የምግብ አዘገጃጀት: Mini zucchini ፒዛ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ለእርስዎ ጣፋጭ፣ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችን መፈለግ እና መሞከርን እንቀጥላለን። በዚህ ጊዜ - ሚኒ ዚቹኪኒ እና ቲማቲም ፒሳዎች ለትልቅ ድግስ ወይም ልክ እንደዛ;)

ዛሬ በ Instagram ላይ የአንድ ትንሽ ዚቹኪኒ ፒዛ ፎቶ አገኘሁ እና ወዲያውኑ ይህንን አማራጭ ለመሞከር ወሰንኩ። በመጨረሻ ፣ ለማብሰል ከ 20 ደቂቃዎች በታች ብቻ ፈጅቷል ፣ እና ዚቹኪኒ ፒዛ ጣፋጭ ነበር! ስለዚህ በእጁ ቢላዋ እንዴት እንደሚይዝ እና ምድጃው እንዴት እንደሚበራ በሚያውቅ ማንኛውም ሰው ሊዘጋጅ የሚችል መሠረታዊ ስሪት ለእርስዎ እያካፈልኩ ነው;)

ግብዓቶች፡- 1/2 ዚቹኪኒ ፣ ትኩስ / ደረቅ ባሲል ወይም የጣሊያን ቅጠላ ቅይጥ ፣ 2 ትኩስ ቲማቲሞች ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ፣ 50 ግ የቼዳር አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ምግብ ማብሰል. ባገኘሁት መሰረት የቁሳቁሶችን ቁጥር ጠቁሜአለሁ, ነገር ግን ሁሉም በአትክልቶቹ መጠን ይወሰናል. ብዙ ቲማቲሞችን ቢወስዱም, በኋላ ላይ መብላት ይችላሉ, ምክንያቱም የበሰለ, ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ቲማቲሞች ያለ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጥሩ ይሆናሉ.

ስለዚህ, ቲማቲሞችን, ባሲል እና ዛኩኪኒን ታጥበው ያደርቁታል. ዛኩኪኒን ከ5-8 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር በትንሹ ይለብሱ እና እስኪበስል ድረስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ወይም ምድጃ ይላኩ።

ዚቹኪኒው በሚጋገርበት ጊዜ ቲማቲሞችን እና ባሲልን በደንብ ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ነጭ ሽንኩርቱን ይጭመቁ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ። ይህንን ሁሉ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም አይብውን ለየብቻ ይጥረጉ.

ከሞላ ጎደል የተጠናቀቀውን ዚቹኪኒ አውጥተህ ክበቦቹን ወደ ላይ አዙረህ የቲማቲሙን ድብልቅ ከላይ አስቀምጠው በተጠበሰ አይብ ሸፍነው። ከዚያ እንደገና ለጥሬው ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩት ፣ ማለትም ፣ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ። በመጀመሪያ ፣ የተከተፈ አይብ ከቲማቲም ድብልቅ ጋር ለመደባለቅ አሰብኩ ፣ ስለሆነም በዛኩኪኒ ላይ ለማሰራጨት የበለጠ አመቺ ይሆናል ፣ ግን ከዚያ አደጋ ላለማድረግ እና በሚቀጥለው ጊዜ ይህንን አማራጭ ለመሞከር ወሰንኩ ።

አይብ በጣም ጤናማ እንዳልሆነ ካወቁ በጎጆው አይብ መተካት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ, በቲማቲሞች ላይ ሳይሆን በቲማቲሞች ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል, ነገር ግን እንደ መሰረት አድርገው ይጠቀሙ, መሙላቱን ከላይ ያስቀምጡት.

መሙላትም የተለየ ሊሆን ይችላል, በመርህ ደረጃ, በመሠረቱ. መሰረቱ ዛኩኪኒ, ኤግፕላንት, ዞቻቺኒ ነው. መሙላት - ቲማቲም ከባሲል ፣ የወይራ እና አይብ ፣ እንጉዳይ ከአይብ ፣ ከቲማቲም ጋር ጣፋጭ በርበሬ እና ሌሎች ጣፋጭ ጥምረት።

በምግቡ ተደሰት;)