልክት አድርገውበታል, እና ዛሬ የኢንደክሽን ማብሰያ እቃዎች በማንኛውም ልዩ መደብር ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ.

ማስገቢያ hob pluses. ልዩ ምልክት
ማስገቢያ hob pluses. ልዩ ምልክት

ማግኔትን በመጠቀም መጥበሻዎ ወይም መጥበሻዎ ለማብሰያ ማብሰያ ተስማሚ መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ-ከታች ከተጣበቀ ከዚያ በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

በሆቴሉ ላይ ተስማሚ ያልሆነ መያዣ ካስገቡ, ምድጃው በቀላሉ አይሰራም. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የጣፋው የታችኛው ክፍል ብቻ ይሞቃል እና, በዚህ መሠረት, በውስጡ ያለው ምግብ, ግን ምድጃው አይደለም. ስለዚህ, አንድ ቁራጭ ምግብ በቃጠሎው ላይ ቢወድቅ ምንም አይደለም. ፕሮቲኑ አይጣመምም, ሽንኩርት አይቃጣም, እና ፍም በህመም መፋቅ አይኖርብዎትም.

ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ በእርግጠኝነት ለታችኛው ክፍል ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ እሱም እኩል መሆን አለበት ፣ ያለ ጥርስ እና እብጠት። የታችኛው ዲያሜትር ከቃጠሎው ዲያሜትር ጋር እንዲመሳሰል አምራቾች ሳህኖቹን እንዲመርጡ ይመክራሉ-ትንሽ ድስቱ ወይም መጥበሻው አነስተኛ ኃይል ይኖረዋል.

ነገር ግን ጠዋት ላይ በቱርክ ውስጥ አዲስ የተጠበሰ ቡና ለመጠጣት ቢለማመዱስ? ከዚያ በተጨማሪ ልዩ አስማሚ መግዛት አለብዎት - የብረት ዲስክ አስማሚ የቃጠሎውን ወለል ይሸፍናል ።

ማስገቢያ hob pluses. አስማሚ ዲስክ
ማስገቢያ hob pluses. አስማሚ ዲስክ

ይህ ዲስክ ለኢንደክሽን ማብሰያዎች የማይመች በተለመደው ማብሰያ ውስጥ ምግብ ለማብሰል ይፈቅድልዎታል. ሆኖም ግን, ቀጣይነት ባለው መልኩ ለመጠቀም በጣም ምቹ አይደለም. በመጀመሪያ ፣ አስማሚዎች አምራቾች ምድጃውን በከፍተኛው ኃይል እንዲያበሩ አይመከሩም ፣ ይህም ቀድሞውኑ በምድጃ ውስጥ ይገድባል። በሁለተኛ ደረጃ, በተለያዩ ማቃጠያዎች ላይ ብዙ ምግቦችን በተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል አንድ ዲስክ አሁንም በቂ አይደለም. በትንንሽ ምግቦች በትንሽ ወይም በመካከለኛ ኃይል ለመጠቀም በእርግጥ ከፈለጉ ስለ መግዛት ማሰብ ይመከራል. ለምሳሌ ቡና ለማፍላት ወይም ወተት ለማሞቅ.

ትርፋማነት

ኢንዳክሽን የመገናኛ ቦታዎችን እና አየርን ለማሞቅ ኃይል አይፈጅም. ሙቀትን ማጣት አይካተትም, ምክንያቱም ሁሉም ኃይሎች ወደ ማሞቂያ ምግብ ይጣላሉ.

ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል: ድስቱን ቀድመው ማሞቅ አያስፈልግም, የማሞቅ ሂደቱ ወዲያውኑ ይጀምራል, እና ሙቀቱ የኃይል ፍጆታን በማመቻቸት በሳህኖቹ የታችኛው ዲያሜትር ላይ በጥብቅ ይሰራጫል.

በሌላ በኩል ሳህኖቹን በአዲስ መተካት ሊኖርብዎ የሚችልበት ዕድል አለ.

የተለያዩ ንድፎች እና ተግባራት

እንደ ክላሲክ ማብሰያዎች፣ ኢንዳክሽን ማብሰያዎች በተለያዩ ስሪቶች ይመረታሉ፡-

  • ሙሉ መጠን - ነፃ የሚወጣ ምድጃ ከምድጃ እና ሙቅ ሳህኖች ጋር።
  • ሆብ - አብሮ የተሰራ ፓነል በቀጥታ ወደ ሥራው ውስጥ ሊጫን የሚችል።
  • ተንቀሳቃሽ - የሞባይል ሙቅ ሰሌዳ ከአንድ ወይም ሁለት ማቃጠያዎች ጋር።
  • የተዋሃደ - በሁለቱም ኢንዳክሽን እና ክላሲክ ማቃጠያዎች የታጠቁ።

በኩሽናዎ ላይ በመመስረት ማንኛውንም አማራጭ ይምረጡ.

የማብሰያውን ሂደት የበለጠ ቀላል እና የበለጠ ምቹ ለማድረግ, አምራቾች ስስታም አይደሉም እና ተጨማሪ እና ተጨማሪ ተግባራትን እያስተዋወቁ ነው, አንዳንዶቹ በትክክል ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ.

  • ማበረታቻ (Booster or Power Boost) - ኃይሉን ከአንድ ሞቃት ሰሌዳ ወደ ሌላ የመቀየር ተግባር። በፍጥነት ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ከነፃው ማቃጠያ ትንሽ ኃይል ብቻ ይበደራሉ. ሁሉም ሞዴሎች ማለት ይቻላል በእሱ የታጠቁ ናቸው።
  • ፈጣን ጅምር (ፈጣን ጅምር) - ምድጃውን ያበራሉ እና በየትኛው የሙቅ ሳህን ላይ ምግቦች እንዳሉ በራስ-ሰር ይገነዘባል።
  • ሞቃታማ ሁነታን ያስቀምጡ - ተግባሩ በርቶ, የበሰለውን ምግብ በምድጃው ላይ መተው ይችላሉ, እና አይቀዘቅዝም.
  • የሰዓት ቆጣሪ ያለው እና ያለ አውቶማቲክ መዘጋት - የማብሰያ ሰዓቱን አዘጋጅተሃል፣ ከዚያ በኋላ ምልክት ይሰማል እና የሙቀት ሰሌዳው ይጠፋል (አውቶማቲክ ማጥፊያ) ወይም መስራቱን ይቀጥላል (ያለ አውቶማቲክ ማጥፊያ)።
  • የደህንነት መዘጋት - ፈሳሽ በማብሰያው ላይ ከገባ ይሠራል: ሁሉም ማቃጠያዎች በራስ-ሰር ይጠፋሉ.
  • የኃይል እና የሙቀት መቆጣጠሪያ - የተወሰኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ሁኔታዎችን ይፈጥራሉ. አንዳንድ ክልሎች እንደ መጥበሻ፣ መፍላት ወይም መጥበሻ ያሉ ተገቢውን የማብሰያ ዘዴ ምርጫን ያቀርባሉ።
  • ለአፍታ አቁም - ለአጭር ጊዜ ትኩረት መስጠት ከፈለጉ፣ ዝም ብለው ቆም ብለው ይጫኑ እና የእርስዎን ነገር ያድርጉ። በዚህ አጋጣሚ, ቀደም ሲል የተጫኑ ቅንብሮች ዳግም አይጀመሩም.

ምድጃ በሚመርጡበት ጊዜ, ለሚፈልጉት ተግባራት ትኩረት ይስጡ. ብዙ ልዩነቶች ይቀርባሉ, ዋጋው ከፍ ያለ ይሆናል. ግን ሁሉንም በተግባር ልትጠቀምባቸው ነው?

ደህንነት

የኢንደክሽን ማብሰያ መርህ በአንዳንድ የቤት እመቤቶች መካከል አለመተማመን እና ስጋት ይፈጥራል። አምራቾቹ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ምንም የሚያስጨንቅ ነገር እንደሌለ ያረጋግጣሉ. እውነት ነው?

Image
Image

ቫዲም ሩካቪትሲን የአካባቢ ጥበቃ አማካሪ

የኢንደክሽን ማብሰያዎችን ደህንነት በተመለከተ የተለያዩ ጥናቶች ተካሂደዋል, ውጤታቸው ትንሽ የተለየ ነው, ነገር ግን ከማብሰያው ከ 30 ሴ.ሜ ባነሰ ርቀት ላይ, የኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ አሁንም ከደረጃዎች እንደሚበልጥ ይስማማሉ. እንዲሁም በፓነል ላይ ካለው ማቃጠያ ትንሽ ዲያሜትር ያለው ሰሃን ካስቀመጡ ወይም ትንሽ ባልተስተካከለ ሁኔታ ካስቀመጡት የኤሌክትሮማግኔቲክ ጨረሩ እየጠነከረ ይሄዳል, እና የተፅዕኖው ራዲየስ ይጨምራል.

ይሁን እንጂ ኤክስፐርቱ በቀን ከሁለት ሰአት በላይ በምድጃ ውስጥ ካሳለፉ ይህ ሁሉ አስፈላጊ መሆኑን ያብራራል. በሌሎች ሁኔታዎች, መስፈርቶቹ ያነሰ ጥብቅ ይሆናሉ, ይህም በጤንነት ላይ ምንም ጉዳት ሳይደርስ ለማብሰል ያስችልዎታል.

መመሪያዎችን እና የደህንነት ጥንቃቄዎችን ከማንኛውም የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ጋር ማክበር አስፈላጊ ነው. የኢንደክሽን ሆብ የተለየ አይደለም. ቀደም ሲል እንደጠቀስነው ለፓኒው ዲያሜትር እና የታችኛው አይነት ልዩ ትኩረት መስጠት አለብዎት.

የኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ ከኢንደክሽን ማብሰያ ውስጥ ያለው የኤሌክትሮማግኔቲክ መስክ ምግብን አይጎዳውም ፣ ምክንያቱም ይህ ጨረሩ ionizing አይደለም እና በዋነኝነት የሚሠራው በምድጃዎቹ ላይ ነው ፣ ያሞቀዋል። በሰውነት ላይ ስላለው ተጽእኖ ከተነጋገርን, በጨረር ድግግሞሽ, በኃይሉ እና በተጋላጭነት ጊዜ ላይ በጥብቅ ይወሰናል.

Vadim Rukavitsyn የአካባቢ አማካሪ

በተጨማሪም, በተለይም የልብ ምት መቆጣጠሪያ ላላቸው ሰዎች የደህንነት ደንቦችን ማክበር በጣም አስፈላጊ ነው.የኢንደክሽን ሆብ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር ይመከራል.

ከ 0.5 ሜትር በላይ ወደ ተቀጣጠለው ምድጃ ሲቃረብ የልብ ምት መቆጣጠሪያው ሊሳካ የሚችልበት ከፍተኛ እድል አለ.

Vadim Rukavitsyn የአካባቢ አማካሪ

በየቀኑ የምንጠቀማቸው አብዛኛዎቹ የቤት እቃዎች እና መግብሮች በአንድም ሆነ በሌላ መልኩ በሰውነታችን ላይ ተፅእኖ አላቸው። እኛ በጣም የተለማመድንባቸውን መሳሪያዎች ምቹ አጠቃቀምን ለማረጋገጥ ሁሉንም የደህንነት መስፈርቶች ማክበር አስፈላጊ ነው, መመሪያዎቹን ችላ አትበሉ እና ሁሉንም መመሪያዎች በጥብቅ ይከተሉ. ስለዚህ በመጀመሪያ እራስዎን ይከላከላሉ, እና በእርግጥ, የመሳሪያዎን ህይወት ያራዝሙ.

ውጤቶች

ጥቅሞች

  • ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል.
  • የኢነርጂ ፍጆታ የተመቻቸ ነው።
  • አርሰናል አንዳንድ በጣም ጠቃሚ ተግባራት አሉት።
  • ማሰሮው ለማጽዳት ቀላል ነው.
  • የመቃጠል እድሉ አነስተኛ ነው።

ጉዳቶች

  • ዋጋው ከተመሳሳይ ምድጃዎች (ጋዝ ወይም ኤሌክትሪክ) የበለጠ ይሆናል.
  • ሁሉም የማብሰያ እቃዎች መተካት ሊኖርባቸው ይችላል.
  • ትንሽ የታችኛው ዲያሜትር ያላቸውን መያዣዎች ለመጠቀም ተጨማሪ አስማሚዎች እንዲሁ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ። ለምሳሌ, የቱርክ ቡና.
  • አንዳንድ ሞዴሎች ከተለመደው ክላሲክ ምድጃዎች ጋር ሲነፃፀሩ ጫጫታ ሊመስሉ ይችላሉ.
  • በማብሰያ ዘዴው ልዩነታቸው ምክንያት ለሥራው ጥብቅ መስፈርቶች.

የሚመከር: