9 የቡና ጣራዎች በእርግጠኝነት መሞከር ይፈልጋሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ወግ አጥባቂ ቡና ጠጪዎች ተጠንቀቁ፡ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ከስኳር እና ክሬም በተጨማሪ በቡና ላይ ምን መጨመር እንደሚችሉ እንነጋገራለን. ክላሲክ ጥቁር የጠዋት ቡና ጥሩ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ጣፋጭ ሙከራዎችን ይፈልጋሉ.

1. ቅመሞች

ከመፍላትዎ በፊት በተፈጨ ቡና ላይ ትንሽ ቅመም ለመጨመር ሞክረው ያውቃሉ? ቀረፋ እና ነትሜግ ብዙ ጊዜ በቡና ላይ ይጨመራሉ ነገርግን በክሎቭስ እና ዝንጅብል መሞከር ወይም አንድ ቁንጥጫ የካየን በርበሬ መጨመር እንመክራለን።

በእስራኤል እና በሌሎች የመካከለኛው ምስራቅ ሀገራት በካርዲሞም የተቀመመ ጠንካራ ቡና ተወዳጅ ነው. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ ወይም የካርድሞም ጥራጥሬ;
• አንድ ኩባያ በጥልቅ የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች;
• ለመቅመስ ስኳር.

የካርድሞም ዘሮችን ከቡና ፍሬዎች ጋር መፍጨት እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ አንድ ላይ ያስተላልፉ። ቡናዎን እንደተለመደው ማፍላት ይችላሉ, ወይም በባህላዊ መንገድ ይሞክሩት. ይህንን ለማድረግ ½ ኩባያ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ። ከዚያም ¼ ኩባያ የቡና / የካርድሞም ቅልቅል እና ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ. መካከለኛ ሙቀትን ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት። ቡናውን ወደ ትናንሽ ኩባያዎች ያፈስሱ, አብዛኛው ግቢውን በድስት ውስጥ ይተውት.

2. የተጣራ ወተት

በጣም ጥሩው የከሰአት መጠጥ የቬትናምኛ በረዶ የተደረገ ቡና ነው። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጣፋጭ ወተት በጠንካራ የተጠመቀ ቡና ላይ ይጨምሩ እና ያቀዘቅዙ። በጣም ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ.

3. ሽሮፕ

አሁን በመደብሮች ውስጥ ብዙ ዓይነት ጣዕም ያላቸው ሲሮፕስ ሊገኙ ይችላሉ. ጠንከር ያለ ቡናን ከመረጡ የፍራፍሬ ንጣፎችን መተው እና ቸኮሌት ወይም ቫኒላ መምረጥ የተሻለ ነው. ከአልሞንድ ወይም ቀረፋ ጋር ያሉ ሽሮፕ መራራ ጣዕሙን ለማጉላት ይረዳሉ። ለቀላል ቡና የካራሚል ፣ የቤሪ እና የፍራፍሬ ጣዕም ያላቸው ሽሮዎች ተስማሚ ናቸው።

4. የቫኒላ ወይም የአልሞንድ ማውጣት

ቀድሞውኑ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ሊኖር የሚችል ተጨማሪ ነገር ቡናውን ያልተለመደ መዓዛ ሊሰጠው ይችላል. ወደ መጠጥዎ ጥቂት ጠብታ የቫኒላ ወይም የአልሞንድ ጠብታ ይጨምሩ እና ጨርሰዋል።

5. ቅቤ

በቅርቡ ቅቤ ቡና ተወዳጅ መጠጥ ሆኗል. ይህንን የምግብ አሰራር እንጠቁማለን-1 ኩባያ የተቀቀለ ቡና በብሌንደር ውስጥ ከ 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት ጋር ይቀላቅሉ። አረፋ እስኪታይ ድረስ መቀላቀያውን አያጥፉት.

6. ያልተለመደ ወተት

በመደብሮች ውስጥ የቫኒላ ወይም የቸኮሌት ጣዕም ያለው የአልሞንድ እና የኮኮናት ወተት ከቀዝቃዛ ቡና ጋር በትክክል የሚጣመር ወተት ማግኘት ይችላሉ። በመጀመሪያ ቀዝቃዛውን የማብሰያ ዘዴ በመጠቀም ቡና ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. እኛ ያስፈልገናል:

• ¾ ኩባያ መካከለኛ ጥብስ እና ደረቅ የቡና ፍሬዎች;
• ትልቅ የፈረንሳይ ፕሬስ.

ቡና ወደ ፈረንሳይኛ ማተሚያ ውስጥ አፍስሱ እና 3 ኩባያ የተጣራ ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ ያፈሱ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ እና ከዚያ በቀስታ ይቀላቅሉ። ይሸፍኑ እና ለ 12 ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀመጡ. ሁሉም ድብልቅ ከታች እስኪሆን ድረስ በፈረንሳይኛ ማተሚያ ውስጥ ቀስ ብሎ ፕለፐርን ይቀንሱ. ከፈለጉ ቡናውን በቡና ማጣሪያ ማጣራት ይችላሉ. ከዚያም ማቀዝቀዝ. በግማሽ ኩባያ የቡና ክምችት እና ግማሽ ኩባያ በረዶ ቀዝቃዛ ወተት ወይም ውሃ ውስጥ አፍስሱ.

የተፈጠረውን ትኩረት ወደ በረዶ ኩብ ትሪ ውስጥ ማፍሰስ እና ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ. የቀዘቀዙ ቡናዎችን የመንጠቅ ስሜት ሲሰማዎት የቀዘቀዘውን የቡና ኩብ ወደ ኩባያ አፍስሱ እና በአልሞንድ ወተት ላይ ያፈሱ።

ምክሮች

• የቡናውን ክምችት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ግን ከሶስት ቀናት ያልበለጠ.
• ቡናውን የበለጠ ጠንካራ ለማድረግ, ለ 12 ሰዓታት ሳይሆን ለ 24 ሰዓታት ይተውት.
• ከ 4 እስከ 1 የውሃ ጥምርታ በቡና (ወይም የተጠበሰ ባቄላ ከመረጡ 5 ለ 1) ይለጥፉ.
• ትኩረቱን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, ወዲያውኑ ስኳር ይጨምሩ.

7. ክሬም ክሬም

ሁለት-በ-አንድ ጣራ: ሁለቱም ክሬም እና ስኳር.

ስምት.አይስ ክሬም

ፍጹም ውህደት: ኤስፕሬሶ እና አይስ ክሬም. ቀድሞውኑ በተለመደው መስታወት ከተጠጉ, ተቃራኒውን ለማድረግ ይሞክሩ - አይስ ክሬምን በቡና ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 5 ምግቦች (እያንዳንዱ ½ ኩባያ) ሚንት አይስክሬም።
• ¾ ኩባያ ትኩስ የተቀቀለ ቡና።

አይስ ክሬምን ወደ ኩባያዎች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዱን አገልግሎት በሁለት የሾርባ ማንኪያ ቡና ይረጩ። ወዲያውኑ አገልግሉ። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቱ ልዩነቶች እርጥበት ክሬም ወይም የ amaretto ሾት ያካትታሉ (ይሁን እንጂ ሌላ ማንኛውም መጠጥ እንዲሁ ይሠራል)።

9. በጠቅላላ ተጨማሪ

ቡና መስራት ለሙከራ ሜዳ ነው። ትንሽ የሜፕል ሽሮፕ ፣ ወይም የሮማን ጭማቂ ፣ ወይም የኮኮዋ ዱቄት ፣ ወይም የቫኒላ ስኳር ፣ ወይም ማርሽማሎው ፣ ወይም ሊኬር (በእርግጥ በስራ ላይ ባልሆኑ ቀናት) ለመጨመር ይሞክሩ። እና ፍጹም መጠጥዎን በእርግጥ ያገኛሉ።