10 ቀዝቃዛ ሰላጣ ከቺዝ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ቲማቲሞች, የወይራ ፍሬዎች, አረንጓዴ አተር, የዶሮ ዝርግ እና ካም አይብውን በትክክል ያሟላሉ.

1. ከቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም አይብ;
• ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - እንደ አማራጭ.

አዘገጃጀት

መካከለኛ ድኩላ ላይ አይብ መፍጨት, እና ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ማለፍ. ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, ከ mayonnaise, ጨው እና በርበሬ ጋር.

ለ 1-2 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ።

2. ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 250 ግ ሞዞሬላ;
• 1 ቡቃያ ባሲል ፣ ሲላንትሮ ወይም ሌሎች አረንጓዴዎች
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ቼሪውን በግማሽ ይቁረጡ. አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ.

እቃዎቹን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ዘይት, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ.

3. አይብ እና ኪያር ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 450 ግ ዱባዎች;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 1 ትንሽ የአረንጓዴ ቡቃያ (ዲዊች እና ፓሲስ);
• 100 ግራም ለስላሳ የፍየል አይብ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ 4 የሾርባ ማንኪያ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የግሪክ እርጎ
• 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

አዘገጃጀት

ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ። አትክልቶቹን በደንብ ይቁረጡ እና አይብውን ይደቅቁ.

ድንቹን እና ሽንኩርትውን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው, በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 1-2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከዚያም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ, ዕፅዋት ይጨምሩ. ማዮኔዝ እና እርጎ ጋር ወቅት. አይብ ይረጩ, በወይራ ዘይት እና በርበሬ ይረጩ.

4. ሰላጣ ከቺዝ, ራዲሽ እና ሴሊየሪ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም ሰማያዊ አይብ;
• 4 የሰሊጥ ዘንጎች;
• 5 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 6 ራዲሽ;
• 1 የበረዶ ግግር ሰላጣ ራስ
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የግሪክ እርጎ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

⅔ ያህል አይብ ይደቅቁ። ሴሊሪ እና ሽንኩርት ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ራዲሽ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ፣ ሰላጣ - በአራት ቁርጥራጮች 1, 5-2 ሴ.ሜ ውፍረት ይሻገሩ ።

የተረፈውን አይብ በትንሽ ሳህን እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 15 ሰከንድ ያህል ያስቀምጡት. ከዚያም ማዮኔዝ, እርጎ, ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬ ጋር በብሌንደር ውስጥ ይምቱ. የተፈጠረውን ድብልቅ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ.

ሴሊሪን ከ radishes, አይብ እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ. የበረዶውን ሰላጣ በ 4 ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉት. በቺዝ ኩስን ያፈስሱ. ከላይ በቺዝ እና በአትክልቶች.

5. ሰላጣ ከቺዝ, ታንጀሪን እና ባቄላ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 150 ግ beets;
• 3 መንደሪን;
• 1 ጥቅል ሰላጣ
• 1 አቮካዶ
• 150 ግ feta አይብ ወይም ለስላሳ የፍየል አይብ;
• 50 ግራም የተጣራ ፒስታስዮስ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 60 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ (በተለይ አዲስ የተጨመቀ);
• 2 የሻይ ማንኪያ ብርቱካን ፔል
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ ማር;
• ½ የሻይ ማንኪያ Dijon mustard;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ½ የሾርባ ማንኪያ የፓፒ ዘሮች።

አዘገጃጀት

እንጆቹን ቀቅለው. መንደሪን ወደ ክፈች ይከፋፍሏቸው እና ይላጡዋቸው. ሰላጣውን በእጆችዎ ይውሰዱ. አቮካዶን እና ቤሮቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. አይብውን መፍጨት።

ሰላጣውን ከሰላጣው ጎድጓዳ ሳህን በታች ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ ባቄላ ፣ ታንጀሪን ፣ ፒስታስኪዮ እና አቦካዶ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል። አይብ ይረጩ.

ለመልበስ በብሌንደር ውስጥ የብርቱካን ጭማቂ ፣ ዝንጅብል ፣ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ቅቤን ይምቱ ። ከዚያም ፖፒውን ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት ስኳኑን በሰላጣው ላይ አፍስሱ።

6. ከቺዝ እና አረንጓዴ አተር ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 8 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ መራራ ክሬም;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ሽንኩርት;
• 150 ግራም አይብ;
• 1 ጥቅል የፓሲስ;
• 300 ግራም ትኩስ ወይም የታሸገ አረንጓዴ አተር.

አዘገጃጀት

ስጋውን ከ 1 ሴ.ሜ የማይበልጥ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። በቅድሚያ በማሞቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ።

ለስኳኑ, መራራ ክሬም, ማዮኔዝ, ፖም cider ኮምጣጤ እና ጨው ያዋህዱ.

ሽንኩርት እና አይብ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም እቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና አተርን ይጨምሩ. ሰላጣውን ይቅቡት እና በደንብ ያሽጉ.

ይዘጋጁ?

15 ጣፋጭ አረንጓዴ አተር ሰላጣ

7. አይብ እና ካም ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የተቀቀለ ዱባ;
• 3 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ;
• 350 ግራም ሃም;
• 250 ግ ክሬም አይብ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ ሰናፍጭ;
• ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው;
• አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት

ዱባውን, ሽንኩርት እና ሴሊሪን በደንብ ይቁረጡ. ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. አይብ, ማዮኔዝ, ሰናፍጭ, በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ. ቀስቅሰው, በእፅዋት ያጌጡ እና ያቅርቡ.

ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ ይሞክሩ?

10 ሳቢ ሰላጣዎች ከሩዝ ጋር

8. ከቺዝ እና ከዶሮ ጥብስ ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የዶሮ ዝሆኖች;
• 4 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ;
• 1 ሽንኩርት;
• 3-4 የሾርባ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 150 ግ ከፊል-ጠንካራ አይብ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 60 ሚሊ ሊትር ማዮኔዝ;
• 120 ሚሊ ሊትር መራራ ክሬም;
• ቅጠል ሰላጣ ለጌጣጌጥ - እንደ አማራጭ።

አዘገጃጀት

እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ቀቅለው - 25 ደቂቃ ያህል. ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ቡናማ ያድርጉ።

ዝንጅብል, ሴሊሪ እና ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ. አይብውን ይቅፈሉት. ሁሉንም ነገር በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በጨው እና በርበሬ ወቅት እንደወደዱት.

ለስኳኑ, ማይኒዝ እና መራራ ክሬም ያዋህዱ እና ምግቡን ያጣጥሙ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ ባለው ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያድርጉት።

ያለምክንያት ማብሰል?

10 ጣፋጭ አናናስ ሰላጣ

9. ሰላጣ ከቺዝ, ፓስታ እና የወይራ ፍሬዎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የቼሪ ቲማቲም;
• 100 ግራም የተጣራ የወይራ ፍሬዎች;
• 1 ዱባ;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 150 ግ feta አይብ;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 400 ግ ፉሲሊ ፓስታ (ወይም ሌሎች የመረጡት);
• 300 ግራም የግሪክ እርጎ ወይም ማዮኔዝ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ዲል
• ½ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

የቼሪ እና የወይራ ፍሬዎችን በግማሽ ይቁረጡ, ዱባውን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርትውን ይቁረጡ. ፌታውን ያፍጩት። ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ.

ፓስታ ማብሰል. ኮላንደር ውስጥ ይጣሉት እና ቀዝቃዛ.

ለስኳኑ እርጎ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ኮምጣጤ፣ ዲዊት፣ ኦሮጋኖ እና ዘይት ያዋህዱ። ፓስታውን እና አትክልቶችን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ሰላጣውን, ጨው እና በርበሬን ይቅቡት.

ምናሌውን ይለያዩ ??

ማክ እና አይብ ለመስራት 10 ምርጥ መንገዶች

10. ሞቅ ያለ ሰላጣ ከቺዝ እና ድንች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 400 ግራም ትንሽ ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 የሰሊጥ ግንድ
• 100 ግራም ለስላሳ የፍየል አይብ;
• 1 ቡቃያ አረንጓዴ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

አዘገጃጀት

ድንቹን በደንብ ያጠቡ እና ያፅዱ (ወጣቶቹ በቆዳው ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ). በግማሽ ይቁረጡ እና ያበስሉ. ከዚያም ውሃውን አፍስሱ እና ቀዝቃዛ.

ሽንኩርት እና ሴሊየሪን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. አይብውን መፍጨት። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ.

በብሌንደር ውስጥ ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ዘይት እና ማዮኔዝ ይምቱ. ድስቱን በድንች, አይብ, ሽንኩርት, ቅጠላ ቅጠሎች እና ሴሊየሪ ላይ ያፈስሱ. ንጥረ ነገሮቹን, ጨው እና በርበሬን ይቀላቅሉ.

እንዲሁም ያንብቡ ??

• 11 ምርጥ የቄሳር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በእርግጠኝነት መሞከር ተገቢ ነው።
• ለመደነቅ ለሚወዱ ከፀጉር ኮት በታች 9 ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• አፍዎን የሚያጠጡ 10 የሶቪዬት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች