ለክረምቱ ለቦርችት ልብስ መልበስ: ጊዜን የሚቆጥብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ለዚህ ቀላል ዝግጅት ምስጋና ይግባውና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ቦርችትን ታዘጋጃለህ.

ምን ትፈልጋለህ

½ l መጠን ላለው 8 ጣሳዎች፡-

• 1 500 ግራም ጎመን;
• 1,500 ግራም beets;
• 500 ግራም ካሮት;
• 500 ግራም ቲማቲም;
• 500 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• 500 ግ ቀይ ደወል በርበሬ - እንደ አማራጭ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው;
• 100 ግራም ስኳር;
• 500 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ 70% ኮምጣጤ ይዘት።

ለክረምቱ ለቦርችት ልብስ እንዴት እንደሚዘጋጅ

ጎመንውን በትንሹ ይቁረጡ. ካሮትን እና ቤሮቹን በደንብ ይቁረጡ ። ቲማቲሞችን, ሽንኩርት እና ቃሪያዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በአለባበሱ ላይ ፔፐር መጨመር አያስፈልግዎትም: ቦርች አሁንም ጣፋጭ ይሆናል.

የተዘጋጁ አትክልቶችን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ጨው, ስኳር እና ቅቤን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ድስት ያስቀምጡ እና ይዘቱን ወደ ድስት ያመጣሉ. በሆምጣጤው ይዘት ውስጥ አፍስሱ እና ያብሱ ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ ፣ ለሌላ 7 ደቂቃዎች። ትኩስ ማሰሮውን ወደ ጸዳ ማሰሮዎች ይከፋፍሉት ።

ይንከባለሉ, ያዙሩት እና ሙቅ በሆነ ነገር ይሸፍኑ. ማሰሮዎቹ ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ ወደ ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ያዛውሯቸው።

የቦርች ልብስ እንዴት እንደሚጠቀሙ

በአለባበስ ውስጥ ያሉት አትክልቶች ዝግጁ ናቸው. ስለዚህ ቦርችትን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ እና ጥረት ያስፈልግዎታል.

ድንቹን በሚፈላ ውሃ ወይም በስጋ መረቅ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። እስኪበስል ድረስ ቀቅለው።

ከዚያም ማሰሪያውን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ምግብ ያበስሉ. ጨው እና የተከተፉ ዕፅዋትን ወደ ቦርችት ይጨምሩ.