ዱባዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

በምድጃው ላይ ፣ ባለብዙ ማብሰያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ ዱባዎቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ ይሆናሉ ።

የቀዘቀዙ እና አዲስ የተሰሩ ዱባዎች በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ። ምንም ነገር ማቀዝቀዝ አያስፈልግዎትም, አለበለዚያ ዱቄቱ ይለሰልሳል እና አንድ ላይ ይጣበቃል.

ምን ያህል ውሃ መውሰድ

በጣም ጥሩው ጥምርታ በ 1.5 ሊትር ውሃ 500 ግራም የዱቄት ዱቄት ነው. ነገር ግን የበለጠ የበለጸገ ሾርባ ከፈለጉ, ትንሽ ውሃ ይጠቀሙ.

ዋናው ነገር ማስታወስ ነው: ፈሳሹ በነፃነት እንዲንሳፈፉ እና አንድ ላይ እንዳይጣበቁ የዶልቶቹን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት.

በውሃ ላይ ምን እንደሚጨምር

በመጀመሪያ ደረጃ, ጨው. ለ 1 ሊትር ውሃ አንድ የሻይ ማንኪያ ገደማ ያስፈልግዎታል.

የዱቄት ጣዕም እና መዓዛ በ 1-2 የደረቁ የባህር ቅጠሎች እና ጥቂት ጥቁር በርበሬ ይሻሻላል. እንዲሁም ትንሽ የተከተፈ ወይም ሙሉ ሽንኩርት እና የሚወዷቸውን ቅመሞች በውሃ ውስጥ መጨመር ይችላሉ.

የማንኛውም ማጣፈጫ መጠን እንደ ጣዕም ሊለያይ ይችላል.

ዱባዎቹ አንድ ላይ እንዲጣበቁ ከፈሩ 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት በውሃ ውስጥ አፍስሱ።

በምድጃ ላይ ዱባዎችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል

ውሃን በድስት ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ቀቅለው ቅመማ ቅመም እና ዘይት ይጨምሩ። ዱባዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ወዲያውኑ ይቀላቅሉ።

ውሃውን እንደገና ወደ ድስት አምጡ. ዱባዎቹ ወደ ላይ ይንሳፈፋሉ። ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ያብሱ, አልፎ አልፎም ያነሳሱ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ዱባዎችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል

በውሃ ውስጥ

ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ በ "ማብሰያ" ሁነታ ላይ ያብስሉት እና ቅመማ ቅመም እና ዘይት ይጨምሩ።

ዱባዎቹን በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ። ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 7-9 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ለባልና ሚስት

1-2 ኩባያ የሞቀ ውሃን ወደ መልቲ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ቅመሞችን በእሱ ላይ ይጨምሩ። በላዩ ላይ የእንፋሎት ማጠራቀሚያ ያስቀምጡ እና በአትክልት ዘይት ይቀቡ.

ዱባዎቹን በአንድ ንብርብር ያዘጋጁ እና ጨው ይጨምሩ። ሽፋኑን ይዝጉ እና በእንፋሎት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ዱባዎችን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል

ድብልቆችን በጥልቅ ማይክሮዌቭ አስተማማኝ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሙቅ ውሃን, ቅመማ ቅመሞችን እና ዘይትን ይጨምሩ እና በክዳኑ ወይም በጠፍጣፋ ይሸፍኑ.

ዱባዎቹን በሙሉ ኃይል ለ 5-8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በዚህ ጊዜ ውስጥ 2-3 ጊዜ መቀላቀል አለባቸው.

ዱባዎችን በምን እንደሚያገለግል

ዱባዎች የተለየ ምግብ ናቸው። ነገር ግን እንደ ኬትጪፕ፣ ማዮኔዝ ወይም ሰናፍጭ ባሉ መራራ ክሬም ወይም አንዳንድ ወጦች ሊሟላ ይችላል።

ብዙ ሰዎች ዱባዎችን በተቆራረጠ ቅቤ፣ ተወዳጅ ዕፅዋት ወይም የአትክልት ሰላጣ ማቅረብ ይወዳሉ።