10 ጣፋጭ እና ኦሪጅናል ፒስ ከፖም ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ፓይ ከሪኮታ እና ቸኮሌት ጋር፣ እርጎ እና መራራ ክሬም በመሙላት፣ በክሬም ሊጥ ወይም ምንም ዱቄት የለም። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ቀምሰህ አታውቅም!

1. ስስ citrus ኬክ ከፖም ጋር

ይህ ኬክ ብዙ ፖም አለው እና ምንም ሊጥ የለውም። እንደ ቅቤ ክሬም የበለጠ ይመስላል.

ንጥረ ነገሮች

• 1 ሎሚ;
• 1 ኪሎ ግራም ፖም;
• 30 ግራም ቅቤ;
• 70-80 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 100 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 100 ግራም ዱቄት;
• 15 ግራም የሚጋገር ዱቄት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የሎሚ ጣዕም ይቅፈሉት እና ጭማቂውን ከሎሚው ውስጥ ይጭኑት. ፖምቹን አጽዳ እና አስኳል እና በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.

ፖም ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ. ሊጡን በምታበስሉበት ጊዜ ቡናማትን ለመከላከል የሎሚ ጭማቂ በፍሬው ላይ አፍስሱ።

ቅቤን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. እንቁላል, የሎሚ ጣዕም እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደበድቡት. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ያሽጉ።

ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማዋሃድ ቀስ በቀስ በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት. ዱቄቱን በፖም ላይ አፍስሱ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።

የ 22 ሴ.ሜ ምግብን በብራና ያስምሩ እና ፖምዎቹን እዚያ በጥንቃቄ ያስቀምጡ: በጥቅል ውስጥ ሳይሆን በንብርብሮች ውስጥ. ምግቡን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 50-55 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ዝግጁነቱን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ: ከደረቁ ኬክ መውጣት አለበት.

ቂጣውን ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ, ቀዝቃዛ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ.

ከፖም ጋር 15 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእርግጠኝነት ጠቃሚ ይሆናሉ →

2. አየር የተሞላ ኬክ በግማሽ ከተቆረጡ ፖም ጋር

እንዲህ ዓይነቱ ውበት በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሊቀርብ ይችላል.

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግራም ቅቤ;
• 125 ግ ስኳር;
• 2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• አንድ ትንሽ ጨው;
• ½ ሎሚ;
• 3 እንቁላሎች;
• 200 ግራም ዱቄት;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• 6-7 ትንሽ ጣፋጭ ፖም;
• አንዳንድ የአትክልት ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአፕሪኮት ጃም
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ.

አዘገጃጀት

ከ 125 ግራም ቅቤ ጋር በማደባለቅ ይምቱ. ስኳር, የቫኒላ ስኳር እና ጨው ያዋህዱ. ቅቤን መምታት በሚቀጥሉበት ጊዜ, የስኳር ድብልቅን በእሱ ላይ ይጨምሩ. በጥሩ የተከተፈ የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

መቀላቀያውን ሳያጠፉ እንቁላል ወደ ሊጥ አንድ በአንድ ይጨምሩ። ዱቄትን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ, ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ይምቱ. ወተት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ያሽጉ።

ፖምቹን ይቅፈሉት, ግማሹን ይቁረጡ እና ዋናዎቹን ያስወግዱ. በእያንዳንዱ የፖም ግማሽ ላይ በቢላ ከ2-3 ሚ.ሜ ጥልቀት ይቁረጡ.

የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በ 26 ሴ.ሜ ዲያሜትር በብራና ያስምሩ ። ኬክን ለማውጣት ቀላል ለማድረግ ፣ ተንቀሳቃሽ የታችኛው ክፍል ያለው ሻጋታ መውሰድ ይችላሉ ። ብራናውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ.

ዱቄቱን ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። ፖምቹን ከላይ ወደ ላይ በማንጠፍጠፍ ያስቀምጡ. የቀረውን 25 ግራም ቅቤ ይቀልጡ እና በፖም ላይ ይቦርሹ. ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.

አፕሪኮት ጃም እና ውሃን ያዋህዱ. ቂጣው በሚሞቅበት ጊዜ ፖምቹን በብዛት ከጃም ጋር ይረጩ እና በዱቄቱ ላይ ያቀልሉት። ከመቁረጥዎ በፊት ኬክውን ያቀዘቅዙ።

ከቻርሎት → በስተቀር ከፖም ምን ማብሰል

3. አፕል ኬክ በ kefir ላይ

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, semolina እና grated apples ጥቅም ላይ ይውላሉ. ቂጣው እርጥብ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል, እና የፖፒ ፍሬዎች በመልክ ላይ ጣዕም ይጨምራሉ.

ንጥረ ነገሮች

• 400 ሚሊ ሊትር kefir;
• 150 ግራም ስኳር;
• 210 ግ semolina;
• 4 እንቁላል;
• 3 ትላልቅ ፖም;
• 10 ግራም የሚጋገር ዱቄት;
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ ጣፋጮች ፖፒ።

አዘገጃጀት

ኬፉር, ስኳር እና ሴሞሊና ቅልቅል እና ጥራጥሬን ለማበጥ ለግማሽ ሰዓት ይተው. እንቁላል ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደበድቡት።

የተላጡትን ፖም በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ይቅፈሉት. በዱቄቱ ውስጥ ፖም ፣ መጋገር ዱቄት እና የፖፒ ዘሮችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ቂጣውን በ 23 ሴ.ሜ ውስጥ ያስቀምጡት በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-50 ደቂቃዎች ኬክ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ.

ፖም ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዴት እንደሚጋገር →

4. ከፖም እና ሙዝ ጋር የኮመጠጠ ክሬም ኬክ

የተሰባበረ ሊጥ እና ስስ ጣፋጭ መሙላት ፍጹም ጥምረት።

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግ መራራ ክሬም, 15% ቅባት;
• 2 እንቁላል;
• 70 ግራም ቅቤ;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 100 ግራም + 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር
• 500 ግራም ዱቄት + ለመርጨት ትንሽ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት;
• 5-6 ጣፋጭ እና መራራ ፖም;
• 50 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 1 ሙዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

መራራ ክሬም, እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ, ጨው, የዳቦ ዱቄት, 100 ግራም ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይምቱ. ዱቄት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስታርችና ይጨምሩ.

በጠረጴዛው ላይ ዱቄት ይረጩ, ዱቄቱን እዚያ ያስቀምጡት እና ይቅቡት. በጣም ለስላሳ እና በእጆችዎ ላይ በትንሹ የተጣበቀ መሆን አለበት. ጅምላውን በምግብ ፊልሙ ውስጥ ይሸፍኑ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ፖምቹን ያፅዱ እና ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው, 2-3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ትንሽ ያቀዘቅዙ።

የቀዘቀዘውን ሊጥ ⅔ ይቁረጡ. ክብ ንብርብር ውስጥ ይንከባለል እና 26 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ጋር ሻጋታው ግርጌ እና ጎኖች ላይ ያሰራጩ.

የዳቦውን የታችኛው ክፍል በስታርችና ይረጩ ፣ ከላይ በፖም እና በተቆረጠ ሙዝ ይረጩ። የቀረውን የሶስተኛውን ሊጥ ወደ ስስ ሽፋን ያሽጉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመሙላት ላይ በተሸፈነ ጨርቅ ያድርጓቸው።

ምግቡን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45-50 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ኬክ ቡናማ መሆን አለበት.

በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙት, ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ.

እንደዚህ ያለ የተለየ ጎምዛዛ ክሬም: ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቁ ኬኮች እና ኬኮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል →

5. በፖም እና እርጎ መሙላት

መሙላቱ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ከፖም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 120 ግራም ስኳር;
• 75 ግራም ቅቤ;
• 150 ግራም ዱቄት;
• 70 ግራም የድንች ዱቄት;
• ½ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 250 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 3-4 ትላልቅ ፖም.

አዘገጃጀት

1 እንቁላል እና 50 ግራም ስኳር ከተቀማጭ ጋር ይምቱ. ለስላሳ ቅቤ, ዱቄት, 50 ግራም ስታርች እና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ።

ለ 2 እንቁላሎች, ነጭዎችን ከ yolks ይለዩ. እርጎዎችን ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ 70 ግ ስኳር ፣ 20 ግ ስታርችና የሎሚ ጭማቂን ከመቀላቀያ ጋር ያዋህዱ። ነጮችን ለየብቻ ወደ ለስላሳ አረፋ ይምቱ ፣ ወደ እርጎው ድብልቅ ይጨምሩ እና በስፓታላ ይቀላቅሉ።

ፖም እና ዘሩን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ዱቄቱን በክብ ሽፋን ላይ ይንጠፍጡ እና በብራና ላይ በተሸፈነው ሻጋታ ከታች እና በጎን በኩል ያሰራጩ. የ 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ቅርጽ ፍጹም ነው.

ፖምቹን በዱቄቱ ላይ ያስቀምጡ እና በኩሬው ድብልቅ ይሸፍኑ. ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያድርጉት ።

10 የምግብ አዘገጃጀት ከጎጆው አይብ ጋር ለእያንዳንዱ ጣዕም →

6. የተገለበጠ ፑፍ ፓይ ከካራሚልድ ፖም ጋር

የዚህ ኬክ መልክ እና ጣዕም ሁሉም ሰው ምራቅ ለማድረግ በቂ ነው.

ንጥረ ነገሮች

• 3-4 ፖም;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 100 ግራም + 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ½ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 300 ግራም የፓፍ ኬክ.

አዘገጃጀት

ፖም እና ዘሮችን ያጽዱ. ፍሬውን በበርካታ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በሎሚ ጭማቂ ያፈስሱ, በ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ቀረፋ ይረጩ እና ያነሳሱ.

በመደበኛ የሲሚንዲን ብረት ውስጥ 100 ግራም ስኳር እና ቅቤን ያስቀምጡ. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ. ወርቃማ ካራሚል ሊኖርዎት ይገባል.

ፖም በካርሚል ላይ በክበብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለተጨማሪ 15 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ ስለዚህ ቁርጥራጮቹ ጭማቂው እንዲፈስስ ያድርጉ.

ዱቄቱን ከምጣዱ ትንሽ ከፍ ባለ ክብ ወደ ክብ ያዙሩት። ዱቄቱን በቀስታ በፖም ላይ ያስምሩ ፣ ጠርዞቹን ወደ ውስጥ በማጠፍ እና በሹካ ብዙ ቀዳዳዎችን ያድርጉ። በ 180 ° ሴ ውስጥ ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር.

ኬክን ከማዞርዎ በፊት ለ 5-7 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ቀደም ብለው ካጠፉት, ትኩስ ካራሚል ሊፈስ ይችላል. እና የተጠናቀቀውን ኬክ በድስት ውስጥ ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ከለቀቁ ፖም ወደ ታች ሊጣበቅ ይችላል ።

→ ለመቃወም የማይቻሉ 10 ፒራዎች ከፒር ጋር

7. ከፖም እና ከዎልትስ ጋር ፓይ

የዚህ ኬክ ድምቀት እጅግ በጣም ብዙ ፖም ነው ፣ ጣዕሙም በዎልትስ ሙሉ በሙሉ ይሟላል።

ንጥረ ነገሮች

• 380 ግራም ዱቄት;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
• 190 ግራም ቅቤ;
• 130 ግራም ስኳር;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 2 እንቁላል አስኳሎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 2 ኪሎ ግራም ፖም;
• ½ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ;
• 2 ½ የሾርባ ማንኪያ ዳቦ ፍርፋሪ;
• 50 ግራም የተጠበሰ ዋልኖት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ዱቄት.

አዘገጃጀት

ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያጣምሩ. ትንሽ ኩብ ቀዝቃዛ ቅቤን ጨምሩ እና ወደ ፍርፋሪ መፍጨት. 80 ግራም ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና ያነሳሱ. እርጎቹን እና መራራውን ክሬም ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን በሹካ ይሰብስቡ እና ከዚያ በእጆችዎ ያሽጉ።

የዱቄቱን አንድ ሶስተኛውን ይቁረጡ, በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለአንድ ሰዓት ያህል አንድ ትልቅ ቁራጭ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

በብራና ላይ አንድ ትልቅ ሊጥ ወደ ሻጋታው መጠን (በጥሩ ሁኔታ 31 x 24 ሴ.ሜ) ያውጡ። ብራናውን ወደ ሻጋታ እና ለስላሳ ወደ ታች ያስተላልፉ.

ዱቄቱን በጠቅላላው ዙሪያውን በሹካ ይቁረጡ እና እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያድርጉት ። ከዚያ ቀዝቀዝ ያድርጉት.

ፖም እና ኮሮች ይላጩ. ፍሬውን በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ የቀረውን ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ፖም በጣም ጣፋጭ ካልሆነ, ተጨማሪ ስኳር ማከል ይችላሉ.

የኬኩን መሠረት በዳቦ ፍርፋሪ ይሸፍኑ ፣ ፖምቹን በእኩል ደረጃ ያኑሩ እና በተቆረጡ ፍሬዎች ይረጩ። የቀዘቀዘውን ሊጥ በላዩ ላይ ያሰራጩ።

ኬክን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 65 ደቂቃዎች መጋገር. በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙት, ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ.

የምግብ አዘገጃጀት ከለውዝ ጋር፡ satsivi, pudding, ኩኪዎች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች →

8. የጅምላ ኬክ በፖም እና የጎጆ ጥብስ

ዱቄቱን መፍጨት እንኳን አያስፈልግም።

ንጥረ ነገሮች

• 250 ግራም ዱቄት;
• 200-250 ግ ስኳር;
• 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት
• 120 ግራም ቅቤ;
• 500 ግ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ;
• 1 እንቁላል;
• 2 ፖም.

አዘገጃጀት

ዱቄት, ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያዋህዱ. ለዚህ ድብልቅ 3 የሾርባ ማንኪያ ኬክ ለመርጨት ያስቀምጡ።

25 x 21 ሴ.ሜ የሚሆን የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ (20 ግራም ገደማ) ይቀቡ። ግማሹን የዱቄት ድብልቅ በሻጋታው ስር ያሰራጩ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎማውን አይብ እና እንቁላል ይቀላቅሉ። እርጎውን ድብልቅ በዱቄት ድብልቅ ላይ ያስቀምጡ እና ጠፍጣፋ. ከተቀረው የዱቄት ድብልቅ ግማሽ ጋር ይረጩ እና 80 ግራም ቅቤን ይሙሉ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ፖምቹን በግማሽ ይቀንሱ, ኮርሶቹን ያስወግዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በቅቤ ላይ አስቀምጣቸው. 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ቅልቅል እና 20 ግራም ቅቤን ወደ ፍርፋሪ መፍጨት. ፍርፋሪዎቹን በፖም ላይ ይረጩ እና ኬክን በ 180 ° ሴ ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር.

10 ቀላል ኬኮች ከፕለም ጋር ለብርሃን ኮምጣጣ አፍቃሪዎች →

9. ኬክ በፖም እና መራራ ክሬም መሙላት

ያለ እርሾ ክሬም እንኳን ኬክን ይወዳሉ ፣ ግን ከእሱ ጋር በተለይ ጣፋጭ እና ርህራሄ ይሆናል።

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ቅቤ + ለማቅለጫ ትንሽ;
• 150 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ 9%;
• 300 ግራም ዱቄት;
• 2 ትላልቅ ፖም;
• 250 ግ መራራ ክሬም, 15% ቅባት.

አዘገጃጀት

ማሽ ቅቤ እና 75 ግራም ስኳር. እንቁላል ይጨምሩ እና በማቀቢያው ይደበድቡት. ኮምጣጤ የተከተፈ ቤኪንግ ሶዳ እና ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

ኬክን ለማስጌጥ ትንሽ ቁራጭ ያዘጋጁ። 27 ሴ.ሜ የሆነ ድስት በቅቤ ይቀቡ።እጆችዎን ተጠቅመው ዱቄቱን ከድስቱ በታች እና ጎኖቹ ላይ ያሰራጩ።

ፖም ያፅዱ እና ዘር እና ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በክበብ ውስጥ በዱቄት ላይ ያስቀምጧቸው. የቀረውን ሊጥ በትንሹ ይንከባለል ፣ ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በፖም ላይ ጠለፈ ያድርጉ።

ኬክን ለ 30-35 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ. መራራውን ክሬም እና የቀረውን ስኳር አፍስሱ እና በሙቅ ኬክ ላይ ያፈሱ። ከመቁረጥዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

አፈ ታሪክ Tsvetaevsky pie → እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

10. ፓይ ከፖም, ሪኮታ እና ቸኮሌት ጋር

የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ኬክ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ያደርገዋል.

ንጥረ ነገሮች

• 2 ትላልቅ ፖም;
• 180 ግራም + 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;
• ½ ሎሚ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዳቦ ፍርፋሪ;
• 250 ግ ሪኮታ;
• 3 እንቁላሎች;
• 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 220 ግራም ዱቄት;
• 16 ግራም ደረቅ ፈጣን እርሾ;
• 90-100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
• ጥቂት ቅቤ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር.

አዘገጃጀት

ፖምቹን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ለእነሱ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና ብስኩት ይጨምሩባቸው እና ይቀላቅሉ።

ሪኮታ እና 180 ግራም ስኳር ያፍጩ, ከዚያም ክሬም እስኪሆን ድረስ ይምቱ. እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይደበድቡት። የተከተፈ የሎሚ ጣዕም እና ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ.

ዱቄት እና እርሾ ያዋህዱ. የዱቄት ድብልቅን ወደ ዱቄቱ አፍስሱ እና ወደ ተመሳሳይ ስብስብ ይለውጡ። የተከተፈ ቸኮሌት እና ፖም ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

25 ሴንቲ ሜትር የሆነ ሰሃን በቅቤ ይቅቡት ዱቄቱን በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡ እና ጠፍጣፋ ያድርጉት። ኬክን ለ 35-40 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ. ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።