በየቀኑ ቱርመር ለመመገብ 7 ምክንያቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ድብርት እና አለርጂዎችን ታሸንፋለች.

በደቡብ ምስራቅ እስያ, ይህ ደማቅ ብርቱካንማ ቅመም ዛሬም እንደ መድኃኒት ያገለግላል. እና በአጠቃላይ በጣም ምክንያታዊ ነው. ቱርሜሪክ በየእለቱ ወደ ምግብዎ ከጨመሩት የሚያገኛቸውን ጥቅሞች የሚያሳዩ በሳይንስ የተረጋገጡ የቱርሜሪክ ምሳሌዎች እዚህ አሉ (የስፖይለር ማንቂያ፡ ጥቁር በርበሬውን አይርሱ!)።

ለምን ቱርሜሪክ ለእርስዎ ጥሩ ነው።

1. ሥር የሰደደ እብጠትን ይቀንሳል

ሥር የሰደደ እብጠት የዘመናዊ ሕክምና በጣም አስፈላጊ ከሆኑ አስፈሪ ታሪኮች ውስጥ አንዱ ነው። ይህ ለረጅም ጊዜ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ስም ነው, ነገር ግን ከበሽታ የመከላከል ስርዓት ውጫዊ እንቅስቃሴ የማይታይ ነው. የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚከተሉት ያሉ በሽታዎችን የሚያነሳሳ ሥር የሰደደ እብጠት እንደሆነ ያምናሉ-

• የአተሮስክለሮሲስ በሽታን ጨምሮ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች በአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ መከሰት;
• የሜታቦሊክ መዛባቶች (ሜታቦሊክ ሲንድሮም) እና ከመጠን በላይ ውፍረት ከመጠን በላይ ውፍረት እና በሜታቦሊክ በሽታ መካከል ያሉ እብጠት ግንኙነቶች;
• የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች እብጠት እና ካንሰር።

ቱርሜሪክ ብዙ ንቁ ኬሚካሎችን (curcuminoids) በውስጡ የያዘው በጣም ዝነኛው ኩርኩሚን ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ውጤት ያለው ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። በዚህ መሠረት ቱርሜሪክ አዘውትሮ የቱርሜሪክ ፍጆታ ውስጣዊ ሥር የሰደደ እብጠትን ሊቀንስ እንደሚችል ይጠቁማል። ይህ ማለት ለሕይወት አስጊ የሆኑ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ነው.

Curcumin በጣም ኃይለኛ ከመሆኑ የተነሳ ውጤታማነቱ ከአንዳንድ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶች ጋር ሊወዳደር ይችላል። ግን ምንም የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም.

ጠቃሚ ነጥብ: ኩርኩሚን በደም ውስጥ በደንብ አይዋጥም. ከቱርሜሪክ ጣዕም ያለው ምግብዎ ምርጡን ለማግኘት በጥቁር በርበሬ ይብሉት። የእሱ ዋና ባዮሎጂካል አካል - piperine በእንስሳት እና በሰዎች በጎ ፈቃደኞች ላይ በኩርኩሚን ፋርማሲኬቲክስ ላይ የ piperine ተጽእኖ - የኩርኩሚን ባዮአቪላሽን ያሻሽላል. በቀላል ቃላት, የቅመማ ቅመሞች ዋናው ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ እንዲቆይ እና እንዲሰራ ያስችለዋል.

ኩርኩሚን እንዲሁ በስብ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ነው ፣ስለዚህ በቅባት ምግቦች ፣እንደ ሀብታም ፒላፍ ወይም የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ ሊታከም ይገባል።

2. እርጅናን ይቀንሳል እና የመርሳት አደጋን ይቀንሳል

ኦክሲዲቲቭ ውጥረት፣ ማለትም በሰውነት ውስጥ ያሉ የነጻ radicals ከመጠን በላይ መብዛት፣ እርጅናን የሚያፋጥን ነው። በተጨማሪም በሁሉም የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ያሉ ሴሎችን የሚያበላሹ ፍሪ radicals የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ፣ ለተለያዩ የአንጎል ችግሮች እና ለካንሰር መፈጠር የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው።

ቱርሜሪክ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የተሞላ ነው Antioxidant እና የኩርኩምን ፀረ-ብግነት ባህሪያት - የነጻ radicals ተግባርን የሚያራግፉ ንጥረ ነገሮች.

በተጨማሪም, curcumin ደግሞ Curcumin ይጨምራል glutathione biosynthesis እና NF-kappaB ማግበር እና ኢንተርሊውኪን-8 alveolar epithelial ሕዋሳት ውስጥ ልቀት ይከለክላል: ነጻ radical scavenging እንቅስቃሴ አካል antioxidant እንቅስቃሴ ዘዴ. ማለትም ሰውነታችን የነጻ radicals ጥቃትን በተናጥል እንዲቋቋም ያስተምራል።

3. የመንፈስ ጭንቀትን ይዋጋል

የቱርሜሪክ ወይም የኩርኩሚን ተጨማሪዎች በጣም ጥሩ ፀረ-ጭንቀቶች ናቸው ሊባል ይችላል።

ለምሳሌ፣ በከባድ ዲፕሬሲቭ ዲስኦርደር ውስጥ የcurcumin ውጤታማነት እና ደህንነት ላይ ጥናት አለ፡ በዘፈቀደ ቁጥጥር የሚደረግ ሙከራ፣ ይህም 60 የመንፈስ ጭንቀት ያለባቸውን ሰዎች ያጠቃልላል። በጎ ፈቃደኞች በሦስት ቡድን ተከፍለዋል. የመጀመሪያው ታዋቂው ፀረ-ጭንቀት መድሐኒት ታዝዟል. ሁለተኛው ደግሞ 1 ግራም ኩርኩሚን የያዘ ማሟያ ነው። ሦስተኛው ሁለቱም ፀረ-ጭንቀት እና ኩርኩሚን ናቸው.

ከስድስት ሳምንታት በኋላ ዶክተሮች በሙከራው ውስጥ ያሉትን ተሳታፊዎች መርምረዋል. ከመጀመሪያው እና ከሁለተኛው ቡድን የተውጣጡ የበጎ ፈቃደኞች ሁኔታ በተመሳሳይ ደረጃ መሻሻል ታይቷል - ማለትም ፣ curcumin ከተስፋፋው መድሃኒት ያነሰ ውጤታማ አልነበረም። እና ምርጡ ውጤት በሶስተኛው ቡድን ታይቷል.

የሳይንስ ሊቃውንት የቱርሜሪክ ፀረ-ጭንቀት እንቅስቃሴ በአንጎል ላይ ካለው ተጽእኖ ጋር የተያያዘ ነው ብለው ይገምታሉ.

ምናልባት curcumin የኩርኩሚን ፀረ-ጭንቀት እንቅስቃሴን ያበረታታል-የሴሮቶኒን እና የዶፖሚን ስርዓት ተሳትፎ በዶፖሚን እና ሴሮቶኒን ሆርሞኖች ውስጥ። ምርምር አሁንም በመካሄድ ላይ ነው, ነገር ግን ቱርሜሪክ እንደ ፀረ-ጭንቀት ተስፋው ትልቅ ነው.

4. የአርትራይተስ ሁኔታን ያሻሽላል

አርትራይተስ በመገጣጠሚያዎች ላይ ሥር የሰደደ እብጠት ነው።ዶክተሮች በሽታን የመከላከል አቅም ማጣት ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ-የበሽታ ተከላካይ ስርዓቱ የራሱን ሴሎች በስህተት ያጠቃል (በዋነኝነት የእጆች, የእጅ አንጓዎች, ጉልበቶች መገጣጠሚያዎች ይጎዳሉ). በሚያሳዝን ሁኔታ, ለአርትራይተስ ምንም ዓይነት መድኃኒት የለም. ምልክቶቹን ብቻ ማስታገስ ይችላሉ. እና በዚህ ረገድ, ቱርሜሪክ እንደገና ከላይ ነው.

ስለዚህ፣ በአንድ ጥናት በዘፈቀደ፣ በሩማቶይድ አርትራይተስ የሚሰቃዩ ሰዎች ተሳትፎ ጋር የኩርኩሚንን ውጤታማነት እና ደህንነት ለመገምገም በፓይለት የተደረገ ጥናት በቀን ግማሽ ግራም ኩርኩሚን ህመምን ያስታግሳል እና ይቀንሳል። የመገጣጠሚያ እብጠት ከታዋቂው ፀረ-ብግነት መድሃኒት የበለጠ ውጤታማ ነው።

የዚህ ዓይነቱ መረጃ ይህ ብቻ አይደለም. በሌላ ጥናት፣ የሜሪቫ® የምርት ግምገማ መዝገብ፣ curcumin-phosphatidylcholine ኮምፕሌክስ፣ ለተጨማሪ የአርትራይተስ ሕክምና፣ በአርትራይተስ የተጠቁ ሰዎች በቀን 200 ሚሊ ግራም ኩርኩሚን ብቻ ይቀበላሉ እንዲሁም ሁኔታቸው እየተሻሻለ መምጣቱን ጠቁመዋል።

5. ጉበትን ከጉዳት ይጠብቃል

በጉበት በሽታዎች ውስጥ ከ Curcumin የተገኘ ማስረጃ አለ፡ የኦክሳይድ ውጥረት ሴሉላር ሜካኒዝም እና ክሊኒካዊ እይታ ስልታዊ ግምገማ ኩርኩሚን አዘውትሮ መጠቀም ስጋቱን እንደሚቀንስ እና የተለያዩ የጉበት በሽታዎችን እድገት እንደሚያቆም ያሳያል። ይህ አልኮል-ያልሆኑ የሰባ ጉበት በሽታዎችን ይመለከታል (ቱርሜሪክ በዚህ አካል ውስጥ ያለውን የስብ ክምችትም ይቀንሳል) ፣ ፋይብሮሲስ ፣ cirrhosis።

Curcumin በተጨማሪም እንደ ሥር የሰደደ ሄፓታይተስ ባሉ ሌሎች የጉበት በሽታዎች ላይ የጉበት ጉዳትን ይቀንሳል።

6. ወቅታዊ የአለርጂ ሁኔታን ያሻሽላል

ኩርኩሚን መውሰድ የሃይኒስ ትኩሳት ምልክቶችን ለማስታገስ ይችላል: ማስነጠስ, ማሳከክ, የአፍንጫ ፍሳሽ, እብጠት.

7. እና ምናልባትም በደርዘን ሌሎች መንገዶች ጤናን ያሻሽላል

ታዋቂው የሕክምና መገልገያ WebMD ቱርሜሪክ የተለያዩ በሽታዎችን እና ቱርሜሪክን ሊከላከላቸው የሚችሉ ሁኔታዎችን ይዘረዝራል (ማለትም እድገቱን ይቀንሳል እና/ወይም ምልክቶችን ይቀንሳል)። እሱ፡-

• የመርሳት በሽታ;
• አስም;
• ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማስታወስ እክል;
• ቤታ ታላሴሚያ - የደም ሕመም, ከተወለዱ የደም ማነስ አንዱ;
• የአንጀት እና የፊንጢጣ ካንሰር;
• የክሮንስ በሽታ፣ የኣንጀት እብጠት አይነት
• የስኳር በሽታ;
• የሆድ ህመም;
• ቀለል ያለ የድድ በሽታ - የድድ በሽታ, በዚህ ሁኔታ, በውሃ ውስጥ የቱርሜሪክ መፍትሄ አፍን ለማጠብ ጥቅም ላይ ይውላል;
• ከባድ የድድ ኢንፌክሽን - periodontitis;
• የመገጣጠሚያ ህመም;
• lichen planus;
• የቅድመ ወሊድ ሲንድሮም (PMS);
• የፕሮስቴት ካንሰር;
• psoriasis;
• ሥርዓታዊ ሉፐስ ኤራይቲማቶሰስ;
• ቲዩበርክሎዝስ;
• አልሰረቲቭ ከላይተስ;
• የዓይን እብጠት (uveitis);
• ሪንግ ትል;
• ተቅማጥ;
• ብጉር.

እና ይህ ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ስለ ቱርሜሪክ የመድኃኒትነት ባህሪያት ምርምር አሁንም በመካሄድ ላይ ነው, እና ለወደፊቱ ብሩህ ቅመማ ቅመም ለብዙ በሽታዎች ሕክምና ቁልፍ ከሆኑት ቦታዎች አንዱን ሊወስድ ይችላል.

በርበሬ ምን እና ለማን ሊጎዳ ይችላል።

ቱርሜሪክ በተግባር ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ተብሎ ይታሰባል - ቢያንስ ከ12 ወራት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ከጠጣ ወይም ከቆዳው ላይ ከተተገበረ (ይህም ቀጥሎ ይከሰታል ፣ ያልተረጋገጠ) እና ተቀባይነት ባለው መጠን።

በአብዛኛዎቹ ጥናቶች የቅመማ ቅመም ጥቅሞችን ባረጋገጡት በጎ ፈቃደኞች በቀን ከ200 ሚ.ግ እስከ 2 ግራም ኩርኩሚን ይጠቀማሉ - ይህ ደግሞ ጤንነታቸውን ብቻ አሻሽሏል። ነገር ግን የዓለም ጤና ድርጅት በምግብ ተጨማሪዎች ኮሚቴ (ጄሲኤፍኤ) በባለሙያዎቹ የተወከለው ቢሆንም የcurcumin (E 100) እንደገና መገምገም ላይ ሳይንሳዊ አስተያየትን እንደ የምግብ ተጨማሪነት ሰይሟል-ለእያንዳንዱ 1 ከ 3 mg አይበልጥም ። ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት በየቀኑ…

ይህ ማለት 60 ኪሎ ግራም ለሚመዝን ሴት በየቀኑ የኩርኩሚን መጠን 180 ሚ.ግ, እና 80 ኪሎ ግራም ክብደት ያለው ወንድ - 240 ሚ.ግ.

ይህም ሲባል፣ curcumin በአማካይ ከቱርሜሪክ ዱቄት ክብደት 3% ብቻ መሆኑን ማስታወስ ተገቢ ነው። ያም ማለት, ተመሳሳይ መላምት ሴት በቀን ከ 5, 5 ግራም የቱሪም ፍሬ መብላት አለባት, እና አንድ ሰው - ከ 7, 3 ግራም አይበልጥም.

ነገር ግን፣ ለዳግም ኢንሹራንስ፣ ዶክተሮች የበለጠ ጥንቃቄ እንዲያደርጉ ይመክራሉ፡-

• እርጉዝ. ከዚህ ቅመም ጋር ምግቦችን መመገብ ይችላሉ. ቱርሜሪክን በመድኃኒት መጠን ብቻ አይውሰዱ - በቀን ከ 500 ሚሊ ግራም ኩርኩሚን በላይ። ይህ የማኅጸን መኮማተርን ሊያነሳሳ ይችላል.
• የሐሞት ፊኛ ችግር ያለባቸው ሰዎች። ቱርሜሪክ ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል፣ በተለይም የሐሞት ጠጠር ካለብዎ ወይም በቢል ቱቦዎችዎ ውስጥ መዘጋት ካለብዎ።
• ለቀዶ ጥገና የሚዘጋጁ. Curcumin የደም መፍሰስን ይቀንሳል, ስለዚህ የደም መፍሰስ አደጋ አለ.
• በስኳር በሽታ ይሰቃያሉ. በዚህ ሁኔታ, ቅመማው ሳያስፈልግ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል.
• እርግዝና ለማቀድ እያቀዱ ወይም ለመካንነት የሚታከሙ። ቱርሜሪክ ቴስቶስትሮን መጠንን በትንሹ ይቀንሳል እና የወንድ የዘር ፍሬን እንቅስቃሴ ይቀንሳል.
• በሰውነት ውስጥ የብረት እጥረት. Curcumin ይህንን የመከታተያ ንጥረ ነገር ከምግብ ውስጥ እንዳይገባ ሊያደርግ ይችላል። በመጀመሪያ, የደም ማነስን ያሸንፉ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ደማቅ ብርቱካንማ ቅመም ጠቃሚ ባህሪያትን ማጥናት ይቀጥሉ.