የምግብ ሳይኮሎጂ: የተጠሉ ምግቦችን እንዴት መውደድ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ያልተለመደውን ልማድ ያድርጉ, እና የአመጋገብ ልማድን ማስተካከል ቀላል ይሆናል.

እስከ 2-3 አመት ድረስ ልጆች ሁሉንም ነገር ማለት ይቻላል ይበላሉ. ልጄ ያለ ጨው ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች ብሮኮሊ ንጹህ መብላት ያስደስተው ነበር። አሁን "ጎመን" በሚለው ቃል ጅብ ይጀምራል. በልጅነቴ ጉበትን እጠላ ነበር, እና የሴት ጓደኛዬ ቲማቲም አልበላችም. ይህ ለምን እንደሚከሰት በምግብ ስነ-ልቦና መልስ ሊሰጥ ይችላል.

ሁሉም ሰዎች በልጅነታቸው የማይወዷቸው እና አሁን የሚወዷቸው ምግቦች ዝርዝር አላቸው. ግን አሁንም በጉበት ሽታ ታምሜያለሁ, እና አንዳንድ ጓደኞቼ ፕሪም እንዴት እንደሚበሉ አይረዱም. ብዙውን ጊዜ ችግሩ በሆድ ውስጥ ሳይሆን በጭንቅላቱ ውስጥ ነው.

ካልተወደዱ ምግቦች ጋር ጓደኝነትን እንዴት መፍጠር እንደሚቻል? የሥነ ልቦና ባለሙያ ኤልዛቤት ፊሊፕስ የምግብ ሳይኮሎጂን እያጠናች ነው። ከልጅነት ጀምሮ ልንታገሰው የማንችለውን የምግብ አለመቀበልን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል ትናገራለች.

ለምንድነው ምግብ የምንወደው ወይም የምንጠላው።

ሰዎች በተፈጥሯቸው እና በተማሩ ምርጫዎች ተጽእኖ ስር ያላቸውን ምናሌ ይቀርፃሉ። በመጀመሪያው ሁኔታ የእያንዳንዱ ሰው አንጎል በተመሳሳዩ ህጎች መሰረት ውሳኔዎችን ያደርጋል. እና በሁለተኛው ውስጥ, ምስጢሩ በልጅነት ውስጥ ነው.

የተወለዱ ምርጫዎች

የእኛ ውስጣዊ ጣዕም ምርጫዎች በምግብ ምርጫ ውስጥ ቀላል የማይባል ሚና ይጫወታሉ። ከተወለድንበት ጊዜ ጀምሮ ጣፋጭ ምግቦችን እንድንመኝ እና መራራ እና መራራነትን ለመተው ፕሮግራም ተዘጋጅተናል.

ሱሶች በዝግመተ ለውጥ ውስጥ ሊገለጹ ይችላሉ. ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ የንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው, ስለዚህ እኛ እነሱን መምረጥ ይቀናናል. ለምሳሌ, የበሰለ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ደህና እና በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው. መርዛማ እፅዋት ሁል ጊዜ መራራ ቢሆኑም ፣ ይህንን ጣዕም በጄኔቲክ እንቃወማለን። ይህ አንዳንድ ሰዎች ለምን አትክልቶችን በጣም እንደሚጠሉ በከፊል ያብራራል።

ከመጀመሪያዎቹ ቀናት ህጻናት ለጣፋጭ እና መራራ አመለካከት ያሳያሉ, እና ለጨው ያላቸው ምላሽ ትንሽ ቆይቶ ያድጋል.

ፊሊፕስ ለሶዲየም ክሎራይድ ያለን ፍላጎት በቀላሉ ወደ መላመድ ሊወሰድ ይችላል ብሎ ያስባል። የጨው ሀይቆች ውሃ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

እኛ ደግሞ የሰባ ምግቦችን እንወዳለን: ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይሰጣሉ. ስለዚህ, ሰዎች ስብ እና ጣፋጭ (አይስ ክሬም) ወይም ቅባት እና ጨዋማ (የተጠበሰ ድንች) ጥምረት ይወዳሉ.

የተማሩ ምርጫዎች

የተወለዱ ምክንያቶች የአመጋገብ ባህሪን ያስተካክላሉ, ነገር ግን የተማሩ ምርጫዎች ዋነኛው ተጽእኖ ናቸው. ከመወለዳችን በፊትም የተፈጠሩ ናቸው።

በማህፀን ውስጥ እያለን ስለ ጣዕም የመጀመሪያ ትምህርቶቻችንን እንቀበላለን። ህጻኑ በእምብርት እና በአሞኒቲክ ፈሳሽ አማካኝነት ከእናቱ እውቀትን ይቀበላል. ሳይንቲስቶች ለሰው ልጅ ፅንሶች እርጉዝ ሴቶች እነዚህን ምግቦች ከበሉ ለአኒስ እና ነጭ ሽንኩርት ጠረን የሚሰማቸውን አሉታዊ ምላሽ እንደሚገልጹ ፅንሶች ከነፍሰ ጡር እናታቸው አመጋገብ እንደሚማሩ አረጋግጠዋል። ካሮትን በተመለከተም ተመሳሳይ ነው. ህጻናት እናቶቻቸው በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት የካሮትስ ጭማቂ ከጠጡ ጣዕሙን ይወዱ ነበር.

የጣዕም ምርጫዎች በሁለት ዓመታት ውስጥ እንደሚፈጠሩ አስቀድመው ያውቃሉ. በመጀመሪያ, አዋቂዎች የሚሰጡትን ሁሉ ትበላላችሁ, ከዚያም ኒዮፎቢክ ይሆናሉ. አሁን አዲስ ምግብ አይወዱም። ስለዚህ እናትህ ነጭ ሽንኩርት፣ሽንኩርት ወይም ጉበት የማትወድ ከሆነ እነሱን የመደሰት እድሎች ወደ ዜሮ ቅርብ ናቸው።

ብዙ ወላጆች ትልቁን ስህተት የሚሠሩበት ይህ ነው። ህጻኑ በቀላሉ እንደዚህ አይነት ምግብ አይወድም ብለው ያምናሉ. ነገር ግን ልጆች አዲስ ምግቦችን በፍጹም አይወዱም። በእነዚህ ምግቦች ዘሮችዎን ለመመገብ መሞከርን ከተው, አንዳንዶቹ በአዋቂነት ጊዜ ውስጥ ይጠሏቸዋል. ወላጆች ልጃቸውን በተቀቀሉ አትክልቶች ማከም ከቀጠሉ በጊዜ ሂደት እንደሚወዷቸው አያውቁም።

ለችግሩ መፍትሄው ይህንን ምግብ የተለመደ እንዲሆን ማድረግ ነው. ደጋግመው ይሞክሩ። ይህ ከ10 እስከ 15 ሙከራዎችን ሊወስድ ይችላል። ስለዚህ ምግብን የማይወዱ ከሆነ በምናሌው ላይ ብዙ ጊዜ ያካትቱት።

ስለምንወዳቸው ምግብ ብቻ አንበላም። በግልባጩ.እኛ የምንወዳቸው ያለማቋረጥ ስለምንበላ ነው።

ነገር ግን ወደ አዲስ አመጋገብ መቀየር የሚመስለውን ያህል ቀላል አይደለም. ይህ ከ2-4 ወራት ውስጥ መደረግ አለበት. ወፍራም ወተት ለመጠጣት ከተለማመዱ 10 ብርጭቆ የተጣራ ወተት ሞቅ ያለ ስሜት ለመፍጠር በቂ አይሆንም. ሰውነትዎ ጣዕሙን እንደገና ለመገንባት ጊዜ ይፈልጋል።

ካልተወደዱ ምግቦች እራስዎን እንዴት እንደሚለማመዱ

አብዛኛዎቹ ምርጫዎቻችን የተማሩ ስለሚመስሉ አመጋገብዎን ማስተካከል እና እራስዎን በአዲስ ምግብ ሱስ እንዲይዙ ማስገደድ በቂ ነው። ግን በጣዕም ሥነ-ልቦና ውስጥ ማወቅ የሚገባቸው ብዙ አስደሳች ገጽታዎች አሉ።

ለምሳሌ, ለመራራነት በጣም የተጋለጡ ሰዎች አሉ, ለዚህም ነው አረንጓዴ አትክልቶችን ለማስወገድ የሚሞክሩት.

እንዲሁም የስሜት ህዋሳቱ በጣዕም ምርጫዎች ውስጥ ትልቅ ሚና እንደሚጫወቱ አይርሱ. የምግብ ሽታ በእጅጉ ይጎዳናል, ነገር ግን ምግቡን በመልክ እንገመግማለን. ከቀየሩት ጣዕሙ በተለየ መንገድ ይገነዘባል.

ምን ያህል ጊዜ በቅርብ የተመረዙትን እንኳን ማየት እንደማይችሉ ያስታውሱ። ሁሉም ነገር በጭንቅላቴ ውስጥ ነው፡ ከመርዛማ ምግብ ለመጠበቅ አንድ አይነት ፕሮግራም ተዘጋጅቷል።

ያስታውሱ: ለተወሰኑ ምርቶች ያለዎትን አመለካከት ለመለወጥ ከፈለጉ, በአእምሮ መዘጋጀት እና ቀስ በቀስ እራስዎን ከአዳዲስ ነገሮች ጋር መለማመድ አለብዎት.

ልጆች ካሉዎት በተቻለ መጠን የእነርሱን ዝርዝር ለማካተት ይሞክሩ። አዳዲስ ነገሮችን መሞከር አለባቸው. እና አንድ ነገር ባይወዱትም ምናልባት ለሃያኛ ጊዜ አሁን ይህ በጣም የሚወዱት ምግብ ነው ይላሉ።

የጣዕም ቡቃያዎችን ማዳበር እና ከተለያዩ ምግቦች ጋር መለማመድ ለሰውነት ብቻ ጠቃሚ አይደለም. ይህ በሚጓዙበት ጊዜ ጠቃሚ ይሆናል. ለምሳሌ, የእስያ ምግብ ለአውሮፓውያን ያልተለመደ ጣዕም, ቀለሞች እና ሽታዎች ተለይተው ይታወቃሉ. በአቅራቢያ የሚገኘውን ማክዶናልድ በንዴት ከመፈለግ ይልቅ አዲስ ነገር መሞከር የበለጠ አስደሳች ነው።