ቀላል የቁርስ ምግብ፡ ዶሮ በፒታ ዳቦ ከአልፍሬዶ ኩስ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:32

እነዚህ ቀላል የፒታ ዳቦዎች ከ quesadillas ጋር ይመሳሰላሉ ፣ ግን ከቶርላ ይልቅ ፣ በጣም የተለመደው የፒታ ዳቦ ይጠቀማሉ ፣ እና መሙላቱ በደረቅ አልፍሬዶ መረቅ ውስጥ የዶሮ ጥብስ ነው። ምርጥ የቁርስ ምግብ: መሙላቱን ተዘርግቷል, ተጠቅልሎ, የተጠበሰ እና ተከናውኗል.

ንጥረ ነገሮች

ለኬክ

• 5 ፒታ ዳቦ;
• ½ የዶሮ ሥጋ;
• 150 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• cilantro, jalapeno በርበሬ, መረቅ - ለማገልገል.

ለስኳኑ

• 240 ሚሊ ሊትር ከባድ ክሬም;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;
• 150 ግራም የተጠበሰ አይብ;
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሲላንትሮ አረንጓዴ.

አዘገጃጀት

የዶሮ ዝንጅብል እስኪዘጋጅ ድረስ ሊበስል, ሊጋገር ወይም ሊጠበስ ይችላል. እንዲሁም ያለፈውን ምግብ የተረፈውን ስጋ መጠቀም ይችላሉ, እና ለቬጀቴሪያን የምግብ ስሪት, ጥራጥሬዎችን እና ተወዳጅ አትክልቶችን መሙላት ይችላሉ.

ሾርባው ለመዘጋጀት በሚያስቅ ሁኔታ ቀላል ነው። በሚቀልጠው ቅቤ ላይ አንድ ብርጭቆ ከባድ ክሬም ያፈሱ ፣ መፍላት እስኪጀምሩ ድረስ ይጠብቁ እና አይብ ይጨምሩ። በሚቀሰቅሱበት ጊዜ አይብውን ሙሉ በሙሉ ይቀልጡት, ከዚያም የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና ሴላንትሮ ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው ጨምር.

ሾርባው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከዚያም ከተጠበሰ የዶሮ ቁርጥራጮች ጋር ይቀላቀሉ.

ከፒታ ዳቦ ግማሹ ላይ ጥቂት ጠንካራ አይብ ያድርጉ ፣ የዶሮውን ሙሌት በሾርባ ያሰራጩ እና በላዩ ላይ አይብ ይረጩ። ጠፍጣፋውን ቂጣ በግማሽ በማጠፍ, መሙላቱን በእኩል መጠን ለማከፋፈል በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ እና የፒታ ዳቦን ግማሾችን አንድ ላይ ያዙ.

በሁለቱም በኩል (አንድ ደቂቃ ያህል) ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቂጣዎቹን በትንሽ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት.

የተጠናቀቀውን ምግብ በሴላንትሮ ፣ በጃላፔኖስ እና በሚወዱት ሾርባ የተረጨውን ያቅርቡ።