10 ጣፋጭ የስፒናች ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Malcolm Clapton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:45

ከቆሎ, ቱና, አይብ, ዶሮ እና ሌላው ቀርቶ እንጆሪዎች ጋር ያልተለመዱ ጥምሮች.

1. ቀላል ስፒናች ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 4-5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ኩንታል የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

አዘገጃጀት

ኮምጣጤን ከወይራ ዘይት እና ከተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ. የተዘጋጀውን ስፒን በሾላ ቅጠሎች ላይ ያፈስሱ. በጨው እና በርበሬ ይቅቡት, እና ከዚያ ያነሳሱ.

2. ከስፒናች እና ከአትክልቶች ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 1 ዱባ;
• ½ ቀይ ሽንኩርት;
• 2 ቲማቲም;
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ኩንታል መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 100 ግራም ለስላሳ አይብ.

አዘገጃጀት

ዱባውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, የቲማቲም ሩብ እና ስፒናች ቅጠሎችን በእሱ ላይ ይጨምሩ.

በዘይት, በጨው እና በርበሬ ወቅት. በላዩ ላይ አይብ ይረጩ።

3. ስፒናች እና በቆሎ ያለው ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 300 ግራም የግሪክ እርጎ ወይም ቀላል ማዮኔዝ;
• ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ½ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ኩሚን;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ በቆሎ ወይም 250 ግራም የተቀቀለ የበቆሎ ፍሬዎች;
• 2 ፓኮች ስፒናች (250 ግራም).

አዘገጃጀት

እርጎን ወይም ማዮኔዝ ከፔፐር, ከሙን እና ከጨው ጋር ያዋህዱ. ድስቱን በቆሎ እና ስፒናች ላይ ያፈስሱ.

ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀዝቀዝ ያቅርቡ።

4. ሰላጣ ከስፒናች, ቤከን, እንጉዳይ እና እንቁላል ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 200 ግ ትኩስ ሻምፒዮናዎች;
• 1-2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• 8 ቁርጥራጭ የአሳማ ሥጋ;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 1 ½ የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ኩንታል ጥቁር ፔይን;
• 2 ፓኮች ስፒናች (250 ግራም).

አዘገጃጀት

እንቁላሎቹን በከረጢት ውስጥ ቀቅለው, ከፈላ በኋላ ከ4-5 ደቂቃዎች. እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው.

ሻምፒዮናዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዘይት ይቅለሉት።

ከ1-1.5 ሴ.ሜ የሆነ የቢኮን መጠን ያለው ቡናማ ቁርጥራጭ መጥበሻ ውስጥ እና ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ በተሰነጠቀ ማንኪያ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጣሉት, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና ከዚያም በወረቀት ላይም ያድርጉት.

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ኮምጣጤ, ማር, ሰናፍጭ, ጨው, በርበሬ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ይቀላቅሉ. ስፒናች ቅጠሎችን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ቀስቅሰው እና በእንቁላል ሰፈር ያጌጡ.

5. ከስፒናች እና ባቄላ ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግ ተራ እርጎ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ሻካራ ኩሚን;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ኩንታል ጥቁር ፔይን;
• 500 ግራም beets;
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 2 ፓኮች ስፒናች (250 ግራም);
• 1 ቡችላ ትኩስ ከአዝሙድና
• 1 ጥቅል cilantro.

አዘገጃጀት

እርጎን ከኩም፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው እና በርበሬ ጋር ያዋህዱ። ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት.

እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በሆምጣጤ ይቅቡት ። ቀዝቅዘው ስፒናች ቅጠሎችን ፣ የተከተፈ ሚንትና ሲሊንትሮ ይጨምሩ።

ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ሾርባውን አፍስሱ።

6. ሰላጣ ከስፒናች, ቱና እና ባቄላ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
• 1 የሻይ ማንኪያ Dijon mustard
• 1 ኩንታል መሬት ቀይ በርበሬ;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 የበሰለ አቮካዶ
• 2-3 የሾርባ ትኩስ ፓሲስ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት 2-3 ላባዎች;
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 1 መካከለኛ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ;
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ነጭ ባቄላ (300 ግራም);
• 2 ጣሳዎች የታሸገ ቱና በራሳቸው ጭማቂ (370 ግራም).

አዘገጃጀት

ለስኳኑ የሎሚ ጭማቂ ፣ ዘይት ፣ ውሃ ፣ ሰናፍጭ ፣ የተፈጨ በርበሬ ፣ ጨው እና ግማሹን የተላጠ አቦካዶ በብሌንደር ይምቱ። በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፓሲስ እና ሽንኩርት ይጨምሩ.

ስፒናች ቅጠሎችን, የተከተፈ ፔፐር, የተከተፈ ሴሊሪ እና ግማሽ አቮካዶ በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ፈሳሹን ከቆርቆሮው ውስጥ ካጠቡ በኋላ ባቄላዎችን ይጨምሩ እና ቱናውን በሹካ የተፈጨ።

ስኳኑን ያፈስሱ, ያነሳሱ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ ይተውት.

ምናሌውን ይለያዩ?

10 አፍ የሚያጠጡ ሰላጣዎች በታሸገ ቱና

7. ስፒናች እና ፓስታ ያለው ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 100 ግራም ፔን ፓስታ (የላባ ቱቦዎች);
• 200 ግራም የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ;
• 1 ሣጥን ትኩስ ስፒናች (125 ግ)
• 8-9 የቼሪ ቲማቲሞች;
• 150 ግራም ለስላሳ አይብ;
• 50 ግ የአልሞንድ (ወይም ሌሎች የተከተፉ ፍሬዎች);
• 2 የሻይ ማንኪያዎች በጥሩ የተከተፈ ብርቱካን
• 4 የሾርባ ብርቱካን ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ½ የሻይ ማንኪያ በደንብ የተከተፈ የሎሚ ሽቶ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት

ፓስታውን ቀቅለው ፣ በቆላ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በሳላ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ሙላዎችን፣ በትንሹ የተጠበሱ እና በደንብ የተከተፉ ሙላዎችን፣ ስፒናች ቅጠሎችን፣ በግማሽ የተቆረጠ የቼሪ ቲማቲም እና አይብ ይጨምሩ።

የአልሞንድ ፍሬዎችን ያለ ዘይት በምድጃ ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅሉት እና በምድጃው ላይ ይረጩ።

የ citrus ጭማቂን እና ዝቃጩን ፣ ማር እና ጨውን በብሌንደር ይምቱ። በዘይት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ለስላሳ ያድርጉት።

ሰላጣውን ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ በተዘጋጀው ሾርባ ይቅቡት።

ሞክረው?

10 ሳቢ ሰላጣዎች ከሩዝ ጋር

8. ከስፒናች እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች

• 1 እፍኝ ዱባ ወይም የሱፍ አበባ ዘሮች;
• 2 መካከለኛ ካሮት;
• 1 መካከለኛ fennel ሥር;
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 100 ግራም ትኩስ ወይም የታሸገ አተር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 ሳንቲም ጨው;
• 1 ኩንታል መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 250 ግራም አይብ ለመቅመስ (ሃሎሚ).

አዘገጃጀት

ዘሩን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያለ ዘይት ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቅቡት ።

ካሮቹን እና ድንቹን ወደ ረዣዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቅፈሉት። ከስፒናች እና አተር ጋር በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት ይጨምሩ. በጨው, በርበሬ እና በማነሳሳት.

በእያንዳንዱ ጎን ለደቂቃ ትንሽ የቺዝ ቁርጥራጮችን ይቅሉት ፣ በግማሽ ይቁረጡ እና ሰላጣውን በላዩ ላይ ያድርጉት ። ከማገልገልዎ በፊት በዘሮች ይረጩ።

ሁሉንም ይገርማል?

15 ጣፋጭ አረንጓዴ አተር ሰላጣ

9. ሰላጣ ከስፒናች, ሳልሞን እና ማንጎ ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም ቀላል ጨው ወይም ትንሽ አጨስ ቀይ ዓሣ (ሳልሞን ወይም ሳልሞን);
• 1 አቮካዶ
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 100 ግራም ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች;
• 100 ግራም feta አይብ ወይም እርጎ አይብ;
• ½ ቀይ ሽንኩርት;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ፖም cider ኮምጣጤ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የቺያ ዘሮች
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 1 ሳንቲም ጨው.

አዘገጃጀት

ዓሣውን እና አቮካዶን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ስፒናች ቅጠሎችን, ሰማያዊ እንጆሪዎችን, የተፈጨ አይብ እና ሽንኩርት ይጨምሩ.

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ ቺያ ፣ ማር እና ጨው ይምቱ።

ከማገልገልዎ በፊት ስኳኑን በሰላጣው ላይ ያፈስሱ.

ሙከራ?

10 ጣፋጭ ሰላጣ ከ croutons ጋር

10. ሰላጣ ከስፒናች, የዶሮ ጡቶች እና እንጆሪዎች ጋር

ንጥረ ነገሮች

• 3 የሾርባ ማንኪያ የፖም ጭማቂ
• 2 የሾርባ እንጆሪ ጃም
• 2 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ
• 1 የዶሮ ጡት ያለ ቆዳ ወይም አጥንት;
• 1 ጥቅል ስፒናች (125 ግራም);
• 150 ግራም እንጆሪ;
• 50 ግራም ለስላሳ ሰማያዊ አይብ (ጎርጎንዞላ);
• 30 ግራም የተከተፈ ዋልኖት.

አዘገጃጀት

በትንሽ ሳህን ውስጥ የፖም ጭማቂ ፣ እንጆሪ ጃም እና የበለሳን ኮምጣጤን ይቀላቅሉ። ሰላጣውን በሚያደርጉበት ጊዜ ለማነሳሳት ይተዉት.

መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ድስቱን ቀድመው ይሞቁ. የዶሮውን ጡት እስኪበስል ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይቅቡት ። ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ዶሮውን, ስፒናች ቅጠሎችን, ግማሽ እንጆሪዎችን እና አይብ በትንሽ ቁርጥራጮች በሳላ ሳህን ውስጥ እጠፉት.

አሁን ካለው ሾርባ ጋር አፍስሱ እና ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ በፊት በዎልትስ ያጌጡ።

እንዲሁም አንብብ???

• ለቬጀቴሪያን ብሮኮሊ እና ስፒናች ኩትሌቶች የምግብ አሰራር
• 11 ምርጥ የቄሳር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በእርግጠኝነት መሞከር ተገቢ ነው።
• 10 ቀላል የባህር አረም ሰላጣ
• 10 በጣም ጣፋጭ የክራብ ዱላ ሰላጣ
• ለእያንዳንዱ ጣዕም 10 አስደሳች የስፒናች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች