በወተት ወይም በውሃ ውስጥ የሩዝ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በምድጃው ላይ ፣ ባለብዙ ማብሰያ ፣ ማይክሮዌቭ እና ምድጃ ውስጥ ፣ ሳህኑ ለስላሳ እና ጣፋጭ ይወጣል ።

ለሩዝ ገንፎ ምን ያህል ፈሳሽ መውሰድ

የሩዝ ገንፎ በወተት, በውሃ ወይም በተቀላቀለባቸው (ማናቸውም መጠን ተቀባይነት አለው). በውሃ ላይ ያለ ምግብ ለጎን ምግብ ጥሩ ነው. ከወተት ወይም ቅልቅል ጋር ገንፎ የበለጠ ለስላሳ እና መዓዛ ይሆናል.

ብዙውን ጊዜ ለ 1 ብርጭቆ ሩዝ 3-4 ብርጭቆ ፈሳሽ ይውሰዱ. ከተለመደው የተቀቀለ ሩዝ በተለየ, ገንፎው ስ visግ ነው. ፈሳሽ ወጥነት ከፈለጉ - ይህ ብዙውን ጊዜ በወተት ይከናወናል - 5-6 ብርጭቆ ፈሳሽ ይውሰዱ.

ሩዝ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ለገንፎ, ክብ ነጭ ሩዝ መጠቀም ጥሩ ነው. አስፈላጊ ከሆነ, ከቆሻሻ ፍርስራሾች ይለዩ. ከዚያም እህሉን በሚፈስ ውሃ ስር ወይም ብዙ ጊዜ በሳጥን ውስጥ በደንብ ያጠቡ.

በወተት ወይም በውሃ ላይ የሩዝ ገንፎ ላይ ምን እንደሚጨምር

ጨዋማ ምግብ ካበስሉ፣ ወደ 1 ኩባያ ሩዝ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ። ለጣፋጭ ገንፎ, ከጨው በተጨማሪ, 1-2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያስፈልግዎታል. ምንም እንኳን ወተት, ውሃ ወይም ዝግጁ የሆነ ገንፎን በመሞከር በጣዕምዎ ላይ መታመን የተሻለ ነው.

ጨው እና ስኳር አብዛኛውን ጊዜ ከእህል ጋር ይጨመራሉ. ወደ ተዘጋጀው ገንፎ እንደ ጣፋጭ ማር ማከል ይችላሉ.

ዝግጁ በሆነ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ምግብ ውስጥ አንድ ቅቤን ያስቀምጡ - ይህ የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

በምድጃ ላይ የሩዝ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ወተት, ውሃ ወይም የሁለቱም ድብልቅ በድስት ውስጥ አፍስሱ። ሩዝ ጨምር. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ. ፈሳሹ በትንሹ መቀቀል ይኖርበታል.

ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል አልፎ አልፎ በማነሳሳት ምግብ ማብሰል.

ከሙቀት ያስወግዱ እና ገንፎውን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ. ሙቅ በሆነ ነገር መጠቅለል ይችላሉ. ገንፎው ረዘም ላለ ጊዜ ከተጨመረ, የበለጠ ወፍራም ይሆናል.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የሩዝ ገንፎን በወተት ወይም በውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሩዝ በበርካታ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጠው. በቀዝቃዛ ወተት እና / ወይም በውሃ ይሙሉ. ቅቤን ከተጠቀሙ, በቀጥታ ወደ መልቲ ማብሰያው ማከል ይችላሉ.

"የወተት ገንፎ" ሁነታን ይምረጡ. በዚህ አማራጭ, ባለብዙ ማብሰያው, እንደ አንድ ደንብ, የእቃውን ዝግጁነት ይወስናል. በአማካይ, ሂደቱ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. እንደዚህ አይነት ሁነታ ከሌለዎት "Stew" ን ይጫኑ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

የተጠናቀቀው የሩዝ ገንፎ ቀጭን መስሎ ከታየ ለ 15 ደቂቃዎች በ "ሞቃት" ሁነታ ውስጥ ይተውት.

ማይክሮዌቭ ውስጥ የሩዝ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ጥራጥሬዎችን በጥልቅ ማይክሮዌቭ አስተማማኝ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ. ፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

በ 700 ዋት ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ, ገንፎውን ብዙ ጊዜ ያነሳሱ. በሂደቱ ውስጥ በግማሽ ያህል ያህል መያዣውን በክዳን ይሸፍኑት.

የተጠናቀቀውን ምግብ በተዘጋ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተውት.

በምድጃ ውስጥ በወተት ወይም በውሃ ውስጥ የሩዝ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በምድጃው ውስጥ ገንፎ ብዙውን ጊዜ በወተት ወይም በወተት እና በውሃ ድብልቅ ነው. ከዚያም በተለይ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል.

¹⁄₃ ያህል ሩዝ የተሞላ ምድጃ-አስተማማኝ መያዣ ሙላ። ለምሳሌ, የሸክላ ማሰሮዎች በጣም ጥሩ ናቸው. ፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ. ወደ 1 ሴንቲሜትር ወይም ትንሽ ተጨማሪ ጎኖቹን መድረስ የለበትም. ዘይቱን ወዲያውኑ ማስገባት ይቻላል.

በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በድስት ውስጥ ምግብ ካበስሉ, በብርድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, የሙቀት መጠኑን ወደ 120 ° ሴ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ሙቀቱን ወደ 180 ° ሴ ይጨምሩ እና ለ 1 ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ያበስሉ. ምግቦቹ የሸክላ ዕቃዎች ካልሆኑ ወዲያውኑ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

የተጠናቀቀው ገንፎ በምግብ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ይሸፈናል. የሚበላ ነው, ግን ሁሉም ሰው አይወደውም. ገንፎው ለእርስዎ በጣም ወፍራም መስሎ ከታየ በሙቅ ፈሳሽ ይቅቡት። እና ፈሳሽ ስሪት በተዘጋ ምድጃ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ሊቆይ ይችላል.